Gli 8 migliori fornelli da campeggio del 2022

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:28

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C'è una vertiginosa gamma di opzioni nel mercato dei fornelli da campeggio ed è un'ottima cosa per i cuochi all'aperto. Anche se non è mai stato così facile cucinare un pasto solido sul retro del portellone del bagagliaio o nel profondo dell'entroterra, non è mai stato così difficile scegliere la fonte di calore ideale.

I fornelli da campeggio per auto per impieghi gravosi offrono capacità simili a quelle di una cucina commerciale e controllo del calore, ma non sono pratici per lo zaino in spalla. Le vere opzioni di zaino in spalla ultraleggere di solito sacrificano capacità e funzionalità per risparmiare peso, quindi dovrai sapere come e dove intendi utilizzare la tua stufa per fare i giusti compromessi. Un viaggiatore con lo zaino che mangia solo pasti liofilizzati può cavarsela con una stufa dedicata all'ebollizione rapida dell'acqua, mentre un super chef del portellone potrebbe desiderare capacità e controllo su tutto. Anche il tipo di carburante può essere una considerazione importante (vedi la nostra sezione Cosa cercare di seguito) così come il peso. Non importa, puoi fare tutto in termini di cucina in campeggio.

Le nostre selezioni di seguito offrono una gamma di opzioni su misura per diversi tipi di mangiatori all'aperto e puoi utilizzare i consigli generali per l'acquisto e le domande frequenti di seguito per decidere quali specifiche e caratteristiche sono più importanti nel tuoricerca. Questi sono i migliori fornelli da campeggio che abbiamo usato e visto nel 2021.

The Rundown Il migliore in assoluto: Il miglior budget: Il migliore per grigliare: Il migliore per lo zaino in spalla: Il migliore per la combustione del legno: Il migliore per il campeggio in auto: Il migliore per il gruppo Zaino in spalla: Il migliore tutto l'anno: Indice Expand

Migliore in assoluto: sistema di fornelli Primus Lite Plus

Cosa ci piace

• Leggero
• Compatto

Cosa non ci piace

Piccola capacità

Il Primus Lite Plus è un sistema di cottura ultraleggero e compatto che puoi mettere in un pacchetto per un caffè durante un'escursione di un giorno o pasti istantanei durante la notte. Come altri nel genere, è una stufa appositamente costruita che fa una cosa davvero bene: far bollire l'acqua. Se sei uno chef che cerca di preparare pasti elaborati nei boschi, questa non è la tua stufa. Ma per la maggior parte, il Lite Plus offre capacità e funzionalità sufficienti per un viaggiatore singolo o una coppia. È anche compatibile con una pentola XL opzionale se desideri la possibilità di cucinare per più persone, rendendolo un sistema adattabile che può scambiare i pezzi dentro e fuori a seconda del tuo viaggio.

Peso: 14,1 once | Dimensioni: 3,9 x 5,1 pollici | Carburante: Bombola di butano | Potenza termica: 4, 500 BTU

Testato da TripSavvy

Ho testato il Lite Plus in autunno sulle Montagne Rocciose del Colorado durante viaggi zaino in spalla sia da solo che con un amico per preparare pasti disidratati e caffè. A 14,1 once, è molto leggero, ma la prima cosa che è s altata fuori del Lite Plus è stata la sua compattezza. Altri sistemi di fornelli che ho usato di solito hanno pentole più grandi e mentre ciò può tornare utile, il più delle volte, i miei compagni di campeggio hanno comunque i loro fornelli. Ho scoperto che la dimensione da 500 millilitri era sufficiente per i miei viaggi da solista e, sebbene fosse stretta, potevo far bollire acqua quanto basta per me e un amico per "cucinare" un pasto disidratato ciascuno.

