I 13 migliori ristoranti di Udaipur

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:50

Udaipur è considerata una delle città più romantiche dell'India. I suoi laghi e palazzi offrono uno scenario suggestivo per un pasto e non dovrai guardare lontano per trovare un ristorante con una vista ipnotizzante. Ci sono anche alcuni graziosi caffè nascosti nei vicoli vicino al tempio Jagdish. La cucina è varia e spazia dal tradizionale Rajasthan al contemporaneo globale. Puoi aspettarti anche qualche sorpresa! Gli appassionati di caffè saranno felicissimi di sapere che non c'è bisogno di rinunciare a una birra decente (come può accadere in India). Ecco la nostra selezione dei migliori ristoranti di Udaipur.

Miglior cucina raffinata: Syah

Syah è il posto giusto per portare la tua esperienza culinaria a Udaipur al livello successivo. L'innovativo menu degustazione dello chef, a scelta tra quattro o otto portate, è concepito intorno a ingredienti tradizionali presentati in modi inaspettati. Gran parte dei prodotti sono coltivati localmente o appena foraggiati. Il ristorante è situato in cima all'elegante boutique hotel Udai Kothi dall'aspetto storico e offre una superba vista panoramica del City Palace per completare il cibo. È aperto da mezzogiorno alle 14:00 a pranzo e alle 19:00 alle 21:30 per cena. Dovrai prenotare almeno 24ore di anticipo.

Miglior tetto: Uprè del 1559 d. C

Cabine fluttuanti con vista sul Lago Pichola, un bar all'aperto, una piscina, una fontana e il delicato bagliore della luce delle candele si combinano per creare un'atmosfera eccezionale a Uprè (che significa al piano di sopra). Il ristorante è gestito dal 1559 d. C. e condivide un menu simile che offre un mix di cucina del Rajasthan, dell'India settentrionale e internazionale. Il Laal Maas (agnello speziato del Rajasthan) è popolare, ma il Dungaar Mass (agnello affumicato) è un' alternativa per coloro che hanno già assaggiato questo famoso piatto locale altrove. I mangiatori avventurosi possono provare la specialità Khargosh Keema (coniglio tritato). Prenota per le 19:00 o 21:00 posti a sedere o arrivare alle 17:00. per un drink al tramonto.

Best Lakeside: Ambrai ad Amet Haveli

Turisti e gente del posto si riversano ad Ambrai Ghat al tramonto per lo spettacolare panorama del Lago Pichola e del City Palace. Ambrai, situato all'interno dell'Hotel Amet Haveli, è perfettamente posizionato come unico ristorante in riva al lago della zona. L'enfasi è sulla cucina indiana, anche se il menu include alcuni piatti continentali. Il cibo non è eccezionale, è la vista che è l'attrazione principale. Cerca di prenotare con un paio di giorni di anticipo durante l' alta stagione se vuoi un tavolo per cena. In caso contrario, potrebbe essere sufficiente un drink al bar.

Il meglio per le famiglie: Khamma Ghani

Lo spazioso e versatile Khamma Ghani prende il nome da un saluto Marwari (simile a "namaste") comunemente usato in Rajasthan. Il ristorante dispone di un pittoresco giardino al confine con Rang Sagar vicino al Lago Pichola. Scegli tra posti a sedere sul pavimento in stile tradizionale o un tavolo con vista sul lago, posti a sedere all'interno o all'esterno e una cucina diversificata. Il menu offre qualcosa per tutti, inclusi piatti del Rajasthan, dell'India settentrionale, tandoori, asiatici e continentali. Ci sono molte opzioni anche per i vegetariani, con il cibo preparato in una cucina dedicata.

Il meglio per un Thali del Rajasthan: Krishna Dal Baati Restro

Il menu compatto di questo ristorante è incentrato sul piatto più famoso del Rajasthan, Dal Baati Churma, quindi è garantito che sarà buono! L'unico piatto servito è un Dal Baati Thali vegetariano (piatto). Viene fornito con daal (preparazione simile a una zuppa di lenticchie), baati (pane integrale al forno), churma (baati schiacciati e fritti in burro chiarificato e jaggery), gatte ki saag (gnocchi di farina di ceci al curry a base di yogurt), peperoni fritti, chutney di aglio e menta, insalata, papad, riso e latticello. Puoi consumare quanto vuoi per sole 250 rupie ($ 3,50). Preparati a mangiare in stile indiano con le tue mani, però!

Il meglio per un'alimentazione sana: Millets of Mewar

Con lo slogan "Siamo ciò che mangiamo", Millets of Mewar è stata fondata nel 2011 da dueamici che volevano ispirare una buona salute e diffondere i cereali biologici locali, in particolare il miglio. È un luogo alla moda rinomato per i suoi deliziosi piatti indiani classici e reimmaginati, nonché per la distintiva cucina fusion. Piatti senza glutine, vegani, crudisti, meno olio e senza olio sono una caratteristica.

