Le migliori cose da fare nel paese della tequila in Messico

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:39

Se stai cercando di esplorare la cultura messicana o sei solo un super fan della tequila, non c'è posto migliore per conoscere e assaporare questo distillato tradizionale dei campi di agave blu sparsi sulle pianure centro-occidentali del Messico. L'area conosciuta come "Tequila Country" si trova principalmente all'interno dello stato di Jalisco, dove la capitale e la città più grande è Guadalajara, ma si estende anche agli stati vicini di Guanajuato, Michoacán, Nayarit e Tamaulipas. Ma l'epicentro è la città di Tequila, giustamente chiamata, che si trova solo un'ora a nord di Guadalajara.

Proprio come lo champagne deve provenire dalla regione francese dello Champagne, la tequila può essere prodotta legalmente solo nel Paese della Tequila in Messico. Se stai programmando un viaggio per esplorare la regione, ci sono molte cose fantastiche da fare durante i tuoi viaggi, che vanno dall'esplorazione della città di Tequila e dalla visita della distilleria Jose Cuervo al pernottamento in un boutique hotel o in una hacienda (ranch o tenuta) tra i campi di agave blu.

Prova un Batanga al Tequila's Oldest Bar

Quando si tratta di gustare la tequila, non c'è posto migliore per assaggiare questa birra del Messico occidentale di un bar locale nella città diTequila. La gente del posto beve la tequila in due modi (e prendere un colpo non è uno di questi). Ordinano una buona tequila e la sorseggiano per assaporarne il sapore, proprio come faresti con un buon scotch o whisky, o bevono un batanga. Le Batangas sono una bevanda mista di tequila, lime e Coca-Cola, ed è stata inventata proprio nella città di Tequila nella tipica cantina, La Capilla. I baristi a La Capilla mescolano la bevanda con un coltello precedentemente utilizzato per tagliare lime, pepe jalapeños e avocado, infondendo alla bevanda il sapore sottile di un piatto messicano. Puoi bere un margarita in qualsiasi parte del mondo, ma quando sei a Tequila, non trascurare il batanga.

Escursione a una cascata

La cascata Cascada Los Azules è famigerata difficile da trovare, ma coloro che la fanno concordano sul fatto che vale la pena cercarla. Questo luogo idilliaco dista solo da 45 minuti a un'ora a piedi dal centro della città di Tequila, ma potresti dover chiedere alla gente del posto alcune indicazioni per iniziare. Una volta trovato il sentiero, segui gli indicatori rossi attraverso boschetti tropicali di alberi di mango e chirimoya fino a raggiungere le cascate. È un'escursione in discesa e relativamente facile per raggiungere le cascate, ma assicurati di essere preparato per il trekking in salita sulla via del ritorno in città. A causa del clima locale, le cascate scorrono tutto l'anno e non devi preoccuparti che si secchino durante la tua visita. Potresti iniziare la mattina e tornare in città nel primo pomeriggio, ma è meglio prenderti il tuo tempo e restare per goderti questoparadiso idilliaco. La prenotazione di un tour è sempre un'opzione.

Vivi la magica città di Tequila

La città di Tequila è stata dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 2006 per le caratteristiche uniche del suo paesaggio naturale e delle sue tradizioni culturali. È anche uno dei pochi luoghi che il governo messicano ha soprannominato Pueblos Mágicos (Città magiche) per il suo significato storico e culturale. La tua visita a Tequila Country non sarebbe completa senza una passeggiata lungo le strade di ciottoli di questa affascinante città, che contiene un paesaggio vivo e funzionante di campi di agave, distillerie, fabbriche e haciendas.

Fai una sosta in Plaza Principal de Tequila, la piazza principale della città, per visitare la sua chiesa parrocchiale, La Parroquia Santiago Apóstol, che risale al XVIII secolo. La chiesa ha facciata in pietra, campanile e lesene troncopiramidali capovolte che fiancheggiano il portale principale. All'interno, c'è una statua della Madonna della Concezione che ha vegliato sulla chiesa da quando è stata scolpita nel 1865. Inoltre, fermati al Municipio de Tequila (Municipio), che si trova dall' altra parte della piazza principale e presenta opere d'arte di Manuel Hernández che sottolinea il significato della pianta di agave nel Messico precoloniale e della dea azteca Mayahuel, che è associata alla fertilità e al nutrimento.

Vedi Agave raccolta in modo tradizionale

A Tequila Country, puoi vedere come viene prodotta la bevanda, dalcampo di agave al prodotto imbottigliato finito, a cominciare da la jima, il termine usato per riferirsi alla raccolta della pianta di agave. L'agave viene raccolta in modo tradizionale in un modo molto laborioso in cui il lavoratore, chiamato jimador, usa uno strumento speciale come una pala affilata e appuntita per rimuovere le punte dall'agave ed estrarre il cuore della pianta, la piña, che ricorda un ananas quando le spine vengono rimosse.

Il modo migliore per vivere appieno il processo di produzione della tequila è partecipare a un tour che ti porterà nei campi di agave e nelle distillerie locali. Ci sono diversi tour operator che partono da Tequila e Guadalajara, come Tequila Tour di Mickey Marentes o attraverso la Destilería La Fortaleza.

Tour della distilleria Jose Cuervo La Rojeña

La più antica distilleria attiva nel Paese di Tequila è nota per la produzione del famoso marchio Jose Cuervo. Conosciuta come La Rojeña, questa distilleria offre visite periodiche durante il giorno in cui gli ospiti sono invitati a testimoniare come viene prodotta e imbottigliata questa bevanda caratteristica.

