Gion, Kyoto: la guida completa

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:44

Gion è il Giappone come lo immaginiamo: è un posto dove puoi cenare con la geisha, bere il tè in una vecchia machiya di legno e assaporare il kaiseki preparato da chef stellati Michelin. È anche un luogo che offre le fotografie stock più pittoresche di Kyoto, dove travel Instagram brilla davvero. Tuttavia, il risultato di ciò sono folle ingombranti di turisti, che affollano i vicoli nostalgici con zaini pesanti e bastoncini da selfie insondabili. Ma non lasciare che la folla ti impedisca di goderti appieno questo quartiere per eccellenza di Kyoto. Conoscere i seguenti suggerimenti per gli addetti ai lavori rende più facile vedere e apprezzare tutti i siti di Gion, catturare alcune foto invidiabili e forse anche farti trovare un tavolo con gli intrattenitori in kimono più sfuggenti di Kyoto.

Orientamento

Il quartiere Gion di Kyoto si estende dal Santuario di Yasaka a est, al fiume Kamo a ovest. Lungo questa vivace arteria ci sono dozzine di negozi, che vendono prodotti che vanno dal buon tè al simpatico merchandising di Hello Kitty. Dirigiti a sud per passeggiare lungo il vicolo Hanami-koji e ammira le file di machiya (case tradizionali giapponesi) conservate, molte delle quali servono kaiseki e altra cucina giapponese di prim'ordine. Tra queste strutture ci sono alcune ochaya, esclusive case da tè per soli membri dove le geisha ricevonoospiti.

Gion è conosciuto come il "distretto delle geisha" più importante di Kyoto. Alcune rappresentazioni sciroppose nella cultura popolare occidentale ci hanno portato a credere che le geisha siano cortigiane o prostitute, ma in re altà le geisha sono intrattenitrici, donne che hanno imparato una serie di arti tradizionali giapponesi. Sono divisi per il loro livello di anzianità in due tipi, geiko e maiko. Le novizie maiko, che hanno solo circa 15-20 anni, sono solitamente completamente truccate di bianco, con sontuosi kimono e forcine penzolanti. Le geiko più anziane in genere indossano parrucche in uno stile meno ornato e un kimono più semplice con maniche più corte.

Geisha Galateo 101

Naturalmente molte persone si recano in Giappone con la speranza di poter vedere o incontrare una vera geiko o maiko. Se ne vedi uno per strada, usa le tue buone maniere. Anche se potrebbe essere consentito scattare una foto discreta, non è certo educato perseguitarli con la fotocamera come un paparazzo. Rispetta il loro spazio, è probabile che stiano andando al lavoro.

In tutta serietà, se vuoi incontrare una geisha di Kyoto, ci sono posti a Gion dove puoi realizzare questo desiderio. Nel caso in cui visiti il Giappone durante l'estate, dai un'occhiata a uno dei tanti giardini della birra maiko di Kyoto, che offrono un ambiente rilassante in cui entrare in contatto con le geisha alle prime armi.

Gion Shimonso è una locanda tradizionale giapponese (ryokan) che offre una birreria all'aperto sul tetto nelmesi più caldi. La tua quota di ammissione ti dà una piccola cena e l'occasione unica di avere una conversazione con un maiko davanti a una birra o due. Dopo cena, si esibisce in due kyomai, o danze in stile Kyoto. Maggiori informazioni sulla prenotazione del posto possono essere trovate qui.

Se non visiti Kyoto in estate e hai qualche soldo in più da risparmiare, il ryokan Gion Hatanaka offre un' altra esperienza da geisha. L'ingresso ti offre una cena giapponese in una stanza tatami e una chiacchierata con un vero Gion maiko. È necessaria la prenotazione.

I templi valgono il tuo tempo

Ci sono anche alcuni templi e santuari notevoli nell'area di Gion, incluso Kennin-ji, che si trova all'estremità meridionale della corsia Hanami-koji. Fondato nel 1202, questo è il più antico tempio Zen di Kyoto. Con una piccola quota di ammissione, puoi passeggiare attraverso i due straordinari giardini rocciosi sul terreno: uno, giustamente chiamato "Circle Triangle Square", contiene queste tre forme in forma di pietra e sabbia, presumibilmente realizzate per rappresentare acqua, fuoco e terra. Dopo aver meditato su questi paesaggi aridi, dai un'occhiata alla coppia di draghi dipinti sul soffitto della sala del dharma del tempio. Realizzate da un artista giapponese contemporaneo per l'800° anniversario del tempio nel 2002, queste feroci creature sono state criticate dalla gente del posto di Kyoto perché somigliano un po' troppo ai personaggi degli anime.

Anche il Santuario Yasaka è da non perdere. Se sei a Kyoto a luglio, è probabile che tu possa assistere all'incredibile Gion Matsuri, un festival su larga scala con una straordinaria processione che inizia e finisce in questoSantuario shintoista. A est si trova il Parco Maruyama, uno dei posti migliori per stendere una coperta da picnic e rilassarsi sotto gli alberi di ciliegio nelle prime settimane di primavera.

Mangia e dolcetti

Inciampa in qualsiasi ristorante del quartiere e molto probabilmente incontrerai una cucina di Kyoto affidabile, gustosa, se non deliziosa. Se stai cercando un'autentica colazione giapponese, vai all'impareggiabile Kishin Kitchen. Impegnato a utilizzare ingredienti freschi e biologici, questo ristorante lascia un'impressione che persiste a lungo dopo che hai finito il tuo ultimo chicco di riso.

Per un pranzo economico, vai da Gion ya, un ristorante poco appariscente che serve piatti giapponesi standard che colpisce il posto dopo una mattinata di visite turistiche. Ordina uno dei loro piatti di soba o prova il loro oyakodon sorprendentemente impeccabile.

Oppure, se sei pronto per intraprendere un vero viaggio culinario, prenota una cena per kaiseki al Kyoto Nanba, un ristorante che prepara piatti squisiti corso dopo corso che cambiano con il cambiare delle stagioni.

Ma non dimenticare di riservare spazio per il dessert: Gion è anche nota per i suoi negozi di dolci. Assicurati di provare lo yatsuhashi, una delizia delicatamente dolce a forma di triangolo a base di farina di riso glutinoso, zucchero e cannella. Per il tuo gelato al matcha, vai da Tsujiri, il leader sovrano dei dessert al tè verde. S alta le lunghe file di persone in attesa di mangiare nella caffetteria al secondo piano e prendi invece un soft-service dal negozio sottostante.

Per quanto riguarda il caffè, scambia i tuoi Starbucks con i cappuccini allo Yojiya Café, un alimento base di Kyotonoto per il suo marchio latte art. Questa caffetteria serve un assortimento di torte, biscotti e pancake matcha unici. Yojiya è anche un marchio di cosmetici popolare e i clienti possono acquistare prodotti di bellezza dopo aver preso la caffeina.

Dormire a Gion

Poiché Gion si trova nel cuore geografico dei distretti turistici di Kyoto, gli hotel per turisti sono numerosi. Per un'ottima ospitalità che non rompe la banca, prova l'APA Hotel Gion o l'Hotel Sasarindo, convenientemente situato lungo la via principale di Shijo Street, proprio nel centro di tutto.

I ryokan sono ottime alternative ai normali hotel, ma potresti voler limitare il tuo soggiorno a una o due notti, poiché i prezzi tendono ad essere più alti. Oltre ai summenzionati Gion Shimonso e Gion Hatanaka, ci sono anche Fukuzumi e Yoshi-Ima, altri due eccellenti ryokan che offrono alloggi tradizionali giapponesi e pasti in stile Kyoto.