I migliori ristoranti al Cairo

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:57

La capitale egiziana è un luogo di superlativi. Con una popolazione di oltre 20 milioni, è la città più grande dell'Africa e del Medio Oriente. È anche uno dei più ricchi e culturalmente diversi. Tutti questi elementi creano una scena culinaria di livello mondiale, con ristoranti che abbracciano l'intero spettro, dagli autentici caffè egiziani ai ristoranti raffinati che servono cibo dall'Asia, dall'Europa e oltre. Molti dei migliori ristoranti del Cairo si trovano all'interno dei suoi hotel a cinque stelle più eleganti, ma fortunatamente, un tasso di cambio favorevole significa che la cucina gourmet è relativamente abbordabile in Egitto.

Migliore in assoluto: The Blue Restaurant & Grill

Situato sulla riva orientale del fiume Nilo, all'interno del cinque stelle Kempinski Nile Hotel Garden City Cairo, The Blue Restaurant & Grill è il ristorante più amato del Cairo. I menu à la carte per colazione, pranzo e cena mostrano squisiti piatti italiani contemporanei realizzati utilizzando le migliori carni e frutti di mare freschi. Opta per autentici antipasti seguiti da decadenti linguine all'astice o risotto al parmigiano allo zafferano. I carnivori possono rimediare con una selezione di bistecche americane di Black Angus, mentre i vegetariani e le persone con diete prive di glutineavere un sacco di opzioni.

Miglior egiziano di alto livello: Al Khal

Parte di InterContinental Citystars Cairo a Nasr City, Al Khal serve cucina egiziana di alta qualità senza alcuna pretesa. I pasti sono autentici e generosamente porzionati, mentre il ristorante stesso utilizza legno caldo e tessuti stampati con litografie egiziane del 18° secolo per creare un senso di atmosfera. Per iniziare, prova il baladi (tradizionale insalata mista egiziana) o il rokak (strati di pasta ripieni di carne macinata, cipolla e spezie). Le portate principali vanno dal piatto tipico dell'Egitto, il koushary (una miscela unica di riso, pasta, lenticchie, ceci, cipolle fritte e salsa di pomodoro) ai piccioni ripieni e alla kofta di agnello.

Il miglior egiziano locale: Naguib Mahfouz Café

Per assaggiare la cucina egiziana nella sua forma più autentica, dirigiti verso lo storico Naguib Mahfouz Café. Un paradiso climatizzato in mezzo al caos del bazar di Khan el-Khalili, il caffè prende il nome dal famoso autore egiziano che un tempo era il suo mecenate più stimato. L'arredamento trasporta i commensali in un'epoca passata, con magnifiche sedie intarsiate, elementi architettonici fatimidi e ritratti storici appesi alle pareti. Il menu è altrettanto tradizionale, con carne alla griglia egiziana, tagine, mezze e insalate. L'alcol è vietato per motivi religiosi, ma i cocktail analcolici di tè alla menta e succo di frutta sono deliziosi. Aspettatevi shisha e musica egiziana dal vivo la sera, con le porte aperte fino alle 2:00

Migliore per la tariffa europea: Vivo

Il bluRistorante a parte, il ristorante Vivo nel Nile Ritz-Carlton è una delle opzioni più apprezzate della città per la cucina italiana gourmet. Aperto tutti i giorni a pranzo e cena, combina un'elegante combinazione di colori caramello e turchese con viste mozzafiato dal pavimento al soffitto del fiume Nilo e della Torre del Cairo. Il menu da fattoria a tavola si concentra su ingredienti italiani coltivati localmente nelle fattorie egiziane. Assapora il carpaccio di manzo o il polpo alla griglia per iniziare, quindi scegli tra un buffet di risotti saporiti, pasta fresca e autentiche pizze napoletane e siciliane. Anche i dessert sono classicamente italiani, con il tiramisù un punto culminante particolare.

Il meglio per la cucina asiatica: Noble House

Situato vicino all'aeroporto, l'Hilton Cairo Heliopolis' Noble House è una scelta eccellente per gli intenditori di cucina asiatica. L'arredamento è una combinazione audace di nero, rosso e oro, mentre lo staff interattivo si aggiunge all'atmosfera festosa. Il menu mette in ris alto le specialità cantonesi e del Sichuan, con l'anatra alla pechinese come piatto d'autore. Piatti dim sum, pentole di terracotta e patatine fritte presentano carni e frutti di mare di alta qualità, mentre vengono soddisfatte anche diete vegetariane, vegane, adatte ai diabetici e prive di glutine. Tre griglie teppanyaki aggiungono un ulteriore livello di eccitazione alla tua esperienza culinaria, ma assicurati di lasciare abbastanza spazio per il dessert.

