I migliori ristoranti di Casablanca

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:51

Mentre la maggior parte dei visitatori si riversa nelle città imperiali del Marocco, Marrakech, Fez, Meknes e Rabat, Casablanca, la metropoli più grande del paese, è probabilmente la migliore destinazione per i buongustai. Qui, un raduno di culture diverse e una demografia più cosmopolita hanno portato a un'incredibile diversità di ristoranti. Le opzioni spaziano dall'autentica cucina marocchina in ambienti tradizionali a ristoranti e ristoranti di pesce contemporanei che servono di tutto, dalle specialità giapponesi a quelle italiane. In questo articolo, diamo un'occhiata ai posti migliori per soddisfare ogni budget, gusto e tipo di desiderio di cibo a Casablanca.

Migliore in assoluto: NKOA

Situato nel quartiere alla moda e multiculturale Gauthier di Casablanca, NKOA è classificato su TripAdvisor come il miglior ristorante della città. L'arredamento (colori primari audaci e motivi tribali) riflette il menu, che rivela una visione innovativa della cucina fusion etnica. Prendendo in prestito ispirazione dalle culture culinarie di Africa, Asia e Sud America, ogni piatto è presentato magnificamente e ricco di sapori complessi. Prova un masala di gamberi ispirato alle ricette della costa swahili o le bistecche di tonno alla creola. I menu di dessert e bevande sono altrettanto creativi, con quest'ultimo con lassi indiano insieme a succo di ibisco egiziano edi più. NKOA apre alle 10:00 per il servizio giornaliero di pranzo e cena.

Migliore Tradizionale: Le Cuisto Traditionnel

Per alcuni dei piatti marocchini più autentici di Casablanca, avventurati appena fuori da piazza Mohammed V a Le Cuisto Traditionnel. L'arredamento del ristorante è un omaggio alla cultura marocchina, con splendidi mosaici zellij alle pareti, soffitti riccamente modellati e fotografie incorniciate di dignitari marocchini scattate dal proprietario stesso. Il menu comprende specialità regionali provenienti da tutto il Marocco, tra cui pastilla di pollo, insalate marocchine e diversi tipi di tagine. Se non sei sicuro di cosa ordinare, chiedi consiglio al cordiale personale di servizio. Come molti ristoranti marocchini, questo non serve alcolici; tuttavia, i loro succhi sono sani e deliziosi e il tè alla menta è un alimento marocchino assolutamente da provare.

Migliori visualizzazioni: Le Cabestan

Situato vicino al faro di El Hank sul viale fronte mare noto come Le Corniche, Le Cabestan stupisce con viste ininterrotte sull'Oceano Atlantico. Il salotto all'aperto (allestito intorno a un bar e con poltrone con vista sul mare) è la scelta migliore nelle giornate di sole. Accomodati con un bicchiere di vino bianco fresco o un cocktail speciale, quindi dai un'occhiata al ricco menu. Vengono offerti carne, pollame, pasta e risotti; tuttavia, l'impostazione rende i frutti di mare la scelta più ovvia. Pesce spada alla griglia, aragosta fresca e gamberetti alla provenzale sono tutti tra i piatti più consigliati dai precedenti ospiti. Le Cabestan è aperto da mezzogiorno allemezzanotte tutti i giorni.

Migliore atmosfera: Dar Beida

Un' altra scelta popolare per la cucina tradizionale marocchina con un tocco raffinato, Dar Beida si trova all'interno dell'Hyatt Regency Casablanca. Il cibo è tipico del Marocco, con piatti come zuppa di harira, pastiglia, tagine e couscous, tutti presenti nel menu. Ciò che rende speciale questo ristorante è la sua atmosfera. Progettato per assomigliare a una tradizionale tenda berbera, l'interno è una festa per i sensi con fasce di tessuto cremisi e prugna. Durante il pasto, sarai trattato per l'intrattenimento dal vivo sotto forma di musicisti marocchini e danzatrici del ventre. Probabilmente una delle scelte più romantiche di Casablanca, Dar Beida è aperto dalle 19:00. a mezzanotte tutti i giorni tranne la domenica.

