Le migliori cose da fare a Fort Collins, in Colorado

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:27

Se stai cercando una gita di un giorno unica a breve distanza in auto da Denver, dirigiti a nord verso Fort Collins, che ha tutto ciò di cui hai bisogno per una vacanza indimenticabile in una città: fantastici ristoranti, birrerie, distillerie, negozi e avventure all'aria aperta, tutte con quel tocco locale speciale.

Fort Collins ospita la Colorado State University ed è sempre in cima a una lista o all' altra dei migliori. Buzzfeed è arrivato addirittura a definire Fort Collins la più grande città della Terra e ci sono molti ottimi modi per vivere questa fiorente città universitaria. Dall'esplorazione della Città Vecchia e dalle tournée delle aziende produttrici di birra alla partecipazione a uno spettacolo di musica dal vivo e al suonare sul fiume Poudre, non c'è limite alle esperienze che puoi vivere a Fort Collins, in Colorado.

Escursione a Horsetooth Reservoir

Fort Collins, proprio come tutto il Colorado, è un'oasi all'aperto. Infatti, il 14% della città è dedicato a spazi aperti, naturali, pubblici. Uno dei più famosi è Horsetooth Reservoir, uno specchio d'acqua di 1.900 acri circondato da altri 2.000 acri di terra. Il serbatoio ha circa 30 miglia di piste ciclabili, escursionistiche e per cavalli, il più popolare dei quali porta al localepunto di riferimento Horsetooth Rock.

Per qualcosa di ancora più estremo, prova a fare un'escursione su un "quattordicenne", alias una delle tante montagne del Colorado che superano i 14.000 piedi. Chiedi a qualsiasi locale: questa è un'esperienza tipicamente Colorado. La maggior parte è concentrata nel Rocky Mountain National Park, a un'ora di auto da Fort Collins.

Cena, sorseggia e rilassati allo scambio

The Exchange è un moderno luogo di incontro nel cuore della Città Vecchia. È composto da container marittimi e altre strutture eccentriche, trasformate in ristoranti hipster e abbeveratoi, il tutto incentrato su una piazza di intrattenimento all'aperto. Prendi una fetta di pizza e un cocktail o una birra artigianale e reclama un sacchetto di fagioli sul prato erboso. Oh, e sentiti libero di portare il tuo cane.

Circondati di farfalle

The Gardens on Spring Creek è un giardino botanico di 18 acri a sole due miglia a sud del centro città. Mette in mostra una varietà di giardini e habitat, tra cui un giardino pedemontano per piante semialpine, un giardino della prateria contenente specie basse e un giardino per bambini con un laghetto per pesci e Interactive Discovery Zone. Ma la Casa delle Farfalle potrebbe batterli tutti.

Qualsiasi fan di queste bellissime creature alate svenirà entrando in questo padiglione, sede di circa 400-600 monarchi, ali lunghe, coda di rondine e altre specie di farfalle e falene. La Casa delle Farfalle contiene bruco e crisalidedisplay, oltre a un muro di felci viventi di 220 piedi quadrati e innumerevoli piante tropicali.

Esplora la città vecchia: la vita reale a Disneyland

Old Town Fort Collins è stata l'ispirazione per Main Street USA di Disneyland, e gli affascinanti edifici antichi e le strade fiancheggiate in pietra sembrano davvero un paese fantastico.

Il centro città è pieno di negozi di specialità, artigiani e locali, come il famoso Welsh Rabbit Cheese Bistro. Puoi fare un s alto qui per una selezione di salumi e formaggi artigianali abbinati a vino e birra. Quindi, visita Revolution Artisan Pops, che vende ghiaccioli fatti a mano con ingredienti naturali, puri e locali. Al posto di coloranti e conservanti, potrai gustare gustose prelibatezze fredde a base di frutta fresca e spezie locali.

Troverete anche colorate installazioni artistiche pubbliche, giochi d'acqua e divertenti display interattivi che riuniscono la comunità sui mattoni della Città Vecchia. Non sorprende che questa sezione di Fort Collins sia stata nominata una delle migliori aree del centro d'America.

Tour della nuova compagnia di produzione belga

Fort Collins è chiamata la capitale della birra artigianale del Colorado ed è sede di alcuni dei migliori microbirrifici del mondo, tra cui New Belgium Brewing e Odell Brewing Company. Quando sei a Fort Collins, devi assolutamente fermarti da New Belgium Brewing, che offre un tour della birra artigianale diverso dagli altri.

Al New Belgium Brewing, ci sono tour gratuiti ogni 30 minuti (dalle 11:00 alle 16:30) cheportati nelle viscere di questo mostruoso birrificio (il più grande impianto di produzione di birra in legno della nazione), completo di un sacco di birra gratis.

Tuttavia, ritagliati un sacco di tempo per rilassarti sul prato perché spesso qui sembra un festival. In un dato pomeriggio, specialmente nei fine settimana, troverai centinaia di persone sedute intorno all'enorme cortile fiancheggiato da camion di cibo che sorseggiano birra, giocano a prato e strimpellano strumenti.