Miglior indiano: Raj

Hilton Cairo Heliopolis è un punto di riferimento per i buongustai, con Raj che è ilil secondo di tre ristoranti di hotel a comparire in questo elenco. Diretto da uno chef indiano nativo, il ristorante serve cucina tradizionale sotto il soffitto di vetro dell'atrio pieno di palme. Gli antipasti spaziano da spiedini di agnello macinato speziato a samosa punjabi, mentre le opzioni di portata principale sono dominate da curry profumati e biryani. In alternativa, scegli carne e frutti di mare cucinati alla perfezione dai forni tandoor, accompagnati da un'impressionante selezione di roti e naan. Anche i vegetariani se la cavano bene, con non meno di 12 curry senza carne. Soprattutto, Raj ha un prezzo incredibilmente conveniente e rimane aperto fino a mezzanotte tutti i giorni.

Miglior americano: quello di Lucille

Situato nella trendy Maadi, dal 1995 Lucille serve una gustosa cucina americana e tex-mex per colazione, pranzo e cena. Con i suoi stand in stile tavola calda, è l'antidoto perfetto per gli espatriati nostalgici e le famiglie con bambini esigenti. Le opzioni per la colazione tutto il giorno includono biscotti e salsa fatti in casa, pile di frittelle e bistecche di pollo fritte. Opta per una Philly cheesesteak o un polpettone per pranzo, o guarda se l'affermazione di Time Magazine del 2007 che Lucille's serve i migliori hamburger del mondo è ancora vera. Il famigerato Outlaw Burger è solo per i veri ambiziosi, con 1,3 libbre di carne di manzo e tutti i condimenti.

Il meglio per il romanticismo: Le Steak

Vivi la storia d'amore di aris a bordo del ristorante galleggiante francese Le Steak. Parte di Le Pacha 1901 (una nave e una destinazione gastronomicaormeggiato al largo dell'isola di Gezira) il ristorante trasmette il glamour parigino con decorazioni Belle Epoque e intimi cabine in stile treno. Il menu propone bistecche e frutti di mare cucinati con maestria. Mentre aspetti, condividi una bottiglia di vino pregiato importato e goditi lo spettacolo delle luci della città riflesse nel Nilo che scorre fuori dalla finestra. Per dessert, concediti una crème brulée che si scioglie in bocca o dei profiteroles ripieni di praline imbevuti di salsa al cioccolato. Il ristorante chiude all'01:30, quindi non c'è motivo di correre a casa.

Viste migliori: 139 ristoranti

Per la migliore vista al Cairo, fai un giro fino a Giza, alla periferia della città. Situato all'interno della Marriott Mena House, il 139 Restaurant offre buffet indiani e mediorientali per colazione, pranzo e cena. Il servizio può essere un po' lento a volte, ma ti dà la scusa per indugiare più a lungo e goderti viste impareggiabili sulla piscina riflettente e sui giardini lussureggianti fino alle iconiche Piramidi di Giza. C'è qualcosa di veramente maestoso nel cenare sotto lo sguardo di monumenti che resistono da oltre 4.500 anni. Il ristorante è piuttosto popolare, quindi consigliamo di prenotare in anticipo.

Il meglio per i vegetariani: quello di Maria

Mentre molti dei ristoranti di questa lista si rivolgono ai vegetariani, uno dei nostri posti preferiti per una cena consapevole è Maria's, situato all'Hilton Cairo Heliopolis. Una cantina tradizionale completa di un'accogliente combinazione di colori arancione bruciato e un autentico arredamento messicano, il suo menu è pienodi scelte senza carne. Opta per nachos conditi con fagioli fritti, panna acida e guacamole appena fatto, seguiti da quesadillas, enchiladas, fajitas o burritos vegetariani. Lava il tuo pasto con un margarita e assicurati di risparmiare spazio per un dessert tradizionale. Se l' altra metà è un carnivoro devoto, la maggior parte delle voci di menu può essere preparata con l'aggiunta di pollo, manzo o gamberetti.

Migliore colazione: Culina

Culina si trova nella luminosa hall del The Nile Ritz-Carlton e si è guadagnata la reputazione di posto migliore della capitale per la colazione. Il magnifico buffet offre un'incredibile varietà di piatti locali e internazionali ed è presieduto da uno staff immancabilmente disponibile. Ci sono opzioni per vegetariani, vegani, diete senza glutine e bambini piccoli; e puoi scegliere di accomodarti all'interno o nel verde del giardino dell'hotel. Gli eventi settimanali del brunch del venerdì si aggiungono all'occasione con stazioni di pesce gourmet e una selezione premium di martini, Bloody Mary e sangria. Sono disponibili anche musica jazz dal vivo e intrattenimento per bambini.

Best Cafe: Cake Cafe

Gli amanti dei dolci o della voglia di caffè in stile americano dovrebbero recarsi al Cake Café, situato sull'isola di Gezira, nel quartiere alla moda di Zamalek. Il caffè funge anche da panificio gourmet, gestito da un fornaio di formazione svizzera con la passione per la creazione di torte, biscotti, pasticcini e dessert appetitosi. Molte delle voci di menu fannola maggior parte dei classici ingredienti mediorientali (pensa ai datteri e al miele), mentre la torta di mele con datteri è un costante piacere per la folla. Se preferisci le prelibatezze salate, dai un'occhiata ai panini artigianali. Lo spazio è limitato nella caffetteria, ma ci sono tavoli disponibili al piano di sopra e all'esterno per coloro che vogliono mangiare dentro.