Il meglio per la cucina mediterranea: giardino selvaggio

Savage Garden si trova sopra il Café Edelweiss in un antico edificio restaurato con carattere nell'area di Gangaur Ghat, a pochi passi dal tempio Jagdish. La pasta è fatta in casa e così genuina che persino gli italiani la elogiano. Tuttavia, il raro piatto d'autore del ristorante, Chicken Wajid Ali (petto di pollo disossato ripieno di ricotta piccante e ripieno di anacardi), proviene dalle cucine reali di Awadh. Birra e vino sono disponibili. Termina il pasto con le torte del bar al livello della strada.

Il meglio per grigliate e tacos: carbone di Carlsson

Questo ristorante panoramico, aperto dallo chef svedese Henric Carlssonon sul tetto dell'Hotel Pratap Bhawan a Lal Ghat, è l'unico a Udaipur specializzato in cibi cotti sul carbone. Il menu si rivolge sia agli stranieri che agli indiani e comprende una vasta gamma di piatti fusion del Rajasthan e tandoori. Alcuni cuociono in pentole e padelle a fuoco vivo. Il ristorante ha anche perfezionato l'arte di preparare i tradizionali tacos messicani. È aperto tutto il giorno, dalle 8:00 alle 23:00. Tuttavia, le opzioni sono limitate al di fuori dei pastivolte.

Il migliore con un budget limitato: Natraj Dining Hall and Restaurant

Vicino alla stazione ferroviaria, il Natraj Dining Hall and Restaurant è iconico per i suoi economici piatti vegetariani indiani. Non sorprende che c'è sempre una folla. La ristorazione si sviluppa su due piani, uno dei quali è dedicato esclusivamente a servire all-you-can-eat thalis del Rajasthan e del Gujarati. Sull' altro piano sono disponibili piatti punjabi e cinesi dell'India settentrionale. Il menu offre anche panini, hamburger e pizza, ma è meglio attenersi alla cucina indiana a meno che non troviate allettante l'idea della pizza paneer tikka o della pizza con cipolle e fagioli al forno!

Il meglio per un boccone veloce: Jheel's

Il bar della Jheel Palace Guest House, a Gangaur Ghat, ha posti a sedere sia sul lago che sul tetto con vista sul lago Pichola. È un popolare pit stop per caffè macinato fresco, uova, cereali, frittelle, torte, panini, zuppe, insalate, pasta e pizza cotta a legna. Il ponte proprio sull'acqua è un luogo incantevole dove rilassarsi un po' se non si ha fretta.

Il meglio per colazione e caffè: Udai Art Cafe

L'accogliente Udai Art Cafe in stile boho potrebbe forse servire le migliori colazioni e caffè a Udaipur. Le colazioni inglesi e greche sono abbondanti e le crepes deliziose. Oltre ad un ottimo Espresso è disponibile anche caffè turco e greco. Oppure, prova il chai sporco (tè)-caffè e chai combinati. I vegani sono ben curaticon opzioni di latte di mandorla e di soia. A pranzo ci sono impacchi salutari, panini e insalate. Il caffè è orgoglioso delle sue voci di menu uniche.

Il meglio per i viaggiatori: O'zen

O'zen ti coprirà, sia che tu stia cercando una rinfrescante birra fresca tra una visita e l' altra o che desideri rilassarti e guardare un film a cena. Il ristorante si sviluppa su tre piani e comprende un caffè, un lounge e un tetto rilassati con vista sulla città vecchia di fronte al Tempio Jagdish. È un luogo ideale per incontrare altri viaggiatori e godersi un po' di musica senza tempo. Octopussy, che è stato in parte girato a Udaipur, viene proiettato ogni sera alle 19:30. Il cibo indiano è gustoso: prova il curry di banana in agrodolce per qualcosa di diverso. Tuttavia, chi vuole un cambiamento dal curry apprezzerà le pizze e gli involtini. Inoltre, O'zen è convenientemente situato appena fuori dalla strada che porta al City Palace. Il personale è cordiale e accogliente. C'è anche un ottimo Wi-Fi!

Miglior ritrovo alla moda: Oladar Village Restaurant

Parte di uno storico haveli (palazzo) è stato rinnovato con le vibrazioni del villaggio contemporaneo per creare il ristorante Oladar Village. L'haveli era un regalo dell'inizio del XX secolo dal sovrano di Mewar Maharana Bhupal Singh al capo della sua cucina reale, molto apprezzato per le sue eccezionali abilità culinarie. Al giorno d'oggi, i piatti eclettici indiani e internazionali deliziano i commensali. Gli interni ecologici del ristoranteha un tema del villaggio e presenta decorazioni realizzate con legno di recupero, metallo, stoffa e scarti di biciclette e scooter riproposti. L'atmosfera più che compensa la mancanza di vista. Sarai tentato di restare tutto il giorno! C'è anche un piccolo negozio di artigianato nei locali.