Riviera Italiana: Organizza il tuo viaggio

Cosa mangiare e bere

L'aria mediterranea calda e baciata dal mare offre il clima perfetto per la coltivazione degli olivi nella Riviera italiana. Le olive che crescono nel Parco Nazionale delle Cinque Terre producono un tipo specifico di olio d'oliva dal gusto caratteristico,detto Riviera Ligure. Puoi assaggiare i sapori e imparare tutto sulla produzione intraprendendo un tour di degustazione di olio d'oliva, dove visiti una fattoria e impari a fare il pesto (il modo tradizionale con mortaio e pestello), con una lezione dai tuoi padroni di casa.

Genova è considerata la culla del pesto e troverai questa salsa verde per condire piatti in tutta la regione, come pasta (soprattutto trofie e trenette), gnocchi e focacce. L'ingrediente principale del pesto, il basilico, insieme a rosmarino, timo e maggiorana, sono tra alcune delle erbe aromatiche che crescono all'interno del Parco Nazionale delle Cinque Terre.

Anche i non appassionati di acciughe apprezzeranno il gusto di questi pesci in miniatura pescati direttamente dal mare delle Cinque Terre. Mentre gli americani di solito apprezzano queste meraviglie in scatola e incorporate nei condimenti per l'insalata, i liguri le mangiano direttamente, condite con olio d'oliva, crude con origano, prezzemolo e aglio, ripiene, fritte e cotte con patate.

Certo, non puoi fare un viaggio in Riviera Ligure senza aver assaggiato gli aperitivi locali. Famosi vini locali includono lo Sciachetrà, un vino dolce prodotto con uve appassite, oltre al comune vitigno delle Cinque Terre. Fai un tour guidato del vino per vivere i sapori. Oltre all'uva da vigneto, in questa regione abbondano i limoni. E il limoncino, un' altra prelibatezza alcolica ligure, è fatto dalle bucce di questo agrume fresco, maturato sugli alberi.

Dove alloggiare

Genova, capoluogo della regione, si trova vicino al centro della Liguria e funge da porto principale d'Italia. Il Genoa è una buona base di partenzavisitando alcune delle vicine città e paesi della Riviera Ligure, sia in treno che in traghetto. Le attrazioni della città includono un grande quartiere medievale, il secondo acquario più grande d'Europa e i Palazzi Rolli del XVI secolo, un gruppo di palazzi, alcuni dei quali sono stati trasformati in musei.

Santa Margherita Ligure, una città più grande e più conveniente rispetto alla sontuosa Portofino, è spesso utilizzata come base per visitare Portofino (in autobus o traghetto), le Cinque Terre, Genova e le altre città della Liguria servite da pubblico trasporto. Si trova sulla linea ferroviaria costiera e durante la tarda primavera e l'estate i traghetti partono dal suo porto. Qui troverai una buona selezione di hotel di lusso e boutique.

Lerici, sul Golfo dei Poeti, si trova di fronte alla baia di Portovenere. Da Lerici è possibile raggiungere a piedi San Terenzo lungo il lungomare e accedere a sentieri escursionistici a piccoli borghi di pescatori, come Fiascherino, Tellaro e Montemarcello. Durante l'estate i traghetti ti trasporteranno a Portovenere e Cinque Terre Lerici. La città ha un castello, una spiaggia, un piccolo centro storico e numerosi ristoranti di pesce.

Suggerimenti per risparmiare denaro

Un viaggio in Liguria non rientra in genere nell'itinerario del viaggiatore in economia. Dopotutto, Portofino, in particolare, è nota per i suoi resort di lusso a cinque stelle e per i caffè costosi. Tuttavia, implementando alcuni suggerimenti da tasca propria, puoi goderti le città sulla scogliera e le spiagge incontaminate e continuare a squittire sotto budget.

• Pizzica un centesimo sulla tua vacanza in Riviera italiana viaggiando durante la bassa stagione. Certo, gli orari dei traghetti e dei trenipotrebbe non essere così robusto come lo sono durante l'estate, ma il biglietto aereo e le camere d'albergo ti costeranno molto meno che se dovessi viaggiare durante l' alta stagione.
• Allaccia le tue scarpe incrociate e cammina ovunque! I borghi e la campagna della Riviera Ligure possono essere esplorati al meglio a piedi. Inoltre, camminare ti farà risparmiare un sacco di soldi in spese di trasporto. Il viaggio a piedi ti consente anche di intrufolarti negli angoli e nelle fessure della regione per vedere luoghi che altrimenti non avresti.
• Affittare una villa con cucina e frequentare il mercato contadino locale ti permette ancora di assaggiare la squisita cucina della regione, ma a metà del costo di mangiare fuori. Approfitta dei prodotti di stagione e fai scorta di cimeli salati da mettere in valigia, quindi concediti una o due notti in città.