Migliore sano: cucina biologica

Quando ti stanchi di tajine pesanti, prendi la tua dose di cibo salutare da Organic Kitchen. Qui, tutti gli ingredienti sono biologici o coltivati in modo sostenibile e sono preparati con particolare attenzione al cibo che fa bene al corpo quanto lo è per l'anima. Molte voci di menu sono vegetariane, vegane o senza glutine, rendendo il ristorante uno dei migliori di Casablanca per chi ha esigenze dietetiche speciali. Pensa agli impacchi di falafel e alle ciotole di Buddha a base di quinoa, ai piatti di noodle con zucchine e ai dessert senza latticini. Aperto sette giorni su sette, Organic Kitchen offre anche una postazione per baristi specializzati, un juice bar e un mercato alimentare che vende i migliori prodotti marocchini di provenienza locale.

Il meglio per gli appassionati di cinema: Rick's Café

Per molte persone, Casablanca lo sarà sempresinonimo dell'iconico film degli anni '40 con lo stesso nome. Sebbene il gin joint in cui Humphrey Bogart e Ingrid Bergman recitano molte delle loro scene sia di fantasia, è stato amorevolmente ricreato dal Rick's Café nella vita reale. Adagiato contro le pareti della Vecchia Medina, il caffè è un capolavoro Art Déco completo di pavimento in marmo bianco e nero, un cortile ad arcate e, naturalmente, un pianoforte Pleyel degli anni '30 con un pianista interno. Anche "Casablanca" viene proiettato in ripetizione in un'area lounge separata. Più che un semplice espediente, tuttavia, Rick's Café è anche noto per la sua cucina marocchina ed europea di qualità e per i cocktail vintage.

Miglior pesce: Chez Michel et Hafida

Se stai cercando una versione più autenticamente marocchina del pesce fresco, raggiungi lo stallo 192 nel vivace mercato centrale di Casablanca. Meglio conosciuto come Chez Michel et Hafida, questo ristorante nascosto è specializzato in piatti di pesce semplici, veloci e assolutamente deliziosi. Aspettatevi gamberetti e calamari, insalate e zuppe di mare e filetti di pesce del giorno sapientemente grigliato. Le porzioni sono grandi e accompagnate da una varietà di verdure grigliate e salse gustose, mentre i prezzi sono molto più economici di quanto ci si possa aspettare nei ristoranti di pesce di fascia alta di Casablanca. I menu sono in francese e arabo, con fotografie e personale disponibile per aiutare coloro che non parlano nessuna delle due lingue.

Miglior italiano: Boccaccio

La scena culinaria italiana di Casablanca è rappresentata al meglio da Boccaccio, che si trova accanto aCucina biologica al largo di Boulevard d'Anfa. In un ambiente accogliente da trattoria, il ristorante serve piatti classici italiani tra cui pasta fatta a mano, pizza e risotti. Lo chef è un siciliano nato e cresciuto e molti degli ingredienti di Boccaccio sono importati direttamente dall'Italia per i sapori più autentici. Concediti una bottiglia o due di vino italiano o birra importata, quindi segui il tuo corso principale con un delizioso tiramisù. Il ristorante è aperto tutti i giorni della settimana a pranzo ea cena. I prezzi sono relativamente alti, ma paragonabili all'Europa (e ad altri ristoranti europei a Casablanca).

Miglior francese: Ristorante La Bavaroise

Situato sulla strada dietro il mercato centrale, il ristorante La Bavaroise è una sorta di istituzione di Casablanca. Dal 1968 offre una deliziosa cucina francese in un ambiente che sembra molto più simile all'Europa che all'Africa. Le bistecche appena cotte sono una specialità, servite con salse francesi classiche e patatine fritte perfettamente croccanti. Le ostriche sono un altro punto forte, mentre i dessert sono un po' decadenti e includono prelibatezze francesi come i profiteroles e le crêpes Suzette. Come tutti i buoni ristoranti francesi, La Bavaroise ha un'impressionante lista di vini; molti sono importati dalla madrepatria, ma è rappresentata anche l'industria vinicola del Marocco. Il ristorante è aperto sette giorni su sette.

