I 12 posti migliori per il brunch a Washington, DC

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:27

Washington, DC è una città che lavora sodo e gioca di più. Il brunch è il suo sport per spettatori qui, con prenotazioni nei primi posti difficili da trovare e aspetta un'ora o più per pile di frittelle e mimose senza fondo non sono rare.

Con ristoranti classici e caffetterie di quartiere, brasserie in stile parigino e ristoranti di tapas spagnole contemporanee, il Distretto ha un punto per il brunch in ogni angolo della città, perfetto per fare il pieno di energia per una giornata trascorsa a passeggiare per i musei Smithsonian della città o godersi i festeggiamenti della notte precedente. Dai sostanziosi classici americani da Founding Farmers ai bagel in stile newyorkese da Call Your Mother Deli, ecco dove trovare i migliori brunch a Washington, D. C.

Le Diplomate

Prenota in anticipo per i posti a sedere in questa brasserie in stile parigino e caffè sul marciapiede nel corridoio della 14a strada, dove la folla spesso serpeggia oltre la porta d'ingresso. L'ampio menu del brunch del fine settimana comprende un bar crudo, classici francesi come croque madame, quiche fiorentina, hamburger americano, oltre a diverse varianti di "les ouefs". Ordina le uova norvegesi, con salmone affumicato e salsa olandese, che si abbina bene con ilcocktail di spritz della casa (Lillet blanc, spumante, arancia acida e radice di rabarbaro) o spumante al bicchiere o caraffa.

Cosa ordinare: prova la salsa d'anatra, viene fornita con un uovo soleggiato, patate e salsa foyot.

Jaleo

Cena con tapas in stile spagnolo presso il luminoso e moderno fiore all'occhiello del Penn Quarter dello chef José Andrés. Il menu del brunch del locale include i tradizionali huevos estrellados con la possibilità di aggiungere prosciutto iberico e salmone affumicato su pane ai cristalli di Spagna con un uovo sodo, formaggio di capra e capperi. Le bevande per la colazione includono succo d'arancia o pompelmo appena spremuto, mimose della casa e sangria rosata.

Cosa ordinare: Per qualcosa di dolce, prova il toast spagnolo con banane caramellate e panna montata al rum.

Chiama tua madre

Con sedi a Park View, Capitol Hill, Georgetown e Bethesda, questo locale autodefinito "ebreo" è un punto di riferimento per i bagel a legna e altre specialità gastronomiche. Scegli tra 13 gusti di bagel assortiti che vanno dal sesamo ai semi di papavero, che costituiscono anche la base degli eccezionali panini. I colorati negozi a tema anni '90 offrono anche una vasta gamma di muffin e dolci, oltre a caffè speciali, tè e bibite.

Cosa ordinare: Opta per il Pastrami Sun City, con uova locali in stile bodega, formaggio americano e cheddar e piccantemiele su un bagel tutto.

Vecchia griglia Ebbitt

Sebbene ora sia ospitato in uno storico edificio Beaux-Arts che un tempo era un teatro, questa istituzione di Washington è il bar più antico della città ininterrottamente funzionante. Durante la settimana, gli avventori attraversano le porte scorrevoli per l'happy hour, quando i piatti di ostriche e crostacei sono a metà prezzo. Nei fine settimana, l'attrazione è il brunch, dove puoi ancora ordinare ostriche sul mezzo guscio e piatti di pesce, oltre a piatti tradizionali per la colazione come pollo e cialde, toast alla francese e uova alla Benedict. Il menu del brunch include anche gli antipasti regolari del ristorante, inclusi hamburger, panini, pasta, bistecche e torte di granchio. Risparmia spazio per il dessert: la torta al burro di arachidi con crosta di arachidi e gocce di cioccolato, mousse al burro di arachidi, salsa al cioccolato e panna montata, è da non perdere.

Cosa ordinare: Consigliamo i gamberetti e la grana, che include deliziose granaglie di formaggio, salsiccia andouille e un brodo di pomodoro cristallino.

Diner non convenzionale

Situato all'interno del W alter E. Washington Convention Center, Unconventional Diner attira folle sia per il suo moderno comfort food che per la sua colorata pop art degna di Instagram. Il brunch viene servito sette giorni su sette, con colpi di scena sui piatti classici della cena come una cialda di pane di mais cheddar ed erba cipollina con burro habanero e "gravy della nonna", uova fritte con cavoletti di Bruxelles e riso fritto libanese con lenticchie, due frittiuova, yogurt e mandorle. Vegani e vegetariani troveranno molte opzioni qui, così come coloro che seguono diete prive di glutine.

Cosa ordinare: Il loro antipasto di cavolfiore e falafel è una buona opzione vegana e senza glutine, poiché include solo tahini, cipolle rosse sottaceto e mele verdi. Le carni, come pollo o salmone, possono essere aggiunte a un prezzo aggiuntivo.

Stadio

Questo vivace locale del Logan Circle che serve tapas spagnole contemporanee è ottimo per gruppi numerosi, ma assicurati di arrivare presto poiché il ristorante si riempie rapidamente. Opta per antipasti condivisibili come crocchette di prosciutto e formaggio artigianale, o piatti più grandi come bistecca alla griglia e uova con patatas bravas e un panino con croissant fatto in casa con prosciutto serrano, manchego e uova. E risparmia spazio per il dessert: la cheesecake ai nove manchego e i churros sono entrambi eccezionali.

