I 10 migliori ristoranti di San Juan, Porto Rico

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:14

San Juan, la capitale di Porto Rico, è l'epicentro culturale dell'isola e ospita numerosi dei suoi migliori ristoranti, trattorie e caffè. Che tu stia cercando un ristorante rustico e conveniente o un ristorante culinario elegante, puoi averlo a San Juan in qualsiasi periodo dell'anno. Mentre sei lì, assicurati di assaggiare i piatti locali preferiti come i pasticcini ripieni di formaggio al Santaella e la Fideua al nero di seppia con gamberi alla Cocina Abierta, oltre a numerosi altri piatti in questi ottimi ristoranti.

La Casita Blanca

Quando si tratta di cibo portoricano vecchio stile cucinato in casa, non c'è posto a San Juan come La Casita Blanca. Uno dei preferiti da tutti, dai politici e celebrità ai colletti blu, questo autentico ristorante si trova in un angolo tranquillo di Santurce. Il giorno migliore per andarci è la domenica, quando i calderoni colmi del cibo che i portoricani amano sono in fila per una festa da spaccare le budella. A San Juan, questa è sicuramente una delle rappresentazioni più autentiche di ciò che è la pura cucina portoricana.

Ristorante Marmalade e Wine Bar

Orgogliosi di piatti creativi che utilizzano cibi sostenibili, Marmalade non si tratta di seguirele ultime tendenze in cucina. Invece, lo chef Peter Schintler porta in tavola ingredienti di ispirazione nutrizionale in un modo unico e complesso che soddisferà tutti i tuoi sensi. Uno dei modi migliori per gustare la marmellata è selezionare uno dei menu degustazione - quattro, cinque o sei portate - in modo da poter esplorare la varietà di prodotti biologici dell'isola e cibi locali in combinazioni fantasiose, tra cui diverse opzioni vegetariane.

Oceano

Goditi una cena di fronte all'oceano nel cuore di San Juan in questo ristorante alla moda di Condado. L'elegante e moderna "palazzo" di Oceano pone le basi per un'esperienza unica e il cibo non delude. Il menu ricco di frutti di mare è influenzato dai sapori tropicali e presenta piatti creativi per soddisfare ogni palato più esigente. Inizia la serata con uno dei drink esclusivi di Oceano, quindi assapora il talento della chef Ann Marie Antonetti mentre ti godi la brezza dell'oceano.

Santaella

Situato in un edificio storico, Santaella è un ristorante che serve autentiche ricette portoricane utilizzando ingredienti locali provenienti dal mercato degli agricoltori accanto. Lo chef Jose Santaella ha trasformato la sua attività di catering in una destinazione gastronomica utilizzando i suoi oltre 20 anni di esperienza per sposare i sapori tropicali dell'isola con l'eredità rustica di San Juan e le tendenze attuali in cucina. Scegli da un vasto menu di cocktail, quindi prova i piatti preferiti come la quesadilla al formaggio di capra e lo stinco di maiale brasato e termina il pasto con un quesito, un portoricanopasta sfoglia ripiena di formaggio.

Serafina San Juan

Questo amato appuntamento di New York City è arrivato a San Juan ed è stato accolto a braccia aperte e recensioni entusiastiche. Situato nel La Concha Resort and Hotel, Serafina porta i sapori dell'Italia sulla spiaggia di Condado. Gustate le specialità tradizionali come i crostini di sofia (pane tostato con mozzarella e prosciutto), i tagliolini di Portofino (pasta al pesto, fagiolini, pinoli e patate) e il pollo alla milanese (pollo biologico croccante con verdure miste e pomodori) oltre a un vasto menu di pizza.

1919 Ristorante

Situato nel Condado Vanderbilt Hotel, cenare nell'elegante 1919 Restaurant è stato descritto come un'esperienza e non solo come godersi un pasto. Lo chef stellato Michelin Juan Jose Cuevas condivide la sua esperienza culinaria creando ingredienti di provenienza locale in piatti squisiti freschi e contemporanei, esplorando nuovi confini di sapori. Scegli tra il menu à la carte, il prezzo fisso di tre portate o il menu dell'esperienza da fattoria a tavola mentre ammiri la straordinaria vista sull'oceano.

Cocina Abierta

Il menu in evoluzione di questo eclettico ristorante si ispira alle cucine di culture diverse e alle tecniche innovative del mondo culinario. Attraverso la cucina a vista, guarda gli chef creare i piatti visivamente accattivanti che ti piaceranno. I corsi sono suddivisi per"agisce" da uno a quattro, oltre a una varietà di opzioni vegetariane e contorni. Dal flan di zucca al nero di seppia Fideua con gamberi e costolette d'agnello a doppio taglio, potresti avere difficoltà a decidere cosa mangiare durante questo pasto.

Jose Enrique

Il clima e gli ingredienti di Porto Rico sono ciò che ispira e dirige lo chef Jose Enrique nello sviluppo dei piatti per il suo ristorante. Un anno dopo l'apertura, Jose Enrique è stato votato come uno dei migliori nuovi ristoranti e da allora ha continuato a ricevere elogi. Una volta seduto, il tuo cameriere ti consegnerà un segno scritto a mano di ciò che lo chef sta cucinando quella sera, quindi il menu è in continua evoluzione.

Punto de Vista Rooftop Restaurant

Come suggerisce il nome, il ristorante sul tetto Punto de Vista (Point of View) offre viste mozzafiato su San Juan dalla cima dell'Hotel Milano. Con l'autentica cucina portoricana servita in un'atmosfera alla moda, Punto de Vista offre alcuni dei migliori piatti locali in circolazione. Le specialità dell'antipasto includono churrasco Punto de Vista (bistecca con gonna di Angus cotta lentamente alla griglia), carne frita (maiale fritto locale tradizionalmente condito) e tacosuavecitos di pollo (tacos di pollo alla griglia).

Panne

Aperto tutto il giorno, dalle 6:00 fino a tarda notte, il Pannes Restaurant offre di tutto, dai piatti preferiti per la colazione alle autentiche cene portoricane accompagnate da una vasta selezione di vini delcantina. Il menu di questo ristorante Condado offre colazione tutto il giorno con un fantastico caffè di provenienza locale, nonché creoli e altri piatti internazionali per cena, tra cui mofongo, bistecca di manzo speciale e riso mamposteao.