I migliori ristoranti di Ottawa

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:50

La capitale del Canada è spesso liquidata come una città governativa senza molta vita notturna o scena di ristoranti, ma le maree hanno sicuramente cambiato il bere e mangiare a Ottawa negli ultimi dieci anni circa. In questi giorni, la città è molto alla pari con le più grandi scene gastronomiche canadesi e ospita alcuni dei luoghi più eccitanti culinari del paese, tra cui wine bar naturali e biologici, moderni ristoranti a base vegetale e cucine internazionali sapientemente eseguite.

Che tu stia cercando una cucina raffinata, spuntini adatti ai vegetariani ed economici, o semplicemente speri di assaggiare dell'ottimo poutine nella capitale del Canada, ecco quindici dei migliori ristoranti in assoluto che troverai trova a Ottawa e nell'area circostante.

Beckta Dining & Wine

L'accogliente incontra il sofisticato al Beckta Dining & Wine. Questo ristorante di lusso è ospitato nella storica Grant House, proprio nel cuore del centro di Ottawa e sembra e si sente proprio come cenare in una maestosa casa di famiglia, dall'arte delle pareti agli angoli intimi che si estendono su due piani della casa regale. Il moderno menu canadese consiste in una varietà di piatti da fattoria a tavola, che vanno dataglieri e tartare di formaggi locali, piatti stagionali vegetariani e un'ottima lista di vini che pone l'accento sui vini naturali e biologici dell'Ontario.

Ristorante Yangtze

Il dim sum viene fatto proprio allo Yangtze Restaurant nel pittoresco quartiere di Chinatown di Ottawa. La sala da pranzo di lusso è solitamente gremita fino alle branchie nei fine settimana, con carrelli di cibo che fanno circolare costantemente piatti classici dim sum, tra cui una manciata di ottime opzioni vegetariane (come i panini all'ananas di Hong Kong). Assicurati di arrivare presto, poiché il ristorante si riempie rapidamente e rimane occupato per la maggior parte della giornata.

Soif Bar à vin

Mentre Soif Bar à vin è tecnicamente oltre le linee provinciali di Gatineau, vale la pena fare 9 minuti di auto per raggiungere l'accogliente wine bar naturale. Lo spazio scarsamente illuminato colpisce il perfetto equilibrio tra accogliente e fresco; servendo piatti locali e stagionali da condividere, inclusi salumi, taglieri di formaggi del Quebec e una varietà di salse, crostate e altri piatti per completare l'obiettivo principale: vini naturali, locali e biologici.

Città

Situato a pochi passi dal centro, questo intimo bistrot in stile italiano serve piatti classici italiani con un tocco canadese moderno. L'elegante ristorante è noto soprattutto per la pasta fatta in casa e la lista dei vini del vecchio mondo. Mentre il ristorante compatto di solito si riempie quasi tutte le sere feriali, l'atmosfera è sempre intima e accogliente, anche se consigliamoeffettuare una prenotazione se speri di ottenere un tavolo durante le ore di punta.

Fauna

Anche se a prima vista Fauna può sembrare un'esperienza culinaria davvero seria, la premessa dietro il ristorante è semplice: divertirsi. I menu sono costituiti principalmente da ingredienti locali preparati in modi giocosi e unici che favoriscono la condivisione e l'assaporazione in gruppo. Si noti che le camere private sono disponibili anche su richiesta per gruppi da 8 a 12 ospiti, il che può essere un'ottima opzione per riunioni o celebrazioni.

Varietà di Erling

Cerchi un ristorante di fascia alta con piatti canadesi in primo piano? Non cercare oltre Erling's Variety nel quartiere di Glebe. A seconda della stagione, questo ristorante a conduzione familiare serve di tutto, dalla carne di cervo e capesante, ai mirtilli e agli ortaggi a radice. Tuttavia, indipendentemente dalla stagione, questo moderno ristorante canadese offre sempre una varietà di menu vegetariani e un'impressionante lista di cocktail.

