I migliori ristoranti di Bangkok

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:15

Scegliere tra i migliori ristoranti di Bangkok è una vera impresa. Ristoranti unici sono sparsi vicino e lontano nei numerosi quartieri alla moda della città. Ogni megalopoli tende ad attrarre molti chef rinomati di tutti i generi alimentari, ma Bangkok lo è ancora di più.

Fortunatamente, la repressione del cibo di strada da parte del governo nel 2017 non ha eliminato la scena, ma i carrelli dei venditori ambulanti non sono certamente l'unico modo per mangiare a Bangkok. Tutti gli hotel a molti piani, in particolare quelli di Silom, sembrano offrire una cucina raffinata con vista. Alcuni vantano stelle Michelin.

Quando, se mai, vorrai allontanarti dal mangiare deliziosi piatti di noodle tailandesi, troverai cibo da ogni angolo del mondo, non solo dall'Asia. Non sentirti male per esserti diramato. Potresti scoprire accidentalmente il tuo nuovo piatto francese o libanese preferito in agguato tranquillamente in qualche bistrot nel vicolo di Sukhumvit.

Bo. Lan

Per un'esperienza gastronomica tailandese di alto livello a Bangkok, Bo. Lan è in cima a ogni lista. Oltre all'approvvigionamento di ingredienti biologici dagli agricoltori locali, hanno persino riportato alcuni piatti tradizionali thailandesi dall'oscurità. I menu stagionali si trasformano da piccoli antipasti in esperienze di degustazione in piena regola. Pianifica di spendere circa $ 60 apranzo e $110 a cena, a persona, più tasse e servizio.

Sra Bua di Kiin Kiin

Situato in posizione centrale tra la casa di Jim Thompson e il Santuario di Erawan, Sra Bua si nasconde all'interno del lussuoso Siam Kempinski Hotel. L'acclamato ristorante è un' altra opzione thailandese stellata Michelin, una rarità prima del 2018 per i ristoranti specializzati solo in cucina thailandese. Il legno di teak e uno stagno di loto al coperto contribuiscono a creare un'atmosfera romantica. Dimentica di rischiare à la carte; invece, lascia che lo chef danese ti porti in giro! Sra Bua ha un prezzo simile a Bo. Lan. I menu vengono ruotati trimestralmente.

Som Tam Jay So

Quando ti avvicini a Som Tam Jay So in una strada laterale a Silom, giurerai di essere nel posto sbagliato. A differenza degli splendidi ristoranti descritti sopra, sembra uno qualsiasi degli altri luoghi all'aperto, fuori dalla cucina che adornano le strade di Bangkok. Questo finché non vedi la folla. La cucina della provincia nord-orientale di Isan è notoriamente buona e Som Tam Jay So è noto per cucinare alcuni dei migliori di Bangkok. Un menu inglese potrebbe non essere disponibile, quindi conosci alcuni piatti Isan prima di andare o chiedi consigli. Con prezzi di circa $ 2 al piatto, non puoi sbagliare! Sii specifico su quanto piccante vuoi il tuo cibo poiché Isan è orgoglioso dei loro piatti meravigliosamente infuocati. Se preferisci un ambiente più "ristorante" con aria condizionata, Somtum Der su Sala Daeng Road (10 minuti a piedi) è un' altra opzione popolare per il cibo Isan.

Shintaro

Bangkok è la patriauna delle più grandi popolazioni giapponesi al di fuori del Giappone, quindi trovare una cucina giapponese di alta qualità è facile. Shintaro, situato appena a nord di Lumphini Park, stabilirà un nuovo standard per il modo in cui ti godi il tuo sushi.

Questo non è solo un altro posto alla moda per sushi. Il personale dello Shintaro è cordiale quanto il pesce è fresco. Ti consigliamo di effettuare una prenotazione; tuttavia, entrare a Shintaro è più facile che in altri hotspot di sushi come Isao, un ristorante molto popolare in Soi Sukhumvit 31.

