I migliori ristoranti di Osaka, in Giappone

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:56

Osaka, una delle città più grandi, trafficate ed eccitanti del Giappone, è anche una delle capitali del cibo del paese. È responsabile di delizie culinarie come takoyaki (polpette di polpo fritte con scaglie di palamita), kushikatsu (spiedini fritti di pollo, maiale e verdure miste) e okonomiyaki (frittelle salate ripiene di verdure, maionese, scaglie di palamita e qualsiasi altra cosa tu voglia). Grazie a un tesoro di cibi da provare a Osaka, troverai una gamma di ottimi ristoranti che soddisfano i gusti di tutti. Di seguito, i 20 migliori ristoranti di Osaka.

Tempura Makino

Tempura è un cibo giapponese incredibilmente versatile. Originariamente ispirato alla cucina portoghese (come molti piatti giapponesi moderni, infatti, lo sono), la tempura è semplicemente l'arte di friggere in profondità varie verdure fresche e di accatastarle su un piatto. Per la migliore tempura di Osaka, non cercare oltre Tempura Makino, uno dei preferiti dalla gente del posto per le sue verdure super fresche e la salsa di qualità, una parte essenziale di un buon pasto in tempura.

Campo di curry

Situato in un centro commerciale all'interno della stazione di Osaka, lo Yasai wo Taberu Curry Camp è un luogo unico per gustare il curry giapponese. Questo non è semplicemente dovuto ala sua posizione; il ristorante è specializzato in piatti vegetariani, una rarità considerando che il curry giapponese è tradizionalmente preparato con salsa katsu e servito con cotolette di pollo.

Gyozaoh Dotonbori

Di tutte le specialità alimentari giapponesi là fuori, il gyoza è servito principalmente come contorno. Ma la gamma di gyoza in questo ristorante a Dotonbori (il vivace quartiere centrale illuminato al neon di Osaka) rende questa esperienza da sushi dove puoi sperimentare molti tipi diversi. Mentre i gyoza sono spesso ripieni di carne di manzo o maiale, questo particolare ristorante serve anche gyoza vegani.

Terra verde

Inaugurato nei primi anni '90, Green Earth è un ristorante vegetariano incentrato su cibi sani e freschi che ti soddisfano e ti riempiono. E più recentemente, ha iniziato a offrire una selezione completamente vegana di opzioni per i pasti. Non specificamente giapponese, Green Earth offre una vasta gamma di piatti occidentali, inclusi hamburger, piadine, pizza e pasta.

Hokkyokusei

Pensata per essere l'origine del classico omurice (riso aromatizzato avvolto in una frittata sapientemente lavorata), questa casa in stile anni '50 è uno spazio confortevole con cibo ancora più comodo. Come ci si potrebbe aspettare, l'omurice è l'attrazione qui, con varie opzioni di aroma disponibili ma anche ottimi contorni come il pollo karaage e la tempura. Sono disponibili menu in inglese. Togliti le scarpe, guarda il tranquillo giardino e divertiti.

Mizuno

Noti per la loro fama mondialeokonomiyaki, questo ristorante affollato frigge le sue frittelle salate da oltre 70 anni. Hanno un ampio menu multilingue con una miriade di ripieni diversi (i più popolari sono le opzioni di pesce che lanciano calamari, polpi e gamberetti nella pastella di cavolo). Le frittelle vengono quindi condite con salsa marrone, maionese, polvere di alga aonori e scaglie di palamita. Si rivolgono comodamente anche a clienti senza glutine e vegetariani. Non lasciarti scoraggiare dalla linea: si muove velocemente!

Acchichi Honpo

Trovare il miglior takoyaki di Osaka tra un mare di venditori e ristoranti è un compito difficile, ma Acchichi Honpo è all' altezza della sfida. Usano il polpo sashimi nel loro takoyaki e offrono una vasta gamma di salse per soffocare il cibo. A 500 yen ($ 5) per nove takoyaki, questo è un ottimo modo per riempire un budget e provare alcuni dei migliori di questo piatto iconico. Vantando una posizione privilegiata sul fiume Dotonburi, Acchichi Honpo è impossibile da perdere grazie al suo profumo invitante e al gigantesco polpo lanterna di carta rossa sopra la tenda da sole.

Kushikatsu JanJan

Il Kushikatsu è nato nel 1900 nel distretto di Shinsekai e consiste nell'intingere spiedini di carne e verdure fritte in una salsa densa. Accomodati in questo gastropub per la sera con un sake freddo o una birra e scegli i tuoi spiedini; oppure scegli uno dei loro comodi set, che includono extra come riso, noodles, miso e onigiri. Per i mangiatori avventurosi, Kushikatsu JanJan offre anche rare opzioni di spiedini comecome scorpioni, grilli e rane.

Byakuan

Come molti posti udon in Giappone, questo caffè e ristorante è quasi nascosto da una facciata di un negozio senza pretese in una strada tranquilla. Quello che troverai all'interno, tuttavia, è una vasta selezione di piatti udon appena fatti e perfettamente formati. Un favorito tra la gente del posto, gli ingredienti per queste ciotole di udon sono raccolti da tutto il Giappone; tutto quello che trovi nella tua ciotola è il migliore del suo genere.

