10 I migliori ristoranti di Savannah

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:03

Situata a circa 250 miglia a sud-est della capitale dello stato di Atlanta e facilmente accessibile via Charleston, nella Carolina del Sud, e Jacksonville, in Florida, Savannah è una gita di un giorno perfetta e una destinazione a sé stante. La città costiera offre siti storici, architettura anteguerra, romantici alberi ricoperti di querce, parchi lussureggianti e una vivace scena culinaria. Mentre puoi trovare i piatti di pesce attesi come ostriche e piatti di pesce fritto, nonché piatti del sud come il barbecue, la città offre una varietà di opzioni per tutti i gusti e tutte le tasche. Dal cibo del sud della città portuale al premiato The Grey ai piatti vegani informali del Fox and Fig Cafe, ecco i primi dieci ristoranti di Savannah.

Il Grigio

La chef e co-proprietaria di The Grey's Mashama Bailey ha vinto il James Beard Foundation Award come miglior chef del sud-est nel 2019, ed è stato ben meritato. Questo terminal degli autobus Greyhound in stile art déco degli anni '30 trasformato in un moderno ristorante offre la sua interpretazione dei piatti del sud. Pensa al cibo dell'anima premuroso che sfrutta i prodotti locali e stagionali con un menu diviso in quattro categorie: dispensa, acqua, terra e pascolo. I punti salienti includono il riso al granchio con riso tradizionale Carolina Gold e peperoni e quaglia soffocata con spezie annerenti, spezie creole e torta di grana. Ospitalità attenta, una carta dei vini europea mirata ecocktail eccezionali lo rendono assolutamente da visitare.

B's Cracklin' BBQ

Nominato uno dei 50 migliori barbecue del sud nel 2019 da Southern Living, B's Cracklin' è specializzato in barbecue di maiale intero in stile Carolina del nativo South Carolina dello chef Bryan Furman. Aspettatevi piatti colmi di maiale, pollo, costolette, ali e petto di petto con i lati classici come cavolo cappuccio, hashish e riso, maccheroni e formaggio e slaw, il tutto migliore se bagnato con la sua salsa all'aceto. Innaffia il tutto con un grande tè dolce e termina con un budino alla banana fatto in casa.

Vinnie Van GoGo

Per una pizza napoletana dalla crosta sottile e perfetta e una pausa dalle visite turistiche nel quartiere storico, prova Vinnie Van GoGo's. Disponibile sia per il pranzo che per l'asporto, il locale offre la possibilità di costruire i propri calzoni e torte intere da 14 e 18 pollici con i soliti condimenti: peperoni, olive nere, funghi, salsiccia italiana piccante, peperoni banana, salame e altro ancora.

The Olde Pink House

Situato nell'unico palazzo sopravvissuto del 18° secolo di Savannah all'interno del Planters Inn vicino a Reynolds Square, l'Olde Pink House è un'antica destinazione culinaria di Savannah. L'ambiente è elegante ma non esigente, e il ristorante eccelle nella cucina Low Country come il granchio jumbo scottato in padella con pomodori verdi fritti in una ricca rémoulade e quaglia fritta con succotash, glassa al miele e arachidi speziate. Vuoi la tua correzione di pesce? Prova uno dei piatti della Pink House, come l'Habersham con gamberi e grana, torta di granchio e scottatacapesante, perfette da condividere.

Fox & Fig Cafe

Sì, anche in una città nota per i suoi piatti del sud e il barbecue stellare, ci sono opzioni per i non carnivori. Uno dei migliori è il Fox and Fig Cafe, situato appena fuori Troup Square. Serve cibo a base vegetale, tutto incentrato sul brunch come la quiche senza uova, il caratteristico "hamburger" della Fox e interpretazioni intelligenti di alimenti base del sud come il seitan del sud fritto e i waffle di patate dolci, un cenno al pollo classico e ai waffle serviti con sciroppo di sorgo e sriracha; il bar offre anche un'eccellente selezione di frullati di caffè, tè e crema di cocco.

Green Truck Pub

Per un sostanzioso cibo di quartiere, dai un'occhiata a questo posto dal duo marito e moglie di Whitney e Josh Yates. Sia la carne bovina tutta naturale che i tortini vegetariani sono stati votati come i migliori della città, quindi provali con "The Lone Star", con salsa barbecue chipotle fatta in casa e jalapeños. I panini vanno dal classico formaggio grigliato a un vegetariano Reuben e BLT in stile californiano con pancetta, avocado e condimento house Ranch. Il ristorante offre anche diverse insalate, un chili vegano di fagioli neri e antipasti di dimensioni considerevoli come un piatto di formaggio pimento imperdibile.

La signora Sala da pranzo Wilkes

Fai la fila presto per un assaggio della cucina locale del sud in questo luogo storico del centro. Le porte aprono alle 11 in punto e il ristorante non accetta prenotazioni. Ma l'attesa vale la pena per abbondanti vassoi di biscotti, pollo fritto, gumbo, gombo, polpettone,piselli dagli occhi neri e insalata di maccheroni, tutti serviti in stile familiare ai tavoli comuni. I prezzi sono di $ 25 a persona (tasse incluse) e metà sconto per i bambini sotto i 10 anni. Fermati al bancomat prima di andare: il ristorante è solo in contanti.

The Collins Quarter

Assapora l'Australia nel cuore di Savannah in questo ristorante ispirato ai caffè della storica Collins Street di Melbourne. La colazione tutto il giorno (champagne facoltativo) offre un mix di opzioni salate e dolci che vanno dall'hashish con costine corte e semola in stile shakshouka al budino di chia al cocco e brioche french toast. Dopo le 11:00, il menu delle opzioni si espande a panini, insalate, ciotole di cereali e hamburger. Non perderti il programma delle bevande del bar, che include diverse birre Georgia oltre a tè e caffè, come il caratteristico caffè freddo australiano con caffè espresso, sciroppo di vaniglia e gelato alla vaniglia.

Panetteria di ritorno in giornata

Non puoi mai sbagliare con i tuoi biscotti, cosa che puoi fare in questo ristorante di Bull Street a partire dalle 8:00 da giovedì a domenica. Scegli tra prosciutto, pancetta affumicata di mele e pollo come basi, quindi aggiungi la groviera, il cheddar bianco, il formaggio pimento o un uovo al forno, quindi completa con marmellata o gelatina di peperoni, miele o burro. Non ti piacciono i biscotti? La pasticceria serve il pranzo dalle 11:00 alle 15:00. con opzioni che vanno dalle insalate di stagione ai panini della casa come il "Tom &Moz", con pomodoro, mozzarella, lattuga, sale e pepe, olio d'oliva e balsamico, nonché una selezione a rotazione di prodotti da forno, torte e caffè offerti tuttigiorno.

Atlantico

Situato in una stazione di servizio rinnovata, questo locale arioso e pieno di luce è specializzato in piccoli piatti stagionali a base di pesce. Dall'involtino di astice con maionese e sedano di Duke su un pan brioche alle capesante scottate in beurre blanc al limone servite con asparagi al vapore alle sardine in scatola, il cibo è semplice ma soddisfacente. Piatti di verdure e un elenco ben curato di portate principali come la pancetta di maiale scottata con piselli, fagioli e succotash di mais completano il menu, che è anche amichevole per chi ha restrizioni dietetiche. Tempo permettendo, prendi un cocktail pre-dosato o un bicchiere di spumante e goditi il patio del ristorante, all'ombra dell'onnipresente muschio spagnolo della città.