Dove cenare nella storica Gastown di Vancouver

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:14

Historic Gastown è uno dei distretti più famosi di Vancouver, BC. Situato appena ad est del centro di Vancouver, a pochi passi dalla stazione Waterfront (di transito rapido) della Canada Line, Gastown è ricca di boutique alla moda, club alla moda e molti dei migliori ristoranti e locali per cocktail della città.

I ristoranti di Gastown sono rinomati per i loro menu all'avanguardia, chef di fama locale e cocktail originali. Usa questa guida per pianificare il tuo prossimo tour culinario di Gastown!

Il macello

Elegante ed elegante, L'Abattoir, un posto fisso nella lista di tutti dei migliori ristoranti di Vancouver, è sia uno dei preferiti dai buongustai che uno dei 10 migliori cocktail bar di Vancouver. Non partire senza aver provato uno dei loro cocktail originali pluripremiati! La cucina è del Pacifico nord-occidentale, con un'enfasi sugli ingredienti di provenienza locale.

Hai bisogno di un inizio di conversazione a cena? Situato nel centro di Gastown, tra Gaoler's Mews e Blood Alley, L'Abattoir occupa lo spazio che un tempo conteneva la primissima prigione di Vancouver.

Il diamante

The Diamond è sia uno dei cocktail bar più cool di Vancouver che un ottimo ristorante. Di proprietà di Mark Brand, un ristoratore famoso per aver salvato l'iconica gastronomia di VancouverMeats--The Diamond ha l'atmosfera di un arioso clandestino: devi salire le scale strette fino al suo secondo piano, un sito storico che un tempo era un bordello e si affaccia sulla famosa Maple Tree Square di Gastown.

L'erica irlandese

Sean Heather è un altro famoso ristoratore di Gastown; i suoi ristoranti includono The Irish Heather, il S alty Tongue Café, S alt Tasting Room (ottimo per la degustazione di vini) e Judas Goat. A differenza degli altri ristoranti di questa lista, The Irish Heather non è ultramoderno; invece, è un ritorno ai pub irlandesi vecchio stile. Vai per il cibo da pub o prova la serie Long Table, un'ottima introduzione ai pasti in comune (e un buon modo per incontrare nuove persone a Vancouver).

Ristorante belga Chambar

Come L'Abattoir, Chambar fa molte liste del "meglio di", incluso il mio Best Vancouver Fine Dining e Most Romantic Vancouver Restaurants. Situato fuori dal centro di Gastown (sebbene ancora a pochi passi dalla vita notturna di Gastown), Chambar è giustamente famoso per le sue cozze e patatine fritte belghe. Proprio come Bruxelles, ma meglio.

The Pourhouse Vancouver

Uno dei locali preferiti, soprattutto per il suo bar, il Pourhouse serve piatti della cucina canadese e americana gradita alla folla, inclusi gustosi classici come bangers and mash, steak frites e spaghetti e polpette.

Carne + Pane e Incendio

Questi due ottimi ristoranti di Gastown sono entrambi buone opzioni per pasti economici / un pranzo veloce in movimento. Carne + Pane realizza deliziosi panini artigianali; la porchetta con salsa verde è una delle preferite.

Incendio è famoso per il suo forno per pizza in muratura e per i classici italiani come lasagne e calzoni.