15 I migliori ristoranti a Scottsdale, Arizona

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:50

Puoi goderti un ottimo pasto ovunque tu sia nella Valley, ma come la gente del posto sa, se vuoi un'esperienza culinaria straordinaria, vai a Scottsdale. I ristoranti della città dominano la scena culinaria della Valley, tanto che FnB e Talavera si collocano tra i migliori ristoranti dell'area metropolitana di Phoenix. Non è davvero una grande sorpresa, considerando che Scottsdale vanta molti dei migliori resort della Valley e l'acclamato Scottsdale Culinary Institute.

Il pranzo di Scottsdale spazia dalle tovaglie bianche al casual da picnic con tovaglioli di carta, ma qualunque cosa tu abbia voglia, questi 15 ristoranti non ti deluderanno.

Migliore in assoluto: Citizen Public House

Alcuni ristoranti stupiscono con i loro piatti preparati alla perfezione; altri hanno un invidiabile programma bar o vino. Citizen Public House ha entrambi. Sorseggia alcuni dei migliori cocktail della Valle al bar, come il Sazerac, preparato con un risciacquo di assenzio fiammato, o l'Instant Gratification invecchiato in botte - cognac, scotch, brandy all'arancia, amaro e mole bitter - servito con ghiaccio. Il ristorante offre anche un'eccezionale lista di vini e birre alla spina.

I commensali rimarranno altrettanto colpiti quando assaggeranno il Fair Trade Coffee ShortCostine, pollo fritto famoso in tutto il mondo o polpettone all'Amaro servito con purè di patate.

Miglior pesce fresco: Chula Seafood

Landlocked Arizona non è mai stata conosciuta per i suoi frutti di mare, ma le cose sono cambiate da quando questa pescheria con sede in California ha aperto il suo primo ristorante fuori dallo stato a Scottsdale. Come il mercato originale e il ristorante di San Diego, la sede di Scottsdale vende pesce sostenibile, mai congelato al chilo o in piatti che vanno dal poke alla zuppa di vongole. Se ami il tonno, non perderti il Confit Tuna Sandwich realizzato con giardiniera della casa, avocado e aioli paprika e zenzero.

Chula Seafood serve anche sashimi, un piatto di pesce affumicato e specialità del giorno come il Green Chile Tuna Melt del mercoledì con tonno bianco, peperoncini Hatch e formaggio Oaxaca.

Miglior Mediterraneo: Virtù Honest Craft

Nominato come “Best New Restaurant” negli Stati Uniti dalla James Beard Foundation quando ha aperto nel 2013, Virtù Honest Craft è specializzato in piatti mediterranei basati sulle ricette di famiglia dello chef Gio Osso. Quando è in menu, prova i bucatini, conditi con un uovo d'oca, o l'Anatra, anatra affumicata con insalata di radicchio.

Se stai cenando con qualcuno di speciale, però, potresti prendere in considerazione la Bistecca Tagliata, una costata di tomahawk da 40 once per due. Divertiti a un tavolo drappeggiato di bianco sotto le luci soffuse nel patio in mattoni.

Miglior ambiente: la missione

Entra in questo famoso ristorante nel centro storico,e ti sentirai come se fossi stato trasportato in un monastero secolare. La luce delle candele tremola dappertutto, i lampadari decorati pendono in alto e gli specchi sul muro rendono lo spazio cavernoso nella scarsa illuminazione. All'esterno, un fuoco nel camino in mattoni dona un'atmosfera accogliente al patio.

Il cibo è il vero protagonista qui, però. Salse, salse e tortillas vengono preparate fresche ogni giorno e gli antipasti come la ribeye con l'osso vengono grigliati su noci pecan e mesquite. Per una tariffa più leggera, non puoi sbagliare con i tacos di strada o, a pranzo, Kobe Dog avvolto nella pancetta.

