I migliori ristoranti di Montreal

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:44

Montreal è famosa per le sue opzioni gastronomiche creative ed espansive. Con più ristoranti e bar pro capite di qualsiasi altra città del Canada (comprese le grandi città vicine Toronto e Vancouver), non è un segreto che la città più grande della provincia di La Belle ami mangiare e bere.

Se sei dell'umore giusto per un bicchiere di vino originale e naturale per iniziare la tua serata, sei alla ricerca di un'autentica cucina del Quebec, o preferisci mantenerla informale con i bambini al un luogo divertente e adatto alle famiglie, gente del posto e turisti sarebbero d'accordo sul fatto che queste sono alcune delle migliori scelte per cenare a Montreal.

Best Fine Dining: Joe Beef

Dire che Joe Beef è un'istituzione di Montreal sarebbe un grave eufemismo. I proprietari e gli chef David McMillan e Fred Morin servono vino naturale, piatti stagionali e un'umile casa per tutti, da chef internazionali e celebrità a studenti e giovani famiglie da quando hanno aperto le loro porte più di dieci anni fa. Chiedi a qualsiasi locale e ti dirà che, nonostante l'impresa quasi impossibile che è ottenere una prenotazione, Joe Beef si sente decisamente più come entrare nella casa di un amico di famiglia per un pasto decadente, ma con i piedi per terra, di quanto non lo sia un punto di riferimento di fama internazionale.

Best Vegan eVegetariano: LOV

Montreal ha la sua giusta quota di ristoranti vegani e vegetariani, ma niente si avvicina alla tariffa eccezionalmente innovativa che troverai da LOV. Acronimo di Local, Organic e Vegan, la cucina è tutt' altro che muesli. Il menu dello chef Stéphanie Audet è ricco di piatti innovativi come panini alla barbabietola affumicata (un riff dell'iconica carne affumicata di Montreal), spaghetti al tartufo e zucchine "caviale" e piatti da condividere come poutine vegan e patatine kimchi. Sia la Old Montreal che le località del centro sono quasi sempre affollate di clienti abituali e famiglie, quindi assicurati di effettuare una prenotazione.

Migliore tariffa Quebecois: Au Pied de Cochon

Au Pied de Cochon è diventato un punto fermo sia per i turisti che per i locali - e per una buona ragione. Il famoso piatto goloso dello chef Martin Picard serve piatti del Quebec esagerati come foie gras poutine, "anatra in lattina" e quasi tutti i piatti di maiale che potresti immaginare. Nonostante sia un'istituzione di fascia alta, la sala da pranzo, il personale e l'ambiente generale di Au Pied de Cochon sono straordinariamente caldi, invitanti e umili. Una parola per il saggio: porta i tuoi pantaloni da mangiare.

Miglior Wine Bar: Le Vin Papillon

La sorellina di Joe Beef ha aperto i battenti nel 2013 e da allora è una cara locale. A Le Vin Papillon, piccoli piatti incentrati sulle verdure e vino originale e naturale regnano sovrani. Qui sarai accoltoquella che sembra un'accogliente festa in casa organizzata dal tuo amico più figo. Aspettati di sederti nascosto in un angolo poco illuminato, mentre mangi e bevi più di quanto avresti pensato possibile. Mentre il menu è stagionale, aspettati di trovare piatti giocosi come eclair di carote affumicate o storione e sedano rapa.

Miglior pesce: Estiatorio Milos

Anche se puoi riconoscere Milos dalle sue sedi di New York, Miami o Las Vegas, tutto è iniziato nella - molto modesta - Park Avenue di Montreal. Probabilmente uno dei ristoranti di fascia alta più interessanti di Montreal, Milos serve con passione alcuni dei frutti di mare più freschi della città, il che è un'impresa impressionante considerando che il Quebec non è affatto vicino all'oceano. Qui troverai di tutto, dall'aragosta e gamberetti vivi, allo snapper e al pesce spada. Tutti i pesci sono esposti su ghiaccio, venduti a peso e cucinati su richiesta.

I migliori pasticcini: Café Bazin

In gran parte a causa della sua influenza francese, Montreal ha alcune viennoiserie eccezionali (croissant, pain aux chocolate, ecc.). Per il meglio in città? Dirigiti al Café Bazin su Victoria Avenue. Il minuscolo caffè e il locale per il brunch sono un vero hot spot per famiglie e coppie nelle mattine piovose del fine settimana. Prova il pain aux chocolate (noto come "chocolatine" in Quebec) insieme a un latte macchiato o latte di mandorla. Se rimani abbastanza a lungo per vedere il menu del pranzo, opta per una fetta di quiche, che riesce a trovare un meraviglioso equilibrio tra decadente e delicato.

