Le migliori cose da fare in Paraguay

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:39

Osservare la fauna selvatica, spedizioni nella natura selvaggia, esplorare rovine, correre in auto veloci e mangiare snack di formaggio sono solo alcuni dei passatempi paraguaiani. Avventurati nel Chaco per vedere i tapiri e gli insediamenti mennoniti. Salite attraverso cascate o ex reducciones gesuiti. Fai glamping in botti di vino giganti, assisti a uno spettacolo jazz in un centro culturale o sorseggia un terere sotto il sole pomeridiano. Mentre le sue città offrono partite di calcio e lezioni di artigianato, cerca il lato più selvaggio del Paraguay, che si tratti di seguire le scimmie urlatrici attraverso i boschi o di sbuffare il Rio Paraguay su una nave mercantile, per iniziare a capire i tanti pezzi complessi che compongono il piccolo sud Nazione americana.

Mangia Chipa Asador

Chipa asador (chipa alla griglia) può essere acquistato nei mercatini del fine settimana in tutto il paese. Più piccante e con un sapore di formaggio più forte rispetto ad altre chipa (un panino al forno al formaggio), la chipa asador è composta da un impasto di amido di manioca, formaggio, grasso, uova, anice e sale. Impastata e poi avvolta attorno a un grosso bastoncino, l'impasto cuoce fino a diventare dorato, dopodiché lo chef della chipa lo fa scivolare nelle mani ansiose dei frequentatori del mercato. Cippa, di piùcomunemente visto a forma di palla o bagel di grandi dimensioni, proviene originariamente dal popolo Guaraní. Anche se i venditori di chipa proliferano gli autobus e gli angoli delle strade del Paraguay con questo pane gommoso, il chipa asador (noto anche come chipa caburé o chipa kavuré) sarà molto più fresco e avvincente di altre varianti.

Vedi Giants in the Green Hell

Il Chaco Boreal, chiamato anche el Inferno Verde (l'inferno verde), si estende dal Rio Paraguay al confine occidentale del paese al Rio Pilcomayo a ovest, rivendicando la parte più settentrionale del Paraguay. Terra di alte temperature (che superano i 100 gradi Fahrenheit/38 gradi Celsius), giaguari furtivi, animali giganti, serpenti in abbondanza e basse montagne, il Chaco Boreal è selvaggio e remoto.

L'alloggio è scarso, ma fuori Bahia Negra, prendi un accordo con Three Giants Lodge per prendere una barca e rimanere qualche giorno nella loro stazione biologica. Percorri i sentieri circostanti per vedere gli omonimi del lodge: la lontra gigante, il formichiere gigante e l'armadillo gigante. Puoi anche andare a pescare piranha, avvistare giaguari e noleggiare una barca per esplorare le acque annerite dalle alghe del fiume.

Esplora le rovine dei Gesuiti

Il Paraguay ha alcuni dei siti patrimonio mondiale dell'UNESCO meno visitati del pianeta: le rovine dei Gesuiti a Trinidad e Jesús. Queste antiche missioni legate alle reducciones (insediamenti) risalgono al XVII e XVIII secolo, quando i missionari gesuiti andarono a fare proselitismo ai Guaraní. A differenza degli approcci di altre missioni, i gesuiti incoraggiarono le tradizioni Guaraní nelle reducciones e proteggerono i Guaraní dall'essere costretti all'encomienda (un tipo di tratta degli schiavi). Puoi assumere una guida, ma è facile attraversare cortili ed edifici da solo. Le due missioni, situate a circa 6 miglia di distanza, si trovano fuori Encarnación, facilmente raggiungibili con gli autobus pubblici.

Guarda una delle gare più difficili del mondo

Una stravaganza di tre giorni di sport motoristici, il Transchaco Rally sfreccia su terreni estenuanti nel Chaco paraguaiano. Auto come Ford Fiesta R5 e Toyota Corolla WRC percorrono oltre 1.242 miglia di percorsi in tre fasi. Parzialmente instradata lungo le vecchie strade della Guerra del Chaco, la gara ha un'atmosfera "Mad Max", accentuata dai pennacchi polverosi che sventolano dalle auto che sfrecciano attraverso le pianure del Chaco.

Tenuto dal 1971, non è raro che i conducenti liberino parti del proprio percorso usando le gabbie intorno all'auto, con i motori che rombano mentre esplodono tra i cespugli asciutti. Per vederlo, soggiorna nella città di Mariscal Estigarribia. Prenota l'alloggio in anticipo, poiché è la più grande gara di sport motoristici del Paraguay, superata in popolarità solo dalle principali partite di calcio.