Alcune opzioni aggiuntive hanno davvero aiutato a distinguere il Lite Plus, però. Il componente aggiuntivo Coffee Press a prezzi molto ragionevoli ha reso il rituale mattutino semplice e pulito. Non ho sperimentato il passaggio di grani e nel complesso la pressa ha funzionato in modo paragonabile alla mia pressa domestica per una tazza di caffè di qualità nell'entroterra. Ho anche utilizzato la pentola Lite XL venduta separatamente che ha il doppio della capacità ed è più adatta se viaggi normalmente in coppia. Puoi anche ordinare il sistema Lite XL se prevedi di voler utilizzare solo la pentola da 1 litro. Entrambi i sistemi di cottura utilizzano lo stesso bruciatore e le pentole hanno una connessione soddisfacente. Se utilizzato con i contenitori più piccoli da 100 grammi, il fornello è molto basso rispetto al suolo e risulta molto più stabile rispetto ai fornelli più alti, soprattutto quando ho utilizzato le gambe del contenitore pieghevoli incluse. - Justin Park, tester del prodotto

Miglior budget: stufa a cestello Pinnacle GSI per esterni

Cosa ci piace

• Ultraleggero
• Compatto
• Come indicato, ottimo prezzo

Cosa non ci piace

• Nessun piatto incluso
• Tempi di ebollizione più lunghi

Per il viaggiatore con lo zaino che vuole low cost e low-costpeso, è difficile battere il fornello Pinnacle Canister di GSI Outdoors, che pesa solo 2,4 once e si chiude in un palmo della mano. Da molto tempo esistono stufe semplici a un fuoco, ma spesso sono più pesanti e molto più ingombranti e non molto meno costose. Il Pinnacle offre anche un ottimo rapporto qualità-prezzo, producendo 9.629 BTU da un contenitore di butano.

Poiché non è un sistema collegato a una pentola integrata per la massima efficienza, i tempi di ebollizione sono leggermente più lunghi, ma comunque rispettabili 3,5 minuti per far bollire mezzo litro d'acqua. L'acceleratore del carburante a filo offre anche una sorprendente quantità di controllo della fiamma se vuoi diventare più ambizioso dell'acqua bollente. Avrai anche bisogno di acquistare una pentola adatta, quindi i risparmi vengono un po' erosi rispetto ai sistemi completi.

Peso: 2,4 once | Dimensioni: 2,1 x 1,6 x 3 pollici | Carburante: Bombola di butano | Potenza termica: 9, 629 BTU

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Il meglio per grigliare: Pacchetto Ultimate Grill con stufa a legna

Cosa ci piace

• Facile da accendere e continuare a bruciare
• Fornisce calore costante e a bassa emissione di fumo
• Può cucinare con carbone o legna da ardere disponibile

Cosa non ci piace

• Caro
• Nessun controllo della temperatura

Solo Stove è meglio conosciuto per i suoi bracieri in acciaio inossidabile che producono alte temperature e quasi nessun fumo per una moderna esperienza di falò, ma hanno modificato il lorodesign per creare la stufa Solo. L'Ultimate Grill Bundle combina la griglia di base con alcuni accessori abbastanza essenziali come il supporto, una copertura, strumenti per griglia, coperchio e una confezione di carbone e antipasti in legno naturale.

Sul supporto corto incluso (ne fanno uno più alto), la griglia è alta circa il ginocchio, il che è perfetto per sedersi attorno a un fuoco da campo alla griglia (anche se l'azienda sottolinea che questa griglia non è l'ideale per un fuoco da campo ed è non solo il loro focolare con una griglia). Viene fornito con bricchetti di carbone, ma può essere eseguito altrettanto facilmente utilizzando legno o pezzi di legno.

Peso: 38,5 sterline. | Dimensioni: 22 x 22 x 29,4 pollici | Carburante: Carbone, legno | Potenza termica: 400-500 gradi FA

Testato da TripSavvy

Ho testato il Solo Stove Grill con un'esperienza limitata e di seconda mano con Solo Stove. Sapevo che bruciavano caldi ed erano noti per il calore senza fumo in stile falò per raccogliersi in giro. È importante notare che vivo nelle Montagne Rocciose del Colorado a 10.000 piedi sul livello del mare e per lo più ho rinunciato a grigliare a legna e carbone perché la mancanza di ossigeno ha reso l'uso della classica griglia a bollitore un lavoro ingrato. Sono lieto di segnalare che il Solo Stove Grill non ha avuto problemi con l' altitudine. Il design ha lo scopo di massimizzare il flusso d'aria attorno al fuoco all'interno e mi ha dato la speranza di poter ancora una volta grigliare sulla brace e l'ho fatto. Ci sono piaciuti kebab, hamburger e salsicce e la temperatura (che non puoi davvero regolare al di fuori di lasciarla esaurire o aggiungere carburante) era quella giusta per grigliare velocementecompiti.

