I 10 migliori ristoranti del Belize

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:03

Il Belize è un piccolo paese ricco di sapori. Poiché il paese ospita varie culture ed etnie, i visitatori possono assaggiare diversi tipi di cucine che sfruttano gli ingredienti locali. Da Mestizo e Maya a Garifuna e Kriol, il cibo del Belize è vario e gustoso. I piatti tipici includono fritture (un tipo di pane fritto), riso e fagioli a base di latte di cocco, pollo al curry, hudut (uno stufato di Garifuna servito con pesce) e vari piatti di pesce che sfruttano l'accesso del paese ai frutti di mare come la conchiglia, aragosta e altri pesci. Fortunatamente, i buongustai possono assaggiare molti di questi piatti nei ristoranti del Belize. Per assicurarti di assaggiare solo il meglio, ecco i nostri migliori ristoranti in Belize.

Bistrot al Maya Beach Hotel

Questo posto a Placencia con posti a sedere all'aperto sulla spiaggia è uno dei preferiti sia dalla gente del posto che dai visitatori ed è noto per la sua interpretazione del "comfort food tropicale", che si rivela essere una versione francese della cucina tradizionale del Belize. Le costolette di maiale al cacao sono leggendarie, l'insalata di anguria con feta, pomodoro e sciroppo di menta è super rinfrescante e il budino di pane all'aragosta è irresistibile. Fidati della carta dei vini, che ha due premi Wine Spectator. E assicurati di lasciare spazio ai giustifamosa torta gelato alle arachidi.

Grove House

Ristorante dell'anno 2019 del Belize dal Belize Tourism Board, la Grove House si trova all'interno del lodge nella foresta pluviale del gigante dormiente. Il ristorante si trova al secondo e al terzo piano del lodge e offre vedute lussureggianti della foresta pluviale. La cucina cucina gli ingredienti alimentari del Nord America e del Belize dalla sua fattoria, dai villaggi vicini e dai mercati locali. I piatti includono fritture ripiene, gamberetti al cocco, stufato di coda di bue creolo e pollo asado.

Cucina di Elvi

Elvi's Kitchen è un classico di Ambergris Caye. La chef/proprietaria Elvia Staines e sua figlia Jennie servono piatti tipici del Belize a San Pedro da 39 anni. I due sono celebrità locali e il ristorante ha vinto diversi premi. Assicurati di provare le loro chele di granchio in stile Belize, il pollo fritto con riso e fagioli e la cernia in camicia al burro con salsa di mais e barbabietola e mais arrosto e condimento di habanero.

Dine By the Sea di Estel

Situato proprio sulla spiaggia di San Pedro, questo ristorante a conduzione familiare ha il pavimento in sabbia ed è uno dei preferiti per la colazione, che viene servita dalle 6:00 alle 16:30. Il menu della lavagna vanta piatti come le uova Maya con fagioli e fritture; frittate con ripieni come aragosta, gamberetti e pancetta e formaggio; e toast alla francese. Puoi anche creare il tuo piatto di uova, scegliendo tra diversi tipi di uova, carni e contorni come fagioli, toast e, naturalmente, fritture. E questo è solo ilopzioni per la colazione!

Nahil Mayab Ristorante e patio

Nahil Mayab si traduce in "La casa dei Maya" e questo ristorante con giardino è una tappa obbligata per chiunque ad Orange Walk cerchi di provare la classica cucina Maya e Mestizo. Alcuni dei piatti preferiti includono maiale affumicato o salpicón di pollo, che è una sorta di hashish tritato che è una specialità locale; anafres, conosciuta come fonduta di Mestizo e fatta con purè di fagioli, carne di maiale tagliuzzata e formaggio appiccicoso e servita con tortillas fatte in casa; riso e fagioli al cocco serviti con pollo in umido e banana fritta; e la loro interpretazione dello stufato irlandese: Beef and Belikin Stout Stew. C'è anche del cibo occidentale come hamburger, insalate, bistecche e pasta.

Griglia acqua blu

Sulla spiaggia e di proprietà di una donna San Pedro nata e cresciuta e suo marito di Houston, il Blue Water Grill a San Pedro serve pesce e sushi di provenienza sostenibile, oltre a pizza, pasta e insalate per gli amanti del pesce non. Aperti dal 2001, i proprietari Kelly e Mukul McDermott fanno donazioni mensili a cause sociali in Belize e forniscono borse di studio educative per tutti i figli del loro personale. Hanno contribuito con più di $ 100.000 alla Liberty Children's Home dal 2009.

El Fogon

Nominato per il suo focolare, il centro della cucina del Belize, El Fogon serve cucina tradizionale del Belize. Avviato dalla famiglia Arceo-Eiley all'inizio degli anni 2000, El Fogon utilizza ancora un braciere e una stufa a legna per cucinare di tutto, dagli stufati alla carne di selvaggina all'aragosta. C'è spesso dal vivola riproduzione della musica e la struttura simile a una palapa offrono un'atmosfera rilassata.

Cafe gourmet dello chef Rob

Questo ristorante all'interno del Parrot Cove Lodge nell'Hopkins Village è una delle poche esperienze culinarie raffinate in Belize. Lo chef Rob, originario dei Paesi Bassi, ha lavorato in ristoranti in Svizzera, Australia e Londra prima di trasferirsi nei Caraibi e poi in Belize nel 1999. Il menu di quattro portate o à la carte dello chef Rob di provenienza locale cambia frequentemente, a seconda di ciò che ha può metterci le mani. I suoi piatti sono ispirati alla cucina Maya, Garifuna e asiatica e possono includere carpaccio di manzo, pesce fresco cucinato con zenzero, cocco e citronella e filetto di maiale marinato all'ibisco con mirtillo rosso e salsa balsamica. Questo è uno dei pochi ristoranti in Belize dove è consigliata la prenotazione.

Montagna Ristorante

Questo ristorante elegante fa parte del resort di lusso di Francis Ford Coppola, il Blancaneaux Lodge, nella Mountain Pine Ridge Forest Reserve a Cayo. Ha il suo orto biologico, che fornisce verdure, erbe e frutta per il ristorante, che offre cibo italiano, comprese le ricette della famiglia Coppola dalla Basilicata, in Italia. Prendi un bicchiere di vino di Coppola per accompagnare il tuo pasto. La romantica sala da pranzo a lume di candela è costellata di oggetti d'antiquariato dell'epoca coloniale, mobili in legno fatti a mano, tessuti guatem altechi e ventilatori a soffitto dal set del film pluripremiato del regista, Apocalypse Now.

Ristorante e caffetteria Guava Limb

Questo ristorante nel centro di San Ignacio è lo stessoproprietari del lodato Lodge a Chaa Creek. Ci sono posti a sedere all'aperto che si affacciano su un parco e il menu utilizza frutta e verdura biologica che provengono dalla loro fattoria Maya di 32 acri nella valle del fiume Macal. La cucina è prevalentemente occidentale con un tocco in più, con piatti come ali di bufalo di guava, pesce annerito, gamberetti al cocco sriracha e hamburger di gamberi con chorizo e aglio. C'è una vasta selezione di insalate, panini, pasta e pizza. Il menu dei dessert include una varietà di cheesecake come red velvet, Bailey's e soursop.