Le migliori cose da fare in Israele

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:50

Israele è un bastione democratico di arte, tecnologia e creatività in Medio Oriente. Con una storia che risale a migliaia di anni fa, il paese è un luogo di grande importanza per tre grandi religioni del mondo, che si riflette in epici monumenti storici e archeologici. Inoltre, la bellezza naturale e il terreno vario di Israele significano molte attrazioni e attività all'aperto, mentre la cultura offre tantissime esperienze, dai mercati alimentari ai tour di architettura, ai musei d'arte e altro ancora.

Ecco le migliori cose da fare durante una visita in Israele.

Nuota nel Mar Mediterraneo

Israele è benedetto da dozzine di spiagge meravigliose, specialmente lungo la costa mediterranea. Dalle vivaci spiagge della città di Tel Aviv ai luoghi incontaminati fuori dai sentieri battuti come Palmachim e Dror Habonim, praticamente qualsiasi parte della fetta di Mediterraneo di Israele è perfetta per nuotare e prendere il sole. La maggior parte delle spiagge ha bagnini e strutture, ma assicurati di controllare prima di partire.

Serpeggia nella città vecchia di Gerusalemme

La Città Vecchia di Gerusalemme è meno della metà di un quadratomiglio, ma racchiude migliaia di anni di storia, risalenti ai tempi biblici. Oggi è diviso in quattro quartieri: musulmano, cristiano, armeno ed ebraico. Ospita alcuni di quelli che sono considerati da diverse religioni i luoghi più sacri del mondo, tra cui il Monte del Tempio, il Muro Occidentale, la Cupola della Roccia e la Chiesa del Santo Sepolcro. Ma è anche un luogo in cui le persone vivono e lavorano e la piccola area è piena di mercati, ristoranti, negozi, musei, sinagoghe, moschee, chiese e altro ancora. È un luogo affascinante in cui passeggiare ed è anche possibile camminare lungo la sommità delle mura sui bastioni.

Guarda la Città Bianca

Tel Aviv ha la più grande collezione di edifici in stile Bauhaus al mondo, con circa 4.000 di questi edifici trovati in un'area. Costruiti intorno agli anni '30 da architetti e designer giunti in Israele dalla Germania (dove ha avuto origine lo stile), questi edifici sono stati preservati e protetti. La Città Bianca è stata dichiarata Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO nel 2003, e oggi ci sono vari tour intorno alla Città Bianca (dai un'occhiata a Eager Tourist) così come diversi musei che esplorano il movimento dell'architettura a Tel Aviv, come il Museo Bauhaus al 21 di Bialik Street, la Fondazione Bauhaus e il Centro Bauhaus.

Galleggia nel Mar Morto

Se è la tua prima volta in Israele, un galleggiante a faccia in su nel salato Mar Morto è d'obbligo. Situato a 85 miglia a sud di Gerusalemme, appena sopra il Negevdeserto, l'acqua salmastra appare come un bel miraggio. Il punto più basso della Terra, l'acqua è così piena di sale che tutto galleggia automaticamente verso l' alto, compresi gli esseri umani, ed è un fenomeno affascinante da sperimentare. Anche se probabilmente vorrai rimanere in acqua solo per pochi minuti (soprattutto se hai tagli o piaghe), puoi anche spalmare il fango ricco di minerali sulla pelle per un trattamento improvvisato con una maschera di fango. Ci sono vari hotel e resort che circondano il mare.

Balla in un club di Tel Aviv

La vivace città di Tel Aviv è nota per la sua vita notturna e ci sono molti bar e club tra cui scegliere. Se ti piace ballare, non ti mancheranno le piste da ballo, come The Block, Pasaz, Radio EPGB, Lima Lima, Buxa Bar e Beit Maariv.

Campione di cibo nel mercato Machne Yehuda di Gerusalemme

I mercati all'aperto israeliani, o shuk, sono epici e uno dei migliori è l'imponente Machane Yehuda di Gerusalemme. Prova a visitare un venerdì mattina, quando apparentemente l'intera città è fuori a fare shopping prima che lo Shabbat inizi al tramonto. Preparati a fare scorta dei prodotti, delle noci e delle spezie più fresche che tu abbia mai visto. Vieni affamato così puoi fare il pieno di succo di melograno appena spremuto, falafel croccante, boureka a scaglie, tenero shawarma di agnello e rugelach al cioccolato.

