Visitare alle paludi di mirtilli in Massachusetts

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:38

Sarebbe difficile trovare un raccolto più fotogenico dei mirtilli, che maturano e arrossiscono in autunno. In Massachusetts, la raccolta del mirtillo rosso coincide con la stagione delle foglie autunnali, fornendo una doppia dose di splendore visivo. Secondo la Cape Cod Cranberry Growers' Association, 400 dei circa 1000 allevamenti di mirtilli rossi del Nord America sono concentrati nel Massachusetts: la maggior parte si trova a sud di Boston, nella contea di Plymouth ea Cape Cod.

Qualsiasi viaggio in questa regione durante la stagione della raccolta dei mirtilli rossi del Massachusetts, che in genere inizia l'ultima settimana di settembre e dura fino a ottobre e talvolta fino a novembre, è probabile che offra vedute delle paludi di mirtilli, dove i coltivatori lavorano sodo per prendersi cura e raccogliere il miglior raccolto agricolo dello stato. Ci sono anche buone probabilità che ti ritroverai a guidare dietro autocarri con cassone rib altabile pieni di bacche rosse.

I pellegrini scoprirono i mirtilli rossi che crescevano spontaneamente nelle paludi vicino al loro insediamento a Plymouth e li battezzarono "bacche di gru" perché i loro fiori primaverili ricordano la forma della testa e del becco dell'uccello costiero. Dai loro vicini nativi americani, i pellegrini impararono a usare i mirtilli rossi non solo per scopi alimentari e medicinali, ma anche come colorante naturale.

I mirtilli sono uno degli unicitre frutti originari del Nord America che ora vengono coltivati commercialmente. Come i mirtilli e l'uva Concord, la domanda di mirtilli rossi è aumentata in tutto il mondo poiché è aumentata la conoscenza delle loro proprietà nutritive.

Se desideri intraprendere un tour in auto autunnale per visitare le paludi di mirtilli rossi in Massachusetts, ecco alcune delle tue migliori scommesse per vedere la raccolta in corso e acquistare mirtilli rossi freschi e prodotti a base di mirtilli rossi.

Mirtilli Mayflower

Se vuoi assicurarti di non perdere l'azione di raccolta in questa piccola fattoria di mirtilli rossi, che ha tre torbiere per la produzione di bacche, prenota con largo anticipo per uno dei tour di osservazione della raccolta di Mayflower Cranberries, disponibile in date selezionate in ottobre e novembre. Se vuoi indossare trampolieri alla moda e avventurarti nella palude per assistere con il raccolto, puoi scegliere di prenotare l'esperienza di due ore "Be the Grower" di Mayflower. È costoso, ma può aiutarti ad apprezzare il tuo lavoro quotidiano! Queste esperienze si esauriscono molto prima della stagione del raccolto. Anche la nuova esperienza Adopt-A-Bog è un'opzione. Utilizzerai una paletta di legno per raccogliere a secco il tuo appezzamento di mirtilli rossi e portare a casa 30 libbre di frutta fresca in una cassa di legno.

Mayflower Cranberries ha anche un negozio di fattoria e spedisce bacche appena raccolte ovunque negli Stati Uniti.

Le fattorie di stagni di lino

Flax Pond Farms è il luogo ideale per conoscere un po' la storia della coltivazione del mirtillo rosso in Massachusetts. All'interno del negozio di Flax Pond Farms, scoprirai unantico separatore di mirtilli rossi Bailey che risale al 1924. I bambini si divertono a guardare i mirtilli rossi che superano un test di "rimbalzo" per la qualità scorrere lungo le riprese e sul nastro trasportatore, dove possono essere ordinati manualmente per colore e dimensione. Puoi osservare la macchina in funzione in questo video.

Al di fuori di un tour in palude, potresti incontrare il coltivatore Jack Angley, che coltiva mirtilli rossi su 35 acri dal 1967. La raccolta a umido è stata una nuova innovazione alla fine degli anni '60, ma senza una fonte d'acqua affidabile, che è fondamentale per il processo, Angley, sua moglie Dot e il loro team di familiari e vicini laboriosi sono rimasti "con la raccolta a secco".

Sebbene la raccolta dei mirtilli rossi con una mietitrice a secco motorizzata sia laboriosa, ha un vantaggio. I mirtilli che vengono raccolti dalle paludi inondate sono adatti solo per la trasformazione in concentrato per succhi, mirtilli rossi essiccati e altri prodotti di consumo con una durata di conservazione prolungata. Solo i mirtilli rossi raccolti a secco possono essere venduti come bacche fresche e intere.