La griglia è più corta dei modelli con braciere di Solo Stove, quindi puoi avvicinare la griglia al calore. Questo, tuttavia, è anche il motivo per cui non è eccezionale per un falò, anche se l'abbiamo comunque trovato molto divertente come cosa da raccogliere. Il pacchetto di carbone e gli antipasti inclusi funzionavano come pubblicizzato, erano semplici da usare e duravano abbastanza a lungo per una bella sessione di grigliate. Tuttavia, mi è piaciuto di più il Grill quando ho usato bastoncini e pezzi di legno. Ciò richiede più pazienza perché non vuoi grigliare su alcuni legni come il pino finché non si sono bruciati più vicino alla brace. Questo è certamente più facile per me, dato che ho un facile accesso a un sacco di legno e preferisco usarlo per sacchi di carbone commerciale per la parsimonia, se non altro.

Se hai familiarità con i bracieri di Solo Stove, la differenza più grande qui è che l'aria non scorre verso la parte superiore del fuoco per un'ustione secondaria. (È così che i loro pozzi del fuoco forniscono un falò a bassa emissione di fumo.) Quindi il Solo Stove Grill emetterà più fumo, anche se non avremmo mai evitato il fumo come faresti con un normale falò. Se vuoi usarlo più come una griglia a carbone, prendi sicuramente il supporto più alto poiché il supporto corto incluso è per sederti intorno, non curvo su di esso. - Justin Park, tester del prodotto

Il meglio per i viaggi con lo zaino in spalla: sistema di stufa a reattore MSR

Cosa ci piace

• Tempi di ebollizione migliori della categoria
• Risparmio di carburante
• Leggero

Cosa non ci piace

Caro

MSR è noto per il campeggio da spedizionemarcia e quindi non sorprende che il loro sistema di fornelli top di gamma pubblichi i tempi di ebollizione più rapidi e lo faccia con la massima efficienza del carburante. La versione da 1 litro del Reactor è ottima per una o due persone e fa bollire l'acqua in 3,5 minuti. La quantità di acqua per un pasto disidratato medio (0,5 litri) bolle in un minuto e mezzo. Le versioni più grandi sono ancora più veloci ed efficienti e, sebbene occupino più spazio, aggiungono solo poche once per ogni passaggio di dimensioni. Sono disponibili un modello da 1,7 litri e uno da 2,5 litri.

Questa non è l'opzione di stufa più leggera o compatta di MSR, ma è la più efficiente. Inoltre, l'intero sistema pesa ancora meno di un chilo e si imballa all'interno del recipiente di cottura. La fiamma è focalizzata attraverso uno scambiatore di calore e protetta dal vento per trasferire efficacemente l'energia all'acqua. Fa una cosa e la fa davvero bene.

Peso: 14 once | Dimensioni: 6,5 x 5,5 x 5,5 pollici | Carburante: Isobutano-propano | Potenza termica: 9.000 BTU

Testato da TripSavvy

Sono stato in grado di testare la versione da 1,7 litri del Reactor Stove System di MSR in campeggi al livello del mare nella California meridionale fino a 11.000 piedi di altitudine nella catena montuosa della Sierra Nevada in California, dove c'era la neve sul terreno. Indipendentemente dal luogo, il tempo di bollitura è davvero impressionante. Uso da anni il sistema Windburner di MSR nel backcountry, quindi ero entusiasta di provare il Reactor (leggi: avevo grandi aspettative). Ha resistito sia in termini di carburante che di efficienza di ebollizione. Sebbene questo sistema non sia compatto come Primus Lite Plus,ti permette di riporre una tanica di carburante di dimensioni normali nel recipiente di cottura, cosa che non era possibile con il Lite Plus.

