2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:51
Poiché il Galles è un piccolo paese con molte fattorie e coste, i ristoranti del paese spesso si concentrano su prodotti locali, carne e pesce, con gran parte del pescato estratto dall'acqua vicina. Il Galles ha alcuni ottimi ristoranti, dalle sale da pranzo esclusive con stelle Michelin ai pub di campagna più informali, e tutti guardano all'offerta regionale e stagionale quando preparano i loro menu. Che tu stia cercando un'esperienza unica nell'iconico ristorante Ynyshir di Gareth Ward o se desideri provare i frutti di mare lungo la costa al ristorante sul mare di Hywel Griffith The Beach House, il Galles ha un ristorante per tutti i gusti.
Ynyshir
Ynyshir è il ristorante più famoso e premiato del Galles (che vanta anche camere per viaggiatori esigenti). Il ristorante stellato Michelin, situato nella pittoresca campagna vicino al Parco Nazionale di Snowdonia, è guidato dallo chef e proprietario Gareth Ward, che abbina le tecniche giapponesi agli ingredienti gallesi. Un pasto all'Ynyshir è un'esperienza con gli ospiti che si godono un menu fisso di 20 portate circondati da uno scenario mozzafiato. Il ristorante ha solo due posti a sedere al giorno e cinque tavoli, quindi la prenotazione è d'obbligo.
HenrySala da pranzo Robertson
Immerso nella Palé Hall, un hotel di campagna Relais & Chateaux vicino a Snowdonia, i visitatori troveranno un ristorante di lusso gestito dallo chef Gareth Stevenson. Conosciuto come la sala da pranzo Henry Robertson, il ristorante è specializzato in ingredienti stagionali e locali, con un'enfasi sui piatti biologici e prodotti con umanità. Gli ospiti possono scegliere da un menu degustazione di cinque o otto portate o visitare per il tè pomeridiano. Per un'esperienza completa, scegli il menu di otto portate che include agnello di montagna gallese, capesante e quaglie. Prenotare in anticipo è assolutamente essenziale.
Ristorante Rhosyn
Penally Abbey è un hotel costiero situato in un maniero di campagna decorato con un ristorante degno di nota, Rhosyn, all'interno della proprietà. Nel suo menu sono presenti verdure coltivate in casa e prodotti locali, incluso il pesce pescato appena fuori dal porto di Tenby. Il menu cambia frequentemente per riflettere la stagione e il ristorante serve anche un delizioso tè pomeridiano. Considera di pernottare in una delle 12 camere da letto, la colazione a Rhosyn è inclusa.
La casa sulla spiaggia
The Beach House è un ristorante con una stella Michelin diretto dallo chef Hywel Griffith. È situato proprio sulla spiaggia, quindi chiedi uno dei tavoli all'aperto con le migliori viste. Ci sono una varietà di menu anche a più portatemenù degustazione e uno dedicato ai vegetariani. Mentre il cibo in sé è di fascia alta, l'atmosfera all'interno è informale e gli ospiti sono invitati a indossare qualsiasi cosa li renda comodi (ad eccezione dei costumi da bagno).
Il noce
The Walnut Tree è un ristorante stellato Michelin con un'atmosfera rustico-chic e un focus su piatti e vini contemporanei. È in circolazione dagli anni '60 ed è ora gestito dallo chef Shaun Hill, che da decenni lavora in ristoranti in tutta la Gran Bretagna. Il menu cambia ogni giorno e comprende piatti di pesce e carne con un'enfasi sugli ingredienti provenienti da tutto il Regno Unito. Assicurati di prenotare un tavolo con largo anticipo poiché il calendario del ristorante può riempirsi rapidamente.
Sosban e i vecchi macellai
I viaggiatori che visitano l'isola di Anglesey dovrebbero fare una sosta a Sosban and the Old Butchers, un ristorante che serve ottimi piatti britannici in una vecchia macelleria. È di proprietà e gestito da Stephen e Bethan Stevens e il ristorante ha un'atmosfera intima e amichevole che è quasi come visitare la casa (molto bella) di qualcuno. La maggior parte degli ingredienti proviene da Anglesey e dal Galles del Nord e la presentazione dei piatti è stravagante. È piccolo e molto richiesto, con solo pochi ospiti per posto, quindi è essenziale effettuare una prenotazione in anticipo.
Ristorante James Sommerin
Penarth's Restaurant James Sommerin è un ristorante di destinazione noto per la sua stella Michelin e gli ampi menu di degustazione. Lo chef James Sommerin ha ottenuto molti riconoscimenti nella sua carriera, e per una buona ragione. Il menu corto à la carte viene servito dalla domenica al giovedì e il venerdì e il sabato sera è il fulcro dei menu degustazione di sei e nove portate. Ogni tavolo riceve un menu su misura realizzato solo per quel tavolo. Gli ospiti possono anche scegliere di prenotare il tavolo dello chef, che si trova proprio nel cuore della cucina, e vedere la preparazione del pasto prima di mangiare. Il ristorante dispone anche di nove camere d'albergo, con pacchetti pernottamento, colazione e cena disponibili in determinati giorni feriali per coloro che non vogliono spostarsi dopo il pasto. Si consiglia vivamente di prenotare, soprattutto nei fine settimana.
