I migliori ristoranti di Boston

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:38

Anche se Boston è certamente nota per la sua guerra rivoluzionaria e la prima storia americana (e per una manciata di squadre sportive che chiunque al di fuori del New England ama odiare), è anche diventata un punto di riferimento per i buongustai, con una vasta gamma di ristoranti, caffè, e bistrot entrati in scena negli ultimi anni.

Non importa in quale quartiere stai visitando o il tipo di cibo in cui ti trovi, Boston e i vicini quartieri di Cambridge, Somerville e Brookline (tutti a 20 minuti di auto dal centro della città) hanno qualcosa da offrire per tutte le tasche e tutti i palati, che tu sia dell'umore giusto per i classici frutti di mare del New England sull'acqua, una bisteccheria sciccosa, piatti tradizionali peruviani, tapas spagnole o un bistrot francese originale. Qualunque sia il ristorante che scegli, assicurati di prenotare un tavolo in anticipo online, se possibile, poiché questi posti sono famosi per un motivo e attireranno sicuramente folle all'ora di cena.

Terra a Eataly Boston

Sebbene Eataly Boston, il mercato italiano situato nel Prudential Center, sia una destinazione gastronomica a sé stante, vale la pena dare un'occhiata ai ristoranti al suo interno, come Terra.

Incentrato su una griglia italiana a legna al terzo piano, i commensali possono guardare lo chef DanBazzinotti preparano i pasti. La maggior parte dei piatti, come la pasta fatta in casa e i salumi, sono perfetti da condividere. Abbinali a vini italiani, cocktail a base di erbe aromatiche o birra di birrifici locali di tutto il nord-est.

Griglia 23 e bar

Troverete di tutto, dal filet mignon e astice al vapore a voci di menu più esclusive come l'halibut Forestier (servito con funghi s altati, cipolle cipollini, spinaci e salsa bordolese) e pesce spada in crosta di Za'atar al Grill 23 & Bar, una delle steakhouse più famose di Boston da quando è stata aperta negli anni '80.

Inizia con un cocktail di gamberetti o un'insalata di granchio jumbo al bar crudo, e risparmia spazio per il dessert-peach cobbler è una scelta popolare, servito con sorbetto all'ananas e dulce de leche al cocco.

Eventide Fenway

La proprietà sorella dell'originale Eventide Oyster Co. a Portland, nel Maine, Eventide Fenway offre classici del New England per eccellenza come ostriche fresche, crudo e involtini di aragosta al burro marrone extra-large.

Con le specialità del giorno della partita come hot dog gourmet da $ 8, panini con pancetta di maiale da $ 10 e patate fritte da $ 10, è un'ottima scelta se sei in città per vedere i Boston Red Sox giocare a palla. Inoltre, è gestito da due chef vincitori del premio James Beard, quindi sai di essere in buone mani.

Pizzeria Regina

Aperta dal 1926, questa pizzeria senza fronzoli nel quartiere del North End di Boston èsede delle migliori torte della città. Vengono utilizzati ingredienti freschi e di provenienza locale, la crosta è realizzata con una ricetta di famiglia segreta vecchia di 95 anni e la salsa è leggera e saporita.

Scegli tra 25 pizze speciali, come il Pomodoro Formaggio, la Capricciosa o il Giambotta, o creane una tua con i tuoi ingredienti preferiti. Altre località possono essere trovate in tutta la città, ma l'originale è qui in Thatcher Street.

Loco Taqueria & Oyster Bar

Fai la tua scelta di tacos gourmet in questa taqueria di South Boston, con deliziosi ripieni che vanno dal tonno cajun annerito e petto affumicato a costolette brasate e pesto di pollo.

Per quanto riguarda le bevande, ci sono molte opzioni di tequila e birre alla spina, ma fatti un favore e prova uno dei tipici margarita. El Jefe (a base di tequila Blanco, triple sec, agave e succo di lime) e Little Devil (a base di tequila infusa con jalapeño, ribes nero, Combier e lime) sono scelte popolari.

Coppa Enoteca

In una tranquilla strada laterale del South End di Boston si trova Coppa Enoteca, un caratteristico ristorante italiano dove i piccoli piatti sono la specialità. Inizia con alcuni salumi e formaggi, prova alcuni crudi (a base di tonno rosso, pistacchi, melone melata e olio d'oliva) o polpette (polpette con pomodoro e parmigiano), quindi goditi piatti di pasta come gli spaghetti alla carbonara o una qualsiasi delle pizze.

C'è un'ampia lista di vini italianitra cui scegliere, quindi chiedi al tuo server quale completerà al meglio il tuo pasto.