Attraversa il ponte dell'amicizia verso le cascate di Iguzau

Cascate dell'Iguazú,composto da 275 cadute individuali che si schiantano lungo il confine tra Brasile e Argentina, è solo una passeggiata sul ponte e due brevi corse in autobus dalla Ciudad del Este del Paraguay. Da Cuidad del Este, i cercatori di cascate possono attraversare il Ponte dell'Amicizia senza doversi fermare per un timbro sul passaporto (purché rimangano entro 18 miglia dall' altro lato del ponte). Certo, visitare una delle sette meraviglie naturali del mondo vale la gita di un giorno, ma l'esperienza di entrare in un altro paese da soli senza un francobollo sarà altrettanto memorabile.

Tifo a una partita di calcio

Vedere una partita di calcio, lo sport preferito della nazione, sarà una delle cose più paraguaiane che potrai fare durante il tuo soggiorno. Anche se potresti essere fortunato e trovare i biglietti per una partita di Copa de Libertadores (la stagione va da gennaio a novembre), è molto più facile assistere a una partita di campionato.

Una delle squadre più popolari della nazione, il Club Cerro Porteño, chiama a casa l'Estadio General Pablo Rojas Stadium. Conosciuto come "La Olla", lo stadio può ospitare 45.000 spettatori e i biglietti possono essere acquistati a pochi isolati dalle porte dello stadio (assicurati di chiedere al personale dell'hotel dove consiglia di ottenerli).

Crociera nell'entroterra con la nave mercantile

Come forza vitale di capibara, caimani, spatole, are e scimmie, il Rio Paraguay offre un'ampia osservazione della fauna selvatica e tramonti di lunga durata. Per percorrere il fiume, compra un biglietto per l'Aquidaban, un caricobarca che rifornisce i piccoli villaggi e le comunità indigene lungo il fiume di cibo, moto, materassi o quant' altro sia necessario. Puoi dormire sulle panchine, noleggiare o portare un'amaca o prenotare una cabina con servizi di base.

Assicurati di controllare il processo di scarico/carico in alcuni porti, è un caos organizzato incredibile. Probabilmente altri passeggeri saranno curiosi di te (pochi turisti salgono sulla barca), rendendo il viaggio un'opportunità per conoscere la gente del posto. Anche se puoi scendere ovunque lungo il percorso, Bahia Negra è l'ultima tappa e impiega 3,5 giorni per raggiungerla.

Tessi Nanduti

Impara a tessere Ñandutí, il pizzo ricamato realizzato dai meticci del Paraguay e dagli indigeni Guaraní. Ogni anno, a circa 18 miglia da Asuncion, la città di Itagua ospita il Festival Nacional del Ñandutí. Qui gli artigiani insegnano ai visitatori a realizzare il pizzo, oltre a vendere abiti e decorazioni tradizionali paraguaiani che incorporano ñandutí. Ricordando un mosaico di ragnatele colorate, la leggenda narra che il primo ñandutí mai realizzato fosse basato su una donna che copiava i movimenti di un ragno per fare del suo figlio innamorato un mantello. Quando inizi a fare il pizzo, non aspettarti di finire quel giorno, poiché Ñandutí impiega un po' di tempo per essere completato. A volte i tessitori esperti hanno bisogno di 15 giorni per finire pezzi più grandi.

Frolic in Waterfalls

Paese pieno di cascate, il Paraguay le contiene entrambecascate remote e di facile accesso. A solo un'escursione di 6,5 miglia da Independencia, accampati sotto S alto Suiza per goderti le nuotate mattutine e la discesa in corda doppia attraverso le cascate. Fuori Cuidad del Este, zipline vicino a S altos del Monday per una vista a volo d'uccello, oppure opta per un punto panoramico impressionante (e gratuito) a pochi passi dalla strada dal Parque Adventura Monday. A circa 40 miglia da Villarrica, cammina lungo il sentiero natura lungo il S alto Cristal e respira l'aria profumata di giglio. Infine, sali sul gradino di S alto Ita Kamby vicino alla Reserva Natural del Bosque Mbaracayu.

Sorso Terere

Terere è il segreto per sopravvivere al caldo in Paraguay. La bevanda è composta da mate freddo (tè ad alto contenuto di caffeina) a volte combinato con erbe medicinali o succo. Servito in una zucca con una bombilla (cannuccia filtrata), è una bevanda comune, solitamente condivisa tra amici. Risalente all'epoca precolombiana in Paraguay, i Guaraní hanno bevuto terere per secoli per rinfrescarsi, oltre che per le sue proprietà curative. Terere, un'onomatopea del suono prodotto dal sorso finale del tè freddo che risale la bombilla, può essere campionata chiedendo a un paraguaiano di condividere la loro. Assicurati di finire l'intero bicchiere quando ti viene offerto, perché è scortese bere solo un sorso.

