48 ore a Chiang Mai: cosa fare, dove alloggiare e dove mangiare

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:38

Chiang Mai è un popolare punto di partenza per viaggi in altre parti della Thailandia settentrionale, ma la città è una vera e propria destinazione. Due giorni a Chiang Mai passeranno velocemente con tante cose interessanti da vedere e da fare!

La Città Vecchia di Chiang Mai, una piazza perfetta racchiusa da un fossato medievale e da un muro di mattoni fatiscenti, è piena di antichi templi, affascinanti pensioni e numerosi caffè che servono caffè dalle vicine colline. A ovest, Nimmanhaemin (Nimman) Road accoglie acquirenti, commensali e festaioli con la sua collezione di centri commerciali, ristoranti e bar.

Al di là della città, Chiang Mai è letteralmente circondata da attività turistiche. Le attrazioni includono uno zoo, safari notturno, teleferica, bungee jumping: la lista è ampia. Le operazioni raccolgono i turisti nella Città Vecchia, li portano fuori per le gite di un giorno, per poi riportarli la sera abbronzati e felici. Anche il Parco Nazionale Doi Inthanon e il Canyon di Chiang Mai si trovano a breve distanza da Chiang Mai.

Sebbene ci siano abbastanza scelte nelle immediate vicinanze per tenerti occupato per almeno una settimana o più, la maggior parte delle persone scoprirà che 48 ore nella zona della Città Vecchia di Chiang Mai sono sufficienti per divertirtiil meglio che ha da offrire. Concentreremo il nostro itinerario di due giorni sulle attività all'interno o molto vicino alla Città Vecchia.

Giorno 1: Mattina

9 a.m.: Trascorri il tuo primo giorno a Chiang Mai per orientarti. Se soggiorni nella Città Vecchia, trascorri le prime ore del mattino visitando alcuni dei templi della Città Vecchia; la maggior parte di loro sono facilmente raggiungibili a piedi, quindi prendi una mappa gratuita e inizia a camminare.

Puoi prendere un tuk-tuk o ordinare un noleggio di un giro Grab per punti più lontani quando sei stanco (i taxi non sono davvero una cosa a Chiang Mai). Fermati per pause frequenti in uno dei tanti caffè caratteristici o nei negozi di succhi salutari.

All'interno della Città Vecchia, troverai quattro templi chiave: Wat Chedi Luang (proprio nel cuore della Città Vecchia), Wat Pan Tao (fatto di teak; molto vicino a Wat Chedi Luana), Wat Phra Singh (risale al XIV secolo) e Wat Chiang Man (XIII secolo; statue di elefanti).

Mentre visiti i templi, chiedi se il luogo offre una "chiacchierata con i monaci". I templi partecipanti intorno a Chiang Mai ti permetteranno di chiedere a un monaco di lingua inglese tutto ciò che ti piace. Questi eventi quotidiani offrono un'opportunità unica per imparare un po' su come vivono e pensano i monaci. (Dovresti essere vestito in modo appropriato per interagire con i monaci. Evita camicie senza spalle o senza maniche; indossa pantaloni o gonne ragionevolmente tradizionali.)

12 pm: A pranzo, le scelte abbondano. Chiang Mai ospita molti ristoranti vegetariani. Molti gestiscono scuole di cucina. Nella Città Vecchia, vai a RadRabbit Pizza per una pizza sorprendentemente deliziosa. Asa Vegan e Goodsouls Kitchen sono altre due scelte di qualità. Fuori dalla Città Vecchia, c'è sempre il Bodhi Tree Cafe, situato fuori dai sentieri battuti su Rachadamnoen Soi 5.

Non puoi nemmeno visitare Chiang Mai senza provare il khao soi, il curry regionale di noodle dal gusto dolce e speziato. Quasi tutti i ristoranti della città lo hanno nel menu, ma alcuni sono specializzati in khao soi. Per il "vero affare", vai a Khao Soi Wulai vicino alla Wua Lai Road del mercato del sabato: sai che è bello perché è pieno di gente del posto, ma non di turisti!

Un' altra opzione popolare è Huen Phen su Ratchamanka Road nel mezzo della Città Vecchia. Il pranzo è un valore migliore e meno affollato della cena. Il menu è ideale per assaggiare le specialità locali di Lanna, in particolare le salsicce e il riso appiccicoso (khao niaw).

