19 I posti migliori dove andare per il brunch in Colorado

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:44

Da cucchiai unti a fantasiose creme spalmabili allo champagne, il Colorado sa come fare il brunch. Abbiamo chiesto ai nostri lettori i loro brunch preferiti in Colorado. Ecco i loro primi 19, in ordine sparso:

The Rainbow Restaurant, Fort Collins

Un altro classico di lunga data del Colorado, il Rainbow è di proprietà della famiglia FoCo dalla metà degli anni '70. La sua posizione vicino al campus e al centro cittadino rende The Rainbow un ritrovo universitario. Deliziatevi con un toast francese di pane alla zucca o provate qualcosa di diverso con il Tempeh Saute. Rainbow è meglio conosciuto per la sua torta al caffè da sbavare.

Butcher Block Cafe, River North Denver

Butcher Block, nel distretto di Denver River North, è un eccellente cucchiaio unto con fantastici panini alla cannella. Questa è la sua specialità. Questo ristorante ha una città vecchia, un'atmosfera casalinga e tutto è cucinato in casa. È un caffè provato e vero. Niente di speciale, niente espedienti, puro comfort. C'è anche una filiale a Commerce City e un' altra a Denver.

Johnson's Corner, Johnstown

Non capita spesso di sentire una fermata di un camion in un elenco delle migliori destinazioni per il brunch di uno stato, ma Johnson's Corner è qualcos' altro. Certo, ha la classica atmosfera da fermata del camion - è collegato a un minimarket - ma Johnson's Corner afferma di avere la cannella "famosa in tutto il mondo"rotoli. Li serve dagli anni '50 e oggi passa attraverso più di 15.000 rotoli al mese e li distribuisce in otto stati. Sono un classico del Colorado.

Azienda di pesce fresco, Denver

Il brunch domenicale è tutto ciò che puoi mangiare da Fresh Fish Company e il menu è lungo. Fresh Fish serve opzioni senza glutine e, con il pesce come specialità, puoi aspettarti una grande diffusione di gamberetti e gamberi di grancevola. Il brunch viene fornito con un bicchiere di champagne o una mimosa e termina con un sundae bar fai da te, completo di una fontana di cioccolato.

Lucile's Creole Cafe, Denver e in tutto il Front Range

La gente del posto adora Lucile. Chiedi a Coloradans dove vanno per il brunch e questo ristorante creolo è sempre in cima alla lista. E per una buona ragione. L'eccentrico Lucile's è a conduzione familiare da oltre 35 anni, serve autentici cibi creoli per la colazione, come gamberetti e grana (serviti con salsiccia andouille e peperoni rossi), porridge di budino di riso condito con salsa di lamponi e ribes o uova Pontchartrain, un trota in padella. Bignè per dessert, ovviamente.

The Greenbriar Inn, Boulder

Il brunch domenicale al Greenbriar è un'occasione, in sé e per sé. Adagiato ai piedi delle colline in un edificio bello e accogliente, il brunch a buffet con champagne qui ha tutte le prelibatezze: ostriche, quiche e opzioni intagliate dallo chef, come agnello, costolette o petto di tacchino arrosto. Un Bellini e una pasticceria fresca completano questo modo stravagante di dare il via alla giornata.

Sciroppo, Denver

Sciroppoafferma audacemente di fare la migliore colazione a Denver, con i suoi sapori caratteristici e burri artigianali (come burro di arachidi e burro di cannella al miele) e sciroppi (come butterscotch, Kahlua e albicocca). Devi provare il "crack bacon", giustamente chiamato, fatto con zucchero di canna e pepe nero. Ha più sedi in tutta Denver.

Linger, Denver

Linger, "Il miglior ristorante di Denver", è popolare a tutte le ore del giorno, ma il brunch del sabato e della domenica è assolutamente da provare. Adoriamo il fatto che Linger serva frullati (l'horchata verde include cavolo e avocado, con un sacco di altre cose deliziose), ma non puoi battere un waffle alla Nutella per una sorpresa. Abbiamo menzionato le mimose senza fondo? Annullare una notte difficile? La sbornia Ramen è la tua cura, con pancetta di maiale, uovo alla coque e altro ancora.

Breakfast Queen, Englewood

Perché a volte vuoi solo una buona colazione vecchio stile. Breakfast Queen è tutt' altro che presuntuoso, ma si guadagna il titolo per il suo ricco menu per la colazione. La selezione del sud-ovest è particolarmente eccellente, come la quesadilla per la colazione servita con peperoncino verde. In Colorado, ci piace mettere il peperoncino verde su tutto. Soprattutto la colazione. E tutto.

