I migliori ristoranti a Johannesburg, in Sudafrica

2024 Autore: Cyrus Reynolds | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-08 07:04

La destinazione gastronomica più lodata del Sud Africa potrebbe essere Città del Capo e le zone vinicole circostanti, ma Johannesburg ha anche molto da offrire ai viaggiatori in cerca di cibo e bevande di qualità. La scena culinaria di Jozi è incredibilmente varia e riflette la popolazione multiculturale della città di sudafricani, immigrati ed espatriati. Potresti ritrovarti a concederti una pazzia di piatti europei a cinque stelle una notte e la prossima volta a spendere solo pochi rand per l'autentico cibo indiano. Sebbene a Johannesburg siano rappresentate cucine di tutto il mondo, assicurati di assaggiare almeno un pasto tradizionale africano mentre sei lì. Potrebbe essere una festa shisa nyama nelle township o un'interpretazione gastronomica di prodotti indigeni come umngqusho o chakalaka. Scopri la nostra selezione delle migliori esperienze culinarie che la Città dell'Oro ha da offrire.

Migliore in assoluto: Plaka Restaurant Cresta

Situato all'interno del centro commerciale Cresta, nel sobborgo nord-ovest di Randburg, il ristorante Plaka Cresta è al primo posto su oltre 1.300 ristoranti di Joburg su TripAdvisor. Fondato nel 1993, i recensori lo adorano per la sua atmosfera accogliente e la cucina greca semplice e autentica. Siediti tra le sfumature del blu e del bianco del Mediterraneo nel luminoso ristorante e ordina i tradizionali piatti mezze da condividerecon la famiglia e gli amici. Dolmades, polpo sottaceto, spanakopita, falafel: qualunque siano i tuoi gusti o le tue esigenze dietetiche, a Plaka ce n'è per tutti i gusti. Le portate principali spaziano dai piatti greci come moussaka e pastitsio a piatti internazionali come fish and chips. Con altre due sedi presso i centri commerciali Eastgate e Menlyn, Plaka è aperto dalle 12:00. alle 22:00 Dal martedì al sabato e dalle 12:00 alle 21:00 il lunedì e la domenica.

Miglior africano: Kitamu

Per un assaggio dell'Africa, recati nell'elegante quartiere dello shopping e dell'intrattenimento all'aperto Melrose Arch. Qui, il ristorante Kitamu (chiamato per la parola swahili che significa "delizioso") serve un buffet di cucina da tutto il continente. Per cominciare, scegli focacce tunisine o vermi mopane dello Zimbabwe. Sprinbok pie, spiedini di kudu e gamberi del Mozambico danno ai carnivori la possibilità di assaggiare le offerte di carne e frutti di mare più uniche dell'Africa. Kitamu si rivolge anche ai vegetariani con piatti iconici tra cui l'autentico koshari egiziano. Assicurati di lasciare spazio per il dessert: le opzioni spaziano dai tradizionali koeksister afrikaans al dolce più amato del paese, il budino di malva. L'arredamento e la musica riflettono allo stesso modo le culture e le usanze africane, mentre i suggestivi posti a sedere all'interno e all'esterno rendono Kitamu un'ottima scelta con qualsiasi tempo.

Best Fine Dining: DW undici - 13

Classificata come una delle migliori destinazioni della città per l' alta cucina, dw undici - 13 è la scelta idealeper intenditori esigenti. Situato nel sobborgo di Dunkeld West, è di proprietà e gestito dal maestro chef Marthinus Ferreira, che utilizza influenze globali per creare nuovi piatti sperimentali e reinventare famosi piatti preferiti. Ogni piatto è realizzato con ingredienti sostenibili provenienti da fornitori locali e artigianali. Decidi tra il normale menu di quattro portate e il menu degustazione di otto portate, quindi siediti e goditi una processione di prelibatezze squisitamente accompagnate. Ogni portata è abbinata a uno dei 250 vini boutique sudafricani o rari internazionali (a meno che tu non scelga invece un abbinamento analcolico o whisky). I menu cambiano costantemente, anche se i piatti campione includono branzino in camicia e agnello sottovuoto.

Best Cheap Eats: Dosa Hut

Se stai esplorando Joburg con pochi soldi, non preoccuparti: ci sono molti ristoranti che soddisfano i clienti con un budget limitato. Uno dei migliori è Dosa Hut, situato a Fordsburg, il quartiere indiano non ufficiale della città. Non aspettarti fronzoli da questo punto bucato nel muro, che offre semplici tavoli bianchi e pratici pavimenti piastrellati. Il menu è un motivo sufficiente per visitarlo, con i suoi appetitosi curry dell'India meridionale e indo-cinese, briyanis, noodles e, naturalmente, dosa, disponibili in 17 gusti diversi. Se vuoi provare una versione unicamente sudafricana della cucina indiana, ordina un bunny chow. Questa specialità di Durban consiste in una pagnotta scavata ripiena di fagioli o carne al curry. I dosa partono da 30 rand ($ 2) ciascuno, mentre i curry costano solo 59 rand ($ 4).