I migliori tacos da strada: Diego Pops

Ospitato in un ex negozio di ceramiche messicane, questo ristorante giocoso reinventa i piatti preferiti del sud del confine. Prendi i Nachos ai cavoletti di Bruxelles, ad esempio: patatine croccanti condite con queso di mais di strada, crema di barbabietola all'aglio arrosto, cavolini di Bruxelles e un uovo fritto. Oppure, il mais alla griglia spalmato di formaggio cotija e generosamente cosparso di polvere di Flamin' Hot Cheeto.

Anche se più tradizionali, i tacos esplodono di sapore (e possono anche essere trasformati in ciotole). I preferiti includono al pastor, machaca di manzo e tacos di pollo adobo alla griglia. Lavali con agua fresca, margarita o paloma.

Miglior casual: Craft 64

La Valley ha un sacco di pizzerie cotte a legna e ristoranti ancora più informali, ma Craft 64 si distingue per l'utilizzo di ingredienti locali di alta qualità. La farina per l'impasto della pizza proviene da Hayden Mills, prodotti da McClendon's Select Organic Farm e altri localiagricoltori e l'olio d'oliva del Queen Creek Olive Mill. Per non parlare della mozzarella fatta in casa fresca.

Vai semplice con una pizza Margherita per apprezzare la differenza tra le torte artigianali di Craft 64 e le altre che troverai in Valle. Gli amanti della birra possono abbinare il loro pasto a una pinta di birra artigianale o a una delle ricette di Craft 64, prodotta in collaborazione con SunUp Brewery.

Miglior italiano: Marcellino Ristorante

Lo chef di origine italiana Marcellino Verzino prepara pasta fatta a mano, sostanziosi piatti di carne come il filet mignon e pesce fresco in questo celebre ristorante italiano. Nel menu ci sono anche i classici. Per qualcosa di diverso, optate per il Fegato all'Uva, fegato di vitello s altato con l'uva in cognac flambé, o le Scaloppine al Gorgonzola, fettine di vitello condite con una cremosa salsa al gorgonzola.

L'atmosfera è importante tanto quanto il cibo. All'interno, il soft jazz suona tutte le sere tranne il giovedì quando c'è musica dal vivo e nel patio simile a una piazza, i commensali si siedono sotto gli ulivi. Fai attenzione alle cene a base di vino bimestrali, ai corsi di cucina e ad altri eventi speciali.

Miglior colazione: cucina con hashish

Noto per il suo bar Bloody Mary con oltre 60 condimenti, Hash Kitchen è il posto dove andare per colazioni creative. Prova il Hangover Short Rib Hash con pane di mais jalapeno e hash di patate, uova in camicia, anelli di cipolla e salsa demi olandese. Oppure, soddisfa la tua golosità mattutina con un ordine di Lucky Charms French Toast, condito con disidratatomarshmallow e polvere d'oro.

Il ristorante è orgoglioso della sua atmosfera divertente. Le palle da discoteca sono sospese in alto e i DJ girano i brani delle feste. Vuoi avere un vantaggio nella giornata? La sede originale del Gainey Village di Hash Kitchen a Scottsdale ora serve il brunch dalle 20:00. alle 4 del mattino il venerdì e il sabato.

Miglior cucina raffinata: Sel

Amato dai buongustai, Sel controlla tutte le scatole della cucina raffinata: tovaglie bianche, un menu a prezzo fisso e piatti gourmet come manzo wagyu, foie gras e caviale Petrossian Imperial Ossera. Anche se le offerte stagionali cambiano regolarmente, aspettati di trovare nel menu piatti di influenza francese come il filet mignon con salsa bordolese e antipasti sofisticati come un carré di agnello con spezie marocchine e un gel di ciliegie sottaceto.

Per ogni portata del menu degustazione sono disponibili selezioni vegetariane e senza glutine.

Miglior occasione speciale: The House Brasserie

Scottsdale vanta molti ristoranti degni di un'occasione speciale, ma se stai cercando uno che faccia davvero impressione senza essere pretenzioso, non cercare oltre The House Brasserie. Sedetevi fuori davanti a un caminetto nel patio in mattoni ombreggiato da alberi o a un tavolo di legno spoglio negli interni di ispirazione vittoriana del ristorante.