Riflesso al Muro del Pianto nella Città Vecchia di Gerusalemme

Noto anche come il Muro del Pianto (o in ebraico, ilKotel), questo antico muro di pietra calcarea risale al 19 a. C. È un piccolo segmento di un muro di contenimento più grande che fu costruito dal re Erode attorno al Monte del Tempio, durante il periodo del Secondo Tempio Ebraico. Attualmente, il Muro è considerato il luogo più sacro dove gli ebrei possono visitare ed è un luogo di pellegrinaggio per molti. Durante la visita, vestiti in modo modesto e preparati a uomini e donne che si avvicinino al muro su diversi lati di un divisorio. Un'usanza è quella di mettere nelle fessure del muro appunti ripiegati con sopra delle preghiere. Durante lo Shabbat e le festività ebraiche, il Muro è pieno di persone che pregano.

Sali in cima a Masada

Alzarsi prima dell'alba per scalare la cima di Masada nel mezzo del deserto del Negev è praticamente un rito di passaggio per ogni visitatore di Israele. La salita in sé è ripida ma non troppo lunga, oppure puoi prendere una funivia. In cima scoprirai la storia della leggendaria ribellione contro i romani nel 74 d. C. e sarai testimone di una delle albe più belle del mondo.

Snorkeling o immersioni nel Mar Rosso

Eilat, all'estremità meridionale del paese vicino al Mar Rosso, ha l'unica barriera corallina d'Israele. Uno dei migliori siti di immersione è la riserva naturale di Eilat Coral Beach, mentre Dolphin Reef è un luogo ideale per fare snorkeling o immersioni con i delfini. Il Mar Rosso ospita anche coralli colorati, scorfani, pesci leone, pesci pagliaccio e oltre 1.200 altre specie di pesci, oltre a numerosi relitti come il Satil. Ci sono vari centri di immersione intorno a Eilat, incluso TzlilutDive Center, Red Sea Lucky Divers e Israel Dive, che possono aiutare con attrezzatura, certificazione PADI e guide.

Stai sotto una cascata nella riserva di Ein Gedi

Questa riserva naturale del deserto proprio vicino al Mar Morto è la più grande oasi di Israele e anche uno dei suoi luoghi escursionistici più famosi. L'area è un lussureggiante santuario di verde con splendide sorgenti, ruscelli, piscine e cascate in cui rinfrescarsi. In estate, aspettati folle di turisti che affollano le cascate, ma in primavera o in autunno potresti averne una tutta per te.

Mangia un Falafel

Israele ha fatto molta strada dalle bancarelle di falafel lungo la strada; con una scena gastronomica eccellente come quella di Tel Aviv, è una legittima capitale mondiale dei buongustai. Detto questo, dovresti comunque mangiare uno o tre falafel durante il tuo viaggio. Anche se puoi trovarli quasi ovunque, i migliori di solito provengono da piccoli punti bucati nel muro e sì, stand lungo la strada. Lo shuk, o mercato all'aperto, di solito è una buona scommessa per uno gustoso. E non dimenticare di caricare condimenti: insalate, tehina, hummus, melanzane fritte e patatine fritte!

Esplora la città vecchia di Tel Aviv e il suo porto

Mentre la Città Vecchia di Gerusalemme è nella lista dei desideri della maggior parte delle persone in Israele, la Città Vecchia murata di Tel Aviv, chiamata Jaffa, non sempre fa il taglio, ma dovrebbe. Jaffa è uno dei pochi luoghi multiculturali in Israele, con ebrei, musulmani e cristiani che vivono fianco a fianco. Serpeggiando per le stradine di Jaffa, troverai gallerie di prim'ordineristoranti e vivaci bar inframmezzati tra antichi muri in pietra e cancelli. Jaffa ospita anche quello che è considerato il porto più antico del mondo con circa 4.000 anni. Negli ultimi anni è diventata sede di ristoranti sul mare, una food hall e studi di artisti. È anche uno dei posti migliori per guardare il tramonto.

Visita il Museo di Israele

Situato a Gerusalemme, il Museo di Israele è il principale museo del paese. Presenta centinaia di incredibili reperti archeologici della regione, inclusi i famosi Rotoli del Mar Morto, nonché arte antica e moderna da Israele e da tutto il mondo. C'è anche un grazioso giardino di sculture all'aperto e un'eccellente programmazione per bambini. In un' altra posizione si trova l'incantevole Ticho House, una dimora storica che un tempo era la dimora dell'artista Anna Ticho. Oggi ospita varie gallerie e uno dei migliori ristoranti di Gerusalemme.

