I migliori ristoranti della Costiera Amalfitana

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:03

La Costiera Amalfitana d'Italia è famosa per le sue pittoresche località balneari e le spiagge meravigliose. Ma in qualsiasi destinazione di vacanza, devi mangiare! E fortunatamente, la Costiera Amalfitana ha una gamma di opzioni per la maggior parte dei gusti e delle tasche. Dato lo stretto rapporto della regione con il mare, non sorprende che pesce e frutti di mare siano in primo piano nei menu qui, soprattutto nelle città costiere. Più lontano dalla costa, nell'aspro entroterra di Amalfi, i piatti a base di terra sono più popolari.

Qualunque cosa tu scelga di mangiare, segui alcune regole di base per segnare un buon pasto:

• Evita i luoghi turistici con menu illustrati o pubblicizza un "menu turistico".
• Vai dove vedi molti italiani che mangiano, conoscono sempre i posti migliori.
• Ricorda che se scegli di sederti su un'incantevole piazza o un tavolo sul mare, pagherai per quella vista, che potrebbe essere superiore al cibo.
• In alta stagione e ogni volta che devi fare di tutto per raggiungere una sede, chiama in anticipo, per una prenotazione o per confermare che sono aperte.

Il meglio per un'occasione speciale: Ristorante Al Mare

Per una pazzia a pranzo o una cena extra-romantica, vai in questo open-air stagionaleristorante presso l'elegante Hotel Santa Catarina, appena fuori Amalfi. Tutti i posti a sedere sono all'aperto (sotto un tetto) e quasi tutti i tavoli sono arroccati sul mare a metà strada tra la strada della Costiera Amalfitana sopra e lo splendido mare e le scogliere sottostanti. Nel menu sono presenti ottimi piatti di pesce, alcuni notevoli a base di terra e anche alcune pizze di classe e il servizio è impeccabile.

Il meglio per il pranzo in costume da bagno: Da Adolfo

Se soggiorni a Positano o nei dintorni, il pranzo da Da Adolfo è quasi un rito di passaggio e arrivarci è metà del divertimento. Mentre è tecnicamente possibile raggiungere a piedi questo ristorante sul mare sotto le scogliere di una baia nascosta, è molto più emozionante arrivare tramite la piccola barca a motore di Da Adolfo che traghetta gli ospiti dal porto di Positano. Una volta arrivato, ti unirai ad altri fortunati commensali super casual per banchettare con pesce fresco alla griglia con pesce fresco è una specialità. Dopo alcune ore trascorse a mangiare e giocare sulla spiaggia di fronte, prendi la barca per tornare a Positano e ringrazia le tue stelle fortunate per la giornata che hai appena trascorso. Il ristorante è aperto solo in estate ed è necessaria la prenotazione.

Il meglio per un pasto non di pesce: La Tagliata

La regola non ufficiale lungo la Costiera Amalfitana è che più ci si dirige verso l'entroterra, più il menu si sposta dai frutti di mare ai prodotti di terra. Vale sicuramente a La Tagliata, a Monterpertuso, un piccolo borgo nell'aspro terreno sopra Positano. Non c'è un menù fisso, solo un menù giornaliero variabile di antipasti, pasta fresca fatta in casa, carne alla griglia e ildolce del giorno. Gran parte del cibo nei tuoi (molti) piatti viene coltivato direttamente in loco e, in caso contrario, viene acquistato nelle vicinanze. E non preoccuparti, non sacrificherai la vista sul mare per cenare qui: dalle terrazze de La Tagliata, la vista si estende fino a Capri. La prenotazione è d'obbligo!

Il meglio per la cucina moderna: Next2

Dovrai salire per arrivare a Next2, situato nella parte alta di Positano, ma la ricompensa varrà la salita. L'enfasi qui è sui moderni rinnovamenti dei cibi tradizionali regionali, anche gli stand-by come i fiori di zucca fritti e ripieni di ricotta ricevono una nuova svolta con l'aggiunta della zucca. Certo, forse hai mangiato le linguine, ma le hai mai mangiate con salsa di cavolfiore, seppie, broccoli e limone? Questo è un buon posto per ordinare al di fuori della tua zona di comfort alimentare italiana. O meglio ancora, concediti il lusso di un menu degustazione di più portate con abbinamenti di vini. Next2 è aperto solo a cena.

Il meglio per un pranzo o una cena lenti: Ristorante Acquapazza

Nonostante l'aspetto raffinato dei piatti serviti qui, Ristorante Acquapazza riflette le umili radici di Cetara, un tradizionale villaggio di pescatori dove il sostentamento della maggior parte dei residenti è legato alla caccia quotidiana di tonno, acciughe e sardine. Acquapazza è il posto dove andare per un pranzo lungo e lento. Scegli un tavolo all'aperto e guarda il mondo che passa, in stile Cetara, mentre un piatto dopo l' altro di pesce fresco ben presentato arriva prima di te. Chiedi al tuo cameriere una raccomandazione - o due - dalla lista dei vini a buon prezzo.

Il meglio per un pasto casalingo aun Paese di Campagna: Lo Stuzzichino

Se ti stai prendendo un po' di tempo per esplorare la riserva naturale di Punta Campanella e i piccoli paesi della Penisola Sorrentina, allora Lo Stuzzichino dovrebbe essere sicuramente una delle tue soste. Questa osteria a conduzione familiare, un locale accogliente e dai prezzi modici, si trova a Sant'Agata sui Due Golfi, un paesino rustico dell'entroterra. L'enfasi qui è sulla cucina casalinga in un'atmosfera altrettanto casalinga. Troverai un mix di frutti di mare e prodotti di terra, inclusa un'ottima selezione di antipasti (antipasti). Un sacco di amore va nella cucina qui, e si vede nel personale e nel piatto.