Il ruscello bianco
La panoramica Wye Valley ha molto da offrire ai viaggiatori, incluso un soggiorno e un pasto al The Whitebrook, un ristorante con camere a Monmouth. Gestito dallo chef Chris Harrod, il locale stellato Michelin è incentrato sugli ingredienti raccolti localmente e sulle collaborazioni con gli agricoltori vicini. Il ristorante offre pranzo e cena con un menù fisso che cambia giornalmente. C'è anche un menu vegetariano disponibile. Le erbe sono fondamentali per tutta la cucina di Harrod, quindi aspettati offerte fresche che riflettano l'area circostante. Ci sono anche otto camere d'albergo e The Whitebrook offre pacchetti per mangiare e dormire che includono colazione, cena e pernottamentoper due.
Il Grande Sultano
Dirigiti alla periferia di Port Talbot per scoprire The Grand Sultan, uno dei ristoranti indiani più famosi del Galles. Il ristorante ha vinto una serie di premi e il suo enorme menu ha qualcosa per ogni commensale. E' ottimo per le famiglie e per i gruppi, in particolare, in quanto l'ambiente è accogliente e le porzioni abbondanti. I commensali vegetariani e vegani troveranno anche molte opzioni senza carne e latticini.
Llys Meddyg
Llys Meddyg, che si trova nel Pembrokeshire, è in parte un hotel e in parte un ristorante. La sala da pranzo, gestita da Ed e Louise Sykes, si concentra sull'affumicatura e sulla cura del pesce pescato localmente nel capanno per l'affumicatura in loco. Anche i prodotti sono di provenienza locale, con molti ingredienti raccolti nelle vicinanze, e tutto è particolarmente conveniente. È un'ottima tappa quando si viaggia lungo la costa del Pembrokeshire, soprattutto per chi è interessato alla cucina gallese.
Il Warren
Il focus è sul cibo semplice e onesto al The Warren, ma ciò non significa che i piatti siano noiosi. Con un focus su ingredienti biologici e sostenibili e un menu in continua evoluzione, questo ristorante informale e conveniente è una buona scelta per coloro che desiderano un delizioso cibo gallese con un budget limitato. Lo chef Deri Reed ha aperto The Warren dopo una campagna di crowdfunding e la connessionealla comunità è evidente in tutte le stanze intime e accoglienti del ristorante.
Stanze Artigianali
Coloro che visitano la costa del Pembrokeshire dovrebbero includere Grove of Narbeth nel loro itinerario. Il premiato hotel di campagna dispone di un ottimo ristorante chiamato Artisan Rooms che serve cucina gallese utilizzando ingredienti direttamente dall'orto. È il più rilassato dei due ristoranti della struttura e come tale è adatto ai cani e alle famiglie. Non perderti le tavole da pascolo, che propongono salumi locali e formaggi artigianali, mentre ti godi la vista sul giardino terrazzato.
Heaneys
Inaugurato nel 2018 dallo chef Tommy Heaney, Heaneys ha un'atmosfera chic e contemporanea con molti posti a sedere in comune e al bar per mantenere le cose casual. Il menu cambia frequentemente in base a ciò che è disponibile e alla stagione, e c'è un menu settimanale per il pranzo della domenica per coloro che vogliono concedersi un arrosto tradizionale. Non perdere le ostriche quando sono disponibili e assicurati di ordinare alcuni degli snack più piccoli, come il pastrami al salmone e il pollo al latticello. Si noti che il menu non si rivolge ai vegani e quelli con allergie ai crostacei dovrebbero essere molto cauti.
La volpe e i segugi
La volpe eHounds è un pub di campagna gestito da marito e moglie Jim e Rhiannon Dobson. È una struttura accogliente e adatta alle famiglie, con camere disponibili per chi vuole fermarsi dopo cena. Il menu cambia regolarmente, con offerte speciali ogni giorno. Ci sono classici, come fish and chips, insieme a piatti da pub da bistrot più fantasiosi (oltre a un menu per bambini separato). Assicurati di venire per il pranzo della domenica per provare uno degli arrosti decadenti, che sono un must per ogni visitatore del Regno Unito
Consigliato:
Le 12 migliori cose da fare a Cardiff, nel Galles
Cardiff, nel Galles, vanta un museo storico, castelli vittoriani, un mercato all'aperto e una miriade di sentieri, che la rendono la destinazione perfetta per coloro che desiderano immergersi un po' nella cultura gallese
I migliori cibi da provare in Galles
Questi 10 cibi da provare in Galles sono caratteristici della cucina tradizionale gallese. Cercali nei caffè e nei pub locali e nei menu della colazione B&B
I migliori ristoranti e ristoranti ad Aruba [Con una mappa]
![I migliori ristoranti e ristoranti ad Aruba [Con una mappa]](https://i.liveinmidwest.com/images/004/image-10516-j.webp "I migliori ristoranti e ristoranti ad Aruba [Con una mappa]")
Aruba ha alcuni dei migliori ristoranti dei Caraibi, dove puoi cenare con cucina locale che mostra influenze olandesi (con una mappa)
I migliori ristoranti e ristoranti a St. Maarten olandese
Sia la parte olandese che quella francese di St. Martin offrono un'ampia varietà di opzioni per la ristorazione. Ecco alcuni dei migliori dell'isola (con una mappa)
I migliori ristoranti e ristoranti di North Portland Oregon
Scopri dove riempirti la pancia lungo North Mississippi Avenue, una strada che si sta facendo un nome nella scena dei ristoranti di Portland (con una mappa)