"Il Mercenario", Jamestown

Il Jamestown Mercantile prepara tutto fresco con prodotti locali. La colazione "gourmet" qui include tacos per la colazione al peperoncino verde, un burrito per la colazione al peperoncino verde, rellenos con peperoncino verde. OK, il Merc offre anche molti più classici e può preparare molti articoli senza glutine. La cosa migliore è che il Merc si trova dopo un viaggio panoramico su per il canyon.

Snooze, Denver e varie località

Snooze è un locale preferito di tutti i tempi, il che significa linee estreme nei fine settimana e persino in molti giorni feriali. Preparati ad aspettare, ma i cocktail creativi e i divertenti colpi di scena sui classici della colazione americana ne valgono la pena. Snooze è famoso per i suoi pancake rovesciati all'ananas, fatti con pezzi di ananas caramellati, crema inglese alla vaniglia e burro alla cannella. Tutto sul menu è fantastico; non puoi sbagliare.

Meadow Mountain Cafe, Allenspark

Ecco una gemma nascosta che non ottiene tutta la fama dei ristoranti più grandi di Denver, ma tiene assolutamente il passo. Meadow Mountain Cafe è il luogo in cui vai per il brunch con un'atmosfera da piccola città e montagna: un ritmo più lento, nessun servizio al cellulare, solo una manciata di tavoli, cibo abbondante e un'atmosfera generale di benessere nei boschi. Questo posto è la quintessenza del Colorado e puoi prendere una bottiglia d'acqua della migliore acqua da una sorgente proprio dall' altra parte della strada.

Root Down, Denver

Root Down è un raro ristorante che offre uno speciale menu per il brunch del venerdì, così come i fine settimana. Una delle caratteristiche più interessanti di Root Down sono i suoi giardini in loco che forniscono verdure di stagione che arrivano direttamente nel tuo piatto. L'enfasi di Root Down è organica, locale e naturale. Il brunch prevede una pasticceria quotidiana, mimose senza fondo e alcuni giri unici, come pollo fritto e biscotti al formaggio di capra (aka, biscotti e salsa di Root Down), serviti con un'insalata di cavolo, ravanello e funghi al peperoncinosalsa.

Star Kitchen Seafood, Denver

Viando fuori dal tradizionale percorso gastronomico della colazione americana, c'è anche un delizioso brunch dim sum lungo il Federal at Star Kitchen. Anche se è facile passare in macchina - si trova in un centro commerciale - Star Kitchen vanta il miglior dim sum della città, ed è all' altezza della sua reputazione.

Ellyngton al Brown Palace, Denver

Ellyngton's è iconico e i suoi brunch domenicali con champagne sono tra i migliori di Denver. La diffusione a buffet comprende pesce fresco, prodotti da forno dalla panetteria in loco del Brown Palace e uova e cialde classiche. Completa il tutto con un bicchiere di Moet et Chandon o anche Dom Perignon, se è così che rotoli. Il brunch qui tende a esaurirsi, quindi prenota con largo anticipo.

Zoka's Restaurant and Bar, Pine Grove

Zoka è tutto incentrato sull'atmosfera. Si trova ai piedi della Pike National Forest a Pine Grove, il che lo rende il luogo ideale per fare rifornimento per una giornata di escursioni o arrampicate. Porta il tuo cane. Il ponte, con vista sul fiume Platte, è adatto ai cani.

Beatrice e Woodsley, Denver

Prenota per il brunch da Beatrice e Woodsley se vuoi entrare. Il cibo qui è preparato con prodotti locali e stagionali e le voci del menu hanno nomi interessanti, come Monkey Brains e Tree-Hugger Kisses (muesli con yogurt greco e frutti di bosco). Ci sono tutti i tipi di bevande per il brunch, una varietà di Bloodies e persino alcune specialità, come il tè al timo (con gin infuso con Earl Grey). Dalla torta di granchio Benedict agli occhi nericiabattino di pollo, un assaggio e non sorprende che Beatrice e Woodsley siano stati nominati uno dei migliori brunch, ancora e ancora.

Jill's Restaurant al St. Julien, Boulder

Jill's è specializzata in cibo americano da agricoltura biologica con un tocco francese. Il ristorante è stato nominato ristorante a quattro stelle da Forbes e destinatario annuale del Wine Spectator's Award of Excellence. Ogni domenica, Jill's offre un brunch a buffet con di tutto, dalle costolette alle gambe di granchio. Innaffialo con vino senza fondo, mimose e Bloody Mary.

Kachina Southwestern Grill, Westminster

Il menu del brunch al Kachina è sufficiente per renderlo uno dei preferiti di tutti i tempi, in particolare i bignè ripieni di cioccolato ibarra serviti con una salsa cajeta, ma ciò che rende questo ristorante particolarmente eccezionale è la sua area giochi interna per i bambini vicino alla sala da pranzo. Così i genitori possono sorseggiare in pace le loro mimose, mentre i più piccoli giocano a nascondino in tende di tela sotto le luci tremolanti della festa.