I migliori ristoranti di Charlotte

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:57

In quanto città più grande della Carolina del Nord, Charlotte ha molto da offrire ai visitatori: parchi e attività ricreative, quartieri eclettici, shopping, musei di prim'ordine, birrerie locali, musica dal vivo ed eventi sportivi. Quindi non sorprende che la città sia sede di fantastici ristoranti che servono specialità tradizionali del sud, piatti iper-stagionali da fattoria a tavola e cucina internazionale e tutto il resto. Che tu stia cercando un ramen di quartiere, una steakhouse vecchia scuola o un'esperienza culinaria raffinata del sud contemporanea, Charlotte ha una varietà di ristoranti per ogni budget e palato.

Bar-B-Q King

Se sei alla ricerca di cibo del sud classico e senza fronzoli, vai in questa istituzione di Charlotte situata sul Wilkinson Boulevard tra l'aeroporto e Uptown. Aperto dal 1959, il drive-in è apparso in "Diners, Drive-Ins and Dives" di Guy Fieri e offre una varietà di piatti e panini per barbecue affumicati con noce americano, nonché ali di pollo, hamburger e panini. Non dormire sui lati che includono anelli di cipolla croccanti, maccheroni e formaggio, cuccioli di pollo sbattuti a mano e insalata di cavolo.

Famiglia

Ospitato in un edificio di mattoni a due piani che un tempo fungeva da farmacia, questo premiato ristorante nella piccola città universitaria di Davidson merita una deviazione di mezz'ora. Fedele al suo soprannome, il ristorante di proprietà di marito e moglie è caldo e intimo, con un menu stagionale in continua evoluzione che mette in evidenza pasta fatta in casa, prodotti locali e proteine. Non perderti l'accurata lista dei vini di Kindred, che si concentra su aziende vinicole a conduzione familiare e piccoli produttori. Oppure opta per la "scelta del barista" e lascia che il barista scelga la tua libagione per la sera.

Cimelio di famiglia

Al rustico ma raffinato Heirloom, la cucina raffinata dalla fattoria alla tavola sembra familiare e amichevole, non esigente. Il ristorante si rifornisce di tutto, dal caffè alle sue carni, cereali e verdure da agricoltori, raccoglitori e fornitori della Carolina del Nord, con risultati sublimi. Il menu cambia di conseguenza con il coniglio e l'anatra che fanno apparizioni regolari.

Halcyon, i sapori della terra

Mentre visiti il Mint Museum Uptown per la sua collezione stellare di artigianato e design dalla metà del 20° al 21° secolo, siediti per un pasto al ristorante interno, Halycon, per un significativo aggiornamento dalla tradizionale cucina del caffè del museo. Con un focus sugli ingredienti della Carolina, il menu del ristorante è accessibile ma raffinato. Il caratteristico hamburger con carne macinata della casa, formaggio cheddar giallo, pancetta di Benton,lattuga, marmellata di cipolle e maionese alle erbe: è uno dei migliori della città.

Haymaker

Questo locale di Uptown, guidato dallo chef del celebre The Market Place di William Dissen di Asheville, è noto per il suo impegno nei confronti del cibo degli Appalachi e del sud. Anche i contorni sono eccezionali, come il cavolo cappuccio vegetariano. Anche se non c'è un brutto posto nel luminoso ed elegante ristorante di 4.000 piedi quadrati, chiedi un posto al tavolo dello chef, che offre una vista a volo d'uccello della cucina aperta.

Stagioni

Per un approccio contemporaneo ai classici italiani, prova Stagioni a Myers Park. Le pizze cotte a legna, come la torta di peperoni e salsicce con salsiccia di finocchio fatta in casa, salsa di pomodoro arrosto, mozzarella e peperoni, valgono il clamore. Ma anche la pasta fresca è eccezionale e disponibile in varianti senza glutine. Risparmia spazio per il dessert, gli Zeppoli, un impasto fritto cosparso di zucchero a velo servito con salsa al caramello salato, è da non perdere.

Mamma Ricotta

Per la classica salsa rossa italiana, prova Mama Ricotta's, un classico di Charlotte. Antipasti come il formaggio di capra e salsa al mascarpone conditi con salsa calda di pomodoro e basilico, pizze con crosta sottile in stile New Haven e pasta in stile familiare significano che non c'è una scelta sbagliata nel menu. Se sei super affamato, scegli uno degli enormi antipasti (pensati per servire da due a tre) come il parmigiano di pollo standard omarsala di vitello. E risparmia spazio per il tiramisù fatto in casa per dessert.