Altre aziende produttrici di birra

Se stai cercando alcuni birrifici meno conosciuti ma degni di nota, dai un'occhiata a Intersect Brewing e Maxline Brewing, che ospitano musica dal vivo ed eventi speciali, come chili cook-off e abbinamenti di popcorn e birra.

Ci sono anche Zwei Brewing, Black Bottle Brewery, Coopersmith's Pub and Brewing e la Three Four Beers Company, oltre alla massiccia filiale Anheuser-Busch a Fort Collins. Puoi visitare più birrifici con gli stravaganti Magic Bus Tours, oppure prendere una bicicletta, un autobus, una limousine o andare a piedi.

Gioca nel Museo delle scoperte di Fort Collins

Anche se non sei un tipo da museo, aggiungi il Fort Collins Museum of Discovery alla tua lista dei desideri del Colorado. È il posto migliore in città per portare i tuoi bambini ed è divertente per tutte le età.

Trova ore di intrattenimento educativo e divertente in questo vasto museo interattivo e assicurati di prendere un biglietto per le mostre speciali girevoli che si nascondono nella stanza sul retro. In passato, c'è stato un evento sui dinosauri a pagamento che includeva un film sull'antico dinosauro volantecreature, modelli a grandezza naturale, giochi virtuali e fossili reali.

Un altro momento clou è guardare un film nel Digital Dome (come uno schermo cinematografico Imax che avvolge tutto il soffitto arrotondato) e come bonus, l'ultimo piano del museo è un osservatorio dove puoi guardare su Fort Collins e oltre, in stile panorama. Questo è un ottimo posto per scattare foto e familiarizzare con il layout della città dall' alto.

Dirigiti a sud verso Jessup Farm Artisan Village

Jessup Farm Artisan Village sembra di viaggiare indietro nel tempo, ma con servizi moderni e alla moda.

Questa vecchia fattoria, sede di uno dei primi insediamenti della città, è stata trasformata in una caffetteria (nell'officina di meccanica del XIX secolo), un'attività di fotografia (che ha sede nell'ex capannone), un negozio di abbigliamento e negozio per la casa (anch'esso nel vecchio capannone), un barbiere (nel vecchio negozio della fattoria) e la Jessup Farm Barrel House, che offre miscele di birra e invecchiamento in botte.

Tuttavia, il momento clou del Jessup Farm Artisan Village è il ristorante Farmhouse, che si trova nella Jessup House di 130 anni. Come si addice a un accogliente edificio della vecchia scuola, il cibo qui è cibo di conforto (ovviamente fatto da zero), ma con un tocco sofisticato e raffinato.

I prodotti provengono dalla piccola fattoria e dall'orto del villaggio, e il resto proviene da fonti locali. Nel menu, trova prelibatezze come un appetitoso stinco di agnello brasato, costolette di maiale in salamoia alle erbe o una torta di pollo in padella. Il cursore di pancetta di maialegli antipasti sono assolutamente da provare e, se hai restrizioni dietetiche, l'Agriturismo può facilmente ospitare senza glutine, senza latticini o qualsiasi altra specifica.

Prova il caffè artigianale

Fort Collins non ha solo birra artigianale, ma ha anche caffè artigianale. Proprio come la birra artigianale, il caffè artigianale sottolinea la qualità, l'unicità e la storia del caffè e dei suoi chicchi.

La comunità artigianale di Fort Collins sta crescendo e la popolarità del caffè della terza ondata sta crescendo con essa. Per sperimentare tu stesso questa tendenza, vai da Harbinger Coffee per un caffè esotico e puro da alcuni dei migliori torrefattori della nazione.

Altre case di caffè artigianali a Fort Collins includono The Bean Cycle, The Human Bean, Bindle Coffee e Everyday Joe's. Quest'ultimo è un gigantesco caffè con un palco che ospita spesso eventi speciali e spettacoli di musica dal vivo.

Assaggia un volo di cioccolato

Un' altra cosa per cui gli artigiani di Fort Collins stanno rapidamente diventando famosi è la creazione di cioccolatini artigianali. Goditi un intero volo di cioccolato al Nuance Chocolate nel centro di Fort Collins, che produce cioccolatini in piccoli lotti dai fagioli che arrostisce e macina in loco.

Una battaglia di cioccolato ti guiderà attraverso la degustazione di cioccolato a base di fagioli provenienti da diverse regioni del mondo e rimarrai sorpreso da quante variazioni di sapore ci sono per il cioccolato fondente puro. Nuance afferma di avere la più vasta selezione di cioccolato "monorigine" al mondo. Essocontiene più di 20 barrette monorigine, che si riferiscono a chicchi che provengono direttamente da una regione specifica e non sono miscelati con chicchi di altre aree: il cioccolato nella sua forma più pura e naturale.

