2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:44
Non c'è niente di più piacevole che mangiare piatti locali preparati da chef esperti, e Nizza ne offre in abbondanza. Come scoprirai se sei abbastanza fortunato da trascorrere del tempo nella Regina della Riviera, Nizza è davvero una città per gli amanti del cibo.
Inizia dal mercato Cours Saleya e dalle stradine della Vieille Ville (centro storico) per la socca (una sottile frittella a base di farina di ceci e olio d'oliva, cotta e croccante in forno e condita con pepe nero, un un po' come una crepe), le migliori pizze, pissaladière (crostata di cipolle simile a una pizza), petits farcis (deliziose verdure provenzali ripiene), salade nizzarda, pan bagnat (baps freschi o pane ripieno di insalata nizzarda), tourte aux blettes (crostata di bietole, uvetta e pinoli) e beignets de fleurs de zucchine (frittelle fritte con verdure come i fiori di zucca).
Compra queste specialità presso le bancarelle dei mercati alimentari o prova i ristoranti locali.
Chez Pipo
Chez Pipo è il luogo dove la gente del posto va per i piatti tipici nizzardi come la socca. È un piccolo e affermato ristorante gestito da un giovane team che ha ampliato il repertorio e introdotto altre specialità nizzarde (impensate ai vecchi tempi) come la pissaladière e la tourte aux blettes. Non è il posto giusto se hai fretta.
Indirizzo: 13 rueBavastro
Tel.: 00 33 (0)4 93 55 88 82
Sito web
Aperto:mer-dom. 11:30-14 e 17:30-22:00.
Chez Theresa
Più noto ai turisti e in tutte le guide (giustamente) è Chez Theresa e il suo piccolo, affollato e divertente ristorante dove uno spuntino a base di socca colpisce il punto durante la giornata. Per quelli in fuga, la temibile Theresa vende anche socca dalla sua bancarella al mercato di Cours Saleya.
Indirizzo: 28 rue Droite
Tel.: 00 33 (0)4 93 85 00 04
Aperto: Mar-dom. colazione e pranzo tutti i giorni.
Chez René Socca
A René Socca, fai la fila (e potrebbe essere una lunga coda) per comprare la tua socca o bignè, quindi prendi un tavolo all'aperto e ordini da bere. È rilassato, amichevole e comunitario.
Indirizzo: 2 rue Miralheti
Tel.: 00 33 (0)4 93 92 15 73
Aperto: Mar-dom. 9:00-21:00
La Pizza
La pizza è ovunque a Nizza e troverai la tua preferita in particolare. Per iniziare e darti un buon metro per giudicare gli altri, prova le ricche pizze italiane cotte a legna a La Pizza, un grande e vivace ristorante pizzeria che delizia i fan della pizza dal 1956. Prova un tavolo all'aperto per persone fantastiche- guardando.
Indirizzo: 34 rue Massena
Tel.: 00 33 (0)4 93 87 76 18
Aperto: Tutti i giorni 11:00-01:00
Fenocchio
Nizza è ancora molto italiana (si è spostata avanti e indietro tra la Francia e gli stati italiani per secoli), quindi quando fa caldo, è ora di fare una gelateria. E Nizza ha uno dei migliori: Fenocchio. Il locale a conduzione familiare afferma di avere 94 gusti, 59 gelati e 35 sorbetti, quindi puoi passare tutto il tuo tempo a provarli. Ci sono due rami; entrambi chiudono da novembre a marzo.
Indirizzo: 2 pl Rossetti
Tel.: 00 33 (0)4 93 80 72 52
Aperto: Tutti i giorni 9:00-mezzanotte.
Indirizzo: 6 rue de la Poissonerie
Tel.: 00 33 (0)4 93 62 88 80
La Rossettisserie
Non abbreviarlo in Rotisserie; prende il nome dalla sua posizione, vicino a Place Rossetti nel centro storico. Ma potresti essere confuso; tutti i suoi secondi di carne sono infatti arrostiti. È un luogo accogliente, solitamente pieno, con una sala da pranzo e una cantina a volta al piano di sotto. Per iniziare, scegli una terrina d'anatra con sottaceti; poi arrosto di carne con purè di patate o patatine fritte a scelta; ratatouille o insalata. Rifinire in stile tradizionale con tarte tatin. È una buona cucina semplice in un ristorante accogliente.
Indirizzo: 8 Rue Mascoïnat
Tel.: 00 33 (0) 4 93 76 18 80 27
Aperto: Lun.-Sab. Pranzo e cena.
Chez Palmyre
Comprensibilmente popolare, questo è un gradino sopra molti dei posti più piccoli. Nel cuore del centro storico, questo è il posto dove andare per la carne. Le specialità includono vitello e brasatopollo, servito in un luogo angusto e amichevole. I menu sono da 18 euro che non rompono la banca. Ma dovrai prenotare in anticipo; a volte qualche settimana.
Indirizzo: 5 Rue Droite
Tel.: 00 33 (0) 4 93 85 72 32
Aperto: Lun.-Ven. Pranzo e cena.
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