Dove trovare prodotti locali a Vancouver, BC
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Video: Dove trovare prodotti locali a Vancouver, BC

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Anonim

Ormai, conosciamo tutti i vantaggi del mangiare locale: mantiene bassa la nostra impronta di carbonio, aiuta l'ambiente e sostiene i nostri coltivatori e agricoltori locali. Ma c'è anche un grande vantaggio per i buongustai: frutta e verdura più fresche esplodono con un sapore maggiore rispetto alle loro controparti volate.

I mercati degli agricoltori di Vancouver sono fioriti in città sin dal loro debutto nel 1995. Oltre a prodotti e piante, troverai anche artigianato, cibi preparati, carni allevate in fattoria e frutti di mare locali.

Vedi anche: Guida completa al consumo di cibi locali a Vancouver, BC

Mercati degli agricoltori di Vancouver - Estate e autunno/inverno

Mercati degli agricoltori di Vancouver: mercato degli agricoltori di Trout Lake
Mercati degli agricoltori di Vancouver: mercato degli agricoltori di Trout Lake

Gli omonimi mercati degli agricoltori di Vancouver sono organizzati da una società di mercati degli agricoltori locali. Ci sono cinque mercati agricoli di Vancouver aperti in estate e uno aperto durante l'autunno/inverno.

Mercati degli agricoltori estivi di Vancouver:

  • Trout Lake Farmers Market (mappa): sabato, dalle 9:00 alle 14:00, dal 7 maggio al 22 ottobre 2016
  • Kitsilano Farmers Market (mappa): domenica, 10:00 - 14:00, 8 maggio - 23 ottobre 2016
  • West End Farmers Market (mappa): sabato, 9:00 - 14:00, 28 maggio - 22 ottobre 2016
  • Stazione di Main Street a Thornton Park(mappa): mercoledì, 14:00 - 18:00, 1 giugno - 5 ottobre 2016
  • Mercato degli agricoltori del centro cittadino (mappa): giovedì, dalle 14:00 alle 18:00, dal 2 giugno al 27 ottobre 2016
  • Mercato degli agricoltori di Yaletown (mappa): giovedì, dalle 14:00 alle 18:00, dal 5 maggio al 27 ottobre 2016
  • Mt Pleasant Farmers Market (mappa): domenica, 10:00 - 14:00, 12 giugno - 9 ottobre 2016

Mercato degli agricoltori di Vancouver Autunno/Inverno:

  • Mercato degli agricoltori invernali al Nat Bailey Stadium (mappa): sabato, dalle 10:00 alle 14:00, da novembre ad aprile
  • Hastings Park (mappa): domenica, 10:00 - 14:00, novembre - maggio

Mercato del buon cibo dalle radici fresche - tutto l'anno

radici_fresche
radici_fresche

La CSA Fresh Roots Urban Farm Society ha un chiosco aperto tutto l'anno dove puoi acquistare prodotti e fiori coltivati nel cortile della scuola di Vancouver una volta al mese.

Fresh Roots Good Food Market al Centro Culturale Italiano (mappa): ogni due mercoledì, 16:30 - 18:30, tutto l'anno

Mercato degli agricoltori di Granville Island - Estate/inizio autunno

Mele al mercato degli agricoltori di Vancouver
Mele al mercato degli agricoltori di Vancouver

Il più antico mercato degli agricoltori di Vancouver apre per l'estate proprio accanto al mercato pubblico di Granville Island (dove puoi trovare prodotti locali/carni/frutti di mare tutto l'anno).

Mercato degli agricoltori di Granville Island (mappa): giovedì, 10:00 - 15:00, 2 giugno - fine settembre 2016

UBC Farms Market - Estate/inizio autunno

Scatola di prodotti freschi e locali di UBC Farms
Scatola di prodotti freschi e locali di UBC Farms

L'Università della Columbia Britannica (UBC) ospita l'UBCFattorie, che ospita i mercati contadini estivi da giugno a ottobre.

  • UBC Farms Market in loco (mappa): sabato, dalle 9:00 alle 13:00, dal 4 giugno al 29 ottobre 2016
  • Mercato serale di UBC Farms in loco (mappa): martedì, 16:00 - 18:00, 14 giugno - ottobre/novembre 2016

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