Miglior famiglia:Bambanani

In Bohemian Melville, troverai la cosa più rara: un ristorante esclusivo che accoglie attivamente i bambini. Uno dei preferiti dalle famiglie di Johannesburg, Bambanani trasuda uno stile adulto con tappeti orientali, lampadari e un accogliente caminetto centrale. Offre anche una vasta gamma di aree giochi interne ed esterne progettate per bambini di età compresa tra 6 mesi e 12 anni. Questi includono una palestra nella giungla di quattro piani, un'area per i travestimenti e una sala multimediale con giochi per Playstation e Xbox. I tuoi piccoli possono anche prendere parte ad attività regolari (pensa a truccabimbi e spettacoli di magia) sotto la supervisione di assistenti qualificati. Il menu riesce a soddisfare grandi e piccini, con i piatti preferiti dai bambini come pizza e mac 'n cheese offerti insieme a piatti internazionali più sofisticati come il salmone grigliato shichimi e l'agnello marocchino.

Miglior romantico: livello quattro

Ospitato all'interno dell'hotel di lusso 54 a Bath, il Level Four è un altro luogo rinomato per la cucina raffinata, questa volta nel ricco quartiere di Rosebank di Jozi. Le coppie si affollano qui per l'atmosfera romantica, creata dal pavimento in marmo a scacchi e dalla carta da parati floreale cremisi. La terrazza soleggiata, nel frattempo, è l'ideale per gli appuntamenti all'ora di pranzo. Inizia brindando a un'occasione speciale oa un anniversario con le bollicine tipiche del bar Perrier-Jouët. Quindi, ordina un succulento filetto di manzo o un gustoso piatto di ravioli dal classico menu europeo. La lista dei vini è un punto culminante, così come il menu dei dessert, che presenta opzioni indulgenti che vanno dalla gelatina di fragole epanna cotta all'acqua di rose, ganache al cioccolato bianco e gelato al lampone. Per qualcosa di completamente diverso, considera invece di regalare alla persona amata un'autentica esperienza di tè pomeridiano inglese.

Best On-Trend: Urbanologi

I single giovani ed eleganti o i gruppi di amici possono unirsi alla folla di Joburg per cena e drink all'Urbanologi. Situato a Ferreirasdorp, la parte più antica del centro città, il ristorante condivide lo spazio edificabile con la fabbrica di birra indipendente Mad Giant. Nel 2017 è stato nominato il ristorante più progettato in Africa e Medio Oriente per il suo arredamento industrial-chic. Accomodati a uno dei tavoli comuni su cavalletto e ammira come i pavimenti in cemento, le strutture in acciaio a vista e le lampadine nude si uniscono in qualche modo per creare un'atmosfera tanto accogliente quanto alla moda. Il menu stagionale mette in mostra ingredienti sostenibili provenienti da fattorie entro un raggio di 150 chilometri e presenta piccoli piatti da condividere.

Best Vegan: Cafè con verdure a foglia

La maggior parte dei ristoranti di Joburg serve almeno un'opzione vegetariana, ma anche i vegani sono sempre più soddisfatti. Per la migliore cucina vegana della zona, tuttavia, vale la pena andare al Leafy Greens Café. Situato in una fattoria a Muldersdrift, offre un menu stagionale con frutta e verdura biologica coltivate in loco. Metti una sana ciotola di Buddha, un impacco di falafel o un panino per la colazione a base di formaggio vegano e pancetta al cocco. Il gelato vegano fatto in casala panna è un punto culminante particolare e da bere ci sono succhi spremuti a freddo, tonici per la salute e bevande calde a base di latte crudo di mandorle o di soia. Il Leafy Greens Café è aperto dalle 8:30 alle 17:00. ogni giorno.

Miglior caffè: Tashas Rosebank

Uno dei tanti Tasha situati in tutto il Sud Africa, Tashas Rosebank è un luogo amato per la colazione e il brunch per la gente del posto e per i visitatori di Joburg. Il boutique lifestyle café è sorprendente da guardare, con un'installazione unica di libri appesi sopra i tavoli di legno e una soleggiata terrazza all'aperto, perfetta per le pigre mattine del fine settimana. Ci sono due menu tra cui scegliere: il menu classico, che presenta i preferiti di lunga data ed è lo stesso in ogni punto vendita, e il menu ispirato da, che è unico per Tashas Rosebank. Quest'ultimo offre frittelle di pancetta d'acero e bagel al salmone e crema di formaggio per colazione, cheese dog di New York per pranzo e sundaes decadenti per dessert. La caffetteria serve anche alcolici e rimane aperta a cena tutti i giorni tranne la domenica e i giorni festivi.