Barcellona Wine Bar

Anche nel South End si trova il Barcelona Wine Bar, un ristorante di tapas spagnole con un menu che cambia frequentemente, incentrato su ingredienti di stagione e sapori interessanti. Le tapas popolari vanno dai classici come le patatas bravas ai datteri avvolti nella pancetta e alle empanadas di manzo speziate.

C'è una vasta selezione di vini spagnoli e sudamericani tra cui scegliere. Se sei lì per il brunch, prova cocktail speciali come il Bourbon Spice Rack, lo Sherry Manhattan affumicato o un Bloody Mary fatto in casa.

Teatro

Teatro, situato nel quartiere dei teatri di Boston, è un classico ristorante italiano con un tocco moderno. Aperto a cena, si tratta di un'eleganza casual quando si tratta dell'atmosfera e del cibo. Pianifica di arrivare prima della prenotazione per prendere un drink al bar.

Non puoi davvero sbagliare con qualsiasi cosa nel menu, che include piatti popolari come pollo o parmigiana di melanzane, pasta e risotti fatti a mano, rib eye alla toscana e una selezione di pizze.

Parish Café & Bar

Situato in Boylston Street nella Back Bay di Boston, il Parish Café & Bar serve panini gourmet creati da chef locali, che danno il loro tocco ai classici. La melanzana Milanesa, ad esempio, arriva dallo Chef Jamie Bissonnette di Coppa, Toro & Little Donkey,mentre il Le Mistral è stato creato dallo chef Mitchell Randall di Ostra.

Per un classico del Parish Café, prova il Parish Chicken, fatto con pollo al latticello al forno e pancetta affumicata Applewood, cheddar piccante, sottaceti della casa e aioli al chipotle su un rotolo deluxe, servito con insalata di patate o insalata di cavolo.

Cibo di mare legale – Harbourside

Situato proprio sul lungomare di Boston's Seaport, Legal Sea Foods, una sede di 20.000 piedi quadrati di Harbourside, ha tre piani con tre concetti diversi.

Al primo piano, c'è un'atmosfera più informale con specialità di pesce, un oyster bar e un mercato. Il secondo piano ha una sala da pranzo con un menu completamente diverso, mentre il terzo piano ospita la terrazza sul tetto del lungomare, che è aperta tutto l'anno e serve bevande, piccoli piatti e involtini di aragosta. Quando il tempo è bello, il terzo piano diventa affollato ma ne vale la pena per la vista.

Maestrale

Questo popolare bistrot si trova nel South End di Boston ed è noto per la sua semplice cucina francese a base di ingredienti di stagione.

Troverete nel menu piatti come anatra arrosto intera con risotto ai funghi selvatici, controfiletto arrosto in padella e carrè di agnello arrosto, insieme a specialità francesi come lumache alla Borgogna e foie gras. Risparmia spazio per il dessert, che include crème brulée e profiteroles al cioccolato serviti con gelato al pistacchio.

Pagu

Questo ristorante giapponese-spagnolo, situato accanto a Cambridge, serve un allettante mix di cucina in stile tapas, con snack come pancetta di maiale brasata, croquetas di merluzzo nero e ceviche di salmone offerti insieme a pollo katsu e maialino da latte (per due, quattro o sei persone), spaghetti biang biang speziati tirati a mano e paella vegetariana.

Sorseggia vino, birra o cocktail e gusta la polenta all'olio d'oliva, il tofu nero al sesamo o i biscotti matcha per dessert.

UNI

Situato all'interno dell'Eliot Hotel, questo ristorante in stile Izakaya, offerto dal premiato chef Ken Oringer e dall'Executive Chef David Bazirgan, serve di tutto, dalla zuppa di miso, ai peperoni shishito e gnocchi di manzo Wagyu a Nigiri, sushi e makimono.

Nel menu ci sono anche dessert creativi come la cheesecake basca e una vasta selezione di cocktail, sake, birra, vino e whisky da tutto il mondo.

Oleana

Specializzato in piccoli piatti realizzati con ingredienti di provenienza locale e prodotti della propria fattoria, questo locale di Cambridge è stato offerto dalla chef Ana Sortun, premiata con James Beard.

Aspettati di vedere i piatti meze mediterranei caldi e freddi come il pane Za'atar servito con baba ganoush di melanzane affumicate e falafel di spinaci sul menu insieme a piatti più grandi come pollo al limone e giroscopi di agnello. Non dimenticare di provare i profiteroles alla turca per dessert.

Neptune Oyster

Che tu abbia voglia di una scodella di zuppa di vongole (o, "chow-dah", come si dice quassù) o abbia una voglia di crudo o ostriche dal bar crudo, c'è qualcosa per tutti a Neptune Oyster.