Segui le scimmie urlatrici a San Rafael

La riserva di San Rafael è un posto strano. Oltre a dichiarare l'area di 282 miglia quadrate una riserva, ilil governo non ha sostenuto gli sforzi di conservazione per preservare il suo ecosistema della foresta atlantica in via di estinzione. Una delle principali entità di conservazione della zona, Procosara, lavora per preservare vaste zone della foresta di cui rimane solo il 7%.

Procosara ospita anche gruppi di ricerca scientifica che conducono ricerche e puoi fare volontariato con loro tramite una delle loro organizzazioni partner, Para la Tierra. Potresti ritrovarti a svegliarti alle 3 del mattino per seguire le scimmie urlatrici attraverso i boschi, quindi s altare nel serbatoio in loco per rinfrescarti in seguito. Per chi è curioso del lavoro, è possibile rimanere in loco senza fare volontariato contattando direttamente Procosara. Le alternative al rilevamento delle scimmie includono l'escursionismo lungo i brevi sentieri attraverso la Foresta Atlantica e la raccolta della frutta.

Incontra i mennoniti

Nel 1900, i mennoniti russi fuggirono dal governo di Stalin, si trasferirono in Canada, quindi partirono per il Chaco paraguaiano. In una terra precedentemente abitata solo da gruppi indigeni, i Mennoniti iniziarono a coltivare, prendendo in giro un'industria casearia in forte espansione e la produzione di carne bovina dal terreno accidentato. Per vivere in prima persona i loro insediamenti, recatevi nei paesi di Filadelfia o Lomo Plata. Qui quasi tutti indossano cappelli bianchi a tesa larga e molti parlano tra loro in tedesco basso o alto. Acquista prodotti artigianali o baratta prodotti lattiero-caseari presso la Cooperativa Fernheim. Scopri la storia di Mennonite visitando i piccoli musei ousa la città come base per un'avventura nel selvaggio Chaco.

Sposta oltre le ninfee giganti

Valeggia attraverso un mondo di ninfee giganti nella laguna di Cerro di Piquete Cue, a sole 16 miglia a nord di Asuncion. I dischi verdi giganti misurano da 5 a 8 piedi di diametro e hanno bordi alti 8 pollici. Noleggia una canoa per portarti attraverso questa foresta galleggiante o ammirala dal molo, entrambi luoghi privilegiati per scattare foto. Estremamente resistenti, i gigli sono stati dichiarati in via di estinzione solo per riemergere in vigore nel 2018. Recentemente, l'acqua del loro portamento naturale è diventata un lilla putrido a causa dell'inquinamento chimico da parte di una conceria locale. Dopo proteste locali e internazionali (in parte dovute agli sforzi di Leonardo di Caprio) il Ministero dell'Ambiente e dello Sviluppo Sostenibile del Paraguay ha fatto cessare le pratiche inquinanti alla conceria e i gigli sono tornati a fiorire.

Go Glamping

Per coloro che desiderano natura e comfort alla moda, il Paraguay offre alcune opzioni di glamping. Soggiorna in una gigantesca botte di vino vicino a una cascata al S alto Suiza Parque Ecologico. Impermeabile e dotato di un comodo letto e di una finestra gigante, rilassati nell'aria condizionata dopo aver foderato la zip vicino alla cascata. A San Bernardino, dormi in una cupola ecologica e osserva gli uccelli al Bioparque Yrupe o vai nel vicino Tava Glamping Cerro, soggiorna in cabine con vista sul lago Ypacarai e nuota nella piscina a sfioro di fronte alla foresta. Oltre a Caacupe, Reset Glamping offre ajacuzzi, falò, facile accesso a Cerro Kavaju e case sugli alberi con aria condizionata.

Visita un centro culturale

Bastioni dell'arte, della lingua, della cultura degli immigrati e della libertà di espressione, i centri culturali in tutto il Paraguay mettono in scena spettacoli teatrali, concerti, balli e discorsi che trattano di nicchia, oltre a aspetti più ampi della cultura. Conosciuti come espacios culturales in spagnolo, li trovi in paesi e città. Ognuno sarà unico nelle sue offerte e nel suo focus (molte volte con eventi gratuiti). Ad Asuncion, dai un'occhiata al Centro Cultural Manzana de la Rivera. Costituito da edifici coloniali e neoclassici restaurati, ospita una biblioteca e organizza regolarmente produzioni teatrali. Per cibo gustoso ea buon prezzo e jazz dal vivo, vai a Dracena. Nella cittadina di Paso Guembe, il Centro Chino organizza ogni anno a gennaio il festival dell'anguria.