Cosa ordinare: Prova la loro classica tortilla española condita con una deliziosa salsa alioli e peperoncini piccanti.

Agricoltori fondatori

Come suggerisce il nome, questa istituzione di Foggy Bottom è di proprietà della maggioranza degli agricoltori. Il brunch viene servito il sabato, la domenica e la maggior parte dei lunedì festivi, con un menu incentrato su sostanziosi classici americani che vanno da toast francesi, frittelle e waffle a hashish e scrambles più salati. Non dormire sulle bevande qui: il ristorante ha una distilleria interna, Founding Spirits, che vengono utilizzati nellacocktail del ristorante.

Cosa ordinare: Ti senti indeciso? Ordina la colazione della casa, con due uova in qualsiasi stile e la tua scelta di carne, pane e contorni come semola o un'insalata del contadino.

Caffè Milano

Questo caffè in stile italiano a Georgetown è il posto dove vedere ed essere visti per i mediatori locali e per le celebrità in visita come LeBron James. Cenare nel patio sul marciapiede o all'interno, dove i murales colorati che celebrano i notabili italiani sono lo sfondo perfetto per sorseggiare lentamente un Bellini o un bicchiere di spumante. Il menu del brunch domenicale presenta una varietà a rotazione di piatti classici, come una frittata di funghi, una frittata di albumi condita con salmone affumicato e bruschetta di salmone affumicato con avocado, pomodoro cimelio, uova in padella e salsa al formaggio.

Cosa ordinare: Prova la deliziosa bistecca con le uova, che include costolette di manzo, uova con il lato soleggiato e patate al rosmarino.

Città aperta

Prendi il brunch tutto il giorno, ogni giorno in questa caffetteria incontra la tavola calda a Woodley Park. Con una caffetteria e un ristorante al coperto, nonché posti a sedere nel patio esterno, ci sono molti posti dove gustare caffè Counter Culture, latte macchiato fantasiosi e abbondanti colazioni come un biscotto di pollo fritto con sugo di salsiccia, huevos rancheros e toast alla francese ripieni. Per un pasto più leggero, opta per un semifreddo allo yogurt, un frullato o una delle numerose insalate.

Cosa ordinare: Se tuun debole per i dolci, prova il waffle pralinato alle noci pecan, un waffle al latticello condito con pralinato alle noci pecan e panna montata.

Il pranzo di mercato

Situato all'interno dello storico Mercato Orientale di Capitol Hill, questo locale senza fronzoli in stile caffetteria serve dal 1978 alimenti base per la colazione come frittelle, uova e omelette e tutti i lati. Il ristorante serve anche il pranzo tutto il giorno, con opzioni che vanno da panini e hamburger a grandi piatti a base di pesce.

Cosa ordinare: Il tuo ordine? Sandwich per la colazione "The Brick", accatastato con formaggio cheddar, patate, due uova e la tua scelta di pancetta, prosciutto, salsiccia di maiale fatta in casa, pancetta di tacchino o scrapple del Delaware.

Fiola Mare

Il locale sul lungomare diFiola Mare a Georgetown è l'ambiente perfetto per la cucina costiera italiana stagionale del ristorante. Il menu è ampio, ma inizia con i cibi crudi del bar come il cocktail di gamberetti o le ostriche crude o opta per la tipica torre di frutti di mare, con ostriche della costa orientale e occidentale, hamachi, aragosta della Nuova Scozia, tonno obeso, salmone reale, cocktail di gamberi e ceviche. Anche le grigliate del ristorante sono stellari, come il branzino mediterraneo e lo scampi giganti. Il "brunch frizzante" include una scelta di antipasto, antipasto per il brunch e dessert insieme a Prosecco senza fondo o un altro cocktail per il brunch, nonché una pasticceria e un cesto di pane gratuiti. Prestare attenzione al codice di abbigliamento: abbigliamento sportivo, infradito e abiti strappati non sono ammessi nelsala da pranzo o nel patio.

Cosa ordinare: Prova il salmone affumicato strapazzato con uova strapazzate morbide, mascarpone, tigelle modenese e uova di trota affumicata.

Ambar Capitol Hill

Vieni affamato, perché nei fine settimana puoi goderti tutto ciò che puoi mangiare (e bere) il brunch in questo locale balcanico a Capitol Hill. C'è un limite di due ore e l'intero tavolo deve partecipare, ma per il resto, l'offerta ti dà focacce illimitate, creme spalmabili come tzatziki di barbabietola e fagioli all'aglio, zuppe, insalate, uova strapazzate, cursori e contorni tradizionali come crema di mais e pilav di funghi così come i dolci. Le bevande includono un Bloody Mary, una mimosa tradizionale e una mimosa color pesca e lavanda con spumante balcanico. Gli animali domestici sono i benvenuti nel patio.

Cosa ordinare: Ordina la focaccia di manzo Sudzuk; Viene fornito con salsiccia di manzo affumicata, formaggio di pecora, mozzarella ed è condito con olio al tartufo.