Guarda i Giardini Baha'i ad Haifa

Conosciuti anche come i giardini pensili di Haifa, questi incredibili giardini terrazzati circondano il Santuario del Báb sul Monte Carmelo nella città settentrionale di Haifa. I Giardini Baha'i sono uno dei luoghi più sacri per la fede Baha'i e anche un patrimonio mondiale dell'UNESCO. Progettati dall'architetto iraniano Fariborz Sahba, presentano nove cerchi concentrici e 18 terrazze che conducono al santuario. Ammira i giardini dall' alto vicino al santuario prima di scendere le terrazze fino in fondo per un' altra splendida vista.

Escursione nel Negev eValle di Aravah

Delimitato dalla lussureggiante Valle dell'Aravah sul lato orientale, il deserto del Negev di 4.700 miglia quadrate copre più della metà dell'intero paese di Israele. Sebbene all'inizio la regione possa sembrare inospitale, in re altà ospita una flora e una fauna variegate. Qui si possono trovare incredibili formazioni geologiche, inclusi tre diversi crateri e più canyon, il più famoso è il Machtesh Ramon. Ci sono infinite escursioni in questa regione che vale la pena fare, ma prima di intraprenderne una, assicurati di conoscere bene la zona e di essere adeguatamente attrezzato. Una guida potrebbe essere una buona scommessa in quanto le condizioni (calde e secche con possibilità di inondazioni improvvise in inverno) possono essere difficili se non sei preparato. Alcune delle migliori escursioni nel Negev e nell'Aravah includono il Red Canyon, il Timna Park, il Ein Avdat National Park, Ein Saharonim (all'interno di Machtesh Ramon) e la Pura Nature Reserve.

In bicicletta intorno al mare di Galilea

Il Mare di Galilea, conosciuto in ebraico come Yam Kinneret, è il lago d'acqua dolce più basso del mondo. Si trova nella parte nord-orientale di Israele, tra la Galilea e le alture del Golan nella Valle del Giordano. Si crede anche che sia il sito biblico nel Nuovo Testamento in cui Gesù camminò sulle acque e compì altri miracoli. Il lago ha una circonferenza di circa 33 miglia, il che lo rende una distanza ideale per un lungo giro in bicicletta. Il Kinneret Trail, che al momento è completo per circa il 75%, rende facile andare in bicicletta o passeggiare intorno al lago.

Mangia pesce fresco ad Acri

Un'antica città portuale risalente all'età del bronzo, Acri (conosciuta anche come Akko), è considerata una delle città più sante della fede Baha'I. La città vecchia murata è un patrimonio dell'UNESCO e piena di affascinanti sorprese come antichi tunnel, porte, cittadelle e altro ancora. Ci sono molti punti panoramici mozzafiato che si affacciano sul Mar Mediterraneo, il che significa una cosa: pesce fresco! Uno dei migliori ristoranti di Israele, Uri Buri, situato nello splendido Efendi Hotel, è rinomato per i suoi incredibili piatti di pesce e frutti di mare. Cerca il proprietario dello chef Uri Jeremias: è quello con la lunga barba bianca.

Visita le cantine del Golan

L'estremo nord di Israele, noto come le alture del Golan, ospita paesaggi mozzafiato, meravigliose riserve naturali e diverse eccellenti cantine. L'azienda vinicola Golan Heights, aperta nel 1983, è spesso attribuita alla rivoluzione vinicola israeliana, portando per la prima volta tecniche moderne in Israele e mettendo il paese sul radar del mondo come destinazione per la produzione di vino. I visitatori possono visitare la cantina, i vigneti e le cantine e fare una degustazione. Altre cantine del Golan che vale la pena visitare includono Pelter Winery, Assaf Winery, Ortal Winery e Galileo Winery.

Passeggia attraverso la città di David e il Museo della Torre di David

Se sei un appassionato di archeologia, la Città di David, appena fuori le mura della Città Vecchia di Gerusalemme, è assolutamente da vedere. È considerata una città che una volta fu catturata dal re David, il re digli israeliti nel racconto biblico. Oggi è uno dei siti più ampiamente scavati del paese e ci sono reperti risalenti all'età del bronzo e del ferro. Alcuni dei resti che vale la pena vedere includono i tunnel d'acqua di Ezechia (in cui puoi tuffarti) e la piscina di Siloam. Tieni presente che l'area, in Cisgiordania, è politicamente contesa da alcuni ed è anche sede del quartiere arabo palestinese di Wadi Hilweh, appena fuori le rovine. Su un angolo opposto della Città Vecchia sorge il Museo della Torre di David, situato all'interno di un'antica cittadella. Il museo racconta la storia del tempo di David e ha anche uno spettacolo di suoni e luci impressionante sui muri di pietra di notte.