I migliori ristoranti di Doha

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:16

Doha ha una vivace scena gastronomica, che riunisce cucine di tutto il mondo. Tutti i nomi più importanti come Nobu, Gordon Ramsay, Alain Ducasse e Wolfgang Puck hanno ristoranti in alcuni degli hotel più lussuosi di Doha, ma ci sono anche ristoranti locali che potrebbero non avere uno chef nominato, ma invece ti danno un'idea locale, con i piedi per terra esperienza del cibo che i Qatar amano e mangiano quotidianamente. In questi migliori ristoranti di Doha, un giorno puoi mangiare il riso con le dita e il prossimo chiedi al sommelier di abbinare il vino alla tua anatra all'arancia.

Il meglio per una cucina raffinata: Hakkasan

Hakkasan nel St. Regis Hotel è un luogo chic che offre cucina cantonese moderna in un'elegante sala da pranzo nera e dorata, con comodi posti a sedere e luci soffuse, con vista sui giardini. Mangiare qui è un'esperienza quasi spirituale, con i piatti presentati come piccoli pezzi d'arte, belli e spettacolari come hanno il sapore. Poi c'è il mixologist di cocktail interno, che può fare magie con l'alcol. Fanno anche il brunch del venerdì, che ti dà una buona opportunità per provare tutto ciò che hanno da offrire a un prezzo fisso.

Miglior cibo giapponese: Nobu

Lo chef Nobu ha un po' di catene, ma riesce comunque a servire ogni volta cibo giapponese superbo. Questo Nobu, parte del Four Seasons Hotel Doha, ma in un edificio di proprietà arroccato tra il porto turistico e il mare, è il più grande di tutti. Un ottimo modo per assaggiare tutti i migliori piatti d'autore, come il merluzzo annerito, i wagyu tacos, la tartare di tonno e l'aragosta con wasabi, è il brunch del venerdì che viene fornito con un'opzione cocktail e spumante.

Il meglio per la cucina europea: Market di Jean Georges

Market, presso il W Hotel, serve piatti europei d'autore da uno chef francese che ha tre stelle Michelin, in un ambiente confortevole ed esclusivo allo stesso tempo. Qui puoi assaggiare alcuni dei piatti preferiti di molti paesi europei, come: burrata fresca, calamari croccanti, pizza al tartufo nero e salmone a cottura lenta. Il cibo qui è fresco, leggero e salutare, ma ci sono anche alcune opzioni di comfort food come le guance di manzo e l'insalata di Halloumi alla griglia.

Il meglio per alimenti di alto comfort: Opal di Gordon Ramsay

Famosa per la sua bocca da vasino, non c'è dubbio che Gordon Ramsay sappia cucinare. Opal, all'interno del St. Regis Hotel, è specializzato in cibi confortevoli in un ambiente rilassato. Pensa all'insalata di falafel, agli hamburger wagyu, al curry di pollo e anacardi e all'hamour arrosto in padellacon contorno di patatine fritte. Il menu vario significa che puoi sicuramente trovare qualcosa per tutti in famiglia. Per aumentare la scelta, il sommelier interno può abbinare il cibo al vino di una delle più grandi cantine di Doha.

Il meglio per la fusione franco-araba: IDAM

Lo chef tre stelle Michelin Alain Ducasse ha ideato un menu elegante in un ristorante progettato da Philippe Starck all'interno del Museum of Islamic Art progettato da I. M. Pei. Il cibo è mediterraneo francese con un tocco arabo e il menu cambia con le stagioni. Se vuoi imparare a preparare alcuni dei loro piatti, offrono anche Masterclass per i visitatori.

Miglior Steakhouse: CUT di Wolfgang Puck

È noto per aver dato da mangiare alle stelle alla cerimonia degli Oscar e il suo famoso ristorante nel super trendy Mondrian Hotel ha una vasta selezione dei suoi migliori piatti. A pranzo si può scegliere tra pasta e pizza, mentre la sera servono vari piatti di pesce a seconda del pescato giornaliero. La specialità però, come suggerisce il nome, è la bistecca, da servire con patatine fritte e salsa bernese fatta in casa.

Il meglio per il buon cibo con vista: Three-Sixty

Il motivo principale per cui la maggior parte delle persone viene in questo ristorante, bisogna ammetterlo, è la sua posizione. Al 47° pianodell'iconica Aspire Tower, chiamata anche Torch, il ristorante non solo offre splendide viste sulla città e sulla baia, ma ruota anche, offrendo agli ospiti una vista a 360 gradi. La vera sorpresa della visita sarà però il servizio eccellente e il cibo superbo, servito sotto grandi campane e con grande brio. Il cibo è di ispirazione mediterranea, con molte opzioni per tutti, dalla pasta al pesce, bistecche, insalate e, per non dimenticare, torta al cioccolato caldo per dessert.

Miglior cibo persiano: Shebastan Palace

Lontano dagli hotel di lusso, questo piccolo gioiello è stato per anni il miglior ristorante persiano di Doha. Decorato in stile iraniano, pieno di archi, piastrelle e lampadari scintillanti, il cibo è autentico e fresco. Focaccia calda con salse, piatti di pollo e agnello, anelli di riso croccanti e succhi di frutta freschi per innaffiare il tutto. Si noti che il ristorante non serve alcolici.

Miglior tariffa tradizionale yemenita: Bandar Aden

Se non hai mai provato il cibo yemenita prima, ti aspetta una sorpresa. Questo ristorante semplice è molto conveniente ed è tradizionale come viene: puoi sederti per terra, mangiare con le dita (usa solo la mano destra) o sederti a un tavolo e usare le posate. Da provare gli stufati, il succulento pollo servito con riso, le carni cotte al forno tandoor, il pesce intero carbonizzato e le carni interrate, cotte nel terreno. Non vengono serviti alcolici qui.

Miglior pranzo all'aperto: Mamig

Qui puoi sederti fuori la sera, guardare il mondo che passa con lo scintillioskyline come sfondo, mentre mangi ottimo cibo armeno e libanese. Situato nel villaggio culturale di Katara, questo è il luogo perfetto per concludere la giornata e concedersi ottime mezze, insalate e succulente carni marinate. È un posto tentacolare, quindi chiedi di sederti sulla terrazza all'esterno, per viste migliori. Non viene servito alcol qui.

Miglior colazione e pranzo: Jones il droghiere

Questo concept restaurant australiano, parte di una catena, potrebbe non offrire la tua cucina locale di ispirazione araba, ma se viaggi con bambini o desideri semplicemente un pranzo leggero e salutare, seguito da un caffè decente per un prezzo ragionevole senza sedersi a un tavolo vestito, questo è il posto che fa per te. I preferiti vanno da Eggs Benedict a Cesar Salad, una serie di panini fatti con pane, zuppe e hamburger davvero buoni. C'è un'intera sezione per i vegetariani, ei dessert sono buoni da morire. Non vengono serviti alcolici qui.

Il meglio per i dolci: Al Aker Sweets

Le esportazioni più famose di cibo arabo sono probabilmente i dolci: solitamente appiccicosi, pieni di miele, alcuni con essenza di rosa, altri con datteri e noci. Assolutamente peccaminoso e crea dipendenza. Se hai un debole per i dolci, allora questo è il posto che fa per te: fermati al Souq Waqif per una pausa pomeridiana indulgente e siediti con un tè e dei dolci da forno. L'alcol non viene servito qui.