Durante la visita guidata di 90 minuti a La Rojeña, vedrai i cuori di agave fatti a pezzi e portati ai forni, i laboratori in cui la tequila viene testata per essere sicuro che soddisfi i severi standard della fabbrica, e le botti in cui lo spirito è invecchiato, fino a un anno per reposado (riposato) tequila, fino a cinque anni per añejo (invecchiato) e fino a otto anni per il prodotto speciale, Reserva de la Familia. Dopo il tour, resta per una degustazionedel marchio Reserva di Jose Cuervo.

Goditi Mariachis, Voladores e Charros

Lo stato messicano di Jalisco è considerato la culla dei rodei charrería e della musica mariachi, e i visitatori di Tequila possono assistere ad alcuni di questi eventi culturali e spettacoli in numerosi luoghi della regione, in particolare a Guadalajara.

Charrería è lo sport nazionale del Messico, che consiste in charros/charras (cowboy e ragazze) che si vestono con gli abiti visti su fasce mariachi ed eseguono una varietà di diversi trucchi e manovre a cavallo oa piedi. Durante questo rodeo in stile messicano, i charros guidano i loro cavalli attraverso fantasiosi passaggi ed eseguono lavori con le corde chiamati Floreo de Soga con intricati movimenti con un lazo. Dirigiti al Lienzo Charro del Tequila vicino al centro della città per assistere a uno di questi spettacoli mentre sei a Tequila.

D' altra parte, i voladores (ballerini volanti) provengono principalmente dallo stato di Puebla, dove è nato il rituale. Tuttavia, sono anche un appuntamento fisso a Tequila e spesso eseguono il loro ballo nella Plaza Principal. Durante gli spettacoli dei voladores, gli artisti girano attorno a un alto palo di legno a cui sono attaccati per le caviglie. La cerimonia è stata persino riconosciuta come Patrimonio Culturale Immateriale dall'UNESCO.

Fai un giro in treno attraverso il paese di Tequila

Se vuoi rendere la tua visita al paese della tequila un'escursione di un giorno memorabile, prendi il treno della tequila. Parte il Jose Cuervo Expressda Guadalajara il sabato (e alcuni venerdì e domenica) e impiega poco più di un'ora per raggiungere Tequila dopo aver attraversato la bellissima regione ricoperta di agave blu. Dopo il viaggio, puoi fare un tour gratuito della Distilleria La Rojeña come parte del prezzo del biglietto per il treno. In alternativa, il Tequila Express parte da Guadalajara e visita la distilleria Herradura, ma in re altà non visita la città di Tequila.

Visita il Museo della Tequila

Oltre a visitare le distillerie, puoi anche visitare il Museo Nazionale della Tequila, situato nella città di Tequila vera e propria. Inaugurato nel 2000, il museo ripercorre le origini della coltivazione dell'agave nella regione dall'epoca preispanica ai giorni nostri e contiene oltre 300 reperti esposti in cinque sale espositive permanenti. Il Museo Nazionale della Tequila è ospitato in un edificio del tardo periodo porfiriano, caratterizzato da splendidi archi e un cortile centrale dove troverai un forno preispanico e un mulino.

Imparerai tutto sulla coltivazione dell'agave fin dai tempi antichi, quando la bevanda fermentata dell'agave era conosciuta come pulque. Sebbene ci sia qualche dubbio sul fatto che la gente della Mesoamerica conoscesse il processo di distillazione prima dell'arrivo degli spagnoli, è probabile che lo spirito distillato di tequila che conosciamo oggi non sia stato prodotto fino a dopo il 15° secolo.

Delizia le tue papille gustative in un ristorante tradizionale

Il cibo è una parte importante del panorama culturaledi Tequila Country, e ci sono molti ristoranti nella città di Tequila dove puoi deliziare le tue papille gustative con alcune delle migliori cucine messicane della regione.

Per pranzo, considera di fermarti da Amor de Mis Amores nel centro di Tequila per un'esperienza culinaria in stile familiare completa di autentiche enchiladas e birria, uno stufato speziato originario dello stato di Jalisco a base di carne di capra e una varietà di legumi. Per cena, fermati a La Antigua Casona, che offre ottimi cocktail in un ambiente accogliente e informale, o dai un'occhiata all'Hotel Villa Tequila, che dispone di un bar a tema tequila proprio accanto alla piscina all'aperto.

Trascorri la notte in una hacienda messicana

Essendo una delle città più grandi della regione, Tequila offre molte opzioni in cui pernottare, sia dentro che fuori città. Per un soggiorno più lungo, una buona opzione è il boutique Hotel Solar de las Animas, che si trova adiacente alla chiesa di Santiago Apostol nel cuore di Tequila e dispone di camere lussuose, una splendida piscina all'aperto e viste mozzafiato sulla città e sul vulcano. Altre fantastiche haciendas che vale la pena visitare a Tequila e dintorni includono Hotel Villa Tequila, Matices Hotel de Barricas e Hotel Boutique Quinta Tequillan.

Coloro che cercano uno spazio per eventi non devono cercare oltre l'Hacienda El Centenario, un bel posto per un matrimonio o qualsiasi altro grande evento. L'hacienda dispone di spazi per riunioni e giardini incantevoli che possono ospitare poche centinaia di ospiti. Passeggia nei giardini, rilassati in uno dei tantifontane o visita la tenuta stessa.