Se stai cercando un sistema di cottura per il backcountry certamente costoso, questa è la tua scelta. Potrebbe volerci un po', ma suppongo che compenserai una stufa meno costosa con meno carburante acquistato. Anche se il sistema sembrava abbastanza sicuro da poter essere appoggiato a terra, mi piace vedere le gambe del contenitore pieghevoli del treppiede dell'astronave per avere sicurezza su superfici meno uniformi. - Nathan Allen, redattore di attrezzature per esterni

Il meglio per la combustione del legno: BioLite CampStove 2+

Cosa ci piace

• Non trasportare carburante
• Capacità di ricarica

Cosa non ci piace

Meno consistente delle stufe a combustibile

Un decennio fa, BioLite ha lanciato la sua stufa da campo originale con l'idea folle di catturare il calore del fuoco e trasformarlo in elettricità e, a sua volta, catturarlo in una batteria che alimenta una ventola che aumenta il fuoco in un cerchio di energia. Lontano, vero? Camp Stove 2 migliora l'originale con una conversione più efficiente in elettricità, una batteria migliore e nuove funzionalità come una luce incorporata che si scarica dalla batteria.

Peso: 2 libbre, 1 oncia | Dimensioni: 5 x 8,25 pollici | Carburante: Legna | Potenza termica: 10.000 BTU

Testato da TripSavvy

Ho comprato il primo Camp Stove presso un REI nel New Mexico ed ero abbastanza sicuro che sarebbe stato un fallimento. Sono rimasto piacevolmente sorpreso dal fatto che non solo funzionasse come una stufa, ma si caricasse anche in modo efficacela mia elettronica per tutto il tempo in cui ho potuto mantenere la batteria carica di fuoco. La nuova edizione è molto migliorata. Gli incendi sono più facili da avviare e la batteria è molto più facile da caricare. All'inizio pensavo che la lampada incorporata non fosse necessaria, ma ho scoperto che mi piaceva averla al campo per il mio cibo in quanto fornisce un colore molto più fedele della mia lampada frontale.

Non è ancora così facile come i sistemi di stufe a combustibili fossili. Devi raccogliere i bastoncini e scomporli per adattarli. C'è anche una certa abilità richiesta per accendere un buon fuoco nella stufa da campo. Ma una volta che è in funzione, i tempi di ebollizione sono decenti a 4,5 minuti per un litro d'acqua. La stufa è decisamente più pesante della maggior parte dei sistemi di stufe a combustibile, ma ciò è in gran parte dovuto alla batteria (trasporterei una batteria separatamente se non trasportassi questa stufa) e risparmi il peso del carburante che non devi più trasportare. (I contenitori più piccoli, adatti a un paio di persone per alcune notti di cottura, pesano circa 4 once.) - Justin Park, Product Tester

Il meglio per il campeggio in auto: Eureka Ignite Plus Fornello da campo a 2 fuochi

Cosa ci piace

• Funzionalità a casa
• Modulo compatto per il trasporto

Cosa non ci piace

Troppo pesante per lo zaino in spalla

I sistemi di cottura a spalla sono ottimi per far bollire rapidamente l'acqua per caffè e pasti istantanei, ma non sono molto se stai cercando di cucinare un pasto adeguato. Durante il rafting, il campeggio in auto o il tailgating, puoi permetterti un po' di peso in più e dovresti dare un'occhiata al classico Ignite Plus a due fuochi di Eureka. Il robusto corpo in acciaio laminato è destinato a durare una vita, ma è compatto e autonomo e pesa solo 12 libbre. I bruciatori sono a 12 pollici di distanza e forniscono 10.000 BTU distribuiti ciascuno, così puoi cucinare con pentole di dimensioni standard e con una potenza sufficiente per nutrire un gruppo.

