I 10 migliori ristoranti di Francoforte

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:57

Francoforte è spesso la prima città che la gente visita in Germania a causa del suo principale aeroporto internazionale. Da qui, i viaggiatori possono spostarsi verso altre destinazioni in tutto il paese, ma non dovrebbero partire senza un buon pasto.

La natura moderna e internazionale della città si presta a una delle scene gastronomiche più emozionanti della Germania. C'è cibo tradizionale tedesco con specialità locali come Frankfurter grüne sosse e ebbelwoi, così come ramen giapponese, piatti vegetariani e una cucina raffinata illustre.

Nota che i ristoranti a Francoforte sono spesso chiusi il lunedì ed è consigliata la prenotazione, anche nei giorni feriali, poiché le grandi convention possono occupare tutti i posti migliori.

Ecco 10 dei migliori ristoranti di Francoforte.

Ristorante Sèvres

Situato all'interno dell'hotel Hessischer Hof, questo sontuoso ristorante prende il nome dalle porcellane Feuillet francesi importate da Sèvres in mostra. Un regalo di Napoleone, crea un ambiente elegante in cui gustare piatti ispirati alla cucina asiatica, sudamericana e classica europea.

Abbinali agli oltre 300 vini in offerta, inclusa una selezione dal vigneto di famiglia dei proprietari. Aspettatevi un servizio esemplare con diversi piatti preparati dal maître d altabella.

Osteria di Adolf Wagner

Questa taverna rustica con pannelli in legno a Sachsenhausen è di proprietà della famiglia Wagner dal 1931. Mentre ti siedi spalla a spalla con la gente del posto, sarai trattato con piatti tradizionali locali come l'handkäse mit musik (formaggio profumato) o schnitzel con Frankfurter grüne sosse (salsa verde di Francoforte).

E non dimenticate di ordinare una bembel (brocca) di croccante, leggermente acido, ebbelwoi (apfelwein nel dialetto di Francoforte)-Adolf Wagner è considerato il migliore della città.

Gerbermühle

Situato sulle rive del fiume Meno e dotato di vista panoramica del grattacielo di Francoforte, questo mulino per cereali del 16° secolo è stato ristrutturato in un moderno lodge chic.

Non devi essere un ospite dell'hotel per cenare qui, però. Il menu del ristorante è composto dalla classica cucina tedesca ei visitatori possono approfittare dell'ampio biergarten quando splende il sole o del giardino d'inverno chiuso durante la stagione uggiosa.

Muku

Allontanati dal cibo tedesco per un'esperienza in questo acclamato ristorante giapponese. Dalle tagliatelle al brodo, tutto è fatto in casa e soddisfa i più alti standard. Il menu offre una vasta gamma di antipasti, opzioni vegetariane, dessert con gelato al matcha, sake e, naturalmente, ramen. I tavoli possono essere prenotati con largo anticipo, quindi prenota il tuo tavolo in anticipo per assicurarti il tuo posto.

Lucille Kaffeehaus

Per il brunch alQuartiere Nordend-Ost, questo confortevole caffè è il posto dove andare (con un negozio di dischi in vinile adiacente da esaminare in seguito). Fresco e moderno, troverai una vasta gamma di panini (pensa al formaggio di capra con verdure grigliate) e bevande fatte in casa (prova la limonata alla menta e sambuco). Mentre Lucille Kaffeehaus chiude alle 18:00. quasi tutti i giorni della settimana si trasforma in un bar fuori orario (aperto fino all'01:30) il giovedì e il venerdì sera.

Emma Metzler

Se hai bisogno di una pausa mentre ti muovi nei musei attraverso Museumsufer, questo ristorante elegante e moderno è solo il biglietto.

Racchiusa nel vetro e caratterizzata da arte brillante, fiori freschi e linee rette, Emma Metzler è come quella di una galleria d'arte. Il servizio di alta qualità incontra qui piatti meticolosamente preparati da un menu franco-tedesco in continua evoluzione. Ordina il bratwurst al finocchio biologico di provenienza locale, il risotto al pfferlinge o la coda di rospo alla griglia. Per una delizia post-museo, prova il kaffee und kuchen (caffè e torta).

Opera ristorante

Mangia la cucina tradizionale europea, sotto l'opulenza di otto scintillanti lampadari, in questo locale illuminato d'oro, situato nel grande teatro dell'opera di Francoforte.

Nei fine settimana, il Restaurant Opéra serve un delizioso brunch a base di Prosecco con musica dal vivo al pianoforte. Se sei qui durante l'estate, assicurati di sederti sulla terrazza per ammirare splendide viste sulla città. E, naturalmente, i frequentatori di concerti possono visitare l'Intermezzo (livello 2) per bevande e snack durante l'intervallo.

Dauth-Schneider

Non ne hai mai abbastanza della scena di Francoforte e bbelwoi? Dauth-Schneider, aperto per la prima volta nel 1849, ha un forte punto d'appoggio. Qui regnano i classici. Unisciti alla gente del posto ordinando sulz fleisch (terrina di carne fredda e gelatina) o gekochte haspel (stinco di maiale in salamoia). Oppure, scegli qualcosa di più familiare come un piatto di salsicce di Francoforte. Se sei qui durante i caldi mesi estivi, unisciti alla folla e prendi posto sulla terrazza ombreggiata dagli alberi.

Vevay

Questo moderno caffè vegetariano segue il concetto da fattoria a tavola con ciotole proteiche fantasiose, insalate, hamburger alternativi alla carne e frullati freschi. Puoi anche trovare la tua scelta di opzioni vegane, compresi i prodotti appena sfornati. Certificato biologico, tutto il cibo qui proviene da fornitori locali.

Vevay è solo in contanti e chiuso la domenica, ma è uno dei pochi posti ad essere aperto il lunedì. I pasti sono disponibili in loco e da asporto.

Druckwasserwerk

Un tempo sede delle macchine a vapore nel 19° secolo, questo sito industriale restaurato è ora un monumento storico protetto. Situato nella zona in rapida gentrificazione di Westhafen, l'imponente interno ha mattoni a vista, uno splendido lampadario e posti a sedere sul soppalco.

Druckwasserwerk serve piatti europei esclusivi come Wiener schnitzel, gnocchi al tartufo, insalate e bistecche. Vieni qui di domenica e troverai un ampio menu per il brunch. Il ristorante dispone di una propria cantina di vini e in estate i clienti possono godersi la terrazza all'aperto e la spiaggia sabbiosa privata.