Come trascorrere 3 giorni a San Sebastian, in Spagna

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:57

Il motivo principale per visitare la città di San Sebastian, nella regione basca della Spagna, è assaggiare la sua fantastica cucina. La gastronomia basca ha guadagnato la sua fama in gran parte per due aree del mondo culinario abbastanza diverse: Pintxos, o pinchos, (la parola basca per "tapas") e ristoranti con stelle Michelin. Ma San Sebastian ha molto di più da offrire.

San Sebastian si trova nei Paesi Baschi, sulla costa settentrionale della Spagna, vicino al confine francese. San Sebastian dista 101 chilometri da Bilbao, 452 chilometri da Madrid, 535 chilometri da Barcellona e quasi 1.000 chilometri da Malaga. Puoi raggiungere San Sebastian in auto, autobus o treno. Puoi anche volare da Barcellona o Malaga.

Anche se tre giorni non sono sufficienti per assaporare tutto ciò che San Sebastian ha da offrire, questo itinerario di tre giorni ti darà un buon assaggio di questa capitale culinaria.

Giorno 1 Pranzo: Pintxos

Dopo aver fatto il check-in in hotel, probabilmente vorrai andare subito a mangiare.

La più grande attrazione di San Sebastian sono i suoi bar pintxos, con un'ottima selezione nel compatto centro storico. Inizia su Calle 31 de Agosto e dai un'occhiata ad alcuni dei bar lì. Andateci un po' prima delle 13:00. per battere la folla.

Puoi esplorare da solo e assaggiare mentre vai. I Pintxos a San Sebastian sono un ottimo modo per assaggiare alcune delle cucine più fantastiche del mondo, a buon mercato e senza rischi. Con porzioni piccole, prezzi bassi e servizio rapido, anche se non parli spagnolo o sei un mangiatore particolarmente esigente, puoi ordinare praticamente a caso e passare al successivo se quello che hai ordinato non è di tuo gradimento. Inoltre, molti bar hanno cibo sulla parte superiore del bar che puoi aiutare da solo o indicare per acquistare.

Sono disponibili anche tour. Una visita guidata di tre giorni a San Sebastian include una guida ai pintxos di San Sebastian che include otto pintxos nei bar di tua scelta. Un' altra opzione è acquistare un passaporto Pintxo, un ottimo modo per ottenere una guida esperta mentre esplori il cibo di San Sebastian in modo indipendente. Il passaporto Pintxo include una descrizione dettagliata degli 11 migliori bar pintxo, mappa della città vecchia, frasario e guida ai vini. Viene fornito con sei gettoni in legno per sei bar che ti forniscono un drink in ogni bar e un pintxo speciale più un gettone speciale per un cocktail nel bar dell'Hotel Maria Cristina DRY. Il passaporto Pintxo non ha scadenza. Tutto quello che devi fare è mostrare alla barra il passaporto e consegnare un gettone.

L'approccio classico in cui assumi una guida turistica professionista, con (a volte) altri turisti, visiti tre bar pintxo e prendi un drink e uno spuntino in ciascuno è anche un'opzione se il tuo tempo è limitato.

Giorno 1 Pomeriggio: Città Vecchia

Il tuo primo giorno a San Sebastian, dopoandato per qualche pintxos, dovresti esplorare un po' la città.

• San Sebastian Old Town: Conosciuta anche come Parte Vieja (parte vecchia), avrai già visto molto di questo durante il tuo giro di tapas. Uno dei luoghi più rappresentativi di questa zona è Plaza Zuloaga e il Museo di San Telmo.
• Concha Beach: Alcuni dicono che questa sia la migliore spiaggia cittadina della Spagna. Se hai mangiato troppi pintxos, ecco un ottimo posto per far digerire il cibo. Tuttavia, potrebbe essere meglio usare il tuo primo giorno per esplorare la città e salvare il tuo ultimo giorno per oziare sulla spiaggia una volta che conosci un po' meglio la città.
• Monte Urgull: La baia di San Sebastian è a cavallo di due grandi colline, entrambe con fantastiche vedute della città.
• Monte Igueldo: L' altra collina di San Sebastian, all' altra estremità della spiaggia rispetto al centro di San Sebastian. Puoi prendere una funicolare secolare fino alla cima del Monte Igueldo per la vista.

Serata del primo giorno: una casa del sidro basco

Per cena, visita una sidra basca. Il sidro basco è molto simile al più noto sidro austriaco, una bevanda alcolica acida e praticamente piatta che di solito viene versata dall' alto nel bicchiere prima di essere bevuta in una volta sola. In una sidra basca, il sidro esce direttamente da una grande botte, forzato a pressione nel tuo bicchiere a dieci piedi di distanza.

Il cibo è sempre lo stesso, un'ottima bistecca al sangue, del merluzzo e qualche contorno. È un'esperienza fantastica e, insieme a pintxos e ristoranti con stelle Michelin, lo faràcompleta la tua esperienza gastronomica basca.