Thipsamai

Probabilmente mangerai pad thai più di una volta a Bangkok, quindi scegli quello che è considerato il migliore della città.

Le tagliatelle tailandesi della casa preparate con olio di gamberetti sono così buone che il piccolo ristorante ha accidentalmente guadagnato una stella Michelin nel 2018. Gli ex clienti si lamentano che la nuova notorietà ha causato attese ancora più lunghe e il cibo frettoloso dirà se il cibo e il servizio può tenere il passo.

Il segno rosso di Thipsamai è in tailandese, quindi cerca la folla ammassata. Le cose si danno da fare quando il piccolo ristorante apre per cena alle 17:00. Non lasciare che la valutazione di Michelin ti spaventi: mangiare a Thipsamai è molto casual.

Il pad thai avvolto nell'uovo con due grandi gamberi è ciò che attira la folla. Anche il succo d'arancia appena spremuto è un successo; gli agrumi bilanciano il sapore leggermente dolce dei noodles.

Una seconda sede Thipsamai è stata aperta all'interno del centro commerciale IconSIAM di Bangkok sul fiume.

Viziati con cibo fusion e cocktail bar

In una scena di ristoranti volubile e competitiva come quella di Bangkok, i ristoranti ricorrono a espedienti ograndezza. Fortunatamente, Indulge ha scelto quest'ultimo. Ogni piatto e cocktail prodotto è fotogenico, presentato bene e delizioso. L'ambientazione senza pretese passa senza problemi dai gruppi di lavoro diurni agli appuntamenti romantici serali.

Indulge ha un menu misto asiatico-occidentale che funziona. I piatti al curry tailandesi sono autentici e puntuali. Ma se hai bisogno di una pausa dal riso, gli hamburger, la pasta e il salmone sono generosamente porzionati. L'insalata di papaya som tam è un antipasto piccante ideale da condividere. Se arrivare a Chiang Mai non è un'opzione in questo viaggio, considera di provare il khao soi, un piatto al curry in stile nordico a base di latte di cocco.

Altri consigli per mangiare bene a Bangkok

• Cibo giapponese: Un numero delizioso di autentici ristoranti giapponesi si possono trovare nell'area di Sukhumvit, in particolare a Soi 33 e Soi 24. Molti mancano di menu in inglese. Potresti voler rispolverare prima la tua etichetta culinaria giapponese.
• Cibo mediorientale: Una vasta collezione di stuzzicanti ristoranti che servono cucina mediorientale si trova intorno a "Soi Arab" a Soi Sukhumvit 3/1. Basta seguire il dolce odore dei tubi dell'acqua che fumano.
• Buffets: Per uno dei migliori buffet della città, considera il Goji Kitchen + Bar all'interno del Bangkok Marriott Marquis Queen's Park. La diffusione internazionale mette in mostra un sacco di frutti di mare. Un menu à la carte è disponibile per gli avversi al buffet. All'interno dello stesso hotel, troverai anche Akira Back, una scelta di prim'ordine per il cibo coreano. Il Momo Cafe in Ratchadamri Road(per coincidenza anche parte di un Marriott) è un' altra solida scelta per la cena a buffet a Bangkok.
• Street Food: Insieme a Penang in Malesia, Bangkok è ancora considerata uno dei migliori cibi di strada del mondo. La frenetica scena gastronomica del marciapiede di Chinatown è famosa; tuttavia, il delizioso cibo di strada è onnipresente a Bangkok. Il modo più semplice per trovare il miglior cibo di strada a Bangkok è prestare attenzione alla clientela.
• Pranzo in famiglia: Hai bisogno di rendere felici tutti nel gruppo? La food court in cima al Terminal 21 di Asok può reggere il confronto. Non lasciare che l'idea di mangiare in una food court del centro commerciale ti scoraggi. Scelte autentiche a prezzi economici attirano molta gente del posto a pranzo. La food court all'interno del centro commerciale MBK, un' altra opzione, è sorprendentemente meno frenetica del centro commerciale sottostante.