I 11 migliori ristoranti di Santo Domingo

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:04

In quanto città più popolata e cosmopolita dei Caraibi, la scena gastronomica di Santo Domingo è ricca di cucine locali e internazionali. Scoprirai che le opzioni per la ristorazione sono numerose e si estendono tanto quanto i molteplici quartieri della città. Che tu sia curioso di assaggiare i piatti dominicani, o desideri ardentemente falafel e shawarma o pasti vegani, c'è un ristorante, un food truck o un comedor per tutti i gusti.

I migliori ristoranti della città si trovano in tre aree principali: la Colonial City, il lungomare Malecon e il quartiere di Gazcue, e le aree centrali di Piantini e Naco. Mangiarsi in queste aree è un ottimo modo per esplorare le diverse sfaccettature della città, dai ristoranti a tema dominicano ai frutti di mare su una terrazza con vista sui Caraibi e cenare in una grotta.

Ecco i 12 migliori ristoranti da provare a Santo Domingo.

Il meglio per il cibo dominicano: Villar Hermanos

Situato a Gazcue, vicino al Malecon e alla zona coloniale, Villar Hermanos è un vivace ristorante-caffetteria dominicano di proprietà locale e un punto fermo a Santo Domingo. Ci sono opzioni giornaliere per il pranzo fresco, da riso e fagioli a stufati di pollo o manzo, pesce, yucca, mangu, chicharron e altre specialità dominicane. Goditi il tuopasto in loco nella spaziosa sala da pranzo climatizzata. Sul retro del bancone del pranzo troverai una sezione di panetteria con panini ed empanadas, torte e pane fresco. Sono inoltre disponibili caffè gourmet e un menu completo di cocktail.

Il meglio per il merengue dal vivo: Jalao

Se ami mangiare al suono di merengue, bachata e altri suoni latini, vai direttamente a Jalao. Questo ristorante a tema dominicano, situato in Calle El Conde, nel centro della Zona Coloniale, serve piatti locali con un tocco moderno e vanta un ampio menù di cocktail. Dirigiti lì per pranzo o cena prima o dopo aver esplorato i musei, i parchi e le piazze della zona. Band dal vivo si esibiscono qui quasi tutti i giorni, suonando fino a tarda notte nei fine settimana mentre i commensali sono invitati a unirsi al divertimento sulla pista da ballo.

Il meglio per i frutti di mare: El Gallego

Fuori dai sentieri battuti nel quartiere di Gazcue, ma a pochi minuti dagli hotel sul Malecon, El Gallego si trova nascosto all'interno di un'ex casa trasformata in autentico ristorante ispano-galiziano. I posti a sedere si trovano su una terrazza a bordo piscina o all'interno, se preferisci. Il menu è una squisita selezione di piatti a base di pesce spagnoli, ma ci sono anche opzioni di carne. Vieni qui per il ceviche, il pulpo a la gallega o il polpo, le tapas, la migliore paella di pesce della città e l'ampia lista di vini importati.

Il meglio per un ambiente romantico: El Meson de la Cava

Il ristorante più romantico di Santo Domingo per il suo ambiente unico, El Meson de la Cavati porta sottoterra a cenare in un'antica grotta Taino trasformata in ristorante. Splendidamente allestito con tavoli ricoperti di tovaglie bianche e luci soffuse, il menu internazionale è altrettanto soddisfacente, dal salmone fresco alle bistecche di filet mignon. È una scelta perfetta per occasioni speciali o una serata romantica.

Il meglio per dolci e pasticcini dominicani: Dulceria Maria La Turca

Una sosta in una dulceria o in una tipica pasticceria e ristorante è parte integrante dell'esperienza gastronomica a Santo Domingo. La città vanta numerose opzioni, ma la più localmente conosciuta e autentica è la Dulceria Maria La Turca. Con due sedi nella città coloniale, potrai assaggiare i dolci e i dessert preferiti dai dominicani, molti dei quali a base di cocco. Ci sono spesso anche snack salati caldi in vendita.

Il meglio per la cucina raffinata internazionale: Nipau

Chiuso nel centro di Santo Domingo, nel raffinato settore Piantini, di proprietà e gestito da una coppia di potenti chef, Nipau è uno dei ristoranti di più alta qualità, coerenti e convenienti della capitale. In un'accogliente serie di piccole sale da pranzo, il menu soddisferà i palati più esigenti: risotto ai gamberi, pizza cotta a legna, salmone alla citronella con lenticchie, salse di spinaci, penne cremose ai funghi e costolette. Anche i cocktail sono popolari, inclusi mojito, gin e un'ampia lista di vini.

Il meglio per la cucina mediorientale: Falafel Zona Colonial

Specializzato in piatti libanesi e di influenza mediterranea, realizzati utilizzando quelli di famigliaricette della nonna - shawarmas, panini con pita falafel o insalate, focacce, hummus di funghi e deliziosi spiedini di pollo - Il falafel dura nella zona coloniale dal 1999. Il punto forte del ristorante, a parte il suo menu coerente, è il suo cortile spagnolo a più livelli.

Il meglio per i pasti in famiglia: Adrian Tropical

Situato in una posizione comoda nello storico Malecon di Santo Domingo, di fronte a numerosi hotel di marca, Adrian Tropical è famoso per il suo cibo soul dominicano "criollo" così come per la sua terrazza all'aperto sulla scogliera con vista sul Mar dei Caraibi. Ordina uno dei suoi frullati di frutta "tropicolada" surgelati, fatti ogni giorno con frutta fresca. Assaggia una vasta gamma di piatti dominicani, tra cui chicharron, riso e fagioli, pollo fritto, frutti di mare in salsa creola o una varietà di bistecche alla griglia. Anche se il servizio può essere un po' lento, è un posto eccellente per la famiglia: ci sono anche molti posti a sedere all'interno e lo staff suonerà il merengue per celebrazioni speciali.

Il meglio per un appuntamento notturno: Buche Perico

Situato nell'isolato lastricato più panoramico della Zona Coloniale, Buche Perico è specializzato in "nuova" cucina dominicana. Il suo ampio cortile alberato simile a una stanza verde è uno dei più belli di Santo Domingo e ti sentirai fresco sotto i giganteschi ventilatori a soffitto alti, rotanti ma silenziosi. Assaggia il ceviche al cocco, il sancocho dominicano o la purè di yucca con l'aragosta. Di solito la sera c'è un'esibizione jazz dal vivo sulla terrazza.

Il meglio per il food truck Dining: El PatioCucina

Questo "patio" di camion di cibo nella città coloniale è un'opzione divertente per una serata fuori con il tuo gruppo di amici o per una divertente serata di coppia. Una serie di camion di cibo sono stazionati permanentemente nel cortile di questo ristorante all'aperto, che servono hamburger alla griglia, piatti messicani o frutti di mare. C'è sempre un happy hour durante la settimana e l'atmosfera si anima con un DJ interno o serate di karaoke. È un ottimo posto per godersi i camion di cibo in un'atmosfera sicura.

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Il meglio per le tapas: Pura Tasca

Uno dei ristoranti più convenienti si affaccia su Plaza España, lungo una fila di bar e ristoranti che un tempo erano taverne nei giorni coloniali. Il miglior motivo per cenare al Pura Tasca è la sua lista di più di una dozzina di sangria in più gusti di frutta locali. Prova il frutto della passione o la classica sangria rossa e abbinali a gustose tapas-patatas bravas, sliders portobello, tonno affumicato e crocchette di salsiccia, oltre a taglieri di formaggi.