Dove acquistare il tè a Hong Kong

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:58

Hong Kong è un ottimo posto per comprare il tè. Qui troverai di tutto, dagli oolong a prezzo ridotto agli esclusivi pu-erh destinati ai collezionisti piuttosto che alla tua tazza. La preparazione del tè è ancora più presa sul serio qui: basta guardare il metodo di preparazione del tè Gongfu.

Ci sono molti tipi di tè, modi di preparazione, miscele e infusi. Ma non sentirti scoraggiato. La maggior parte dei negozi di tè di Hong Kong ha proprietari che amano una relazione amorosa in piena regola con una buona tazza di foglie e saranno ansiosi di guidarti attraverso le opzioni e scegliere la miscela perfetta per te. Se non lo sono, dovresti trovare un negozio migliore.

Ci sono centinaia di negozi di tè a Hong Kong. Abbiamo cercato di fornire un elenco di luoghi in cui si parla inglese e in cui il personale è preparato ad affrontare i principianti del tè. Anche se puoi comprare del tè da portare via in tutti i negozi sottostanti, la vera esperienza è nella cerimonia del tè seduti.

Ming Cha

Uno dei migliori negozi di tè della città, Ming Cha è un'eccellente prima tappa per i visitatori che potrebbero essere intimiditi dagli scaffali scricchiolanti, dagli angoli oscuri e dai grandi baffi delle più tradizionali case da tè di Hong Kong.

Uno dei primi negozi di tè moderni della città, Ming Cha è presidiato da un equipaggio di personale competente e amichevole. La selezione di tè è altrettanto impressionante, tanto cheuna volta veniva infilato nelle borse delle celebrità agli Oscar ea Cannes. Ming Cha realizza anche un'eccellente linea di confezioni regalo ben progettate.

Questo è uno degli unici posti a Hong Kong in cui si tiene una tradizionale cerimonia del tè cinese, dove puoi scoprire come preparare e versare il tè correttamente. C'è anche un'esperienza del tè per bambini e famiglie.

Dove: 9/F, Cheung Tat Centre, Room 901-902, 18 Cheung Lee St, Chai Wan. Sito ufficiale. Posizione su Google Maps.

La migliore casa da tè

Gestito da "Mr Chan", una delle principali autorità di Hong Kong nel preparare una buona birra, il Best Tea Shop è una piccola catena di sale da tè e negozi senza pretese ma di qualità che forniscono tè ad alcuni dei migliori ristoranti della città, hotel a cinque stelle.

La selezione di tè qui è incredibile, con infinite file di foglie, dal tè verde appena coltivato al pu-er invecchiato 30 anni che fa capolino da dietro il bancone di legno scuro, il tutto a prezzi molto equi. Spediscono anche i loro tè all'estero, se sviluppi un gusto per le cose belle della vita.

Dove: Vale la pena fare un s alto al negozio originale, che si trova in Cheung Shun Street 11, Lai Chi Kok. Posizione su Google Maps. Sito ufficiale.

Casa da tè Ying Kee

Solo a Hong Kong troveresti una catena di case da tè. Ying Kee ha più di una dozzina di negozi a Hong Kong, incluso l'aeroporto, e offre centinaia di tè locali e importati.

I punti vendita mancano della tradizione del miglior negozio di tè, ma sono ben strutturati e presidiati da personale esperto. Ci sonoanche un sacco di regali per il tè appositamente progettati per coloro che desiderano portare con sé un po' di Hong Kong a casa. Nei negozi di Wan Chai e Central dovresti trovare anche personale che parla inglese.

Dove: 170號 Johnston Road, Wan Chai. Sito ufficiale. Posizione su Google Maps.

Fook Ming Tong

Fondata nel 1987, Fook Ming Tong ha costruito un'ampia rete di approvvigionamento e vendita di tè che garantisce prodotti di alta qualità nel punto vendita. Il personale è l'arma segreta di Fook Ming Tong: parla correntemente inglese e cantonese e, in caso di necessità, anche giapponese!

I due negozi principali di Hong Kong offrono una vasta selezione di tè oolong, gelsomino e longjing, che coprono diversi gradi ed età. I prezzi vanno da un semplice HK$ 10 fino a HK$ 9000 per 100 g.

Uno dei preferiti dai fan dei Fook Ming Tong è il loro tè oolong Tie Guan Yin, dal nome della dea cinese/buddista della misericordia, e prodotto in modo tradizionale in un villaggio nella contea di Anxi, nel sud del Fujian.

Dove: Negozio 3006, Podium Level 3, ifc Mall, Central. Posizione su Google Maps.