3 Colazioni a Berlino per iniziare la giornata in stile americano

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:43

Ogni tanto, potresti avere un'urgenza. Frittelle, bacon, sciroppo e waffle: sei alla disperata ricerca di una colazione in stile americano. Mentre la Germania è rinomata per le sue panetterie e il brunch sta diventando un vero ringraziamento domenicale, niente soddisfa come un piatto grasso di biscotti e salsa. Che tu sia un espatriato senza dolci, un viaggiatore in cerca di un boccone di casa o qualcuno che vuole scoprire di cosa si tratta, questi pasti inizieranno sicuramente la giornata nel modo giusto.

Cabslam (California Breakfast Slam)

Cabslam è iniziato in sordina, un astuto pop-up che appare solo nei fine settimana per offrire deliziosi ibridi per la colazione americana. Ora con orari di apertura più permanenti, il menu continua a cambiare con specialità stagionali come huevos rancheros, frutti di mare alla Benedict e pancake alla banana. Cabslam migliora anche il tuo gioco di bevute mattutine con specialità come le mimose di arance rosse.

Barcomi

Ora con due sedi a testimoniare la sua popolarità, Expat Cynthia Barcomi è una storia di successo a Berlino. Il suo marchio di ingredienti attentamente studiati e di esperienza in cucina (supportata da numerosi libri di cucina di successo) ha attirato una folla fedele di espatriati e tedeschi.

Rinomato per i suoi autentici bagel di New York fatti a manoche sono disponibili in gusti vari, dalla cipolla all'aglio alle gocce di cioccolato, puoi completare la tua delizia circolare con crema di formaggio fatto in casa o Philadelphia se ti senti nostalgico. Per qualcosa di più elaborato, preparalo un sandwich con lachs (lox) per una vera esperienza tedesca/newyorkese.

L'abbinamento perfetto con il bagel è una tazza di caffè e Barcomi's eccelle nelle opzioni. Prova le loro miscele organiche distintive dal Messico, dal Guatemala o dal Ruanda. L'inizio di Barcomi nella Seattle altamente caffeina le ha permesso di rivendicare una conoscenza impressionante che può essere assaporata qui con i fagioli tostati internamente.

Mercato della colazione

Markthalle IX sta conquistando ogni strada del gioco del buongustaio e questo ora include la colazione. Con un incontro mensile (ogni terza domenica del mese) dei migliori piatti internazionali della città, i commensali possono sbizzarrirsi tra le opzioni di uova alla Benedict e Croque Monsieur, porridge vietnamita e panini per la colazione barbecue.