I migliori hamburger di Austin

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:30

Nonostante la crescente popolarità dei piatti vegetariani, c'è ancora un grande ed entusiasta contingente di amanti degli hamburger ad Austin. Alcuni potrebbero richiedere carne biologica allevata in modo umano o hamburger Wagyu nutriti con erba, ma vogliono comunque quel manzo succoso. Ecco alcuni dei posti migliori ad Austin per soddisfare la tua voglia di hamburger.

Hamburger di Dan

Dopo aver subito un'importante ristrutturazione, la sede di Dan's Hamburger a sud di Austin ha un'atmosfera groovy anni '50 completa di piastrelle multicolori, cabine e tavoli con finiture cromate. Per i commensali solitari, c'è un ampio bancone sul retro. Forse la cosa più sorprendente di questa posizione, al trafficato incrocio Manchaca/71, è che gli affari sono ancora in piena espansione anche se è circondata da diverse catene di ristoranti nazionali. Durante il traffico dell'ora di punta, può essere straziante entrare e uscire dal parcheggio. Per arrivare al drive-through, la soluzione migliore è accedervi da Manchaca, non 71. Gli hamburger di manzo Angus certificati sono disponibili in tre dimensioni e la versione all-the-way è pesante per la senape e le cipolle. Anche se l'hamburger standard è eccellente, fatti un favore e prova l'hamburger jalapeño con pancetta tagliata spessa.

Altissimo

Top Notch era uno dei preferiti di lunga data del quartiere di Austin centro-settentrionaleapparso in una scena in "Dazed and Confused" molto tempo fa. Il suo fascino duraturo è costruito attorno agli hamburger cotti a carbone e al servizio rapido e cordiale. Puoi mangiare all'interno o ottenere un buon servizio di marciapiede vecchio stile. Il segno distintivo e l'arredamento non sono cambiati molto negli anni, aggiungendo al fascino del luogo. Il Longhorn Special a doppia carne è uno dei preferiti dalla folla con un sapore caratteristico che può essere creato solo cuocendo la carne sulla carbonella. Anche gli anelli di cipolla sono eccellenti.

Casino El Camino

Potresti avere poche aspettative per un cheeseburger servito in un bar per immersioni sulla 6th Street, ma Casino El Camino ha costantemente vinto premi come hamburger per oltre un decennio. L'hamburger di bufalo del bar è ricoperto sia di formaggio bleu che di salsa piccante, che suona come qualcosa che solo un ubriaco potrebbe amare, ma il sapore piccante piace a quasi tutti.

Hamburger di mucca intera

Se sei un fan della carne di manzo nutrita con erba, Wholly Cow Burgers è il posto che fa per te. Non lasciarti spaventare dal fatto che questo è un hamburger gourmet all'interno di un minimarket. Entra e gli odori ti convinceranno a restare. Servito su un panino di patate leggermente dolci, il Doppio Celeste al formaggio con patatine fritte ti lascerà profondamente soddisfatto. Il negozio ha anche un'ampia selezione di kombucha, birra e vino.

Griglia di Lebowski

Ospitato all'interno della pista da bowling di Westgate Lanes, il Lebowski's Grill è noto, ovviamente, per The Dude. Questo hamburger abbastanza semplice da 1/3 di libbra è fatto con Anguscarne di manzo e condita con fixin standard. Il W alter è anche popolare e una buona scelta se sei estremamente affamato. È fondamentalmente The Dude con il doppio della carne e del formaggio. Se pensi che questo posto attiri solo i giocatori di bowling e i fan di "The Big Lebowski", ripensaci. Molti clienti abituali del quartiere che non giocano affatto a bowling vengono qui solo per i gustosi hamburger e tots.

Hopdoddy

Hopdoddy utilizza la carne macinata senza ormoni in loco per preparare hamburger incredibilmente succosi. Anche le patatine e i frullati al tartufo sono di prim'ordine. La fila è spesso lunga, ma puoi ordinare da bere mentre aspetti. La folla è cresciuta solo negli ultimi mesi da quando Hopdoddy ha aggiunto l'Impossible Burger senza carne al suo menu.

Strana Anatra

Gli hamburger di Odd Duck ottengono costantemente recensioni entusiastiche anche se gli ingredienti sono in re altà piuttosto incoerenti. L'impegno per l'approvvigionamento locale significa che gli ingredienti precisi nell'hamburger cambiano con le stagioni e i capricci dello chef, ma è sempre un ottimo hamburger. Viene spesso servito con maionese al peperoncino verde e condito con rucola. Puoi aspettarti di pagare un po' di più per questa creazione artigianale, ma la maggior parte concorda sul fatto che vale ogni centesimo.

Counter Cafe

Il gradito Counter Burger è fatto con carne di manzo nutrita con erba,condito con cheddar piccante e servito su un panino dolce a lievitazione naturale. Da parte tua, opta per le patatine fritte. È anche un luogo popolare per la colazione, con un'eccellente torta di granchio Benedict e frittelle.

La cucina di Goodall

L'hamburger di manzo Black Angus di Goodall arriva su un panino gonfio di challah con marmellata di bacon. Questo è un ottimo posto per appuntamenti se uno di voi vuole un hamburger e l' altro vuole pesce di fascia alta. Le vongole e le capesante ottengono regolarmente recensioni entusiastiche. Il ristorante si trova all'interno dell'incantevole Hotel Ella, un palazzo ristrutturato di inizio secolo.

Cooperazione Black Star

Vieni per la birra, resta per l'hamburger. Il Black Star Burger è condito con formaggio cheddar e senape alla birra, e la carne è in re altà un tortino di petto, quindi è un po' come avere un barbecue e un hamburger tutto in uno. Inoltre, poiché si tratta di una cooperativa e tutti i dipendenti possiedono una partecipazione nell'azienda, Black Star ha una politica di non mance.

Hamburger di squali

Situato nel sobborgo settentrionale di Leander, Sharks Burger è noto per i suoi hamburger di Angus a doppia carne serviti su un panino brioche morbido e burroso. Ogni boccone è un' altra avventura nel gusto e nella consistenza, con lattuga croccante, pomodori freschi ma sodi e sottaceti croccanti. Il Great White Cheddar Bacon Burger soddisferà anche i più calorosiappetiti. Le strisce di pancetta e cheddar bianche taglienti sono un complemento eccellente per le polpette appena scottate.

La casa di ghiaccio di Phil

Un bar-grill di quartiere super casual, Phil's Ice House celebra Austin nominando i suoi hamburger come i vari quartieri della città. Ironia della sorte, il 78704 è il più popolare anche se prende il nome dal quartiere molto più alla moda a sud. Il 78704 è ricco di spezie, tra cui formaggio Monterey jack, jalapeños, maionese chipotle, avocado e un panino al formaggio jalapeño tostato. Le patatine vengono fornite di serie con un mix di patate dolci e patatine fritte normali.