Moeyo Mensuke

Le ciotole di ramen sono tradizionalmente servite con carne di maiale, anche se il ramen di pollo è diventato sempre più comune negli ultimi anni. Il ramen d'anatra, tuttavia, è ancora una specie di rarità, ed è ciò che rende Moeyo Mensuke un posto così eccitante da visitare. La carne d'anatra qui è succulenta, con un gusto leggermente affumicato. Sappi solo che questo ristorante di Osaka è molto affollato e le file possono estendersi intorno all'isolato.

Takama

Il Giappone ospita il secondo maggior numero di ristoranti stellati Michelin al mondo (dopo la Francia). E mentre molti di loro possono essere trovati a Tokyo, Osaka rivendica il Takama, un famoso ristorante di soba. La cosa più interessante di Takama, a parte la stella Michelin, è quanto sia conveniente la sua soba. Scegli tra mori e inaka noodles, ognuno dei quali offre un gusto e una consistenza leggermente diversi.

Torisoba Ayam-Ya Namba

Trovato nel distretto centrale di Namba di Osaka, questo ristorante di ramen è unico in quanto serve pasti halal perVisitatori musulmani. Il Giappone si è lentamente ampliato nell'inclusione di varie restrizioni dietetiche e avere un'opzione halal nel cuore del più grande distretto turistico della città è sicuramente motivo di festa. Inoltre, il ramen offerto qui è spettacolare. Assicurati di portare contanti, poiché non accettano la carta.

Amano

La prima cosa da notare di questo ristorante è il suo tradizionale arredamento in stile Edo, che presenta pareti in pannelli di legno adornate con pergamene di calligrafia. I piatti di pesce di stagione possono essere accompagnati da sake prodotto localmente per innaffiare il tutto, creando uno dei pasti più raffinati e decadenti di Osaka.

Yoshino

Serve sushi pressato tradizionale in stile Osaka, questo ristorante fa parte dell'arredamento della città da oltre 170 anni. Un pasto all'ora di pranzo allo Yoshino è costoso, da 2.000 a 3.000 yen, ma le opzioni di pesce fresco di stagione non sono seconde a nessuno.

Harukoma

Harukoma è il tipo di ristorante di sushi che tratta davvero i suoi clienti. Questo è dove prendere il tuo sushi a Osaka se hai fame e cerchi un pasto soddisfacente. È normale vedere una fila formarsi all'esterno prima della corsa al pranzo, quindi Harukoma è amato dalla gente del posto. Anche se la qualità potrebbe non essere all' altezza dei ristoranti di sushi con stelle Michelin, il prezzo di un pasto, il servizio inglese e la quantità di sushi succulento che puoi ottenere per i tuoi soldi lo rendono un posto irresistibile per il pranzo.

Shibato

Non c'è posto migliore per provare le ciotole unagi che in questo ristorante di 300 anni, gestito da 15 generazioni della stessa famiglia. Unagi, che si traduce in "anguilla d'acqua dolce", è grigliata ed è considerata una prelibatezza. Qui offrono l'anguilla in stile harabiraki di Osaka, che è più croccante perché non viene prima cotta al vapore; viene poi soffocato in una salsa segreta che attira una clientela fedele. Grazie alla loro esperienza, i pasti fissi all'Honke Shibato hanno un prezzo più alto, ma ne vale assolutamente la pena.

Gimpei Osaka-Kitashinchi

Questa è la scelta ideale per una varietà di piatti di pesce di alta qualità in un ristorante tradizionale in stile izakaya. Il pesce appena pescato dal porto peschereccio di Minoshima costituisce i piatti di sashimi di Gimpei, che vengono serviti con contorni come zuppa, udon e tofu. La scelta di un sake da abbinare al pasto fa parte dell'esperienza, in quanto offrono un ampio menu di alcolici che include shochu, vino e birra.

Ramo Teru Tennoji

Se ti piacciono i frutti di mare e la carne grigliati su un fuoco aperto, allora questo izakaya è il posto che fa per te. Una delle opzioni più popolari del ristorante è la tartare di riccio di mare e sushi di manzo, anche se offrono offerte di sushi all-you-can-eat che valgono particolarmente la pena se hai fame. Per coloro che desiderano bere, ci sono più di 50 tipi di sake con cui combinare la tua scelta. Oltre all'accogliente area salotto, il Teru Tennoji Branch offre sale da pranzo private sul retro se desideri celebrare uno specialeoccasione.

Mimiu

Con una lunga storia iniziata 250 anni fa, questo ristorante è diventato uno specialista in spaghetti di grano saraceno fatti a mano e brodo dashi appena fatto. Il loro menu di oggi offre anche alcune fantastiche opzioni di shabu shabu e kaiseki, perfette per divertirsi in gruppo. Con tavoli spaziosi e una splendida architettura tradizionale da ammirare, mangiare al Mimiu è davvero un'esperienza.

Kitahama Nikuya

Il manzo di alta qualità cotto alla brace alla perfezione è un alimento che devi provare mentre sei in Giappone, e Kitahama Nikuya lo rende facile con i menu in inglese disponibili. Servono di tutto, da wagyu e costolette di alta qualità a frattaglie come intestini e lingua (che è estremamente popolare a Osaka). Scegli i tuoi tagli e inizia a grigliarli; puoi anche scegliere contorni come soba, riso e verdure. È disponibile anche un'opzione all-you-can-eat.