Dove mangiare a Cape Town, in Sud Africa

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:15

Non puoi sbagliare a mangiare fuori a Cape Town e nelle aree circostanti. È davvero una delizia gastronomica e di gran lunga la migliore destinazione gastronomica in Africa. La mia selezione dei 10 migliori ristoranti di Città del Capo offre una varietà di luoghi meravigliosi, dove puoi gustare ottimi menu locali freschi e biologici abbinati a vini di classe mondiale. Molti dei migliori ristoranti si trovano nelle Winelands, dove una storia di quattrocento anni di vinificazione e genio culinario continua ancora oggi.

Ruggine in Vrede

Rust en Vrede ha costantemente valutato uno dei migliori ristoranti nell'area di Città del Capo e non rimarrai davvero deluso. Il cibo è contemporaneo con un tocco classico. Ingredienti biologici coltivati localmente vengono utilizzati per creare piatti come Salmon Trout Mi Cuit, Yuzu Jelly, Apple Caviar, Rafano e Ginger Crumble. I menu di quattro e sei portate sono fantastici e un modo molto divertente per provare quanti più piatti possibili, il tutto abbinato a diversi vini della tenuta. L'ambientazione in una storica azienda vinicola è imbattibile, soprattutto se arrivi al tramonto intorno alle 18:00. Il servizio è impeccabile e l'atmosfera è molto rilassata.

Prenotazioni: (021) 881-3757 o verifica online.

The Strandloper

Lo Strandloper non è tanto un ristorante quanto un guazzabuglio di vecchie barche a remi, reti da pesca, ripari dal vento e altri relitti e relitti che sembrano essere atterrati sulla spiaggia durante una tempesta. Ti siedi sulla sabbia e mangi. Il nome Strandloper deriva dai beachcomber dell'età della pietra che hanno lasciato prove dei propri braai da spiaggia in cumuli di conchiglie tutt'intorno alla costa. Ci sono 10 corsi in tutto, ma nessuno li annuncia, tu ti alzi e ti aiuti quando sei pronto. Cozze al vino bianco, cozze al burro all'aglio, haarders (triglie), paella di mare, snoek braaied, pesce angelo affumicato, orata e kreef. È una deliziosa festa di cibo e cultura.

Prenotazioni: chiama il +27 (0)22 77 22 490.

Melanzane

Aubergine serve cibo contemporaneo con una deliziosa miscela di influenze asiatiche e occidentali. Nel menu della cena, le offerte includevano un filetto di struzzo fritto al sangue in salsa di spugnole e condimento di quinoa di pesce e gamberi con pak choi e zucca gemma. Il menu eclettico è accompagnato da ottimo vino e buon servizio. Il ristorante è accogliente e romantico, un luogo perfetto per un appuntamento, ma ottimo anche se sei solo fuori con gli amici. I vegetariani sono ben serviti qui, così come la folla dopo il lavoro che cerca un posto di classe dove bere un drink e alcuni snack leggeri e deliziosi.

Prenotazioni: chiama (27) 21 465 4909 -- o vai online.

Sala degustazione presso Le Quartier Français

Dove mangiare a Cape Town, in Sud Africa

The Roundhouse

Vedute meravigliose, atmosfera fantastica e servizio eccellente completano il cibo da battere al The Roundhouse. Durante l'estate è possibile pranzare all'aperto sulle terrazze della proprietà storica ammirando gli adoratori del sole che si godono la spiaggia di Camps Bay. La sera, il Roundhouse propone un meraviglioso menù degustazione, abbinato a vini in omaggio e da morire per i dolci. La sala da pranzo principale, The Somerset Room, offre splendide viste panoramiche sulle montagne e sulle baie, è davvero un ambiente da cartolina. Il menu della cena offre piatti contemporanei con un tocco asiatico/africano.

Prenotazioni: chiama lo 021 438 4347 o vai online.

La Colombe

La Colombe ha un posto fisso nel San Pellegrino 50 Best Restaurants of the World. L'executive chef Scot Kirton propone un menu gustoso ispirato alla classica cucina francese con un tocco asiatico. La splendida cornice, all'interno del vigneto più famoso di Città del Capo e affacciato su un cortile con fontana, si aggiunge all'esperienza culinaria di classe. Il menu speciale invernale offre un ottimo rapporto qualità-prezzo (da maggio a settembre) e offre ai commensali la possibilità di assaggiare cinque portate diverse a un prezzo fisso. I piatti d'autore utilizzano ingredienti locali e freschi e una fantastica lista di vini rende tutto ancora più gustoso.

Prenotazioni: chiama il +27 21 794 2390.

Beluga

Gli amanti dei pesci si riuniscono al Beluga per una balena di una volta. Beluga è uno dei ristoranti di pesce più affermati di Città del Capo. Il sushi, il dim sum e il sashimi ottengono il massimo dei voti e anche lo stinco di agnello è eccellente. Questo è un ristorante popolare con molta energia, quindi se stai cercando una serata romantica tranquilla, forse non è la soluzione migliore (dai un'occhiata a Servuga, il ristorante gemello). Il bar brulica durante l'happy hour e serve anche pasti leggeri per annaffiare uno o due cocktail forti. I prezzi sono molto ragionevoli e il servizio è eccellente anche quando il ristorante è pieno.

Prenotazioni: chiama 021 418 2948.

Jonkershuis

Jonkershuis è un'opzione meravigliosa per chi cerca ottimo cibo, a prezzi ragionevoli in un ambiente incantevole. Il menu è composto principalmente da piatti leggeri, pasta leggera, insalate gourmet e specialità speziate del Capo Malay. Gli hamburger sono considerati tra i migliori di Cape Town. In estate, è meraviglioso gustare il pasto sotto le querce secolari negli splendidi giardini. "Jonkershuis" significa "casa del giovane" ed era una seconda abitazione tipica di tutte le fattorie olandesi del Capo, dove il figlio maggiore avrebbe sistemato una casa in attesa di ereditare l'intera.

Prenotazioni: chiama 021 794 5128

La Petite Ferme

La Petite Ferme è un delizioso ristorantino gestito da tre generazioni e considerato uno dei migliori in una città nota per i suoi ristoranti eccezionali. Il pranzo, in particolare, è paradisiaco. Dove altro potresti gustare un antipasto di manzo wagyu con bocconcini al pesto, tuorlo d'uovo stagionato, spuma di castagne e capperi e waterblommetjie sott'aceto? E mentre le tue papille gustative stanno assaporando il cibo, i tuoi occhi lasceranno la splendida vista sulla valle e sul lago. Conde Nast Traveller ha nominato La Petite Ferme uno dei 15 migliori stabilimenti al mondo con il miglior rapporto qualità-prezzo. Sono disponibili camere per gli ospiti se desideri rimanere un po' più a lungo e assaporare l'ambiente.

Prenotazioni: chiama +27 (0)21 876 3016/8