I migliori ristoranti a Galway, in Irlanda

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:03

Situata sull'aspra costa occidentale dell'Irlanda, Galway è una delle principali destinazioni dell'Isola di Smeraldo. Alcuni visitatori si riversano in questa tranquilla città universitaria per le famose corse di cavalli, mentre altri si fermano per la musica dal vivo e la cultura dei pub. Tuttavia, sempre più visitatori vengono a Galway per la sua scena gastronomica straordinariamente diversificata.

Che tu abbia voglia di giapponese, una cucina vegetariana o desideri concederti un menu degustazione in un ristorante premiato, a Galway ce n'è per tutti i gusti.

Per pasti gourmet: Loam

Lo chef Enda McEvoy ha ricevuto il titolo di miglior chef d'Irlanda e un pasto nel suo ristorante stellato Michelin è sufficiente per capirne il motivo. McEvoy crede nell'utilizzo solo di ingredienti provenienti dall'Irlanda occidentale (pensa alle rose sottaceto e ai semi di aglio selvatico). Poiché i piatti dipendono da ciò che può essere reperito in un dato giorno, il menu cambia costantemente. Prenota un tavolo per assaporare lentamente il menu degustazione di sette o nove portate con una bottiglia dell'impressionante cantina di Loam.

Per Sushi: Wa Café

Il pesce non deve essere sempre fritto e servito con patatine fritte in Irlanda. Wa Café è un meraviglioso ristorante che utilizza prodotti locali per creare piatti giapponesi usando la tradizionetecniche. Prova gli involtini di sgombro affumicato dell'isola di Achill, fatti con tamari (salsa di soia giapponese) e avvolti in alghe. Per un altro tocco locale sul sushi, ordina il roll maki con pollo teriyaki e porri. Nigiri e maki cambiano ogni giorno in base al miglior pesce disponibile.

Per gli hamburger: il Dáil

Cerchi cibo eccellente in un ambiente accogliente da bar? Dirigetevi al Dáil Bar. Inizia con gli anelli di calamari al peperoncino o gli involtini primavera al formaggio di capra prima di passare all'evento principale: la griglia. Puoi prendere pollo arrosto o bistecca alla griglia, ma gli hamburger sono davvero tra i migliori di Galway. Non riesci a decidere cosa prendere? Prendi in considerazione l'ottimo hamburger da steakhouse del Connemara, che viene fornito con manzo locale, pancetta e cheddar.

Per colazione: Gourmet Tart Co

Con sei diverse sedi, la Gourmet Tart Company è un punto fermo di Galway per dolci e da asporto. Tuttavia, è la caffetteria da 70 posti a S althill che serve la colazione più deliziosa. L'irlandese completo, completo di fette biscottate, salsicce irlandesi, uova, budino e patate fritte, è leggendario. Se non mangi carne, anche la colazione vegetariana è fantastica. Ordina questo pasto e otterrai funghi Portobello, un pomodoro grigliato, patate, avocado e uova in camicia sapientemente.

Per il pesce: O'Grady's on the Pier

Il viaggio verso la zona balneare di Barna vale il viaggio per gustare pesce fresco da O'Grady's on theMolo. La sala da pranzo in stile country ha un caldo fascino rustico, mentre la terrazza offre alcune delle migliori viste sulla baia di Galway. Inizia con le chele di granchio locali di Castletownbere Bay o le cozze fresche al vapore con chorizo, paprika e porri. Le portate principali cambiano a seconda del pescato del giorno, ma qualunque cosa tu ottenga, ti godrai sicuramente alcuni dei migliori frutti di mare in Irlanda.

Per il brunch: Kai

Punta a Sea Road nel West End di Galway per il miglior brunch della città. Trendy Kai è il punto di riferimento la domenica mattina per via della loro incredibile diffusione e dell'atmosfera accogliente. Quasi tutto ciò che viene servito qui è biologico e prodotto localmente. I pancake sono indimenticabili, ma non perdetevi l'insalata di granchio se è nel menu.

Per cibo vegetariano: The Lighthouse Cafe

L'arioso Lighthouse è il principale caffè vegetariano di Galway. Fermati all'inizio della giornata per focaccine fresche e caffè biologico, tè speciali, chai fatto in casa o kefir irlandese. Per pranzo, la caffetteria offre una vasta gamma di specialità del giorno a base vegetale, la maggior parte delle quali sono vegane. Il piatto di dosa è un'ottima opzione per un po' di sapore internazionale, mentre i panini stagionali sono così soddisfacenti che non ci penserai due volte a perdere la carne. La caffetteria rimane aperta fino a tardi la domenica quando il brunch viene servito dalle 12:00. alle 16:00

Per Pizza: Da Roberta

Dirigiti nella zona di S althill a Galway per un assaggio dell'Italia in Irlanda. L'accogliente ristoranteha tutti i classici italiani, oltre a un'ottima selezione di vini e birre del bel paese. Il vero motivo per prenotare un tavolo, però, è per la pizza cotta a legna. Prova il Caesar Grillo, servito con salsa di pomodoro, mozzarella, pancetta, pollo, rucola e condimento per l'insalata Caesar. Ci sono molte opzioni vegetariane come il calzone Quattro Formaggio, ripieno di mozzarella, feta, parmigiano e formaggio di capra.