Giorno 1: Pomeriggio

14: Anche nell' alta stagione più fresca, il caldo di mezzogiorno e del pomeriggio a Chiang Mai può essere selvaggio, quindi ora è il momento di andare al chiuso.

Il modo migliore per sfuggire al caldo a Chiang Mai? Fatti un massaggio. Chiang Mai è un'oasi per massaggi economici, anche se si possono trovare anche centri termali più sontuosi.

Per un'esperienza unica a Chiang Mai e per sostenere una buona causa, puoi optare per un massaggio presso il Women's Massage Center By Ex-Prigioni. Hanno cinque filiali in tutta Chiang Mai, gestite da diplomati professionali del carcere femminile locale; farsi fare un massaggio aiutando gli ex detenuti a reintegrarsi con successonella società professionale.

15:00: Sentendosi bene e rilassati, è ora di andare al mercato di Warorot, il più grande mercato di Chiang Mai. Il mercato coperto a più livelli si trova a 15 minuti a piedi a est della Città Vecchia, appena prima del fiume Ping.

Esci dalla Città Vecchia a Tapae Gate, fermati brevemente per vedere le strane statue di fronte al Wat Mahawan sulla destra (pensa: Paperino), quindi svolta a sinistra al Tops Mini Market. Il mercato di Warorot vende forniture ai ristoranti locali, ma nel pomeriggio non sarà così affollato. Con un po' di trattativa, i souvenir saranno inevitabilmente più economici della prossima tappa.

17:00: Cammina 10 minuti a sud (attraversando la strada principale) fino al bazar notturno di Chiang Mai per prendere un drink serale mentre aspetti che i venditori si mettano a posto. In genere aprono intorno alle 18:00. Il Night Bazaar attira (e sovraccarica) i turisti sette giorni su sette.

Non aspettarti di trovare molti affari sugli angusti marciapiedi del Night Bazaar, ecco perché visiti prima il mercato di Warorot, ma numerosi negozi d'arte e spazi per mangiare e bere rendono la passeggiata un diversivo interessante.

Giorno 1: sera

19:00: Ci sono molti ristoranti occidentali intorno a Chiang Mai, ma sicuramente non è quello per cui sei qui. Troverai una buona selezione di ristoranti thailandesi da decenti a ottimi per la cena intorno alla città vecchia di Chiang Mai. Alcuni preferiti includono:

• Dash: Ttrasportato in un soi (vicolo) vicino a Tha Pae Gate, Dash serve tailandesecibo fusion in un classico giardino residenziale.
• Khantoke all'Old Chiang Mai Cultural Centre: Il Chiang Mai Cultural Center fa tutto il possibile con la sua cena serale Khantoke. Immergiti nella classica cucina della Thailandia settentrionale mentre ti godi l'intrattenimento danzante tradizionale.
• Ginger & Kafe: L'ambientazione tradizionale tailandese ricca di decorazioni per Ginger e Kafe ti prepara meravigliosamente per il menu fusion tailandese. Non partire senza aver ordinato il classico curry massaman.

Se hai un budget limitato, prova la scena di mangiare all'aperto a Chiang Puak Gate, nella parte settentrionale della Città Vecchia. Numerosi carrelli vendono deliziosi piatti locali cucinati davanti a te: pollo satay, pad thai e mango con riso appiccicoso, tra le altre cose. La coscia di maiale arrostita lentamente (khao kha moo) è una delle preferite qui, servita da una venditrice che indossa un cappello da cowboy.

21:00: Ora è il momento di approfittare della vita notturna di Chiang Mai se hai intenzione di farlo. La maggior parte dei bar della città osserva un rigoroso orario di chiusura di mezzanotte, anche se ci sono locali notturni.

Per una festa seria e numerose scelte di musica dal vivo, vai da Zoe in Yellow. La piazza all'angolo tra Ratchapakhinai Road e Ratvithi Road ospita piccoli locali di musica dal vivo che coprono lo spettro della danza, del reggae, dello ska e persino dell'heavy metal. Il bar per auto 48 Garage all'angolo è una buona opzione se i viaggiatori con lo zaino in spalla ubriachi intorno a Zoe diventano troppi.

Un'opzione più "sofisticata" è andare alla North Gate Jazz Co-op all'ingresso nord della Città Vecchia. Il popolare buco nelwall è un'istituzione di Chiang Mai. Musicisti jazz (a volte famosi) si esibiscono mentre gli spettatori sudano e ondeggiano nello spazio angusto, aperto fino a mezzanotte.

