I migliori ristoranti di Cairns

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:57

Quando visitano la Grande Barriera Corallina, molti viaggiatori si ritroveranno a trascorrere un po' di tempo a Cairns, nell'estremo nord del Queensland. La città è anche una destinazione popolare grazie alla sua vicinanza alla foresta pluviale di Daintree e alle località turistiche come Port Douglas.

Cairns si trova a 1.500 miglia a nord di Sydney, ma è più che valido quando si tratta di ristoranti e vita notturna. Il clima tropicale e la forte storia agricola fanno sì che il cibo sia fresco e innovativo, con influenze da tutto il mondo.

Miglior australiano moderno: ocra

Gli chef di Ochre fanno di tutto per incorporare il bush tucker (proteine autoctone, frutta e verdura) nel menu. L'antipasto australiano, composto da emù, formiche verdi, coccodrillo, capesante e prugne Kakadu, è completato da un'ampia lista di vini australiani.

Situati nel recente sviluppo di Harbourside Lights, gli interni presentano una grande opera d'arte dell'artista indigeno locale Shane Woodinda Wallace e si ispirano all'outback australiano. Il piatto del pranzo è un ottimo affare per gruppi di due o più persone.

Migliore fusione: tamarindo

Al Reef Hotel and Casino, Tamarind serve una raffinata cucina fusion tailandese perfetta per un'occasione speciale. Il menu degustazione di sette portate è leggendario a Cairns, con particolare attenzione agli ingredienti di stagione e alle tecniche contemporanee. Se preferisci ordinare à la carte, potrai scegliere tra alcuni dei migliori frutti di mare della città, con abbinamenti di vini disponibili anche. Gli interni lussuosi contribuiscono a creare un'atmosfera calda e romantica.

Miglior Ramen: Ganbaranba

Le code fuori Ganbaranba danno un indizio sulla qualità dei migliori ristoranti economici di Cairns. Il ramen al sole, con carne di maiale, aglio e peperoncino, è il piatto più popolare, seguito dal ramen dorato con carne di maiale, pollo e pepe nero

C'è un menu vegetariano completo e, se ti senti avventuroso, puoi ordinare condimenti o noodles extra per solo un paio di dollari in più. Il personale cordiale e il servizio efficiente rendono Ganbaranba un'ottima opzione per il pranzo durante il tuo viaggio.

Migliore cucina francese: C'est Bon

Per alcuni, un raffinato ristorante francese ai tropici può sembrare un po' incongruo, ma C'est Bon esegue il concetto con stile, eleganza e una replica della Torre Eiffel sul tetto. Questo luogo amato ha aperto le sue porte nel 2003 ed è orgoglioso di un servizio impeccabile.

Il menu comprende terrina d'anatra, trota oceanica, gamberi bianchi del Pacifico e cotolette di agnello, oltre a antipasti e dessert tradizionali francesi di prim'ordine. Chiedi informazioni sui menu del pranzo stagionale a due e tre portate.

Migliorefrutti di mare: il cortile

Questo ristorante e bar sul lungomare si affaccia sul porto turistico di Cairns, con tre sale da pranzo separate: un bar, un barbecue e una terrazza coperta. The Backyard ha un'atmosfera vivace e adatta alle famiglie con molti posti a sedere per prendere il sole.

Adiacente allo Shangri-La Hotel, serve una colazione completa e un menu pranzo e cena in stile gastropub con hamburger, tacos, ali di pollo e il famoso piatto di frutti di mare.

Miglior Steakhouse: Waterbar

Anche nel porto turistico, Waterbar tiene felici i carnivori di Cairns dal 2006. Le radici sudafricane del capo chef Dumi Dlamini risplendono nella sua famosa salsa Lekker, che viene servita su qualsiasi cosa, dalle ali di bufalo alle costine di maiale.

Il manzo biologico invecchiato e nutrito con cereali proviene dalle vicine Atherton Tablelands e tutte le bistecche sono condite e grigliate per un gusto tipicamente tropicale. La lista dei vini è eccellente ed è disponibile anche un menu per bambini.

Miglior italiano: La Fettuccina

La Fettuccina è una delle mete preferite del quartiere, che serve pasta fresca e frutti di mare da oltre 30 anni. All'interno sono presenti posti a sedere sul marciapiede e un ristorante tradizionale, oltre a un bar ben fornito e una lista di vini completa. La bistecca di filetto d'occhio con salsa di funghi cremosa è un piacere per la folla, così come la pasta ai frutti di mare. Le porzioni sono generose, ma su richiesta è disponibile una taglia per bambini.

Miglior caffè: Caffiend

Nel cuore della città, Caffiend versa un piatto bianco medio fatto con i chicchi delle torrefazioni locali Tattooed Sailor Coffee Roasters. Il menu della colazione tutto il giorno offre tutto il necessario per un pasto tipico australiano, comprese le uova in camicia e l'avocado schiacciato, oltre a specialità del giorno che sfruttano al meglio i prodotti di stagione.

Il menu offre opzioni vegane e ci sono speciali cocktail nei fine settimana. Questo caffè funge anche da galleria, con opere di artisti locali che ricoprono le pareti e occasionali eventi serali.

Miglior balinese: Bayleaf

Nonostante la vicinanza dell'Australia all'Indonesia, l'autentico cibo balinese è difficile da trovare. Questa gemma locale è l'eccezione alla regola, situata appena a nord del centro città presso il Bay Village Tropical Retreat and Apartments.

Bayleaf è specializzato in piatti da condividere in casa, inclusi classici come il nasi goreng e il pesce piccante alla griglia. Il personale sarà lieto di rispondere a qualsiasi domanda sul menu e le offerte speciali per il pranzo sono disponibili dal martedì al venerdì.

Ideale per i gruppi: Bushfire Flame Grill

Questa griglia di ispirazione brasiliana sulla Cairns Esplanade serve i commensali in stile churrasco. La groppa di canguro, il maiale, l'agnello, il manzo e la salsiccia piccante vengono tagliati da spiedini sul piatto. Le carni sono accompagnate da una ricca lista di vini australiani, oltre a birre locali e importate.

Una colazione a buffet e un a lasono disponibili anche menù alla carta, con pesce, pollo e anche gnocchi vegetariani. I prezzi Early Bird si applicano all'esperienza churrasco prima delle 18:00

Il meglio per le famiglie: Dundees at the Aquarium

Cena all'interno di un acquario di acqua salata da Dundee's, con la possibilità di scegliere tra un pasto veloce al bar o un'esperienza culinaria completa. Il ristorante, aperto nel 2019, serve frutti di mare con un tocco australiano moderno insieme a carne di maiale, coccodrillo e insalate leggere. L'originale (ma un po' meno divertente) stabilimento di Dundee si trova vicino al porto di Cairns.

Miglior cibo da bar: Fusion Art Bar

Fusion è un eclettico ristorante industriale situato accanto alla galleria UnderArt che è all' altezza del suo nome. Sorseggia cocktail creativi o un bicchiere di vino accompagnato da salumi, formaggi e gustosi piatti mediterranei in questo spazio divertente che è un fulcro della comunità artistica di Cairns. Si consiglia di prenotare il venerdì e il sabato sera.

Migliore atmosfera: The Chambers

All'interno di un edificio bancario degli anni '20, The Chambers è un caffè, ristorante e bar chic. Dal 2018, questo luogo elegante è diventato il luogo da vedere a Cairns, con un arredamento alla moda e un servizio professionale.

Ogni spazio ha un menu diverso per rendere felici i commensali per tutto il giorno, da genuini classici per la colazione a piatti elevati di ispirazione mediterranea a divertenti snack da bar.