Quali sono i migliori oli d'oliva dalla Grecia?

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Quali sono i migliori oli d'oliva dalla Grecia?
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Video: Come Viene Fatto L’Olio Extravergine Di Oliva In Grecia | Sapori Regionali 2024, Maggio
Anonim
Oli d'oliva dal gusto di Creta
Oli d'oliva dal gusto di Creta

Puoi acquistare del buon olio d'oliva greco online? Per fortuna sì, perché è sempre più difficile da portare a casa nel bagaglio e non puoi portarlo con te nel bagaglio a mano a causa dei divieti sui liquidi.

(Ovviamente, gran parte dell'olio d'oliva italiano e di altro tipo che consumi proviene già in parte o interamente dalla Grecia - cerca la spia "GR" sotto "Paese di origine" - ma i greci affermano che ancora di più proviene dalla Grecia.)

L'olio d'oliva continua a crescere in noti benefici ed è una parte cruciale della sana dieta "mediterranea" basata sulla dieta tradizionale di Creta.

Olio d'oliva greco Tassos

Olio d'oliva greco Tassos
Olio d'oliva greco Tassos

Adoriamo l'olio d'oliva Tassos. Viene da Creta ed è il nostro olio preferito da acquistare fuori dalla Grecia, proprio accanto a quello che arriva a casa nelle bottiglie d'acqua di plastica nel nostro bagaglio. È sul nostro scaffale mentre scriviamo questo. Per molto tempo è stato disponibile online solo in un enorme contenitore da tre litri. Lo compreremmo e lo riimbottigliamo per un uso più facile, ma non ti pentirai di avere un sacco di questo olio dalle sfumature verdastre con un sapore ricco e morbido. Può essere utilizzato per intingere, insalate, cucinare e cuocere al forno. Fortunatamente, ora puoi ottenere quantità minori, oltre a olive, mieli, creme spalmabili e il nostro preferito,peperoni rossi marinati ripieni di feta - direttamente dal sito Web del produttore, Tassos.com.

Gusto dell'olio d'oliva di Creta

Assaggio di olio d'oliva di Creta
Assaggio di olio d'oliva di Creta

Questo olio extravergine di oliva proviene dalla zona di Sitia, nella parte nord-orientale di Creta, ricca di rovine minoiche e mantenuta fresca dalle brezze -e talvolta dai venti- che soffiano sul Mar Egeo. Prodotto con olive Koroneki, questo è un olio più delicato e dal prezzo ragionevole.

Olio d'oliva di Kalamata egeo

Olio d'oliva Kalamata dell'Egeo
Olio d'oliva Kalamata dell'Egeo

Una grande lattina di metallo da tre litri ti fornisce olio extravergine di oliva almeno per pochi pasti. Sebbene le olive Kalamata siano note per il loro sapore unico e forte, gli oli d'oliva stessi non sono così piccanti.

Oli di oliva Kalamata

Olio d'oliva di Kalamata
Olio d'oliva di Kalamata

Se il consumatore medio conosce una parola di greco insieme alle olive, è probabilmente "Kalamata", il termine per le olive forti, appuntite e di colore viola spesso servite nei ristoranti greci di tutto il mondo. Tuttavia, l'olio d'oliva di Kalamata non è viola, come dimostrerà una bottiglia di uno qualsiasi di questi oli d'oliva.

Liohori Olive Oil

Olio d'oliva Liohori
Olio d'oliva Liohori

Hm - abbiamo detto che preferiamo gli oli d'oliva cretesi? Ci immergiamo in loro per tutta l'estate o aggiungiamo a qualsiasi cibo. Eccone un altro a buon prezzo nella ormai familiare latta da tre litri.

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