I 14 migliori ristoranti a Monaco di Baviera, in Germania

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:38

Mangiare a Monaco offre la quintessenza dell'esperienza gastronomica tedesca. Ci sono i migliori piatti bavaresi preferiti come lo schweinshaxe (stinco di maiale) e i crauti, perfettamente abbinati agli elementi base di un'atmosfera di festa bavarese con boccali di birra tintinnanti e musica schlager chiassosa. Puoi cenare fuori tutti i giorni della settimana in birrifici e birrerie. Tuttavia, essendo una delle principali città tedesche, ci sono anche alcune spettacolari opzioni internazionali, inclusi ristoranti con stelle Michelin.

Ecco i 14 migliori ristoranti di Monaco per tutti i gusti.

Migliore birreria: Hofbräuhaus

È stato definito turistico e sopravvalutato, ma non c'è nessun posto così essenziale nell'esperienza di Monaco come l'Hofbräuhaus. Persone vengono da tutto il mondo per visitare la birreria più famosa del mondo. La leggenda dice che la birra dell'Hofbräuhaus era così famosa che il re Gustavo di Svezia accettò di non invadere la città in cambio di 600.000 barili durante la Guerra dei Trent'anni.

La sala può ospitare fino a 5.000 persone nel cuore del centro storico di Monaco, in Marienplatz. Aspettati di affollarti intorno alle panche di legno con gruppi musicali e cameriere nei tradizionali Dirndl che servono la loro birra in un abbondante litroboccali. Assapora piatti di cibo bavarese come weisswurst e hefeweizen a colazione, stinco di maiale scoppiettante e märzen a pranzo e ancora più birra dopo cena.

Se visiti durante l'Oktoberfest, nota che Hofbräuhaus ha una delle tende più grandi del festival, Hofbräu-Festzelt. È sicuramente uno dei più turbolenti e turistici del gruppo.

Miglior ristorante di fama internazionale: Tantris

Questo elegante ristorante con due stelle Michelin si è classificato tra i primi 50 al mondo. Il nome significa "la ricerca della perfezione", con i commensali che la trovano regolarmente nei migliori piatti della città.

Il design degli interni del ristorante è un sorprendente ritorno al tempo in cui fu aperto, gli anni '70. Situato un po' fuori dal centro città, Tantris serve frutti di mare di ispirazione asiatica e ricette fresche del tedesco moderno. Prenota uno dei suoi famosi menu degustazione e assicurati di assaggiare qualcosa dalla sua leggendaria cantina.

Miglior ristorante per osservare la gente: Hey Luigi

Hey Luigi è un bar e ristorante alla moda e conveniente con un menu internazionale.

Il cibo è semplice ma gustoso e il posto è famoso per la sua ampia

selezione di pasta variazioni e insalate. Dopotutto, l'italiano è lacucina preferita dai tedeschi.

Rilassato e senza pretese, i posti a sedere migliori sono nel patio affollato, dove i commensali possono guardare i giovani Münchner che passano. Mentre il giorno passa nella notte, Hey Luigi si trasforma in più di un bar condrink esclusivi che funzionano perfettamente come digestivo dopo una ciotola di pasta.

Miglior ristorante bavarese fuori dal radar turistico: Augustiner Klosterwirt

Da non confondere con Augustiner am Dom vicino alla turistica Marienplatz, questo è uno dei locali preferiti per il cibo tradizionale bavarese. Situato vicino alla Frauenkirche, questo è il posto giusto per ordinare un buon pezzo di carne. Il loro schweinsbraten è un capolavoro e questo è un posto che sa cosa fare con le sue patate. Termina il pasto con una fetta confortante di Apfelstrudel di Oma. Qualunque cosa tu ordini, preparati per una festa all'interno di questo interno in legno scuro, maestosi chandlers e mattoni curvi.

Migliore esperienza con tre stelle Michelin: Atelier

Non sarebbe il miglior pranzo a Monaco senza il ristorante tre stelle Michelin, Atelier. Questa esperienza intima e raffinata nell'Hotel Bayerischer Hof a cinque stelle si trova all'interno di Haidhausen, il quartiere francese di Monaco.

È caratterizzato da un design da studio d'arte moderna e da una cucina davvero innovativa. Il capo chef Jan Hartwig ricrea i capolavori europei moderni con un tocco internazionale. Prendi la loro versione di un Radler, un detergente per tavolozza di granita di yuza con birra bavarese. Nota che questa prima esperienza ha una capacità limitata in quanto il ristorante è aperto solo per cena dal martedì al sabato con due menu degustazione. È necessaria la prenotazione.

Miglior ristorante per una salsiccia: Bratwurst-Glöckl am Dom

Sempre pieno di commensali felici, questo classico Wirtshaus vicino a Marienplatz offre la stessa esperienza di sempre. Gli interni del vecchio mondo sono accoglienti pannelli in legno e colorate vetrate colorate che lasciano entrare la luce nell'animato interno. All'esterno, i tavoli traboccanti offrono l'allegra colonna sonora di forchette e coltelli e un piacevole pasto.

Il menu è disponibile in una cacofonia di lingue, ma la salsiccia stellata è originaria del vicino bavarese della città, Norimberga. Il Rostbratwurst di Norimberga delle dimensioni di un dito viene arrostito su un fuoco di faggio aperto e servito su un piatto da sei o otto. Ci sono anche una varietà di altre amate salsicce nel menu e montagne di contorni e dessert tradizionali come il Kaiserschmarrn.