Gioca cibo e vino

Concettualizzato dallo stesso team dietro Beckta Dining & Wine, Play è stato creato per essere caldo, accogliente e molto divertente. Il ristorante di piccoli piatti pone l'accento su prodotti locali, sostenibili e stagionali senza un accenno di pretesa o soffocante. La cucina e il bar a pianta aperta alimentano l'ambiente giocoso consentendo agli ospiti di dare un'occhiata alspettacolo che continua mentre chef e mixologist creano i piatti e i cocktail da condividere con arte per cui il ristorante è noto.

Alice

Il cibo vegetariano può avere la reputazione di essere insipido, ma Alice prende quel preconcetto e lo capovolge. Il ristorante di lusso a base vegetale e senza glutine di Little Italy è molto amato per il suo menu degustazione di fascia alta dalla pluripremiata Chef Briana Kim. Sebbene il menu cambi in base alla disponibilità del mercato, è costantemente guidato dalla creatività e dalla passione per la presentazione e la decadenza.

L'osso di balena

Anche se Ottawa potrebbe non essere necessariamente una destinazione per i frutti di mare a causa della sua distanza da qualsiasi oceano o da grandi specchi d'acqua, Whalesbone merita una visita per i suoi frutti di mare incredibilmente freschi e sostenibili. Lascia che il tuo cameriere ti guidi attraverso il menu stagionale, ma assicurati di iniziare con un piatto di ostriche fresche e un bicchiere o due di spumante.

Ceylonta

Situato a pochi isolati dal centro cittadino, il ristorante Ceylonta è uno dei posti migliori della città per i piatti tradizionali indiani e dello Sri Lanka, inclusi piatti vegetariani e a base di carne. Il ristorante dall'atmosfera rilassata funge da spazio a buffet all'ora di pranzo, ma per cena si passa alle offerte thalis e ai piatti da condivisione in stile familiare.

Kuidaore

Questa accogliente izakaya è la casaalcuni dei migliori ramen e sushi di Ottawa, ma il bar e ristorante giapponese vanta anche una manciata di antipasti e vari snack da bar (come gyoza, tempura e karaage) che sono stati fatti per abbinarsi al menu rotante di birra e whisky giapponese. Fidati di noi quando diciamo che è molto facile sprecare un buon paio d'ore a respingere palle alte e karaage nello spazio accogliente e poco illuminato.

Zak's Diner

Cerchi un ristorante giocoso per fare rifornimento dopo una giornata trascorsa a esplorare la città? Non cercare oltre Zak's Diner. Questo ristorante in stile anni '50 si trova a pochi passi dal ByWard Market e sembra di fare un s alto indietro nel tempo. Qui troverai di tutto, dai classici milkshake e hamburger al m alto, alla poutine e alla colazione tutto il giorno. Ma la parte migliore? La sala da pranzo retrò è aperta 24 ore su 24, quindi puoi placare quella voglia di frullato o ubriacatura ogni volta che colpisce.

Offerta e domanda

Sofisticati sedili in pelle e un bar in marmo pulito occupano il palco principale di questa splendida sala da pranzo nel villaggio di Wellington. Supply and Demand si trova a 15 minuti di auto dal centro di Ottawa e vale la pena se ti piacciono la pasta sostanziosa e i frutti di mare e le carni freschi di mercato. L'elegante steakhouse e il raw bar segnano il confine tra innovazione e comfort food, rendendolo un luogo altrettanto ottimo per cene di gruppo o appuntamenti serali.

Drogheria Di Rienzo

Di Rienzo's si autodefinisce "i migliori panini di Ottawa"e per una buona ragione. I classici panini sottomarini in stile italiano sono confezionati con la tua scelta di carne, formaggio, pomodoro e lattuga. È davvero così semplice. Anche se l'amato banco dei panini del negozio di alimentari potrebbe non sembrare molto a prima vista, i panini parlano davvero da soli.

Fraser Cafe

Nascosto nel quartiere di New Edinburgh, il Fraser Cafe si trova a circa 25 minuti a piedi o 5 minuti in auto a est del centro della città. L'accogliente sala da pranzo in stile comune è stata creata per concedersi una pazzia di piatti e cocktail condivisi a livello locale, tutti realizzati con ingredienti locali e stagionali e creati pensando ai commensali economici; i proprietari Ross e Simon Fraser mirano a rendere i pasti "fantasiosi" il più accessibili possibile attraverso il loro menu informale ma delizioso.