Natale in Scandinavia: tradizioni, eventi e cibi

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 06:58

Ci sono molte meravigliose tradizioni natalizie scandinave che fanno sì che una visita a dicembre nella regione nordica valga la pena sfidare il freddo. Sebbene possano condividere alcune usanze stagionali, i paesi scandinavi hanno credenze individuali e modi unici di celebrare le vacanze.

Se stai programmando un viaggio nella regione nordica, compresi i paesi di Svezia, Danimarca, Norvegia, Finlandia e Islanda, rispolvera il folclore locale.

Svezia

Il Natale svedese inizia con il giorno di Santa Lucia, il 13 dicembre. Lucia era una martire del terzo secolo che portava cibo ai cristiani perseguitati in clandestinità. Di solito, la ragazza più grande della famiglia ritrae Santa Lucia, che indossa una veste bianca al mattino e indossa una corona di candele (o un sostituto più sicuro). Serve panini e caffè o vin brulé ai suoi genitori.

Gli alberi di Natale vengono allestiti di solito un paio di giorni prima di Natale e decorati con fiori come la stella di Natale, chiamata julstjärna in svedese, tulipani rossi e amarilli rossi o bianchi.

La vigilia di Natale, o Julafton, gli svedesi che celebrano il Natale partecipano alle funzioni religiose. Tornano a casa per una tradizionale cena in famiglia, inclusa una cena a buffet(smörgåsbord) con prosciutto, maiale o pesce e una varietà di dolci.

Dopo la festosa cena della vigilia di Natale, qualcuno si traveste da Tomte. Secondo il folklore svedese, Tomte è lo gnomo di Natale che vive nella foresta. Tomte è l'equivalente svedese di Babbo Natale e distribuisce regali. Il saluto "Buon Natale" in svedese è Dio Jul.

Le città in tutta la Svezia offrono tutti i tipi di eventi festivi a cui prendere parte. Nella capitale e nella città più grande, Stoccolma, c'è una versione dal vivo della popolare serie del calendario natalizio svedese, con un'esibizione diversa in ciascuna giorno di dicembre che precede il Natale. Ad Uppsala, dai un'occhiata al concerto di Natale tenuto nella chiesa di Helga Trefaldighets, un edificio che risale al 1300.

Danimarca

I bambini aiutano a decorare gli alberi di Natale della loro famiglia nelle settimane che precedono le vacanze di Natale in Danimarca, che iniziano formalmente il 23 dicembre. La celebrazione inizia con un pasto che include un tradizionale budino di riso alla cannella chiamato grod.

Babbo Natale è conosciuto come Julemanden, che si traduce in "l'uomo di Natale". Si dice che arrivi su una slitta trainata da renne con regali per i bambini. Julemanden è assistito nelle sue faccende natalizie da elfi conosciuti come julenisser, che tradizionalmente si crede vivano in luoghi come soffitte e fienili. I dispettosi elfi danesi fanno scherzi alle persone durante il periodo natalizio. La vigilia di Natale, molte famiglie danesi lasciano del budino di riso o del porridge pergli elfi, quindi non fanno loro scherzi. Al mattino, i bambini sono felici di scoprire che il porridge è stato consumato mentre dormivano.

I pasti della vigilia di Natale e del giorno di Natale sono piuttosto elaborati. La vigilia di Natale, i danesi organizzano una cena di Natale solitamente composta da anatra o oca, cavolo rosso e patate caramellate. Il dolce tradizionale è un leggero budino di riso con panna montata e mandorle tritate. Questo budino di riso di solito contiene una mandorla intera e chi lo trova vince una delizia di cioccolato o marzapane.

La mattina di Natale, i cupcakes danesi chiamati ableskiver sono tradizionalmente serviti. Per il pranzo del giorno di Natale, i salumi e i vari tipi di pesce fanno solitamente da cornice al pasto. La notte di Natale, le famiglie si riuniscono attorno all'albero di Natale, si scambiano regali e cantano canti natalizi. Dire "Buon Natale" in danese salutare gli altri dicendo Glaedelig Jul.

I mercatini di Natale spuntano in tutto il paese durante l'inverno e i migliori si trovano nelle principali città come Copenaghen, Aarhus, Fyn e Ribe. I Giardini di Tivoli, il famoso parco a tema di Copenaghen, vengono completamente rifatti durante le festività natalizie. Tranne per vedere alberi innevati, luci scintillanti e un vasto mercatino di Natale allestito in tutto il parco.

Norvegia

La vigilia di Natale è l'evento principale in Norvegia. Per molti include funzioni religiose e acquisti dell'ultimo minuto per i regali. Alle 17 le chiese suonano le campane di Natale. La maggior parte delle persone cena a base di ribbe (costolette di maiale) o lutefisk (un piatto di merluzzo).casa, quindi i ristoranti sono solitamente chiusi. Il dessert della vigilia di Natale di solito include pan di zenzero o risengrynsgrot, un budino di riso caldo e vin brulé, glogg, per gli adulti. Quindi i regali di Natale vengono aperti dopo cena.

