I 10 migliori ristoranti di Montauk

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:27

Per provare la trasformazione di Montauk da sonnolento villaggio di pescatori a pieno di Hamptons, dai un'occhiata alla sua scena culinaria. I piatti locali più amati hanno subito ristrutturazioni chic, i menu alla moda da fattoria a tavola sono la norma e le familiari esportazioni di Manhattan si sono fatte strada verso est. Ecco alcuni dei migliori.

Scarpetta Beach

Se prenoti solo una cena di lusso a Montauk, falla a Scarpetta Beach. L'avamposto orientale di questo locale preferito di Manhattan concentra il suo menu sui frutti di mare senza abbandonare le paste perfette che lo hanno reso famoso in primo luogo. Ma sei davvero qui per le visualizzazioni. I tavoli all'aperto sull'ampio ponte si affacciano sulla spiaggia privata di fronte all'oceano del Gurney, mentre lo spazio interno chiuso in vetro offre viste sul mare anche nei giorni di pioggia.

Cosa ordinare: Tra i prodotti di spicco ci sono i crudi freschi, il branzino grigliato e le tagliatelle di polpa di granchio.

L'aragosta di Duryea

Una volta un punto BYOB senza fronzoli, questa istituzione di Montauk di oltre 80 anni ha ottenuto un importante rinnovamento sotto una nuova proprietà nel 2016: mobili da giardino in teak, servizio al tavolo e una licenza di liquori freschi. La maggior parte degli antipasti sono da condividere (un'aragosta al vapore da 2 libbre, polpo alla griglia da 3 libbre, un pollo al girarrosto) ma ti consigliamo di tenere il rotolo di aragosta tutto per te. Una cosa che non è cambiata? I tramonti da cartolina sulla baia di Fort Pond.

Cosa ordinare: Il morbido e burroso involtino di aragosta di Durya è spesso considerato uno dei migliori di Montauk.

Showfish

A Showfish, Jeremy Blutstein, chef nativo di Montauk dietro i favoriti di Hamptons Almond e Crow's Nest, sfrutta appieno la generosità naturale dell'East End. I pescatori di Montauk forniscono frutti di mare, le fattorie vicine forniscono prodotti e persino il riso fritto di aragosta kimchi utilizza i prodotti degli ebrei Kimchi di Blutsein con sede a Bridgehampton. La cucina preparerà il tuo pescato del giorno, ma non puoi davvero sbagliare con le offerte di menu standard. La selezione di crudi è leggera ma saporita, e anche il piatto di pasta solitario incorpora uni burrosi e pezzi piumati di granchio Jonah.

Cosa ordinare: Una bistecca di tonno stagionata servita con l'osso come una costata delizierà i carnivori più appassionati.

Bacino di Gosman

Gosman's è più o meno come OG Montauk: la baracca di pesce serve involtini di aragosta e zuppa di pesce dal 1943. Oggi, il molo è un villaggio commerciale percorribile a piedi con boutique, una gelateria, un vero mercato del pesce, e quattro posti distinti per mangiare. L'Inlet Cafe, al piano terra, si affaccia sul porto di Montauk e divide il suo menutra sushi fresco e frutti di mare classici del New England; Il Gosman's Topside mescola bevande ghiacciate e cocktail in un patio di secondo livello con vista panoramica; Il ristorante di pesce Gosman's serve pesce alla griglia, frutti di mare fritti e specialità da bar crudo con vista sul porto; e Gosman's Clam Bar prepara versioni da asporto delle sue strisce di vongole, involtini di aragosta e zuppa.

Cosa ordinare: La zuppa qui è imbattibile.

Il Surf Lodge

Nessuna guida alla scena gastronomica di Montauk sarebbe completa senza menzionare The Surf Lodge, l'hotel, il ristorante e la sala per concerti che ha ospitato artisti del calibro di John Legend e Patti Smith. Sebbene famoso per la sua clientela di celebrità e le feste turbolente, il ristorante in gran parte sostenibile è una tappa utile per il pranzo o il brunch, soprattutto se puoi accomodarti sulla terrazza esterna con vista su Fort Pond.

Cosa ordinare: Per il popolare brunch del fine settimana del ristorante, non perderti i piatti preferiti come il panino con uova e bacon con creme fraiche o waffle con rum-marscapone e acero sciroppo.

Nascondiglio

Questo locale messicano informale nascosto nel porto turistico di Diamond Cove serve classici come elote, guacamole e ottimi tacos. I piatti a base di pesce provengono dal vicino Gosman's Dock e le tortillas fresche sono fatte a mano ogni giorno.

Cosa ordinare: Non partire senza aver assaggiato un ceviche davvero straordinario.

Spiaggia marina

Tramonti da cartolina rendono questo ristorante a tema nautico, che ha anche avamposti sulle isole caraibiche di St. Thomas e St. Maarten, un must per le calde serate estive. Reclama un posto all'aperto sulla spiaggia privata lunga 200 piedi, un tempo occupata dalla Marina degli Stati Uniti, per guardare il tramonto dietro la baia di Fort Pond sorseggiando un bicchiere di rosé: il ristorante ha una delle liste più lunghe di roba rosa negli Hamptons. I frutti di mare, naturalmente, sono i protagonisti del menu, con ceviche e crudi locali, zuppa di vongole veraci e pesce arrosto tutti in offerta.

Cosa ordinare: L'halibut glassato alla soia con riso sushi, goma wakame, sesamo nero e cocco al curry rosso è una versione unica di un classico pescato.

La Fin

Questo locale francese aperto di recente è un posto da vedere ed essere visto, offrendo un'estetica chic e un menu da fattoria a tavola proveniente da fattorie e vigneti locali. Rilassati nella sala da pranzo spruzzata di smeraldo e concediti un cocktail ammirando la vista del porto di Montauk di fronte a te.

Cosa ordinare: Le cozze bagnate nel brodo speziato provenzale ti faranno sentire come se stessi cenando sulla Costa Azzurra.

Il cortile di Solé East

Mangiare al The Backyard ti darà la scusa perfetta per passeggiare nei lussureggianti giardini del Solé East Resort di Montauk, il tutto mentre ti abbandoni a fresche creme spalmabili rosé e mediterranee come melanzane speziate e hummus di fave. Con cene a bordo piscina e musica dal vivo, è il luogo perfetto per venire conamici.

Cosa ordinare: La focaccia con zucca estiva, formaggio di capra, rucola e scaglie di parmigiano è una delle preferite.

Sud Edison

Questo posto a conduzione familiare nel cuore di Montauk è costantemente classificato come uno dei preferiti dalla gente del posto. L'eclettica selezione di piccoli piatti come ostriche, burrata e sashimi si affianca a piatti creativi come tacos di coniglio croccanti e tonno pinna gialla scottato. Puoi anche trovare un elenco unico di cocktail qui, tra cui il "Pickle My Pepper Martini", fatto con salamoia sottaceto e peperoncino fresco.

Cosa ordinare: Le capesante nere e blu con purea di zucca e carote, cavolini di Bruxelles rasati, fungo di ostrica reale, porro e confit di finocchio sono uno spettacolo.