L' altro grande fattore di differenziazione è il controllo preciso della fiamma. La manopola del flusso del gas ha due giri completi di regolazione in modo da poter bollire a fuoco alto o cuocere a fuoco lento secondo necessità. Inoltre, il coperchio si apre con due pannelli laterali che forniscono un parabrezza integrato per mantenere il calore costante. Zach Ryan, che cucina pasti gourmet nell'entroterra delle Montagne Rocciose per il Summit Brunch, dice che il classico due fuochi è il più vicino possibile a una vera cucina quando sei fuori pista. "Pochi fornelli a due fuochi possono sfamare un esercito di persone e danno un controllo significativamente migliore", dice Ryan. "Non ti rendi conto di quanto sia facile bruciare i pancake finché non provi a cucinarli su un fornello zaino in spalla". Se stai portando la tua stufa oltre il portellone, prendi in considerazione l'Ignite leggermente più piccolo di Eureka che ti fa risparmiare due chili di peso e circa $ 50.

Peso: 12 libbre | Dimensioni: 23 x 12,8 x 4 pollici | Carburante: Propano | Potenza termica: 10.000 BTU per bruciatore

Testato da TripSavvy

Sono passati alcuni anni quando io e il mio partner stavamo programmando un viaggio da casa nostra a Berkeley a un matrimonio a Hood River che ho regalato al REI di San Pablo per l'Eureka Ignite Plus. Fino a quel momento, tutte le mie abilità culinarie da campeggio sono avvenute entro i confini di asistema di fornelli da backcountry e occasionale padella antiaderente leggera Jetboil. Ma ho avuto visioni di una cucina da gourmet quanto più possibile lungo la costa settentrionale della California, nelle Redwoods, e dentro e intorno all'Oregon centrale e orientale.

La prima notte in un campeggio a nord di Fort Bragg, ero convinto che fosse uno dei migliori investimenti che avessi mai fatto, soprattutto per il campeggio in auto. Ignite Plus ha il controllo supremo del calore e dell'ebollizione. Il sistema a doppio bruciatore e manopola consente di aumentare contemporaneamente il regime di un bruciatore per far bollire l'acqua mentre cuoce lentamente o lentamente sull' altro. La protezione dal vento su tre lati si è rivelata la frizione in quel viaggio così come nei viaggi nelle odiosamente ventose Sierra Nevadas della California. È anche abbastanza piccolo da non pensare di sacrificare lo spazio mentre navigavamo lungo la costa con la nostra Toyota Prius.

Suggerimento professionale: mentre stai facendo una pazzia su Ignite Plus, aggiungi la piastra/grill in ghisa reversibile Lodge alla tua faretra da campo. - Nathan Allen, redattore di attrezzature per esterni

Il meglio per i viaggi di gruppo: sistema di fornelli Jetboil Genesis Basecamp

Cosa ci piace

• Controllo preciso
• Ad alta capacità
• Risparmio di carburante

Cosa non ci piace

Caro

Se stai allestendo una cucina da campo lontano e devi portare tutto sulla schiena, il peso e lo spazio sono un fattore importante. Portare stufe da viaggio di solito significa grandi compromessi in termini di capacità e controllo. Non così con il sistema Genesis Basecamp di Jetboil. (Jetboil èle persone che hanno reso popolare il design della stufa a razzo che domina il mercato dei fornelli da campo.) La Genesis mantiene il famoso rendimento e efficienza del carburante Jetboil - fa bollire un litro d'acqua in 3,5 minuti - ma aggiunge un controllo preciso della fiamma e pentole più grandi per essere in grado di cucinare su larga scala durante il pernottamento con un gruppo.

In particolare, questo è un sistema che si distingue dalle classiche stufe a due fuochi più ingombranti. La padella da 10 pollici inclusa e il FluxPot da 5 litri si combinano con il fornello in un unico pacchetto compatto di circa 10 x 7 pollici, che lo rende facile da inserire nello zaino. E se hai bisogno di una capacità di cottura ancora maggiore, c'è un'uscita del carburante incorporata, che consente il collegamento a margherita di bruciatori Jetboil aggiuntivi.

