I migliori ristoranti di Marrakech

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:50

Ci sono molte ragioni per visitare la città imperiale di Marrakech. I visitatori vengono per ammirare l'architettura medievale della medina, per acquistare argento, sete e spezie nei suk e per sperimentare l'ospitalità su misura dei riad tradizionali. Per molti, il clou della città è la sua cucina diversificata. Le classiche tagine marocchine vengono servite in ristoranti raffinati e bancarelle lungo le strade, mentre i ristoranti della Ville Nouvelle sono una testimonianza del multiculturalismo di Marrakech con rappresentanti di Francia, Italia, Giappone e India. Ecco i migliori ristoranti della città in 15 diverse categorie, dal tradizionale al contemporaneo.

Migliore tradizionale: Dar Zellij

Situato in un riad del XVII secolo splendidamente restaurato nel cuore della medina, Dar Zellij è il nostro ristorante preferito per le occasioni speciali. Il suo arredamento opulento riporta gli ospiti al periodo di massimo splendore dei sultani, con soffitti originali dipinti a mano, intricati intarsi in legno e lanterne arabe che proiettano ombre geometriche sulle pareti. All'interno, le ricche sfumature di ocra e zafferano conferiscono un'atmosfera romantica, mentre snelli alberi di agrumi abbelliscono il cortile esterno. Il menu offre una versione gourmet del tradizionale marocchinopreferiti: pensa alle succulente tagine di agnello e alle friabili pastiglie di pollo. Vengono serviti alcolici e i pasti sono spesso accompagnati da musica dal vivo e balli.

Miglior Contemporaneo: Ristorante La Palette

Per un'esperienza culinaria più contemporanea, esci dalla medina e raggiungi il quartiere Gueliz di epoca francese della Ville Nouvelle. Qui troverai il ristorante La Palette, caratterizzato da una miscela alla moda di pareti con mattoni a vista, vegetazione lussureggiante e vetreria luccicante. Il menu offre una combinazione stagionale di cucina raffinata marocchina e mediterranea. Scegli le capesante s altate in padella o il cous cous con pollo e agnello come antipasto, quindi concediti un fondente al cioccolato o una crème brûlée per dessert. La Palette serve bevande alcoliche e analcoliche, con una serie di vini marocchini e francesi serviti al bicchiere.

Miglior budget: La Cantine Des Gazelles

Se viaggi con pochi soldi o desideri un'esperienza culinaria più rilassata, La Cantine Des Gazelles è una delle preferite sia dalla gente del posto che dai turisti. Una comoda passeggiata di cinque minuti da Djemma el-Fna, è difficile da perdere poiché l'intero interno è rosa Barbie brillante. Puoi aspettarti porzioni enormi, prezzi stracciati e un servizio immancabilmente cordiale, con voci di menu marocchine che vanno dal couscous e kefta a tagine, pastiglie e insalate. Il menu fisso di tre portate è un affare particolare per i viaggiatori affamati. Si consiglia di prenotare in anticipo; non ci sono distributori automatici di carte, quindi assicurati di portare contanti.

Miglior francese: Le 68 Barà Vin

Un' altra destinazione eccezionale a Gueliz, Le 68 Bar à Vin è perfetto per chi desidera un po' di raffinatezza francese. Sebbene sia più un wine bar che un ristorante, questo luogo conviviale completa la sua carta dei vini in continua evoluzione (che presenta quasi 200 etichette importate da tutto il mondo) con una selezione di deliziosi piattini francesi. Per molti ospiti, il clou sono i taglieri di formaggi e salumi che rivaleggiano con tutti quelli che potresti aspettarti di trovare a Parigi. Nel menu ci sono anche ostriche, coq au vin, insalata di foie gras e melanzane gratinate. Il bar rimane aperto fino alle 2 del mattino tutte le sere.

