I 10 migliori ristoranti dell'isola delle Hawaii

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:03

Le Hawaii sono uno di quei posti che devi vedere per credere. Da questa terra unica e distintiva provengono bestiame e frutti di mare allevati o catturati con sostenibilità e rispetto, alcuni dei migliori caffè del mondo coltivati da terreno vulcanico e chilometri di splendida terra che germogliano frutta e verdura che non troverai da nessun' altra parte negli Stati Uniti. i migliori ristoranti sono a conduzione familiare e pieni di orgoglio locale, che si traducono in menu pieni dei migliori ingredienti hawaiani coltivati in tutto il vasto paesaggio che va dal vulcanico alla foresta pluviale e al mare che circonda l'isola.

Huggo's

Per vedere il tuo pasto, non puoi fare molto di meglio di Huggo's, un premiato ristorante a conduzione familiare che risale alla fine degli anni '60. In vero stile hawaiano, Huggo's offre ingredienti di provenienza locale e pesce fresco dell'isola, con una selezione di piatti non di pesce, come la famosa bistecca Teriyaki, tra cui scegliere.

Big Island Grill

Questo ristorante in stile diner sul lato est della Big Island offre un'atmosfera informale e un seguito enorme con una promessa: non te ne andrai affamato. La cucina locale servita qui può essere descritta solo come un comfort food in stile hawaiano, che attrae gente del posto e informatoturisti con piatti preferiti come pollo katsu, fish and chips, saimin e loco mocos. Sii avvertito; le porzioni sono piuttosto enormi (ma vorrai comunque risparmiare spazio per la torta).

Caffè in stile hawaiano

Questo posto sul lato Hilo è un must per il cibo locale in porzioni extra-large. I residenti delle isole Hawaii iniziano a fare la fila all'Hawaiian Style Cafe alle 7:00 nei fine settimana per enormi pancake e una colazione che sicuramente li alimenterà per una giornata di relax, surf o escursioni. Uno dei piatti preferiti dello stato, lo Spam, è presente in tutto il menu, quindi se stai cercando un posto dove provare il maiale salato conservato in vero stile hawaiano, non cercare oltre questo locale di quartiere.

Isola Lava Java

Con una posizione nuova di zecca all'interno del mercato di Coconut Grove a Kailua-Kona, Island Lava Java è l'hotspot in città per un casual brunch domenicale. Mentre è più noto per la colazione servita con un lato delle gloriose viste sul lungomare mattutino e della brezza marina salata dall'ultimo piano del caffè all'aperto, non commettere l'errore di ignorare i menu del pranzo e della cena. In combinazione con un menu di cocktail artigianali delizioso senza pretese, Lava Java può essere gustato a qualsiasi ora del giorno e della notte.

Tramoggia di pesce Frutti di mare e bistecca

Questo luogo da pranzo all'aperto si affaccia sulla baia di Kailua e offre un ambiente informale con cibo di qualità alla pari di qualsiasi ristorante di lusso. La struttura pubblicizza l'Happy Hour più lungo di Kona dalle 14:00 alle 21:30ogni giorno, con libagioni festive come il secchio di fuoco e il vulcano fiammeggiante. Non c'è niente di meglio che guardare le barche che passano mentre si gusta del buon cibo a un prezzo ragionevole in un ambiente tropicale.

Da Poke Shack

Da Poke Shack può sembrare modesto dall'esterno, ma all'interno troverai il pesce hawaiano più fresco e pescato localmente in giro (a meno di catturarlo tu stesso). Non importa a che ora del giorno arrivi, molto probabilmente ci sarà già una fila fuori dalla porta. Ma non preoccuparti, questi ragazzi sono abituati alle code e i dipendenti all'interno hanno visto tutto. Ti consigliamo di arrivare presto la giornata prima che finiscano il pesce, non sacrificano la qualità per la quantità e preferiscono aspettare che le barche escano la mattina successiva piuttosto che servire un prodotto non perfetto.

Lava Lava Beach Club

Questo è ciò a cui pensi quando immagini una cena informale in riva all'oceano, alberi di cocco ondeggianti, spiagge di sabbia bianca e sabbia tra le dita dei piedi. Molti visitatori che frequentano le isole per le loro vacanze annuali tradizionalmente consumano almeno un pasto al Lava Lava Beach Club e la terra in cui si trova il ristorante può far risalire la sua proprietà al 1848. Non perderti il Bloody Mary Beach Brunch servito la domenica o l'intrattenimento dal vivo di leggendari artisti locali come Henry Kapono e John Cruz.

Ohana Grill di Jackie Rey

Con posizioni su entrambi i lati dell'isola di Kona e Hilo, non ci sono davvero buone scuse per perdere un pasto da JackieOhana Grill di Rey. Jackie's pubblicizza "i classici piatti americani con un tocco isolano" e l'autodescrizione non potrebbe essere più azzeccata. Il menu è ricco di ingredienti biologici locali, pesce fresco tagliato a mano in casa, birre locali e una lista di vini abbastanza buona da ricevere l'Award of Excellence da Wine Spectator Magazine.

Ulu Ocean Grill e Sushi Lounge

Se hai intenzione di concederti un pasto di lusso sulla Big Island, l'Ulu Ocean Grill al Four Seasons di Kona dovrebbe essere in cima alla tua lista. Secondo Ulu, il 75% del cibo proviene fresco dalle acque hawaiane o dalle fattorie locali, il che è piuttosto impressionante considerando l'abbondanza di sushi e piatti di pesce unici nel menu. Abbinalo a una splendida vista sull'oceano e alla qualità del servizio approvata dal nome Four Seasons, è davvero il luogo perfetto per una serata romantica.

Merriman's

Mentre è probabile che i ristoranti di Peter Merriman si trovino nella maggior parte degli elenchi dei migliori posti dove mangiare in tutto lo stato, la posizione a Waimea sulla Big Island è davvero speciale. Questa è stata la prima posizione del famoso chef e un'avanguardia del movimento della cucina regionale delle Hawaii che ha elevato la cucina locale per includere le migliori tecniche di fusione di qualità e ingredienti di provenienza locale. Gli ospiti continuano a tornare per apprezzare l'atmosfera umile e accogliente del ristorante principale, oltre a un menu di prima qualità che mette in evidenza i migliori ingredienti che le Hawaii hanno da offrire.