2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:38
Se hai familiarità con Clifton, ci sono buone probabilità che tu abbia mangiato un hot dog da The Hot Grill o Rutt's Hut. Cosa rende queste giunture di hot dog tali punti di riferimento per così tanti residenti del New Jersey settentrionale? Scopri di più di seguito e poi passa a decidere quale salsiccia vincente.
La grigliata calda
669 Lexington Ave
Clifton, NJ 07011
(973) 772-6000Solo contanti
Est. 1961
Prezzo per Texas Wiener: $ 2,68 (tasse incluse)
Il compagno: Patatine fritte con sugo e formaggio
La pagina Chi siamo di Hot Grill esclama con orgoglio: "Sai che sono cresciuti alla grande in Texas, passando per Clifton, nel New Jersey". Sì, abbastanza divertente, il Texas Wiener non ha nulla a che fare con il Texas. In effetti, il disordinato ma gustoso frank è nato a Paterson, New Jersey, in un chiosco di hot dog greco negli anni '20. La firma di Hot Grill "One all way one!" (come chiamato in cucina dal personale del bancone) consiste in un hot dog dalla pelle croccante su un panino semplice, bianco e soffice, senape, cipolle tritate e "salsa", alias il peperoncino che sei abituato a mangiare ma con un tocco greco su di esso, dal punto di vista delle spezie. Puoi ordinare "salsa" su qualsiasi cosa - cheeseburger, anelli di cipolla, panini con roast beef - ma non dimenticare di provare anche il"sugo".
Suggerimento del professionista: Prendi le patatine ("One frenchie one!") con formaggio e salsa come "lato". Il sugo è di colore rosato e sa di cannella. Strano, ma oh così buono.
Bonus: Il canale YouTube di Hot Grill è spettacolare e presenta vecchi spot pubblicitari, morsi dal bancone e uno sguardo a quell'enorme vasca di salsa.
Rutt's Hutt
417 River Road
Clifton, NJ 07014
(973) 779-8615Solo contanti
Est. 1928
Prezzo per Squartatore: $2,35 (tasse incluse)
Il compagno: Anelli di cipolla
Questa mecca degli hot dog, un tempo stand lungo la strada, dispone sia di un bar che di una sala da pranzo e di un bancone da asporto senza fronzoli per ordinare/mangiare velocemente. A Rutt's Hut, devi semplicemente ordinare uno Squartatore (dal nome della pelle fritta e squarciata di Frank). Se sei avventuroso, puoi sperimentare i "livelli" di frittura del giunto: In-and-Outer (appena fritto), Weller (ben cotto) e Cremator (bruciato fino a diventare croccante). Rutt's è apparso su Food Network e Travel Channel.
Suggerimento per professionisti: La gente si accalca qui per la senape e il condimento fatto in casa. Spalmarli tramite le ciotole in acciaio inossidabile e i cucchiai di legno sul bancone. Oh, e se vuoi un cagnolino al peperoncino, devi ordinare un lato del (fantastico) peperoncino e condirlo tu stesso.
Bonus: Gioca una travolgente partita a Big Buck Hunter Pro o a flipper AC/DC dopo aver divorato il tuo Cremator!
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