Miglior italiano: Mamma Mia

Un po' più avanti lungo la Rue de la Liberté da Le 68 Bar à Vin c'è Mamma Mia, una delle migliori opzioni di Marrakech per l'autentica cucina italiana. Il ristorante evoca l'atmosfera di una trattoria tradizionale, con tovaglie a quadretti rossi e bianchi, poster italiani retrò e una cucina a vista dove gli chef lanciano a mano basi per gustose torte. Se non hai voglia di pizza, opta invece per una pasta fresca o un fragrante risotto ai frutti di mare. Tiramisù e gelati italiani sono i protagonisti della carta dei dolci, mentre gli intenditori di vino apprezzeranno l'ampia scelta di etichette italiane, francesi e marocchine in offerta.

Miglior asiatico: Katsura

Situato in una posizione conveniente tra la medina e il centro di Gueliz, Katsura è una gradita aggiunta alla scena culinaria di Marrakech per coloro che desiderano un assaggio dell'Asia. È fresco e sanoil menu si concentra sulle specialità del Giappone e della Thailandia, tra cui sushi e sashimi, bento box e una lunga lista di gustosi curry tailandesi e piatti di noodle. Puoi ordinare à la carte o scegliere tra quattro generosi menù fissi. Il ristorante stesso è moderno e inondato di luce naturale, il che lo rende un luogo piacevole per il pranzo o la cena. Vengono serviti alcolici e puoi anche ordinare pasti a domicilio o da asporto.

Miglior indiano: Bombay Halal

Secondo le recensioni di TripAdvisor, il ristorante Bombay Halal di Gueliz sorprende continuamente i visitatori con l'autenticità della sua cucina indiana di alta qualità ma a prezzi ragionevoli. Gli ingredienti sono freschi e ben preparati, con piaceri della folla provati e testati tra cui il pollo al burro e il biryani di agnello. Il servizio è immancabilmente cordiale, mentre l'arredamento è una miscela unica di opulenza della vecchia scuola e chic contemporaneo con mobili imbottiti color crema, pareti in velluto cremisi e lampadari scintillanti. Bombay Halal è aperto tutti i giorni a pranzo ea cena e non serve alcolici. Scegli invece chai o un rinfrescante lassi al mango.

Miglior americano: batte Burger Marrakech

Beats Burger è un po' inaspettato: un ristorante gourmet di hamburger immerso negli storici suk della medina. Se, dopo giorni di degustazione di tagine, ti ritrovi a desiderare un assaggio di casa, questo è il posto dove andare. Il menu serve manzo, pollo, pesce e polpette vegetariane con nomi ispirati alla musica, un tema che si estende all'arredamento del ristorante con copertine in vinile retrò che adornano le pareti. Per coloro che non sono grandi fan degli hamburger, eccoè anche una gamma di bagel e frullati. Qualunque cosa tu scelga, mangia sulla terrazza sul tetto da dove le viste si estendono sulla Città Rossa fino alla Moschea della Koutoubia.

Miglior pesce: Chez Mado

Per i frutti di mare, l'indirizzo principale è Chez Mado a Gueliz. Qui, lo chef francese è appassionato di utilizzare i prodotti migliori e più freschi per creare un menu gourmet di pesce che cambia per riflettere la stagione. Inizia con un piatto di succulente ostriche o un magnifico ceviche, quindi passa al pesce intero o sfilettato magnificamente preparato. Una piccola selezione di piatti a base di carne si rivolge ai membri della tua festa che preferiscono la carne ai frutti di mare, mentre i dessert sono della varietà indulgente (pensa alla torta di meringa al limone e al tiramisù). Chiedi al cameriere di consigliarti il perfetto vino marocchino o francese per accompagnare il tuo pasto.

Miglior vegetariano/vegano: Gaïa

Sebbene la cucina marocchina sia tipicamente vegetariana, può essere più difficile trovare cibo vegano in un ristorante tradizionale. Situato a Gueliz, il terroso ristorante boutique Gaïa si rivolge specificamente a vegetariani e vegani, servendo pasti squisitamente preparati e attenti alla salute, con particolare attenzione agli ingredienti vegetali e biologici. Gli esempi includono ciotole di falafel, zuppe e insalate seguite da pancake vegani e ciotole di açaí. Il ristorante stesso è uno spazio rilassante, con mobili in rattan, cuscini colorati e piante in vaso che pendono dal soffitto. I tavoli sul marciapiede ti danno l'opportunità di guardare il mondo che passa mentre mangi.