Giorno 2: Gite di un giorno

Una visita a San Sebastian non sarebbe completa senza una gita di un giorno. Se rimani a San Sebastian per tre giorni, ti consigliamo di scegliere un giorno per viaggiare fuori città. Poi, la sera, recati in uno dei ristoranti tre stelle Michelin della città. Ecco alcuni suggerimenti.

La regione vinicola della Rioja

Rioja è una delle regioni vinicole più conosciute al mondo, rinomata per i suoi rossi eccellenti e di buon valore.

Laguardia è una delle migliori città della regione per esplorare i vini locali. Goditi un pasto in una cantina. Sfortunatamente, i collegamenti con i trasporti pubblici sono scarsi, quindi se non fai un tour, avrai bisogno di un'auto con un autista designato.

Visita Bilbao e il Museo Guggenheim

Bilbao, a solo un'ora di treno da San Sebastian, ospita il Museo Guggenheim, una delle migliori gallerie d'arte moderna d'Europa. L'esterno dell'edificio stesso, progettato da Frank Gehry, è un'opera d'arte.

Bilbao è una gita di un giorno facile da San Sebastian, la stazione degli autobus di San Sebastian è piuttosto centrale e c'è un tram dalla stazione degli autobus di Bilbao direttamente al Guggenheim e poi al centro città.

Hondarribia

Uno dei borghi più belli dei Paesi Baschi, Hondarribia si trova proprio sul lato spagnolo del confine con la Francia. La città è circondata da una cinta muraria, l'unica fortificazione di questo tipo rimasta nella regione. Ci sono ottimi bar pintxo eristoranti intorno al porto turistico.

L'autobus E21 della compagnia Ekialdebus effettua corse ogni ora da San Sebastian a Hondarribia.

Getaria

Questo è un piccolo villaggio di pescatori basco sul Golfo di Biscaglia, dove i bar hanno grigliate all'aperto sulla strada per cucinare il pescato fresco in tempo per pranzo. Questo è il cibo di strada come una volta. C'è una città vecchia da esplorare e splendidi panorami. È anche nella regione vinicola di Txakoli con un ottimo vino bianco.

Degustazione di vini Txakoli

I Paesi Baschi hanno un grande vino tutto suo: il Txakoli, un vino bianco leggermente frizzante che è migliorato negli ultimi anni. Era preparato in un modo piuttosto semplice, progettato per essere bevuto in modo molto simile al sidro basco versato da un' altezza per aerare e ridurre l'acidità. Ma più recentemente, lo standard di produzione, in particolare quelli realizzati da Elkano, è notevolmente migliorato. Uno dei vini bianchi più belli del mondo è il Txakoli. Puoi fare un tour di un giorno per esplorare alcune cantine e vigneti.

Serata del giorno 2: ristorante stellato Michelin

Per cena, se il tuo budget lo consente, visita uno dei ristoranti stellati Michelin di San Sebastian. Per ristoranti Michelin, stiamo parlando di quelli che hanno ricevuto tre stelle, il massimo che può essere assegnato. E ci sono tre ristoranti di questo tipo a San Sebastian, il più grande per qualsiasi città della Spagna.

Certo, le prenotazioni sono essenziali. Prenota il più in anticipo possibile. Hai tre ristoranti con il maggior numero di stelle Michelin:

• Akelarre - Paseo PadreOrcoloaga, 56, 20008 San Sebastian
• Arzak - Avenida Alcalde Jose Elosegi / Jose Elosegi Alkatearen Hiribidea, 273, 20015 Donostia-San Sebastian
• Martin Berasategui - Calle de Loidi, 4, 20160 Lasarte-Oria

Nota: ci sono anche molti altri ristoranti stellati Michelin tra cui scegliere, se non riesci ad entrare in uno dei locali a tre stelle.

Giorno 3: diventa attivo

Quindi hai esplorato la città vecchia e hai fatto una gita di un giorno. Hai assaggiato due o tre delle aree culinarie più famose di San Sebastian: Pintxos, una casa del sidro e forse un ristorante Michelin (o due!). Ora è il momento per un po' di svago.

Mundaka, appena fuori San Sebastian, ha una delle migliori onde sinistre al mondo per il surf e qui si tenevano gli ASP World Surfing Championships. Visita il Mundaka Surf Shop per noleggi e lezioni. Se il surf sembra un po' intenso, ci sono altri sport acquatici a San Sebastian come il kayak e lo stand-up paddle boarding.

Se il tuo viaggio finora ti ha stancato (e se il tempo lo permette), ci sono sempre delle spiagge da godere. Sali su una delle due colline su entrambi i lati della spiaggia per ammirare panorami che rimarranno nella tua memoria come momento clou del tuo viaggio a San Sebastian.