Giorno 2: Mattina

10: Dato che ti troverai sul lato occidentale della Città Vecchia, inizia la giornata deviando al Wat Umong, il "Tempio del tunnel" di Chiang Mai. Il tempio sotterraneo è unico e i giardini sono incantevoli. Anche se hai visto il pieno di templi, questo è diverso e vale la pena esplorare. I giardini tranquilli sono raramente affollati.

11:30: Prima di fare il viaggio di 40 minuti sulla montagna, dovrai decidere se vuoi un pranzo "vero" o non ti dispiace sto solo mangiando da alcuni dei carrelli di cibo/snack vicino al tempio. Le tue opzioni gastronomiche in cima sono limitate.

Se la colazione non fosse sostanziosa, vai 10 minuti a nord attraverso l'Università di Chiang Mai fino all'area di Nimmanhemin Road. Spesso abbreviata in "Nimman", questa parte di Chiang Mai ospita molte scelte allettanti, tra cui le seguenti:

• Café de Nimman: Un popolare ristorante tailandese con tutti i più grandi successi, tra cui insalata di papaya, curry di cocco, khao soi e tom yam goong, tra gli altri.
• Cherng Doi Roast Chicken: Un premio Michelin Bib Gourmand che ha fatto il suo nome sul suo classico pollo arrosto con la pelle croccante; il posto offre solidamente buon cibo del nord della Thailandia come insalata di papaya e laab.
• Beast Burger: Un hamburger semplice ma eccellente; ordina il loro panino omonimocon aioli e patatine fritte.
• Seoulmind: Questo caffè coreano serve un pollo fritto coreano medio, con una scelta di due stili. Vai con un gruppo? Diventa grande ordinando il set da 16 pezzi.

Giorno 2: Pomeriggio

Dopo pranzo, dirigiti fuori dalla Città Vecchia per esplorare Doi Suthep, la montagna alta 500 piedi che ospita uno dei templi più importanti della regione, Wat Phra Tat Doi Suthep. Supponendo che tu non stia visitando durante la "stagione del fuoco" quando il fumo oscura le viste, sarai in grado di fotografare Chiang Mai dall' alto.

Doi Suthep si trova a circa 45 minuti a ovest della Città Vecchia. Anche se puoi facilmente prendere un tuk-tuk per portarti lì, vai per la strada locale condividendo un giro su uno dei tanti camioncini rossi della città (songthaews).

Chiedi al lotto di Songthaew vicino alla Porta Nord della città; cerca il segno Doi Suthep. Puoi anche trovare songthaew diretti a Doi Suthep su Huay Kaew Road vicino allo zoo di Chiang Mai (40 baht a persona, o circa $ 1,25).

Un'opzione avventurosa è noleggiare uno scooter e guidare te stesso a Doi Suthep, ma la strada è molto ripida e tortuosa: non provarci a meno che non ti consideri un pilota esperto in Asia!

Al Doi Suthep, puoi prendere la funivia (a pagamento) o salire a piedi gli oltre 300 gradini per ammirare la vista. Sulla terrazza in cima ai gradini, esplora i diversi templi che circondano il Chedi d'oro (stupa) al centro del complesso.

Prenditi il tuo tempo per goderti il tempio più importante di Chiang Mai. Sono disponibili un piccolo mercato, bancarelle di cibo e altre strutture. L'ingresso costa 50 baht (circa $ 1,60); ricordati di indossare abiti modesti, poiché entrerai in un luogo di culto attivo.

Giorno 2: sera

5 p.m.: Prendi il mezzo di trasporto per tornare giù per la montagna (il traffico sarà intenso ora) verso l'area di Nimman. Se lo desideri, trascorri un po' di tempo nel Maya Lifestyle Shopping Center a Nimmanhemin Road e all'incrocio di Huay Kaew Road. Il tetto ha un'atmosfera all'aperto e diverse piacevoli scelte per un drink al tramonto.

Se preferisci evitare la scena del centro commerciale, dai un'occhiata al mercato notturno per studenti di Kad Na Mor vicino all'università (chiedilo in giro). Organizzati in un'area commerciale all'aperto, oltre 100 negozi vendono articoli alla moda a prezzi da studenti. Sono disponibili anche cibi e bevande economici.