Se sei pronto, prova il N. O. B. clambake, un pasto mostruoso che include un'intera aragosta del Maine da due libbre, vongole, mais dolce e chorizo.

Bar Mezzana

Troverete questo ristorante italiano nel quartiere Ink Block del South End di Boston. Inizia con un po' di salmone crudo prima di banchettare con la pasta (i paccheri, o pasta all'aragosta, sono una vera delizia), bronzino intero grigliato e tiramisù per dessert.

Se ti capita di essere in zona nel fine settimana, fermati per il brunch, che include cocktail all'arancia rossa e piatti ricchi come polenta cremosa, confit d'anatra con hash di patate e bucatini alla carbonara.

Contatore degustazione

Progettato per essere un menu degustazione ed esperienza culinaria di due ore e nove portate (o un menu degustazione di tre portate di un'ora per il pranzo nei fine settimana), Tasting Counter è stato aperto nel 2015 a Somerville, a circa 15 -minuti di auto dal centro di Boston. Il menu cambia spesso, ma presenta principalmente cucina francese a base di ingredienti naturali che si trovano in tutto il New England.

I biglietti devono essere acquistati in anticipo online e includono cibo, bevande, tasse e mance, quindi tutto ciò che devi portare sei tu.

Sarma

Situato anche a Somerville, Sarma offre un menu mediorientale e mediterraneo composto da mezes (piccoli piatti) ideali da condividere con gli amici davanti a un cocktail.

Inizia con un po' di formaggio haloumi (servito con anguria, peperoncini secchi e lime) e goditi prelibatezze regionali come spanakopita (torta di spinaci), ali nazik (stufato di agnello con melanzane affumicate e burro all'aglio) e patatine fritte falafel, o concedetevi il lusso di piatti più grandi come l'anatra alla harissa BBQ, i cursori di kofte di agnello e lo shawarma di manzo yemenita.

Alden e Harlow

A Cambridge vicino a Harvard Square, Alden & Harlow offre un menu New American caratterizzato da colpi di scena su piatti popolari, come il piatto di pomodoro (servito con brioche imburrate, frusta miracolosa e pistacchi) o pancetta di maiale croccante (servita con grana e coponata di rabarbaro).

I cocktail artigianali abbondano, così come birra, vino e un gustoso frutto della passione e sidro di ibisco (Stormalong's Red Skied at Night).

Pammy's

Un nuovo ristorante americano con un menu di ispirazione italiana, Pammy's offre menu di tre piatti a partire da $ 69 a persona (il Bar & Lounge ha anche menu à la carte), in un ambiente simile a una trattoria a Cambridge.

Aspettati di vedere nel menu i classici italiani come i pomodori cimelio di famiglia con burrata, oltre a capesante, braciole di maiale, pesce spada e bistecche di prima qualità. Dessert - cannoli serviti con more e gelato al pistacchio di Sicilia o semifreddo al sesamo con fragole del Delaware - costi extra.

Asta

Situato nel quartiere Back Bay di Boston e descritto come "un'avventura culinaria", Asta offre menu degustazione a rotazione da sei a otto portate per $ 110 a persona dal mercoledì al sabato. Per $ 65 in più a persona, puoi aggiungere vini complementari da abbinare ai tuoi piatti.

Un menu di esempio elenca sei portate, tra cui cavolo cappuccio (servito con tartufo estivo, burro di girasole ed erbe aromatiche), fagioli romani con spigola affumicata, finferli e ciliegie, spigola striata con mais e pomodori, maiale con shishito e maggiorana, panna cotta e nettarina.

Giulia

Questo famoso ristorante di Cambridge è noto per i piatti italiani preferiti come il prosciutto di parma (servito con parmigiano, pinoli e melone), i bucatini all'amatriciana (fatti con pancetta fatta in casa, perocirno e pomodoro) e l'agnello salsiccia (fatta con finocchio, peperonata, pomodoro secco e fava).

Per dessert, prova lo sherbert all'anguria (fatto con basilico e chantilly alla rosa e torta alla vaniglia), la panna cotta al caramello o il gelato al pistacchio.

Toro

Se sei dell'umore giusto per le tradizionali tapas spagnole, vai da Toro nel South End di Boston per piccoli piatti e cocktail ispirati a Barcellona.

Inaugurato nel 2005, il menu offre piatti caldi e freddi come jamón iberico e formaggio manchego, oltre a boquerones (acciughe marinate) e ventresca (peperoni ripieni di tonno), patatas bravas, peperoni shishito eempanadas. Sono disponibili anche grandi piatti di paella, churros e salsa al cioccolato per dessert.