Il meglio per il pranzo in un ambiente drammatico: Da Armandino

Se hai mai visto le foto della spiaggia di Marina di Praia, in una piccola insenatura nascosta sotto spettacolari scogliere e incastonata tra Conca di Marini e Praiano, probabilmente hai visto Da Armandino. La trattoria rilassata è così vicina all'acqua che durante la cena si viene praticamente colpiti da spruzzi di acqua. Un fritto misto - una porzione mista di frutti di mare fritti - è il modo per andare qui, ma qualunque cosa tu ordini, stai certo che si basa su ciò che i pescatori hanno trasportato quella mattina. La spiaggia di ciottoli, conosciuta semplicemente come La Praia dalla gente del posto, è un buon posto dove trascorrere qualche ora prima o dopo pranzo, prendendo il sole (al mattino, prima che il sole tramonti dietro le scogliere) o esplorando il sentiero costiero che parte dalla spiaggia. Da Armandino è aperto da aprile a ottobre.

Il meglio per il pranzo direttamente sull'acqua: Lo Scoglio

Lo Scogliosignifica "la roccia", ed è qui che questo famoso ristorante è costruito su una roccia gigante situata appena al largo della spiaggia di Marina del Cantone. L'atmosfera di questo ristorante di lunga data a conduzione familiare è rilassata e rustica, e il pesce nel tuo piatto è stato probabilmente pescato quella mattina. Bruce Springsteen è tra gli A-listers che hanno cenato qui, anche se non sappiamo se avesse i ricci di mare appena screpolati, una delle specialità della casa. Sono aperti dalla mattina alla sera, ma a pranzo piace di più Lo Scoglio, seguito da un tuffo in mare.

Il meglio per una cena romantica: Ristorante Marina Grande

La sala da pranzo sulla terrazza del Ristorante Marina Grande è sospesa sulla spiaggia di Marina Grande della città di Amalfi. È un ambiente perfettamente piacevole per pranzi all'aperto, ma di notte è incredibilmente romantico, con la città sopra, hotel e ville lungo la costa e barche ormeggiate nel porto tutte accese. Vieni qui per un pesce ben preparato e ben servito che è sorprendentemente moderno. In una cittadina come Amalfi, per Marina Grande sarebbe facile riposare sugli allori della sua splendida posizione. Fortunatamente, la cucina è buona come la vista.

Il meglio per una festa a base di pesce: A'Paranza

Quando l'ambientazione è la Costiera Amalfitana, la tentazione è quella di mangiare all'aperto per non perdere nemmeno un minuto di splendidi panorami e aria fresca di mare. Ma A'Paranza è un luogo dove fare un'eccezione a quella regola. Nascosto nel centro della piccola Atrani, questo ristorante solo al coperto lo ènoto per i suoi abbondanti piatti di antipasti. Ci piace ordinare molti di questi e preparare un pasto in questo modo, ma A'Paranza ha anche un sacco di pasta e secondi (piatti principali) tra cui scegliere. L'ambiente potrebbe essere un po' insipido per gli standard della Costiera Amalfitana, il cibo più che compensa la mancanza di paesaggio.

Il meglio per una colazione abbondante in famiglia: Trattoria da Cumpa'Cosimo

Amato per la sua atmosfera senza pretese e le enormi porzioni di pesce e carne cucinati in casa, Cumpa'Cosimo non potrebbe davvero essere più semplice se non iniziasse a scavare, ed è quello che la gente ama. La proprietaria e chef Netta Bottone prepara un menu di tutto ciò che è fresco e interessante per lei quel giorno, e si impegna a visitare ogni tavolo per salutare i commensali. Anche se ha un'atmosfera decisamente non celebrità, John Legend e Chrissy Teigen hanno cenato qui, quindi affrettati prima che il segreto venga svelato e i paparazzi inizino ad arrivare.

Il meglio per il pranzo dopo una passeggiata nei boschi: Agricola Fore Porta

Vale così tanto la salita per arrivare in questo ristorante. Agricola Fore Porta, si trova nei boschi sopra la città di Amalfi ed è accessibile solo a piedi: la strada per le automobili più vicina è a un chilometro (0,62 miglia). La costante passeggiata in salita si snoda tra un fiume e una cascata e i mulini in rovina che un tempo guidavano l'industria cartaria di Amalfi. La ricompensa alla fine della strada è un ristorante idilliaco rustico a conduzione familiare che serve i frutti della terra circostante, comprese le carni e i prodotti allevati e coltivati in loco. Sono aperti solo a pranzo evorrai sicuramente effettuare una prenotazione prima di iniziare a camminare dalla città.

Il meglio per una cena da vedere e da vedere: Chez Black

Le cose sono sempre state piuttosto chic a Chez Black, un'istituzione positanese aperta durante il boom del secondo dopoguerra, quando Positano divenne famosa come parco giochi per ricchi e famosi. Cenano ancora qui e le loro foto fiancheggiano le pareti del ristorante. Prendi un tavolo con vista sulla spiaggia di Marina Grande e potresti sederti accanto a un calciatore professionista o a una star della TV italiana. Pagherai un extra per cache e pedigree qui, ma i piatti di pesce di Chez Black sono affidabili e buoni. La prenotazione è d'obbligo in alta stagione.