Miglior asiatico: ILOLI

Chi ha voglia di cibo giapponese autentico e squisitamente presentato dovrebbe recarsi a ILOLI nel distretto di Gauthier. Il ristorante si basa sul concetto di utilizzare l'abbondante naturale del Maroccoprodurre per ricreare i piatti sofisticati che ci si potrebbe aspettare in un ristorante Toyko di fascia alta. Le opzioni vanno dal sushi al delicato manzo Wagyu. ILOLI offre quattro distinte aree salotto: al bar, dove puoi osservare lo chef di sushi in azione; nel ristorante principale; all'accogliente piano rialzato; o sul terrazzo. Quest'ultimo è un'oasi di zen giapponese con abbondanza di teak e bambù per trasportarti lontano dalle strade trafficate di Casablanca.

Best Indian: Clay Oven

I ristoranti indiani sono pochi e lontani tra loro a Casablanca, ma di quelli che esistono, Clay Oven è costantemente valutato come il migliore. I prezzi sono ragionevoli e molte delle specialità del ristorante sono preparate nel tradizionale forno tandoor. Aspettati pollo tandoori, un'ampia varietà di curry saporiti, biryani, pane naan e altro ancora. Molti dei piatti possono essere adattati per una dieta vegetariana, mentre i dessert includono specialità indiane come kulfi, gulab jamun e gajar ka halwa. Clay Oven non serve alcolici; tuttavia, il menu mostra un'ampia varietà di lassis, tè indiani e cocktail vergini. È aperto sette giorni su sette a pranzo ea cena.

Best American: Blend Gourmet Burger

Anche nel quartiere di Gauthier è la soluzione migliore per gli hamburger in stile americano. Blend Gourmet Burger fa esattamente quello che dice sulla latta: deliziosi hamburger, conditi con una varietà di condimenti gourmet che vanno dal brie e camembert al pesto, olive e cipolle caramellate. Puoi scegliere di sostituire il tortino con fette di filetto, o di aggiungere maionese al tartufo e salse di formaggio erborinato. Ce ne sono anche alcunivoci di menu per coloro a cui non piacciono gli hamburger, inclusi sushi e pollo alla brace, mentre coloro che mancano a casa apprezzeranno la cheesecake in stile newyorkese. Il ristorante è aperto da mezzogiorno alle 23:00, tutti i giorni della settimana.

Best Café: Bondi Coffee Kitchen

Il Bondi Coffee Kitchen di Gauthier è classificato su TripAdvisor come il caffè numero uno di Casablanca. Ispirato alla cultura dei caffè alla moda di Sydney, in Australia, lo spazio trasmette l'eleganza urbana con banconi in legno riciclato e lampade contemporanee. Vieni a colazione oa pranzo per goderti il commercio equo e il caffè biologico; succhi di frutta appena spremuti; e una vasta gamma di dolci, panini e insalate. Il pane artigianale viene cotto in casa ogni giorno e si trova in piatti appetitosi che vanno dall'avocado schiacciato su toast ai panini con roast beef e tacchino. Voglia di pancetta? La caffetteria serve una varietà di manzo secondo la cultura musulmana. Vegano? Ci sono diversi latti vegetali tra cui scegliere.

Migliore pasticceria: pasticceria Bennis Habous

Gli amanti dei dolci inguaribili si troveranno irresistibilmente attratti dalla Pâtisserie Bennis Habous, nel cuore del quartiere francese del Quartier Habous. La panetteria è stata aperta per la prima volta nel 1930 e da allora è diventata un'icona di Casablanca famosa per i suoi dolci tradizionali marocchini. Questi sono realizzati secondo ricette e metodi che si tramandano di generazione in generazione da molti anni,e include opzioni sia dolci che salate. Aspettati di fare la fila per entrare nel negozio splendidamente decorato con le sue piastrelle dipinte di blu, bianco e giallo. Una volta dentro, lascia che l'appassionato proprietario ti guidi attraverso le tue scelte, che vanno dalle mini pastiglie ai biscotti conditi con miele e noci.