Miglior ristorante a Neuhausen: ristorante e Weinhandel Broeding

Il quartiere esterno di Neuhausen è in re altà il quartiere più popoloso di Monaco. Le persone visitano spesso il regale Palazzo di Nymphenburg, ma anche l'istituzione locale Broeding attira la sua giusta quota di visitatori.

Ogni sera la sala da pranzo incontaminata presenta un menu diverso di tre, cinque o sei portate con una meravigliosa selezione di vini principalmente austriaci. Il cibo è leggero e sorprendente, ed è ovvio che tutto è fatto da zero con amore. I posti sono limitati e si consiglia la prenotazione.

Miglior ristorante di cibo bavarese biologico: Fraunhofer

Fraunhofer Wirtshaus, situata a Isarvorstadt, è una locanda ristorante tradizionale bavarese aperta nel 1874 eè ora un edificio storico. Serve specialità bavaresi di prima qualità di provenienza biologica. I piatti più gustosi come lo stinco di maiale, l'Obatzda e gli spätzle sono assolutamente freschi. Anche il menu ha seguito i tempi e offre una sana selezione di piatti vegetariani.

Il piccolo ristorante stesso è una destinazione, completo di un piccolo teatro sul retro. Presentano la "moderna" Volksmusik (musica popolare) degli anni '70 e '80. È anche vecchio stile in un altro modo che troverai comunemente in Germania: è solo in contanti.

Miglior ristorante vegetariano: Prinz Myshkin

Non è tutta bontà carnosa per una buona cucina bavarese. Prinz Myshkin si trova all'interno di un ex birrificio, ma la sua architettura richiama solo la sua vita precedente di schiuma e salsiccia. L'arredamento del ristorante di oggi è incontaminato come il suo menu, con pareti imbiancate a calce e piatti colorati di ispirazione globale. Il ristorante si dichiara con orgoglio l'originale ristorante vegetariano e vegano a Monaco. Serve piatti deliziosi per pranzo e cena come curry intenso, pasta fantasiosa e ciotole che soddisfano lo stomaco.

Miglior ristorante per l'italiano classico: Brenner

Un tempo le scuderie della residenza reale di Monaco, questo ristorante italiano ben posizionato è ora uno dei luoghi preferiti dalla folla pre-teatro. Situato fuori Maximilianstrasse, i suoi arredi austeri sono costituiti da un soffitto a volta, molti pilastri e una capienza per 450 persone. Quando il tempo è bello, i commensali dovrebbero sedersi sulla terrazza che si affaccia sul bavareseopera di stato.

All'interno, c'è un'atmosfera vivace, anche se leggermente rumorosa. C'è una sezione bar, pasta e grill con molti sapori mediterranei. Prova le linguine fatte in casa con carne o pesce alla griglia sul fuoco aperto.

Miglior ristorante per la cultura pub bavarese: Wirtshaus Maximilian

Wirtshauskultur si traduce approssimativamente nella cultura dei pub bavaresi e Maximilian fornisce questo e molto altro ancora. Offre la sensazione di Gemütlichkeit senza il kitsch, o " Echt bayrische Atmosphäre " (vera atmosfera bavarese) come si suol dire.

Aspettati di trovare una quantità impressionante di birre tedesche e una varietà di grappe e liquori. Per mangiare, c'è tutto quello che vorresti da una Südtiroler Küche come Wurst e Wiener Schnitzel di provenienza locale. Accosta una pesante sedia di legno a uno dei lunghi tavoli e scava dentro.

Miglior ristorante dove mangiare stinco di maiale: Haxnbauer im Scholastikahaus

Questo amato stabilimento di Monaco si trova sulla strada turistica e in molte guide turistiche. Un must bavarese, lo Schweinshaxen (stinco di maiale), è l'attrazione principale di Haxnbauer. Succosi pezzi di carne che girano alle finestre attirano anche i commensali affamati fuori dalla strada, fortunati in uno dei migliori pasti del loro viaggio.

Il cibo e l'esperienza a Haxnbauer sono anche troppo buoni per resistere alla gente del posto, visto che vedrai anche i Münchner mangiare qui, tirare fuori le loro tazze personalizzate dal muro e unirsi ai loro soliti Stammtische per una discussione sultempo, i loro disturbi attuali o cosa hanno in programma di mangiare oggi.

Miglior cibo messicano: Blitz

Il gustoso cibo messicano, o addirittura tex-mex, era impossibile da trovare in Germania. Fortunatamente, questo sta cambiando.

Blitz porta il colore nella scena culinaria di Monaco con il suo design giocoso Day of the Dead e un sorprendente menu tutto vegetariano. Puoi trovare vere spezie e ingredienti di qualità nelle sue fajita, tacos e burritos. I piatti sono spesso conditi con un tocco in più sotto forma di extra come fiori di ibisco o ketchup di banana.

Se la cena fuori è solo l'inizio della tua festa, continua al techno club Blitz per un sistema audio fenomenale e balli tutta la notte.

Miglior ristorante per famiglie: Preysinggarten

Nascosto in questo maestoso edificio del 1893 c'è il Preysinggarten. Rilassata e confortevole, la cucina è fresca e luminosa, condita con elementi del Mediterraneo. Dai un'occhiata alle specialità del giorno sulla lavagna con frequenti opzioni vegetariane o vegane e goditi il servizio cordiale e senza fretta. Come luogo di quartiere, qui tutti sono i benvenuti, anche i viaggiatori più piccoli. Il cortile è il luogo perfetto per far correre i bambini mentre gli adulti mangiano o approfittare del parco giochi allestito sul retro. Che tu stia godendo un pigro brunch domenicale, un pranzo nei giorni feriali o una cena informale, Preysinggarten è sicuramente all' altezza del conto.