No. 9 Parcheggia

Ospitato all'interno di una bella casa a schiera nello storico quartiere di Beacon Hill a Boston, il No. 9 Park offre cucina regionale francese e italiana e una premiata lista di vini, offerta dalla chef Barbara Lynch.

Che tu scelga di cenare à la carte o paghi $ 125 a persona per un menu degustazione di cinque portate (aggiungi $ 85 a persona per gli abbinamenti di vini), sei sicuro di trovare qualcosa di perfetto per il tuo palato. Un bar crudo è disponibile anche se hai voglia di ostriche della costa orientale o cocktail di gamberetti.

MIDA

MIDA, che si traduce in “mi dà” in italiano, vuole che ogni pasto sia un regalo per i suoi ospiti, fatto con cura e condiviso con gli amici.

Inizia con alcune cozze siciliane o arancini (frittelle di riso), quindi assapora i primi piatti appena sfornati come gnocchi e carbonara, o concediti pollo arrosto, parmigiana di melanzane o lasagne a costine affumicate. La torta di mandorle agli agrumi è un'ottima scelta per il dessert.

SRV

SRV, che sta per Serenissima Repubblica di Venezia, serve risotto fresco, pasta fatta in casa e cicchetti in un bacaro in stile veneziano e wine bar nel South End di Boston.

Dirigiti qui per un ottimo vino italiano e piatti sostanziosi come il risotto alla zucca estiva (fatto con menta, formaggio di capra e zucchine) e gli gnocchi (fatti contartufi e noci) o attaccati a piattini come olive marinate o cipolle ripiene di salsiccia di maiale, timo e finocchio.

Cucina Highland

Con un jukebox vecchio stile e un menu ricco di cibi genuini, questo locale di Somerville è stato un luogo popolare sia per i bostoniani che per i visitatori sin dalla sua apertura nel 2007.

Nel menu, aspettati di vedere salatini caldi con senape, platani dolci fritti e cozze al curry di cocco insieme a piatti preferiti in stile meridionale come i panini al maiale stirato e i po 'boy di pesce gatto anneriti. Prova il Cuban Reuben, una miscela creativa tra i due classici panini.

Mahaniyom

Mentre questo bar di tapas tailandesi si trova a Brookline, a circa 20 minuti di auto dal centro di Boston, vale la pena avventurarsi.

Assaggia piatti tradizionali come yum ngoh (insalata di rambutan), pad Thai, pad paa (un piatto simile a un soffritto fatto con pasta di curry della giungla fatta in casa e melanzane tailandesi) e risparmia spazio per la crema pasticcera al cocco taro per dessert. Per quanto riguarda i cocktail, prova il Mahaniyom Sazerac, a base di segale infuso di tè tailandese, assenzio e amari della casa, o il Rambutini, a base di vodka, liquore ai fiori di sambuco e succo di rambutan.

Tanám

Visualizza sulla mappa Indirizzo 1 Bow Mkt Wy Suite 17, Somerville, MA 02143, USA Ottieni indicazioni Telefono +1 617-669-2144 Web Visita il sito

Tanám è noto per le sue feste con foglie di banana kamayan per due, un filippino tradizionalepiatto disponibile dal giovedì al sabato, per $ 75 a persona (o $ 140 per piatto).

Spruzza questo delizioso pacchetto per la cena, che include cozze speziate al latte di cocco, pancetta di maiale arrosto, involtini primavera lumpia ripieni di salsiccia di maiale, uova di tè alla coque, ananas tritato, tocino di maiale, ali di pollo fritte, e altre gustose delizie, il tutto servito con riso.

Celeste

Visualizza sulla mappa Indirizzo 21 Bow St, Somerville, MA 02143, USA Ottieni indicazioni Telefono +1 617-616-5319 Web Visita il sito

Questo ristorante peruviano a Somerville si concentra su piatti come ceviche, stufati a cottura lenta e altre ricette andine che lo chef Calderón ha imparato da sua madre e sua nonna mentre cresceva in Perù.

Prova il ceviche fatto con merluzzo blu, gamberi o calamari, quindi infilalo in piatti più grandi come il lomo s altado (manzo e verdure s altati in padella), i camarones al ajillo (scampi di gamberi peruviani) o il carapulcra, uno stufato inca. Lava il tutto con un pisco sour o un maracuya sour, ciascuno un cocktail peruviano base a base di albumi d'uovo, pisco e succo di lime, tra gli altri ingredienti (il maracuya sour ha anche una purea di passione e amaretto).