19:00: L'intera area di Nimmanhemin Road a nord del campus è piena di locali hipster, caffè chic, wine bar, boutique e altro ancora. È un luogo di ritrovo e luogo sacro per studenti e "nomadi digitali" che vivono a Chiang Mai.

Di nuovo, non mancano opzioni interessanti per la cena nelle vicinanze. Salva il cibo occidentale per casa; mangia cibo della Thailandia del Nord finché puoi, in uno dei seguenti locali Nimman:

• Blackitch: Cibo fusion artigianale in stile Chef's Table, situato nell'area di Nimmanhemin Road. I piatti hanno una gamma eclettica di influenze, dal nordico al nord tailandese. Effettua la prenotazione, poiché lo spazio ha solo 12 posti.
• Ginger Farm Kitchen: Un ristorante da fattoria a cucina a One Nimman con cibo direttamente da coltivatori biologici locali. La carne è nel menu, ma la cucina offre un menu separato per i vegetariani.
• Kinlum Kindee: Un ristorante in stile contemporaneo che serve piatti tradizionali della Thailandia del Nord in stile "tapas", permettendoti di scegliere i tuoi preferiti senza ordinare quantità enormi.

21:00: Se festeggiare la tua ultima notte è il programma, inizia al Warm-Up Cafe, uno dei locali più famosi del quartiere. È un luogo affollato e sociale con band dal vivo, una sala da ballo e un giardino.

La Sangdee Gallery è un luogo dove godersi arte, musica e drink in un ambiente sociale.

Beer Lab è, hai indovinato, il posto dove andare per assaggiare un'ampia varietà di birra da tutto il mondo, una buona opzione se sei esausto per le solite scelte di birra della Thailandia.

Deviazione: i mercatini di Walking Street del fine settimana

Prova a programmare la tua visita a Chiang Mai in concomitanza con il fine settimana, in modo da poter dare un'occhiata ai mercatini ambulanti del sabato o della domenica a tuo piacimento. Come in qualsiasi mercato notturno thailandese, sono divertenti e (in gran parte) gratuiti: un ottimo posto per passeggiare, vedere pezzi della cultura locale, mangiare dell'autentico cibo di strada e acquistare souvenir interessanti da portare a casa.

Il Sabato Walking Street Market si trova su Wua Lai Road, appena a sud della Città Vecchia, vicino al "Tempio d'argento" (Wat Sri Suphan). Questo è il più rilassatoi mercatini del fine settimana, data la sua posizione meno centrale. Non che sia meno divertente: l'artigianato delle tribù locali delle colline è più presente sabato, inclusi portafogli intrecciati, decorazioni per la casa e costumi; in competizione per l'attenzione insieme al solito complemento di magliette souvenir, cartoline e candele.

Il mercato del sabato offre anche una più ampia selezione di cibo: le diverse zone alimentari coprono il cibo tradizionale tailandese, frutti di mare sorprendentemente convenienti e persino insetti fritti! C'è molto tra cui scegliere, quindi segui il ritmo mentre attraversi il mercato.

Il Sunday Walking Street Market si svolge proprio al Tha Pae Gate della Città Vecchia lungo Ratchadamnoen Road. Dato che inizia dalla "porta d'ingresso" di Chiang Mai e prosegue lungo la sua strada più trafficata, il mercato della domenica è il più affollato dei due: la selezione è molto più ampia, anche se la folla durante l' alta stagione può far sentire le corsie decisamente claustrofobiche.

Dopo aver curiosato tra le centinaia di bancarelle di souvenir e cibo del mercato, cerca le tende dove vengono offerti strofinacci economici per i piedi. Per 70 baht (circa $ 2,25), puoi goderti mezz'ora di rilassanti massaggi ai piedi che eliminano l'esaurimento degli arti, preparandoti per altre poche ore di camminate!

Godersi i mercati: Entrambi i mercati iniziano nel tardo pomeriggio e terminano entro le 23:00. Arriva presto se sei seriamente intenzionato a mangiare e fare shopping: sarà difficile spostarti molto più tardi la sera! I prezzi per souvenir e ninnoli di produzione locale sono competitivi (e puoi contrattare entro limiti ragionevoli).

I duei mercati differiscono per sentimento e ambientazione. Non c'è motivo per non goderti entrambi!