I migliori snack da spiaggia di Rio

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:31

Quando è il momento di rilassarsi a Rio de Janeiro, le persone affollano una delle bellissime spiagge di Rio. I carioca, come vengono chiamati i residenti di Rio, trattano la spiaggia come il loro parco giochi all'aperto. Durante una lunga giornata trascorsa a prendere il sole e praticare sport da spiaggia, i Carioca soddisfano la loro sete e fame con i seguenti popolari snack e bevande da spiaggia.

Água de cocco

Forse la bevanda più popolare in tutto il Brasile, água de coco è l'acqua di cocco bevuta fresca da una giovane noce di cocco verde. I brasiliani credono che le proprietà naturali delle noci di cocco le rendano la bevanda idratante perfetta dopo una lunga giornata al sole.

Troverai venditori di cocco, spesso con solo una carriola, sulle spiagge e sui marciapiedi di tutta la città. Dopo aver pagato alcuni reais (il Real è la valuta brasiliana), vedrai il venditore tagliare la cima di una noce di cocco con un lungo coltello. Bevi l'acqua di cocco con una cannuccia e, se lo desideri, puoi tornare e chiedere al venditore di aprire il cocco in modo da poter raccogliere la polpa di cocco dolce.

Kebab

Kebabs, o espetinhos ("piccoli spiedini", pronunciato "eh-speh-CHEE-nyos") sono uno spuntino da spiaggia popolare sulle spiagge di Rio de Janeiro. Spiedini di gamberi (camarão) o formaggio bianco grigliato (queijo de coalho) sono le varietà più comuni.

Caipirinhas

Caipirinha (pronunciato kai-pee-REE-nyah) è il classico cocktail brasiliano a base di lime fresco, zucchero e cachaça, un distillato molto popolare a base di succo di canna da zucchero. Una bevanda simile è la caipiroska, fatta con la vodka al posto della cachaça. Le caipirinha possono essere acquistate in alcuni chioschi sulla spiaggia per circa 10 reais.

Molti brasiliani opteranno per una cerveja (birra) invece di una caipirinha mentre si rilassano sulla spiaggia. La birra in Brasile viene generalmente servita ghiacciata in una bottiglia o lattina. Le scelte più comuni sono le birre leggere in stile pilsner come l'Antartide, Brahma, Skol e Kaiser.

Anacardi

Uno spuntino da spiaggia popolare in Brasile sono le noci tostate, in particolare gli anacardi (castanha de caju) e l'amendoim (arachidi). Questi sono in genere venduti da persone che camminano sulla spiaggia con un grande sacchetto di noci. Ti verranno dati in un bicchiere di carta o, se sei seduto a un tavolo e le noci sono in un guscio, come una manciata o due sul tavolo.

Açaí

Abbiamo tutti sentito parlare di açaí e delle sue proprietà salutari, ma i brasiliani mangiano açaí da anni. Questo piccolo frutto della foresta amazzonica si trova in genere sotto forma di polpa congelata in città come Rio de Janeiro e servito con la consistenza di un frullato denso.

Sulle spiagge di Rio de Janeiro, puoi ordinare açaí na tigela, o açaí in una ciotola, chedi solito è condito con banana affettata e muesli. È uno spuntino rinfrescante e salutare in spiaggia!

Esfiha

Una delle scelte di snack più popolari in Brasile, l'esfiha è un tipo di spuntino del Medio Oriente che è diventato parte della cucina brasiliana grazie a gruppi di immigrati dal Libano e dalla Siria. Le esfihas sono focaccine ripiene di varie miscele salate, come carne macinata con cipolle e peperoni, o formaggio con scarola.

Altri cibi di strada simili in Brasile includono pastel, empadinha e coxinha: tutti economici, facili e deliziosi!

Dolci

Dopo una giornata trascorsa a bere cervejas sulla spiaggia di Rio, potresti avere voglia di qualcosa di dolce. La scelta più frequente è il sorvete (gelato, pronunciato "sor-VEH-chee"), che viene solitamente venduto come barrette di gelato e ghiaccioli (paletas o picole) in vari gusti di frutta. Prova un ghiacciolo brasiliano come morango com leite condesado (fragola con latte condensato dolce) o milho verde (mais dolce).

Alcuni venditori vendono doces caseiro (dolci brasiliani fatti in casa). La più comune è la cocada, fatta con cocco grattugiato e zucchero, ma potresti anche vedere la versione extra gommosa quebra queixo (che significa "spezzamento del mento") e vari dolci a base di latte condensato dolce, come il brigadeiro, che sono palline di latte condensato mescolate con cioccolato e ricoperto di granelli di cioccolato.