Peso: 9 libbre, 4 once | Dimensioni: 10,3 x 7,2 pollici | Carburante: Propano | Potenza termica: 10.000 BTU per bruciatore

Migliore tutto l'anno: Fornello universale WhisperLite MSR

Cosa ci piace

• Flessibilità carburante
• Grado di spedizione e riparabile sul campo

Cosa non ci piace

• Nessuna protezione dal vento
• Più difficile da usare rispetto ai sistemi a pulsanti

Nonostante tutta l'innovazione nello spazio dei fornelli da campo negli ultimi dieci anni, alcuni progetti hanno superato la prova del tempo. L'MSR Whisperlite è uno di quelli e uno dei suoi punti di forza è il fatto che decenni di campeggiatori ed esploratori lo hanno messo alla prova, con MSR che ha apportato piccole modifiche nel corso degli anni per perfezionare il modello. L'originale Whisperlite ha debuttatointorno al 1985 e il modello attuale è in produzione dal 2012. Il design è semplice, realizzato in alluminio leggero e acciaio con un tubo flessibile per il collegamento alla fonte di carburante. La stufa è un modello ibrido che può funzionare con un'ampia gamma di tipi di carburante, dal gas bianco al comune carburante in taniche allo stesso gas senza piombo che usi nella tua auto.

È anche manutenibile sul campo e viene fornito con un semplice kit di attrezzi, quindi il singhiozzo nelle prestazioni non significa annullare il tuo viaggio in campeggio (o la spedizione in Antartide). Questa non è la stufa più leggera che puoi acquistare, ma è abbastanza vicina ed è la più leggera della sua classe a poco più di 11 once (senza contare il carburante). L'opzione di utilizzare combustibile liquido significa che puoi contare su prestazioni migliori a basse temperature rispetto alle stufe a bombola che possono impantanarsi quando le cose diventano sotto zero. Hai bisogno di una maggiore conoscenza del tuo carburante e del sistema con Whisperlite, ma se affidabilità e riparabilità sono essenziali, questa è una stufa che puoi utilizzare per anni in tutte le stagioni e in tutte le situazioni.

Peso: 11,2 once | Dimensioni: 4 x 4 x 6 pollici | Carburante: Multiplo | Potenza termica: Varia

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Verdetto finale

Per la maggior parte dei viaggiatori zaino in spalla e dei campeggiatori in auto, mantenendo le cose semplici, MSR Reactor (vedi su Amazon) gestisce l'acqua bollente per pasti caldi e bevande velocemente e con una configurazione leggera e snella che è intuitiva da usare. Se sei in grado di gestire più peso, la classica Eureka Ignite Plus a due fuochi (vedi Backcountry) ti dà più controllo e la capacità di cucinare più varietà per piùpersone.

Cosa cercare in un fornello da campeggio

Tipo di carburante

La maggior parte dei fornelli da campeggio utilizza uno dei pochi tipi comunemente disponibili e ognuno ha i suoi pro e contro.

Propano isobutano

Non sorprende che le "stufe a bomboletta" utilizzino bombole di isobutano-propano. Questi contenitori generalmente non sono ricaricabili senza attrezzature speciali e potrebbero avere problemi a temperature sotto lo zero. Inoltre, non offrono alcuna indicazione sul loro livello di riempimento, quindi può essere una sorpresa quando si esauriscono e difficile dire di quanti potresti aver bisogno. (Questo è un problema con tutto il carburante a gas nei contenitori.) I loro vantaggi sono che sono leggeri, disponibili in una gamma di dimensioni e ampiamente disponibili. I contenitori più piccoli sono solo 4 once e di solito durano diversi giorni per una o due persone.

Propano

Questo è il classico carburante da campeggio e le taniche da 16 once sono disponibili quasi ovunque in Nord America. Questi di solito sono la fonte di carburante per i comuni fornelli da campeggio a due fuochi e i contenitori verdi Coleman mi ricordano ancora i viaggi in campeggio in famiglia. Non vengono spesso in contenitori più piccoli e quindi di solito non sono la scelta per le stufe ultraleggere con zaino in spalla. In particolare, usano una giunzione diversa rispetto ai serbatoi di propano da 20 libbre che useresti con un grill a gas, sebbene alcuni fornelli da campo abbiano adattatori che consentono l'uso di serbatoi più grandi.