I mirtilli sono ricchi di antiossidanti e sostanze nutritive e coloro che hanno assaggiato il prodotto di Flax Pond Farms tornano anno dopo anno. Alcune persone che hanno visitato queste paludi durante i viaggi in autobus chiamano persino per ordinare mirtilli appena raccolti per la consegna per corrispondenza. Mentre la maggior parte del raccolto della fattoria è commercializzata dalla Ocean Spray con sede nel Massachusetts, la più grande cooperativa di mirtilli rossi del mondo, 2.000 sterline possono essere vendute ogni anno dal delizioso negozio di fattoria di famiglia, dove vengono serviti campioni di tè caldo al mirtillo rosso.

Rocky Maple Bogs

Quando i mirtilli rossi radiosi percolano sulla superficie di una palude allagata, è uno spettacolo. Quando le paludi vengono allagate utilizzando un sistema di irrigazione a pioggia, i mirtilli naturalmente galleggianti si staccano dalle viti e s altano in superficie. Il vento spinge le bacche verso un angolo della palude, e un boom viene utilizzato per radunare i mirtilli verso un'autopompa o un sistema di trasporto a terra.

Non è necessario essere in una visita guidata per osservare la raccolta dei mirtilli umidi se ci si imbatte: sii solo rispettoso della proprietà privata, stai fuori dalle paludi e non raccogliere mai i mirtilli senza permesso. Dopotutto, queste sono fattorie in attività: non attrazioni turistiche. Rocky Maple Bogs (18 North Carver Road, Wareham, MA) merita una visita se speri di imbatterti in una scena come questa durante la stagione dei mirtilli rossi.

Gli sbattitori di mirtilli, a volte chiamati "sbattiuova", che potresti vedere in azione in re altà non colgono i mirtilli. Le loro ruote a pale agitano l'acqua, persuadendo i mirtilli riluttanti a liberarsi dalla vite. Una volta che una palude è allagata, i raccoglitori di mirtilli devono lavorare contro il tempo per portare il loro prodotto fuori dalla palude e trasportarlo all'impianto di lavorazione prima che le bacche si deteriorino.

Makepeace Farms

Se non vuoi lasciare l'esperienza della raccolta dei mirtilli al caso, A. D. Makepeace Company offre visite guidate nelle paludi in date selezionate durante la stagione. Visualizza il programma online o chiama il 508-322-4028 per i dettagli.

Indipendentemente dal fatto che tu prenoti o meno un posto in questo tour,fai di Makepeace Farms una tappa del tuo tour di guida nella palude di mirtilli. Questo mercato agricolo è il posto migliore per acquistare prelibatezze e souvenir di mirtilli rossi, oltre ad altre delizie e regali gourmet prodotti localmente tra cui mirtilli rossi freschi, mirtilli rossi secchi zuccherati, muesli di mirtilli rossi, guarnizione di insalata di mirtilli rossi, salsa di mirtilli rossi e il famoso sale all'aglio di Richard. Questo tutto naturale il condimento viene prodotto a Carver, Massachusetts, presso Cranberry Barn Kitchens.

Cranberry Bog Tours

Scopri l'agricoltura biologica di mirtilli in un tour della più grande palude biologica di Cape Cod. A partire da aprile e disponibili tutti i giorni durante la stagione del raccolto autunnale, questi tour accessibili e adatti ai bambini richiedono la prenotazione anticipata. Prima di partire, acquista i mirtilli rossi secchi zuccherati e la salsa di mirtilli organici allo stand della fattoria. Durante la stagione del raccolto sono disponibili anche mirtilli rossi freschi al chilo.

Tour nella palude di mirtilli rossi di Cape Cod

Otterrai un'istruzione agricola durante i tour a piedi offerti da questo coltivatore di mirtilli rossi, che coltiva 75 acri di paludi a Cape Cod da oltre un quarto di secolo. Prenota in anticipo per le uscite giornaliere da metà giugno a metà dicembre per vedere le paludi in fiore, i mirtilli rossi sulla vite e, infine, il raccolto. La dimensione minima del gruppo è di quattro persone.

Crannies di Annie

Visita questo coltivatore di mirtilli di Cape Cod nei fine settimana durante la stagione del raccolto per osservare le paludi e acquistare frutta fresca e prodotti di fattoria, incluso il miele di Bogside. La proprietaria Annie Walker ha lasciato il suo lavoro di supervisore al guardaroba di Broadway nel 1994 per occuparsi di questa palude,che un tempo era di proprietà di suo nonno. Dennis è la prima città in America dove i mirtilli rossi, un frutto selvatico autoctono, sono stati coltivati con successo.