Le portate principali vanno dal salmone selvatico con miso succotash al piatto per barbecue House Carolina con maiale stirato, petto e un assortimento di salse e contorni. Piattini e contorni completano le offerte. Per dessert, prova la torta al lime.

Miglior barbecue:Starlite BBQ

Starlite BBQ non è un barbecue del Texas o del North Carolina, e nemmeno un barbecue di Kansas City; Starlite gioca secondo le sue regole. Il petto affumicato di 12 ore è finito sulla griglia, le schiene del bambino sono parzialmente brasate e il polpettone riceve una buona dose di fumo prima di essere servito. E, mentre alcuni puristi del barbecue potrebbero deridere, i risultati si convertiranno praticamente in tutti gli altri.

Stuzzica l'appetito con i pomodori verdi fritti, quindi immergiti nelle costine di manzo alla griglia Mesquite con la tua scelta di salsa barbecue per espresso della casa o mole. Accompagna entrambi con un cocktail di whisky artigianale.

Il meglio per un'alimentazione sana: fattoria e artigianato

Non devi essere attento alla salute per innamorarti di Farm & Craft, ma se stai cercando di fare scelte gastronomiche migliori, questo è il posto dove andare. Le opzioni per la colazione includono avena tagliata in acciaio e piatti a base di uova mentre, nel corso della giornata, il ristorante serve insalate, focacce, ciotole e panini. La sera puoi ordinare salmone, lasagne o una bistecca al ferro.

Farm & Craft spreme miscele di succhi freschi, frullati e prepara anche cocktail Kombucha. I menu stagionali includono opzioni di menu anti-infiammatori, probiotici aumentati, alti antiossidanti e stress ridotto.

Miglior francese: Francine

Situato nell'ala lussuosa di Scottsdale Fashion Square, Francine celebra il ristorante di cucina Laurent Halasz che ha cenato da ragazzo nel sud della Francia. Cerca i classici della Francia meridionale come le moules frites (cozze e patatine fritte) e la bouillabaisse sulmenu accanto a pizze, filet mignon, carrè di agnello e pasta. C'è anche una sezione dedicata al carpaccio e alla tartare.

Vuoi stupire il tuo appuntamento a cena? Francine offre una costata di 32 once con salsa bernese o un branzino intero in crosta di sale per due. Sono disponibili anche menu per pranzo e brunch.

Best Modern Steakhouse: The Americano

Nonostante il nome, The Americano non è la tipica steakhouse americana. Opere d'arte contemporanea riempiono lo sfarzoso ristorante e la pasta fatta in casa condivide il menu con frutti di mare freschi e mediterranei. Ma se hai voglia di carne rossa a Scottsdale, The Americano non ti deluderà.

Condita con olio d'oliva e spezie, la griglia alimentata con mesquite e noci pecan mette la crosta perfetta su bistecche flatiron, filetto e ribeye di Niman Ranch Farms. I lati come le patatine fritte con aioli all'aglio arrosto e vino rosso al bicchiere completano il manzo. Puoi anche ordinare un cocktail instagrammabile, come il Versace on the Floor, a base di vodka infusa di peperoncino.

Il meglio per le famiglie: Kasai Japanese Steakhouse

Il pranzo in stile teppanyaki ad alta energia in questa steakhouse giapponese è garantito per mantenere anche i giovani commensali più irrequieti ipnotizzati mentre chef esperti preparano riso fritto, verdure di stagione e una scelta di proteine davanti ai loro occhi. Le carni popolari includono gamberetti e pollo, ma le famiglie avventurose possono anche assaggiare calamari, aragoste e filet mignon. (Il tofu glassato alla soia è disponibile anche presso i 14 tavoli teppanyaki senza cappuccio.)

Famiglie che non vogliono essere vicinetra le fiamme e l'azione puoi guardare lo spettacolo da lontano mentre pranzi a base di sushi e piatti asiatici come il Pad Thai. Cenare con un tipo schizzinoso? Il menu per bambini di Kasai offre strisce di pollo, cursori e mac 'n' cheese.