Legno

Il legno è il combustibile più semplice disponibile e ha il vantaggio di essere liberamente disponibile in molti ambienti esterni. Tuttavia, ottieni quello per cui paghi e il legno è ovviamente meno coerenteforma, qualità che brucia, ed è ingombrante se devi portarlo con te. Produce anche più fumo rispetto ai combustibili per stufe a petrolio che di solito bruciano in modo molto pulito. Anche i tempi di accensione con le stufe a legna sono più lunghi, quindi il loro utilizzo tende a richiedere un po' di pazienza e abilità. Inoltre, molti fuochi di legna sono vietati per porzioni significative dell'anno negli stati occidentali più aridi.

Combustibili liquidi

I combustibili liquidi generalmente funzionano meglio a basse temperature e le relative taniche sono spesso ricaricabili. Gli aspetti negativi includono un potenziale disordine (le lattine possono essere aperte) e un fattore fastidio poiché sono più pratiche e possono richiedere il pompaggio per pressurizzare il contenitore e sono più difficili da accendere. Sono anche più pesanti, quindi scegli il carburante liquido solo se hai bisogno di alcuni dei vantaggi menzionati.

Accensione automatica e manuale

Molti fornelli da campeggio moderni offrono un'accensione integrata a pulsante per i loro bruciatori. Altri sono completamente manuali, il che significa che avrai bisogno di un accendino, fiammiferi o qualche altro mezzo per accendere la fiamma. Anche le stufe con accenditore non sono infallibili poiché di solito controlli il carburante e l'accensione separatamente (come su una griglia a gas), quindi è necessario accendere il carburante abbastanza rapidamente per evitare un accumulo eccessivo di carburante prima di accenderlo. Personalmente apprezzo avere un'accensione incorporata in quanto può essere difficile avvicinare un accendino al carburante in una stufa con un design chiuso e un parabrezza. Tuttavia, ti consiglio di avere sempre un accendino o dei fiammiferi nel tuo kit di emergenza/pronto soccorso e sono un bel backup se il tuo dispositivo di avviamento fallisce.

Tempo di ebollizione e tempo massimo di combustione

Queste due statistiche possono dirti la maggior parte di ciò che devi sapere sulle prestazioni e l'efficienza di una stufa. Il tempo di ebollizione è una specifica abbastanza semplice, assicurati solo di confrontare i tempi di ebollizione per la stessa quantità di acqua. La maggior parte dei produttori elenca un tempo di ebollizione per un mezzo litro o un litro intero. Meno tempo è meglio.

Detto questo, alcune stufe potrebbero sacrificare l'efficienza del carburante alla ricerca di tempi di ebollizione più rapidi, quindi vale la pena considerare anche il tempo di combustione massimo. Ancora una volta, assicurati di confrontare quantità simili di carburante quando confronti i tempi di combustione massimi.

Domande frequenti

• Che tipo di fornello da campeggio dovrei cercare?

  Prima di poter acquistare un fornello da campo, devi determinare i tipi di campeggio e di cucinare da campo che farai. Sei principalmente un campeggio in auto dove il peso e le dimensioni sono meno preoccupazioni? O stai viaggiando con lo zaino in spalla con il tuo campo sulle spalle per più notti e contando ogni grammo? Stai alimentando solo te stesso o un intero gruppo?

  Zach Ryan, fondatore e capo chef di Summit Brunch, prepara pasti all'aria aperta e utilizza una gamma di fornelli diversi a seconda della logistica. "Porterò il classico fornello a due fuochi quasi ovunque che non sia una notte perché ci si può cucinare quasi tutto, ma per la maggior parte delle persone non è pratico portarlo molto lontano a causa del peso". Consiglia il modello di fornello a due fuochi per brevi viaggi e campeggi in auto perché offre il massimo controllo e flessibilità nella scelta delle pentole.

