10 Cocktail da tutto il mondo da fare a casa

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:57

Scoprire (e assaggiare) il cibo e le bevande locali di una destinazione è una delle grandi gioie del viaggio e queste ricette di cocktail ti permettono di viaggiare per il mondo attraverso l'alcol. Dalla caipirinha brasiliana al Sazerac di New Orleans, queste bevande ti trasporteranno in giro per il mondo, con una semplice scossa o mescolata.

Bellini (Venezia, Italia)

Fatti subito trasportare in Italia con un Bellini, una miscela di purea di pesche e Prosecco che è un pilastro del brunch. Inventato originariamente nel 1948 all'Harry's Bar di Venezia dal fondatore Giuseppe Cipriani, il Bellini utilizza due dei migliori prodotti della regione: le sue fresche pesche bianche estive e il famoso spumante. Grazie ai clienti abituali internazionali di Cipriani come Truman Capote, Ernest Hemingway e Humphrey Bogart, il cocktail frizzante si è rapidamente diffuso a New York, Parigi e oltre, incluso il tuo soggiorno. Trova la ricetta qui.

Mojito (Cuba)

I mojito sono diventati popolari a Cuba come un modo per rendere il rum più appetibile. A quel tempo (il 19esimo secolo) il rum prodotto dalla canna da zucchero a Cuba non era molto gustoso, quindi la gente del posto iniziò a mescolarlo con zucchero, menta e succo di lime. Durante il proibizionismo, quando L'Avana divenne una delle mete preferite diAmericani, il cocktail si è fatto notare, con l'aggiunta di acqua frizzante e molto ghiaccio. Oggi il mojito rimane uno dei cocktail più popolari a Cuba e non solo, ed è infinitamente personalizzabile con vari tipi di frutta e sapori. È facile da fare a casa, basta che tu abbia un pasticcione.

Pimm's Cup (Londra, Inghilterra)

Nel 1840, il creatore della Pimm's Cup, James Pimm, inizialmente commercializzò la bevanda estremamente rinfrescante a Londra come digestivo salutare per completare le ostriche fresche che vendeva anche. La natura rinfrescante della bevanda la rese rapidamente popolare nei climi più caldi. Per preparare il cocktail, l'omonimo liquore a base di gin Pimm's No. 1 Cup viene mescolato con Sprite o 7UP e guarnito con cetriolo, menta e una serie di frutta. Puoi anche usare ginger ale o champagne invece di Sprite.

Sazerac (New Orleans)

Uno dei primi cocktail degli Stati Uniti, il Sazerac è un classico di New Orleans ed è celebrato lì oggi con il suo museo, la Sazerac House. Che tu lo sorseggi lì o a casa, il cocktail ti farà sentire lontanissimi (forse è l'assenzio?). Creato nel 1800 presso la Sazerac Coffee House di New Orleans, era originariamente prodotto con cognac francese. Ma quando la scorta di brandy si è esaurita, i baristi sono passati al whisky di segale locale. Per farlo in casa, avrai bisogno di whisky di segale, amaro di Peychaud (inventato anche a New Orleans), amaro di Angostura, zucchero e assenzio.

Pisco Sour(Perù)

Sebbene ci siano opinioni divergenti sul fatto che il Pisco Sour sia stato creato in Perù o in Cile, è la bevanda nazionale del Perù e si trova onnipresente in tutto il paese. E molti concordano sul fatto che sia stato inventato in un bar nel 1920 a Lima da un espatriato americano come un riff sul whisky sour. Ciò che rende unico il Pisco Sour è l'uso del liquore Pisco locale (che è un tipo di brandy derivato dall'uva) mescolato con succo di lime e albumi d'uovo, che creano la topper schiumosa. Se sei vegano, prova questa ricetta, che utilizza l'aquafaba (il liquido nei barattoli di ceci) al posto degli albumi.

Singapore Sling (Singapore)

Indubbiamente il cocktail più famoso del sud-est asiatico, il Singapore Sling è stato inventato nel 1915 nel famoso Long Bar dello storico hotel Raffles, dove ancora oggi è possibile ordinare il drink. Ma se sei bloccato a casa, non preoccuparti: il tocco fruttato e rinfrescante di un Gin Sling è facile da ricreare a casa. Avrai bisogno di gin, Grand Marnier, liquore alla ciliegia, succo di ananas, succo di lime, amari e soda club. Per renderlo festoso, guarnisci con una fetta di ciliegia e arancia e sentirai immediatamente il caldo sole di Singapore che ti bacia le spalle.

Caipirinha (Brasile)

Facilmente il cocktail più diffuso del Brasile, il Caipirinha contiene cachaça, l'amato liquore del paese a base di succo di canna da zucchero fermentato che è stato distillato dal 1500. Il cocktail classico uniscecachaça con lime confuso o succo di lime e zucchero, ma ci sono infinite varianti con diversi frutti tropicali trovati in Brasile, come l'ananas e il lampone. Comunque tu lo abbia, ti farà sicuramente sognare il sole e la sabbia a Rio e oltre.

Sangria (Spagna)

Risalente al medioevo, la sangria è la deliziosa risposta spagnola a una cantinetta vino. Ora è facile da trovare in tutto il paese sia nella versione rossa che in quella bianca (e talvolta con spumante cava), ma compare anche abbastanza spesso nei ristoranti messicani. Per farlo a casa e fingere di essere a Barcellona piuttosto che sul tuo divano, mescola il vino rosso o bianco con il brandy e qualsiasi frutto tu abbia a casa: mele, arance, limoni, ecc.

Rum Swizzle (Bermuda)

Anche se Dark 'n' Stormy potrebbe essere più noto, preferiamo il Rum Swizzle per il cocktail preferito per trasportarti all'isola delle Bermuda. Lo Swizzle Inn, il bar più antico dell'isola, ha inventato la bevanda all'inizio del 1900, ma si può trovare nei ristoranti e nei bar di tutta l'isola. Preparalo a casa frullando (sfornando con un lungo bastoncino) rum, succo di ananas, succo d'arancia, granatina e bitter insieme fino a ottenere una schiuma e guarnire con vari contorni di frutta.

Kir Royale (Francia)

Una bevanda celebrativa, il Kir Royale è la versione più vivace del Kir, nato in Borgogna nel 20° secolo e da cui prende il nomeil suo creatore, il canonico Félix Kir, che fu un eroe durante la seconda guerra mondiale e divenne sindaco di Digione nel 1945. L'originale Kir mescola il vino bianco Aligoté con il liquore di ribes nero locale chiamato crème de cassis. Il Kir Royale sostituisce il vino bianco con champagne frizzante, creando una serata francese istantanea ovunque tu sia.