Le migliori birrerie delle Hawaii

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:50

Se vuoi trascorrere le tue vacanze hawaiane sorseggiando cocktail da bicchieri tiki, lo abbiamo capito benissimo, sono deliziosi. Detto questo, non trascurare nemmeno l'incredibile scena della birra locale dello stato. Le Hawaii hanno sicuramente alzato il livello del loro gioco nel mondo della birra negli ultimi anni e, ammettiamolo, c'è qualcosa di più rinfrescante di una birra fresca in una giornata calda? Esplora i posti migliori per gustare la birra hawaiana con questa guida ai 10 migliori birrifici dello stato.

Azienda di produzione di birra Waikiki

Questo locale non ha smesso di crescere da quando è diventato il primo birrificio dedicato di Waikiki nel 2015. Quando è diventato chiaro che il birrificio a sette barili della prima sede, in grado di produrre 1.100 barili all'anno, non poteva tenere il passo con la sua crescente popolarità, sapevano che era tempo di espandersi. La compagnia ha aperto altre due sedi nei due anni successivi, una a Lahaina, Maui e un' altra a Oahu nell'artistico Kakaako. La Waikiki Brewing Company è una vera azienda locale, che acquista le sue lattine da uno stabilimento di produzione sull'isola e dona il grano esaurito a una fattoria locale. Prova la super rinfrescante Hana Hou Hefe, la luppolata Skinny Jeans IPA o l'esclusiva Jalapeno Mouth Amber Ale.

Birrificio Honolulu

Honolulu Beerworks è stato aperto nel 2014 proprio nel bel mezzo dell'azione a Kakaako, il quartiere alla moda di Honolulu che ha contribuito a rinvigorire la scena della birra di Oahu. Ha l'atmosfera casual per eccellenza con i suoi posti a sedere all'aperto e interni ventilati, le pareti in legno riciclato e l'ampia collezione di opere d'arte di artisti locali. È anche il posto migliore per essere dopo Eat the Street, un evento mensile incentrato sul cibo che si tiene mensilmente a Kakaako. Il brewpub propone sempre versioni limitate e stagionali, ma alcuni dei classici più gustosi includono la Pia Mahi `ai Honey Citrus Saison, la Kewalo's Cream Ale e la Point Panic Pale Ale.

Lanikai Brewing Company

Trova Lanikai Brewing Company nella bellissima città di Kailua sul ventoso lato est di Oahu. L'azienda orientata all'ambiente non solo prende i suoi sapori da ingredienti locali, rari ed esotici delle fattorie hawaiane, ma fa anche uno sforzo per utilizzare frutta che altrimenti andrebbe sprecata. Prova i campioni della sua collezione esclusiva di birre in piccoli lotti all'interno dell'accogliente sala di degustazione, come il Pillbox Porter realizzato con baccello di vaniglia hawaiano o la Route 70 Saison a base di miele e ibisco hawaiano Ohia Lehua biologici locali.

Aloha Beer Company

Questo birrificio rustico si trova anche nel quartiere Kakaako di Honolulu, annidato tra alcuni negozi industriali e grattacieli. Ciò non toglie assolutamente il fascino del quartiere, grazie alla sua grande birragiardino e baristi amichevoli. Durante il trasferimento dalla sua precedente sede a Nimitz, l'Aloha Beer Company ha aggiunto il famoso produttore di birra locale Dave Campbell al suo elenco, ottenendo alcune birre alla spina piuttosto deliziose. Rilassati con una rinfrescante Queen St Pils (dal nome della strada in cui si trova il birrificio) o concediti il Cyclhops, un IPA da 85 IBU invecchiato per sei mesi.

Maui Brewing Company

Quello iniziato nel 2005 come un piccolo birrificio artigianale a Lahaina è ora diventato uno dei nomi più rispettati e più grandi nella comunità della birra delle Hawaii. La Maui Brewing Company ora ha ristoranti affollati a Lahaina, Waikiki e Kailua, nonché la sua nuova sede del birrificio a Kihei. Le visite guidate di un'ora al birrificio Kihei offrono uno sguardo da vicino sul processo di produzione della birra, oltre a una degustazione delle birre preferite dell'azienda come la Bikini Blonde lager e la Pau Hana Pilsner. Un consiglio da professionista se stai visitando con un non bevitore: l'azienda produce anche una linea di deliziose bibite.

Birrificio Kohola

Nascosto dietro un centro commerciale a Lahaina, la Kohola Brewery si trova all'interno di quello che una volta era il primo spazio della Maui Brewing Company (prima che l'azienda diventasse troppo grande). Potrebbe essere un po' difficile da trovare per alcuni visitatori, ma vale la pena aspettare. Questo piccolo birrificio artigianale ha sia un'atmosfera rilassata e amichevole che una selezione di qualità di birre premiate dalla birra ambrata Red Sand alla birra alla frutta Pineapple Blonde. Inoltre, sta solo camminandodistanza dalla Front Street, affollata di turisti.

Birrificio Big Island

Situato a Waimea, nella parte settentrionale dell'isola delle Hawaii, questo gioiello nascosto offre birre premurose che vengono prodotte e imbottigliate in loco. Il patio esterno casual e tropicale offre il mix perfetto di vibrazioni dell'isola e atmosfera calda per bere birra. Anche l'esclusivo menu di cibo messicano-incontra-hawaiano del brewpub vale il viaggio. Opta per l'aromatica Overboard IPA, la Golden Sabbath in stile belga o la floreale Paniolo Pale Ale.

Kona Brewing Company

Probabilmente il birrificio più famoso delle Hawaii, Kona Brew ha offerto alle persone un vero assaggio delle isole sin dalla sua fondazione nel 1994. Potrebbe produrre la maggior parte della sua birra negli Stati Uniti continentali, ma il L'enorme etichetta è sempre rimasta fedele alle sue radici mantenendo la sede nel suo birrificio originale Kailua-Kona. La Longboard Lager e la Big Wave Golden Ale dell'azienda sono iconiche intorno alle isole e la sede di Big Island ha un lanai all'aperto di 2.000 piedi quadrati per il divertimento dei visitatori. Nel 2003, hanno aperto un altro posto alle Hawaii Kai a Oahu, proprio sul molo di Koko Marina.

Hilo Brewing Company

Precedentemente conosciuta come Mehana Brewing e Hawaii Nui Brewing, la Hilo Brewing Company dispone di una sala di degustazione collegata al birrificio nel sud di Hilo, sulla Big Island. L'azienda valorizza la qualità rispetto alla quantità, conspazio per poche persone all'interno della sala degustazione e qualche tavolo da picnic all'esterno. La Volcano Red Ale è deliziosamente corposa e la Tsunami IPA racchiude un pugno di pepe nero e agrumi.

Kauai Beer Company

Situato su Rice Street a Lihue, a sole 2 miglia dal principale aeroporto commerciale dell'isola, la Kauai Beer Company è un popolare ritrovo per turisti e gente del posto. È in circolazione dal 2013, con posti a sedere sia all'interno che all'esterno disponibili (sempre una caratteristica utile considerando il tempo piovoso di Kauai). Le sue birre di punta, Back Limousine Lager e Lihue Lager, mantengono il forte ogni anno mentre una selezione stagionale di microbirrifici ruota durante tutto l'anno.