Miglior Romantico: La Maison Arabe

La Maison Arabe è un opulento riad con due ristoranti romantici aperti sia ai visitatori che agli ospiti. Il primo, Le Restaurant, serve specialità tradizionali marocchine sotto un soffitto in zouaké dipinto a mano, con lampade italiane e antiche porte di palazzo che aggiungono un'atmosfera di romanticismo vintage. Il secondo è Les Trois Saveurs, che offre una scelta di piatti francesi, marocchini e tailandesi in un ambiente all'aperto intorno alla piscina e ai giardini incredibilmente belli del riad. In entrambi i ristoranti, i pasti sono accompagnati da musica arabo-andalusa dal vivo, per dare il tocco finale di magia alla tua occasione speciale.

Viste migliori: M Rooftop

Arroccato (come suggerisce il nome) su una terrazza panoramica nella medina, l'M Rooftop è classificato su TripAdvisor come il miglior ristorante dell'intera città. Questo status invidiabile è dovuto in gran parte alla sua spettacolare vista dall' alto sui tetti medievali e sulla Moschea della Koutoubia. Durante il giorno, le montagne innevate dell'Atlante si estendono all'orizzonte e di notte, il bagliore di Djemma el-Fna è chiaramente visibile. Oltre alla vista, M Rooftop promette una gustosa selezione di piatti marocchini e internazionali abbinati a deliziosi cocktail analcolici. I prezzi sono giusti e il personale è notoriamente accogliente.

Migliore culturale: Café Clock

Anch'esso situato nella medina, il Café Clock serve piatti tipici marocchini e alcuni piatti fusion internazionali, tra cui il famoso hamburger di cammello. Il ristorante prende il culturaleesperienza molto più di un'introduzione alla cucina locale, tuttavia. Gli eventi settimanali sono progettati per immergere gli ospiti nelle tradizioni marocchine e includono eventi di musica dal vivo e jam session, narrazione marocchina in inglese e arabo, lezioni di cucina e calligrafia e lezioni che ti insegnano a suonare l'oud (una specie di liuto arabo). Il Café Clock è aperto per colazione, pranzo e cena e ha anche sedi a Fez (l'originale) e Chefchaouen.

Migliore selezione di vini: Noir d'Ivoire

Un altro elegante riad hotel nella storica città murata di Marrakech, Noir d'Ivoire ospita il ristorante Ōban con il suo menu stagionale marocchino e internazionale. Soprattutto, il riad è famoso per la sua cantina su misura dal design aperto che contiene non meno di 3.000 bottiglie. Tra questi ci sono varietà provenienti da tutto il mondo e diverse etichette rare o ricercate tra cui un Cheval Blanc del '62 e un Petrus del '99. Il riad è membro del prestigioso Le Circle SGC e si avvale di un esperto sommelier per consigliare agli ospiti l'abbinamento perfetto per il loro pasto, sia che scelgano filetto alla griglia o tagine di rana pescatrice.

Best Café: Bacha Coffee Marrakech

Ora con diverse sedi in Marocco e Singapore, Bacha Coffee è stato aperto per la prima volta nel palazzo Dar el Bacha della medina nel 1910. Recentemente ripreso dopo una pausa di 60 anni, il caffè vende ancora una volta più di 200 varietà di monorigine, 100% caffè Arabica da tutto il mondo. È una visita obbligatameta di intenditori, tanto per il suo arredamento quanto per il suo caffè. Il negozio è un santuario dell'era Art Déco, con pavimenti in marmo bianco e nero, specchi e cornici dorate e sedie di velluto blu. Un menu di torte, crostate e deliziosi pasticcini francesi e viennesi completa la selezione di caffè.