Manzo 'N Bottiglia

Non è cambiato molto in questa steakhouse di South Boulevard da quando è stata aperta nel 1958, ed è una buona cosa. Dalle pareti scure con pannelli in legno all'evento principale, bistecche perfettamente succose e tenere, Beef 'N Bottle offre uno stile e un servizio del vecchio mondo. Ogni taglio di manzo, dal filetto mignon da sei once al controfiletto con taglio centrale da 16 once, può essere aumentato con tre once di carne di granchio reale e viene fornito con un'insalata della casa e una scelta di lato. Il menu include anche una decadente Fettuccine Alfredo e diverse opzioni di pesce che vanno dalle ostriche fritte e torte di granchio a piatti di salmone.

Buon cibo a Montford

Quando lo chef Bruce Moffett ha aperto questo ristorante nel 2009, il nome era un cenno alla mancanza di buon cibo nel quartiere. Anche se non è più così, Good Food merita comunque una visita per i suoi piccoli piatti influenzati a livello globale, che traggono ispirazione da luoghi vari come l'Italia e la Corea. Prova i panini al vapore, fatti con pancetta di maiale strofinata con cinque spezie, hoisin e verdure sottaceto.

Haberdish

Situato nel NoDa (un quartiere noto per le sue eccentriche boutique, le varie gallerie e i locali di musica dal vivo), Haberdish è il punto di riferimento per i classici del sud con tutti i lati. Sì, hanno una trota della Carolina del Nord e ali barbecue, ma tu lo seidavvero qui per il pollo fritto: pastellato, in salamoia, fritto e disponibile in due pezzi di carne scura o bianca, a metà o come uccello intero. Spuntini come uova alla diavola affumicate e arachidi bollite affumicate (una specialità della Carolina) e contorni come cavolo cappuccio, semola di cavolo riccio e maccheroni e formaggio completano il menu.

Non perderti il menu a rotazione del ristorante di cocktail stagionali in stile speziale, serviti da una fontanella di bibite degli anni '50.

L'Asbury

Questo ristorante arioso e luminoso all'interno dello storico Dunhill Hotel di Uptown serve cucina moderna del sud per il brunch, il pranzo e la cena. Assapora focaccine fresche e classici regionali come una frittata di bacon e formaggio pimento per colazione. Le opzioni per il pranzo includono insalate fresche, panini e contorni come insalata di patate e pomodori verdi fritti. Il menu della cena offre alimentazione come manzo della Carolina del Nord, cernia arrosto e grana fritta. Non dimenticare di fare un giro di antipasti come i biscotti quotidiani in ghisa con marmellata di stagione per la tavola o semplicemente per te stesso.

Il fico

The Fig Tree è la sofisticata cucina di Charlotte al suo meglio. Ospitato in uno storico bungalow dell'inizio del XX secolo a Elizabeth, il locale di proprietà di marito e moglie è stato un pilastro della ristorazione cittadina nel 2005, così come il suo piatto più popolare: braciola di alce neozelandese alla griglia servita con contorni stagionali. Il resto del menu è fortemente ispiratoCucina francese e italiana, che si abbina bene con le selezioni dell'ampia e pluripremiata carta dei vini del ristorante.

Cucina a legna del gallo

Come suggerisce il nome, il forno a legna è l'evento principale in questo posto di SouthPark, dove tutto, dalla pizza, alle ostriche e alle braciole di maiale, alle barbabietole e al mais, viene cotto su fiamme libere. Il menu è ricco di verdure e proteine da fornitori locali, e i punti salienti includono il succotash e il pollo al barbecue arrosto, servito a metà oa metà.

Futo Buta

Troverai questo piccolo e vivace negozio di ramen a South End lungo il famoso Rail Trail della città. Inizia la serata con dei nigiri di pancetta di salmone o un hamachi crudo, quindi passa all'evento principale: ciotole colme di ramen. Il niwa ramen vegetariano, giapponese per giardino, è fatto con ricco brodo vegano, funghi biologici, cavolo cinese, porro arrosto e julienne, rucola, sesamo, germogli, scalogno, germogli di piselli dorati e ravanello di anguria. È tanto bello quanto gustoso.

Fino e Fino

Situato a Uptown, Fin & Fino serve alcuni dei migliori frutti di mare della città. Il menu è pensato per essere condiviso con un elenco a rotazione di ostriche, formaggi etaglieri di salumi e la "Torre del potere", a strati con 16 ostriche, 16 gamberetti e 16 cozze. Ci sono anche diversi antipasti di spicco, come la trota di montagna della Carolina del Nord, tagliata con patate dolci, carote affumicate, finocchi, ravanelli e verdure. Ti senti indeciso? Concediti "The Treatment", un campionamento da $ 59 del meglio della cucina.