Per qualcosa di indulgente, dai un'occhiata alla decadente selezione di tartufi, la maggior parte a base di ingredienti locali (come miele locale di un apicoltore, torrefattori e lavanda locali e peperoncini rossi di una fattoria vicina). Riscaldati anche con una densa cioccolata da sorseggiare, fatta senza zucchero o latte, ma non è come la tradizionale cioccolata calda: è un'esperienza completamente nuova.

Il negozio è iniziato come un hobby e ora è uno dei rari produttori di cioccolato da chicco a barretta della nazione. I proprietari Toby e Alix Gadd vivono a Fort Collins da quasi 30 anni. La cioccolateria è l'unico posto al mondo dove trovare Nuance Chocolate.; i Gaddi dicono che venderebbero all'ingrosso o online, ma non riescono a tenere il passo con la domanda così com'è.

Goditi il vino in modo diverso

L'Emporium Kitchen & Wine Market a Fort Collins è un ristorante in stile da fattoria a tavola con un mercato del vino nel mezzo. Quindi, invece di ordinare bottiglie e bicchieri di vino contrassegnati con la cena, puoi ordinare il tuo pasto, poi alzarti e camminare verso gli scaffali del vino all'aperto e prendere la tua bottiglia, proprio come faresti in un negozio di liquori.

Inoltre, come in un negozio di liquori, queste bottiglie hanno un prezzo di mercato, non segnato sui prezzi dei ristoranti, il che significa che puoi trovare una bottiglia di vino da $ 15 da gustare con il tuo pasto.

Il cibo qui è supremo e ill'atmosfera è ultra cool: un po' retrò ma nel modo più alla moda. È l'ideale per un appuntamento serale unico, ma è anche accogliente per una cena informale in famiglia. La selezione di vini spazia anche da locale a internazionale, quindi prova un Cabernet di Crossbarn Winery con il tuo hamburger Wagyu con uova, avocado, pancetta e formaggio fresco simile alla Svizzera, che sarà uno dei migliori hamburger che tu abbia mai avuto.

Cattura musica dal vivo

Come ti aspetteresti in una buona città universitaria, la scena della musica dal vivo a Fort Collins è di prim'ordine. Ci sono un certo numero di locali consolidati come lo storico Aggie Theatre dove puoi prendere nomi nazionali, ma per qualcosa di diverso, ci sono anche locali più piccoli e nuovi come Magic Rat Live Music o il Sunset Lounge.

Magic Rat ha un sacco di carattere. È un po' fuori dal comune (situato in Old Firehouse Alley) e tutt' altro che pretenzioso mentre presenta musicisti locali e di nome più grande. Mentre sei lì, concediti il menu eccentrico delle bevande. Se ti senti selvaggio, prova un Rat Tail, uno scatto a scelta del dealer e una bottiglia di Miller High Life, oppure ordina The Rider per la tua tavola: quattro lattine di PBR, quattro mini bottiglie di Jack, una ciotola di M&Ms alle arachidi, carne di manzo a scatti e qualcosa di noto come "chicche misteriose".

Prova un sapore del passato

Se stai cercando qualcosa da mangiare che sia unicamente locale e tradizionale di Fort Collins, non cercare oltre il Silver Grill Cafe, noto per i suoi mostruosi involtini alla cannella fatti in casa preparati freschi ogni giornoe trasudando una deliziosa glassa di cattivo gusto.

Questo ristorante informale funziona da oltre 85 anni e, in effetti, è il caffè più longevo del Colorado settentrionale. Fissare Silver Grill solo come un cucchiaio unto non sarebbe del tutto vero, però. Qui troverai anche zuppe fatte in casa, panini, hamburger e ottimi prodotti per la colazione. Ad esempio, goditi un toast francese fatto con pane fatto in casa con mirtilli rossi, arancia e noci, condito con composta di mele speziata e panna montata alla cannella: la colazione perfetta per l'autunno.

Gioca sul Poudre

Nessuna visita in Colorado sarebbe completa senza passare molto tempo all'aria aperta. Fort Collins ospita un fiume impressionante, il fiume Poudre, che può fungere da punto focale di una fantastica vacanza. Se sei un canoista esperto, queste acque ti metteranno alla prova, ma durante il deflusso più calmo (cioè non in primavera o all'inizio dell'estate, quando le rapide possono essere selvagge), ad alcune persone (soprattutto studenti universitari) piace fare un tuffo lungo il Poudre.

La Cache La Poudre Scenic and Historic Byway è un altro modo per vivere la regione e immergersi nei panorami. Questo viaggio inizia a Fort Collins lungo la US 287 a nord-ovest, fino a quando non risale il canyon lungo il fiume impetuoso. Tieni gli occhi aperti per la fauna selvatica lungo la strada, in particolare le pecore bighorn, che sono prevalenti in questa zona. Tutto sommato, la strada secondaria impiegherà circa tre ore per guidare (101 miglia in totale) e ti porterà da Fort Collins nelle piccole città di Walden e Gould, ma le strade sono asf altate e apertetutto l'anno.