Migliore Pizza:Elena

L'ultimo ristorante di Marley Sniatowsky, Ryan Gray ed Emma Cardarelli offre una casa per ogni occasione - da incontri casuali a cene in famiglia - e quel tipo di ospitalità inclusiva era esattamente ciò che il trio voleva. Immersa in un iconico locale all'angolo di Notre Dame Street West (in precedenza era uno strip club e poi una steakhouse, negli anni '70), Elena è diventata rapidamente uno dei migliori locali italiani della città. La grande attrazione è l'incredibile selezione di vini naturali, curata da Gray, e l'impasto della pizza a lievitazione naturale, che si adatta perfettamente al forno a legna.

Il miglior sushi: Park

Park ha aperto i battenti per la prima volta nel 2011 e da allora è diventato uno dei monumenti più amati di Montreal. Lo chef e proprietario Antonio Park è orgoglioso di ottenere il pesce più fresco di qualità sushi direttamente dal Giappone, che è arrivato come una gradita aggiunta alla scena del sushi altrimenti tiepida di Montreal. Situato sulla Victoria Avenue di Westmount, questo ristorante giapponese esclusivo presenta piatti deliziosi e ben presentati come capesante scottate, calamari affettati e, naturalmente, un sacco di nigiri e sashimi.

Migliore senza glutine: Petit Lapin

Probabilmente uno dei ristoranti più carini della città, Petit Lapin si rivolge a chi soffre di allergie alimentari comuni. Tutto nel bar è senza glutine, senza soia, senza noci e vegano - e in qualche modo ancora del tutto delizioso. Al Petit Lapin, sarai seduto in una sala da pranzo rosa e blu pastello con di tutto, dai pop-art eciambelle al toast di avocado e torta di mele.

Migliore Brasserie: L'Express

Uno dei ristoranti più amati di Montreal, L'Express ha aperto i battenti nel lontano 1980 e da allora ha avuto un flusso costante di clienti abituali. Anche se la brasserie in stile francese è inclinata sul lato più alto della sala da pranzo, i piatti sono disponibili in molte fasce di prezzo, con piatti a partire da $ 5. Insieme a un personale cordiale e vino al bicchiere, la gente del posto e i turisti si dirigono a L'Express per il loro paté di fegatini di pollo, i ravioli fatti in casa e, naturalmente, le loro bistecche fritte. Aggiungi la vivace sala da pranzo in stile parigino alla forza di questo ristorante, ed è praticamente garantito che sarà un'esperienza indimenticabile.

Miglior colazione: bellezze

Questo punto di riferimento per la colazione e il pranzo è una delle gemme più amate di Montreal. Il ristorante del quartiere di Mile End è stato aperto nel 1942 e da allora ha ospitato molti dei suoi classici amati come la frittata Mish-Mash con salame o hot dog e il BBM (questo è lo scioglimento della colazione dei Beautys). il locale per la colazione si riempie rapidamente, quindi potresti voler andare presto se non sei pronto ad aspettare un posto.

Best Bring Your Own Wine: Le Smoking Vallée

Nascosto in un isolato senza pretese su Notre Dame Street West nel quartiere di St-Henri, questo bistrot in stile francese vanta un menù stagionale alla lavagna, una sala da pranzo raffinata ma accogliente e un personale cordiale. Se sei particolarmente affamato, opta per il menu degustazione, che include una manciata di piatti stagionali, punteggiati dale trou Normand - un detergente per il palato a base di brandy e sherbert. Nota anche: non ci sono tasse di sughero in Quebec, il che rende l'opzione portare il tuo vino ancora più interessante.

Migliore per famiglie: Gibeau Orange Julep

Potresti aver notato una gigantesca palla arancione sullo skyline di Montreal. Ti sei mai chiesto di cosa si tratta? Benvenuti all'Orange Julep. Sicuramente uno dei locali più singolari della città, Gibeau Orange Julep è alto 3 piani e largo 40 piedi e serve tipici classici "casse-croute" come hot dog, hamburger e pogos. La gente del posto ama il Julep per la sua omonima bevanda all'arancia, che è essenzialmente succo d'arancia con una consistenza simile a un milkshake (gli ingredienti reali sono un segreto a lungo tenuto). Dirigiti al Julep in estate, dove i tavoli da picnic si riempiono di gente del posto e turisti che si godono una brezza estiva e uno o due pogo.

Miglior terrazzo: Perché

Anche se ci sono molte terrazze più eleganti in città, Perché è molto amato dalla gente del posto. Situato nella Vecchia Montreal, appena fuori Jacques-Cartier Place, questo locale sul tetto al quarto piano è il luogo ideale per fuggire dalle affollate strade turistiche. Scendi lungo Saint Amable Road, attraversa il modesto corridoio Le Perché e sali l'ascensore per alcune delle persone migliori della città. Sono disponibili morsi e piatti da condividere, ma i loro cocktail innovativi regnano sovrani.

Miglior brunch: Spanel

Può essere sorprendentemente difficileper trovare buone crepes in città - ma se sei dell'umore giusto per un pancake in stile francese, non cercare oltre Spanel, specializzato in queste cose. L'affascinante caffetteria-bistrot si anima nel fine settimana, l'atmosfera brilla davvero durante l'estate, quando il retro del ristorante si apre su una terrazza alberata.