La Norvegia ha un elfo di Natale dispettoso chiamato Nisse. Questa creatura folcloristica è personificata come uno spirito rosso del solstizio d'inverno con la barba bianca. Oggi è stato integrato con la figura di Sinterklass, il Babbo Natale dei giorni nostri. Come i biscotti tradizionalmente lasciati oggi per Babbo Natale, era consuetudine lasciare una ciotola di porridge di riso per i Nisse.

Rendendo omaggio alla loro eredità vichinga, i norvegesi riconoscono la tradizione del Julebukk, in norvegese che si traduce in "Capra Yule". Oggi è simboleggiato da una statuina di capra fatta di paglia, creata all'inizio di dicembre, e spesso usata come ornamento natalizio. La rappresentazione più antica della Capra del Natale è quella delle capre magiche di Thor, che lo condurrebbero attraverso il cielo notturno. La capra di Yule avrebbe protetto la casa durante il periodo natalizio. Era tradizione norrena sacrificare una capra agli dei e agli spiriti che la accompagnavano durante l'intervallo di tempo tra il solstizio d'inverno e il nuovo anno. La capra di Yule è stata un portafortuna per il nuovo anno a venire.

Come con altri paesi scandinavi, i mercatini di Natale e i concerti si possono trovare nella maggior parte delle città della Norvegia durante i mesi invernali. Un evento speciale in più è la città di pan di zenzero più grande del mondo, situata a Bergen, la seconda città più grande della Norvegia. Pepperkakebyen, come viene chiamata la deliziosa cittadina, è apertaai visitatori ogni anno da metà novembre a fine dicembre.

"Buon Natale" in norvegese è Gledelig Ju l o God Jul.

Finlandia

La Finlandia condivide alcune delle sue tradizioni natalizie scandinave con la vicina Svezia, come la celebrazione del giorno di Santa Lucia, ma ha anche molte delle sue tradizioni natalizie.

La vigilia di Natale la maggior parte dei finlandesi che celebrano il Natale partecipa alla messa e fa visita alla sauna per purificarsi. Molte famiglie finlandesi visitano anche i cimiteri per ricordare i loro cari perduti.

Tra le 17:00 e le 19:00 la vigilia di Natale viene solitamente servito il pranzo di Natale. La festa può includere prosciutto cotto al forno, casseruola di rutabaga, insalata di barbabietole e simili cibi festivi scandinavi. Babbo Natale di solito visita le case la vigilia di Natale per fare regali a coloro che sono stati bravi.

Il Natale in Finlandia non è solo un affare di uno o due giorni. I finlandesi iniziano a augurarsi Hyvää Joulua, o "Buon Natale", settimane prima del giorno di Natale e continuano a farlo per quasi due settimane dopo le vacanze ufficiali.

Se sei a Helsinki, Aleksanterinkatu è la strada principale per le festività natalizie. L'intera corsia è illuminata da luminose luci natalizie e i numerosi negozi invitano le persone a entrare e sfuggire al freddo. Il grande magazzino Stockmann situato nella stessa strada svela ogni anno la tanto attesa vetrina per le vacanze, attirando finlandesi da tutta Helsinki e dai sobborghi vicini a venire a vederla.

Islanda

Il periodo natalizio islandese dura 26 giorni. È durante il periodo più buio dell'anno per quella parte del mondo con poca luce diurna, ma l'aurora boreale potrebbe essere visibile nel nord del paese.

L'Islanda ha molte tradizioni secolari durante il periodo natalizio, incluso l'arrivo di 13 Babbi Natale islandesi. L'origine di questi Babbo Natale è secolare e ognuno ha un nome, un carattere e un ruolo.

Noti come jolasveinar, o "Yuletide Lads", i Babbo Natale sono i figli di Gryla, una vecchia meschina che trascina via i bambini cattivi e presumibilmente li fa bollire vivi. Suo marito, Leppaluoi, non è altrettanto meschino. Nell'era moderna, questi personaggi sono stati un po' ammorbiditi per essere meno spaventosi.

I bambini in Islanda mettono le scarpe alle finestre dal 12 dicembre fino alla vigilia di Natale. Se sono stati bravi, uno dei jolasveinar lascia un regalo. I bambini cattivi possono aspettarsi di ricevere una patata.

I negozi sono aperti fino alle 23:30. la vigilia di Natale e molti islandesi partecipano alla messa di mezzanotte. La principale festa di Natale si svolge la vigilia di Natale, compreso lo scambio dei regali. Per esprimere "Buon Natale" in islandese, saluta gli altri dicendo Gleoileg jol.

Se stai cercando attività per le vacanze in Islanda, il mercatino di Natale di Hafnarfjörður è uno dei più grandi e popolari e si trova a circa 20 minuti di auto dalla capitale, Reykjavík. Oltre allo shopping, ci sono anche cibi e bevande calde, trainate da cavalligite in carrozza e musica dal vivo per farti divertire.