  Quando ha bisogno di diventare ultraleggero, Ryanutilizza più stufe Whisperlite MSR ma le abbina a pentole in ghisa più pesanti quando possibile poiché distribuisce il calore meglio dei metalli sottili e ultraleggeri utilizzati nella maggior parte delle pentole da viaggio. A meno che tu non sia impegnato nell' alta cucina nell'entroterra come lui, probabilmente dovrai scendere a compromessi sulle pentole per evitare di trascinarti dietro il peso. (Le padelle in ghisa di solito pesano tra 5 e 10 libbre ciascuna.)

  I moderni sistemi di fornelli a canister sono pazzeschi ma hanno capacità limitate per cucinare poiché le loro fiamme intense e dirette e le pentole alte e strette sono progettate per far bollire l'acqua e non molto altro. Anche i sistemi che incorporano un maggiore controllo della fiamma e pentole più ampie sono ancora ben lontani da un'esperienza di cucina casalinga. Questi fornelli possono fornire bevande calde e un pasto caldo se sei disposto a mangiare cibo liofilizzato, ma se non li hai provati, ti consiglio di testarne alcuni a casa prima di impegnarti a mangiare quasi nient' altro che pasti disidratati sulla pista. Ci sono più opzioni che mai in questa categoria (mi piace Good To-Go, sviluppato da uno chef), ma non sono ancora esattamente la stessa cosa degli ingredienti freschi e possono effettivamente richiedere una certa abilità per prepararsi correttamente nonostante siano descritti come "solo aggiungere acqua bollente."

  Se hai voglia di un'esperienza culinaria gourmet all'aria aperta, considera di portare con te ingredienti freschi e un fornello a due fuochi. Se ciò non è realistico per i tuoi soliti viaggi in campeggio a causa della durata e/o della distanza, prendi un fornello leggero e prova alcune marche di pasti liofilizzati per atterrare su qualcosa che ti piacerà.

• Quantodovrei spendere per un fornello da campo?

  Come per la maggior parte delle cose relative al campeggio, le opzioni più costose sono quelle che offrono funzionalità in un pacchetto ultraleggero. I sistemi di stufe a canister autonomo generalmente costano nella gamma da $ 150 a $ 200 e sono un articolo di lusso che offre praticità, risparmio di peso e risparmio di spazio. Se il costo è un problema, le stufe a canister più semplici come la nostra scelta economica di GSI Outdoors forniscono la maggior parte delle funzioni di questi sistemi più costosi per un quarto del costo. Le stufe più pesanti destinate ai camper sono generalmente molto più economiche con il classici due fuochi che costano circa $ 100 o poco più.

• Come pulisco la mia stufa?

  La maggior parte dei fornelli da campo sono relativamente facili da pulire, fortunatamente. Le pentole in linea nelle stufe a canister sono spesso trattate per essere antiaderenti e quindi sono abbastanza facili da risciacquare e pulire semplicemente. Le stufe stesse richiedono una manutenzione molto bassa (non ho mai avuto problemi con il flusso del gas o l'accensione) e di solito non richiedono pulizia poiché sono separate dal cibo.

  Assicurati di utilizzare tamponi non abrasivi quando sfreghi le pentole in modo da non danneggiare le prestazioni antiaderenti. Allo stesso modo non utilizzare un detergente abrasivo. Le stufe a combustibile liquido come la MSR Whisperlite possono richiedere manutenzione ogni pochi anni, ma la Whisperlite, in particolare, viene fornita con strumenti per la pulizia incorporati.

Perché fidarsi di Tripsavvy?

Justin Park è un camper per tutta la vita con sede a Breckenridge, in Colorado. Trascorre diverse settimane in una tenda ogni anno e si è accampato in pozzi di neve sopra i 14.000 piedi e sulla spiaggia ai tropici. Luiha iniziato a utilizzare un sistema di fornelli leggero per risparmiare peso dopo anni passati a cucinare solo su un fuoco da campo e attualmente utilizza Primus Lite Plus, a meno che non si accampa in auto dove potrebbe tirare fuori il classico due fuochi per un pasto "vero".